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33岁餐饮营销老板的实战心得 作为一个33岁的餐饮营销老板,我深知学习和进步的重要性。定期外出学习,是我不断拓展认知、吸收行业经验和方法论的重要途径。每次学习,都能让我受益匪浅,甚至能激发出新的思考和项目创意。 在与众多客户交流和参加各种课程后,我逐渐意识到,真正帮助餐饮商家解决问题的,从来不是简单的渠道或平台手段。而是需要通过前置思考,关注以下几个方面: 选择正确的赛道:你的餐厅是否选对了市场定位? 合理的选址:门店位置是否有利于吸引顾客? 核心竞争力:你的餐厅有什么独特的核心竞争力,并且能否通过产品设计、组合和菜单搭建来体现? 价格战略:如何通过合理的价格策略来吸引顾客? 广告位利用:门店的广告位是否得到了充分利用?视觉设计是否能够自动传播? 从营销的角度来看,我们需要解决以下问题: 如何提高进店率? 如何提高转化率? 如何提高传播率? 㠥𝒦 底,餐厅内容是第一生产力。我们需要帮助门店拥有好的内容来进行高效传播。这也是所有好的第三方公司致力深耕的工作领域。 今年,我在工作上做了不少提升,学习了《营销笔记1》和《营销笔记2》。《营销笔记1》启发我从经营的角度理解品牌和营销,让我更加重视产品和价格的研究。《菜单设计和打造逻辑》则让我明白,一个好的菜单系统设计可以直接决定门店的营业额。还有《营销落地课程》和《MOT》等课程,都对我今年的餐饮战略营销工作提供了极大的帮助。 ᠦ来说,做好餐饮营销的关键在于不断学习和实践,从顾客需求出发,提供有价值的内容和服务。只有这样,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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