花椒营销最新视觉报道_星美传媒(2024年12月全程跟踪)
杭州川菜馆推荐!水煮鱼和夫妻肺片超赞 今天又带着朋友去吃了重庆飘香鱼!其实在第一篇川菜之光的合集文中就提到过它,隔了这么久再来吃,味道依然很棒,值得单独写一篇! 飘香鱼是这家店最值得推荐的菜品,就一个字——香!不是那种用成品火锅底料对付的味道,而是大量花椒和干辣椒激发出来的香味,闻起来就让人心动,根本放不下筷子。一定要选江团鱼,嫩而少刺,特别入味。我们最后把鱼头鱼尾巴的肉都剃干净吃了,舍不得落下一点。个人觉得这是杭州最好吃的水煮鱼/沸腾鱼,欢迎大家提名别的来pk~ 夫妻肺片也是吃到花生都没剩下一颗,辣中带甜的红油味型给得十分到位,非常好吃。 鸭爪是另一道招牌菜,软糯到黏嘴皮子,一抿脱骨。底下铺着一层炖到耙烂的大芸豆,都相当入味。这道菜整体偏咸,适合下饭吃。 孜然脆骨的做法和重庆辣子鸡一样,不像有些店脆骨裹着厚厚的粉,没炸透软不拉叽的,他家炸得酥脆干香,一咬一口嘎嘣脆。孜然和花椒给得很足,吃几块嘴巴就麻了,很爽哈哈哈。 酸辣土豆丝就比较平平无奇了,下次换个素菜点~ 这家店位于余杭区华夏之心,食客大多是EFC的上班族和周边小区的居民。既不是花钱搞营销的网红店,也不是有很多故事可讲的老店,只是一家勤勤恳恳把分内之事做到优秀的饭店。但在现当下的环境下,这一点也变得弥足珍贵了。 顺便提一句,楼下的奶茶也很好喝,都是中式茶,比某霸王好喝太多啦,正好解辣解麻~(不是广告)
发小参军退伍后跟我借了十万块钱创业,今天拿着一包现金来找我还钱,我数了数多了3三万块钱。我说你创业才不到一年,别跟我来兄弟义气,借你多少钱还我多少就是了。 发小从口袋里掏出一个宝马钥匙说,去年创业开的卤肉店,没想到生意好的不得了,几个月本钱就赚回来,现在又开了分店,买他卤肉的人络绎不绝。 发小说卤肉店生意好的秘密不在于营销有多好,关键在于这个卤料配料,说罢又将卤料配方告诉了我。今年大家生意难做,我也把卤料配方和方法公布给大家,希望对大家有所帮助。 猪蹄2个 调料、酱油50毫升、姜8克、八角3个、花椒3克、干辣椒10个、料酒10毫升、白砂糖5克、小葱2根、草果2个 1、卤猪蹄的做法如下: 2、将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水 3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时 4、炖2小时后就可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当地加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮,出锅撒葱花装饰即可 秘诀要点: 秘诀一:火候,任何食材都要保证适当的火候,过犹不及,太烂的肉纤维组织全部破坏了,一点嚼头都没有。 秘诀二:炖猪蹄的时候,要经常有铲子去翻动下,防止粘锅底 按照这样的配料和方法卤出来的肉鲜嫩爽口,越吃越香,一点腥味怪味都没有,很适合过年下酒菜,如果觉得配料不好掌握,可以选择正宗的卤料包,卤料包不仅方便,更适合于小白快速做出卤肉美味。 当然剩下的卤水记得不要倒掉,可以用来卤鸡蛋、豆腐等等,同样好吃。
楚雄彝族古镇美食探秘:三街小宝羊汤锅 在楚雄的彝人古镇,有一家不起眼的小馆子——三街小宝羊汤锅,虽然它没有豪华的装修,也没有复杂的营销手段,但凭借着地道的美食和良好的口碑,长期霸榜某评。这家店的老板从不搞营销,完全靠顾客的口碑相传。 炒羊肉 ⭐⭐⭐⭐⭐ 这道菜真的是让人欲罢不能!羊肉是本地黑山羊,肉质鲜嫩。炒的时候用的是猛油大火,配料简单,只有干辣椒、花椒和生姜。那种农村大席的原始香味,全靠食材和师傅的手艺。唯一的缺点是盐稍微重了一点,不过加了点茶水后,味道终于达到了理想的平衡。 麻辣羊蹄 ⭐⭐⭐⭐ 这道菜超级软糯,羊蹄很大一只,辣味适中,调味丰富。重口味的朋友们可以放心尝试。不过盐有点咸,无法调和,不然我还想再来一只。 炒土豆片 ⭐⭐⭐⭐ 土豆切得厚厚的,闷炒后油香四溢,软面入味。不过土豆容易吸盐,特别是面土豆,加了半杯水后味道更好。 𝠥煮豆 ⭐⭐⭐⭐⭐ 这道菜真的是把寻常小菜做得让人惊艳。小瓜的鲜甜和筋豆的鲜香相得益彰,师傅把握着荤重素轻的原则,调味无可挑剔。强烈推荐! 环境 这家店位于彝人古镇主街旁,客人很多,小方桌小矮凳的苍蝇小馆。 服务 上菜速度超快。 总结 早就听说这家店的大名,今天一去果然名不虚传。这里以手艺和食材为主,突出食材本味的做菜要领,使得他在科技狠活泛滥、味精厨师遍地的当下尤为珍贵。至于盐份轻重,其实更多程度上取决于个人味蕾。但如果你是一个重口味爱好者,你可能会喜欢他的每一道菜。不管你是本地还是外地,不管你住的远还是近,我都会推荐你去尝一尝。
如何学会喝白酒:我的个人经历分享 近我终于开悟了,关于怎么喝白酒这件事。之前我花了三个月研究白酒,从茅台到五粮液,再到泸州和洋河,发现一个共同点:这些酒都是工业化的产物,建国后为了扩大生产而生产的。它们大多是通过老酒勾兑新酒,再用PS技术调和出来的。相比之下,洋酒勾兑得比较便宜,度数低,味道也比较爽口,适合大众。 真正的蒸馏白酒度数好像不可能在60度以下。我家的第一瓶老酒是八姑父给的,他60岁寿宴上喝的酒。八姑父是个老酒罐,自己挑散装酒买回来给大家喝。吃完饭硬要我拿一壶回家跟老爷子喝。我跟老爷子当时只喝过一次,相当的燥辣,老爷子喝完满眼红血丝,于是就放起来有五六年。 等到再开的时候,惊艳了!那天我跟老爷子去赶集,回家后老爷子用泡姜泡海椒做了土鳝鱼。端上桌后,花椒、泡姜、泡海椒的尖酸麻辣气息立马把馋虫勾了出来。但是空口吃又觉得差了啥,于是满家翻腾,还剩这一壶酒,一打开,爆香!入口已经完全没有了当年的糙辣,还相当的顺喉! 我感觉自己终于吃懂了川菜川酒的一个重要细节和传统:白酒佐餐是绝配,其实不适合净饮,就是空口喝。那些硬要包装白酒像葡萄酒、威士忌那样,在酒会上男女各自一杯一杯像喝鸡尾酒、软饮那样消遣的营销,注定是要失败的。要知道葡萄酒不过十几度、威士忌白兰地正常也就三四十度,还要加冰加水。 佐餐就不一样了,一小杯白酒简直成了一道上品川菜王冠上的宝石!是点睛之笔!神来之笔!要知道川酒的威力在浓香,如此厚重浓缩的味道,实际是需要味蕾有一番热身活动才能完全打开的。绝大多数人冷启动上来当白开水喝就完蛋了,徒增骂名。 泡姜泡海椒渎土鳝鱼,精妙地把大红袍花椒的麻,和泡姜泡椒的发酵酸辣,用热油完美融合。干锅干烧去除血腥的土鳝鱼,在花椒泡姜泡椒料汁的浸润下,味道口感都顶到极致。那个鲜香也只有老爷子能拿捏,农贸市场空口试出来最好的花椒,几十年泡菜坛老盐水的反复发酵使用,确实不是随便一个饭馆能比。 所以吃不出川菜的好,川酒与你何干?川酒确实也是一种难喝的酒,没有特殊的川菜体验、经历,无法体会。 附图为家对面小店请客的内容,也很好吃,中午还没人,饭菜都是秒上,是又一个关于川酒的好故事,想听的请举手
小赵在扶贫工作座谈会上的发言提纲 一、自我介绍 首先,我要简单介绍一下自己。我是小赵,来自一个偏远的山区,现在在省里负责扶贫工作。今天,我想和大家分享一下我们发展花椒酱产业的经验。 二、背景介绍 我们的花椒酱产业是在省里的支持下发展起来的。作为一个贫困地区,我们一直寻找一种能够带动当地经济的方法。经过多次尝试,我们发现花椒酱产业是一个非常有潜力的方向。 三、经验分享 我们的经验主要分为两个方面:一是如何将传统的手工艺与现代技术相结合,二是如何通过市场营销来扩大产品的知名度。首先,我们引入了先进的生产设备和技术,提高了生产效率。同时,我们也保留了传统工艺的精髓,确保了产品的品质。其次,我们通过多种渠道进行市场营销,包括线上和线下推广,以及与其他企业合作,不断扩大产品的销售范围。 四、结尾总结 总的来说,我们通过发展花椒酱产业,不仅带动了当地的经济发展,还为贫困地区的农民提供了就业机会。希望我们的经验能够为其他地区提供一些参考和借鉴。 五、细节补充 在具体操作上,我们首先对当地的土壤和气候条件进行了详细的分析,选择了最适合种植花椒的地点。然后,我们通过与当地的农民合作,建立了种植基地,并提供技术指导和培训。在市场营销方面,我们利用社交媒体、电商平台等多种渠道进行宣传,吸引更多的消费者购买我们的产品。 六、结语 最后,我想强调的是,发展产业扶贫并不是一蹴而就的事情。我们需要不断地学习和创新,适应市场的变化和需求。希望我们的经验能够为更多的地区带来帮助和启发。
最近迷上了韭菜饺子 最近一段时间,我发现韭菜肉饺子煎着吃特别香,简直让人一口接一口停不下来。下班路上,我特意跑到菜市场附近,看到一位老奶奶在卖韭菜,价格很实惠。我问了价格,掏钱买了一把。老奶奶见我买了,又说:“买两把吧,五块钱给你,我就剩下这么多了,卖了早点回家。”我心想买多了也没用,就拒绝了。老奶奶继续说:“买两把吧,卖完我就可以回家了,就剩下这两把。”好吧,我又掏钱把剩下的买了。 回家后,我开始洗韭菜、切馅。结果发现忘了买饺子皮,只好又下楼去菜市场。路过刚才买韭菜的地方,发现老奶奶依然还在摆着两把韭菜,顿时觉得老人家这营销策略真是高明啊! 韭菜肉饺子材料: 肉馅:可以在菜市场买好让卖肉的绞成肉泥 韭菜:就是故事里买的韭菜 生姜1块 花椒15粒左右 小葱3根左右 辅料:盐、生抽、蚝油、老抽、油 步骤: 生姜切丝和花椒放在一起,加入开水泡。 韭菜洗干净,切成末,放进大一点的盆里。切好后倒入食用油,搅拌一下,这样拌匀后的韭菜不会出水,口感更好。 等生姜花椒水冷了以后,分三次倒入肉馅中搅拌,搅拌时顺着一个方向搅拌。等肉馅完全吸收水分后,加入盐、老抽、生抽、蚝油,继续搅拌均匀。 小葱切末,放在搅拌好的肉馅上面。 起锅加烧油,油烧冒烟后关火,把油浇在小葱上面,然后搅拌均匀,加入韭菜,拌匀后就可以了。有条件的可以把馅放进冰箱冻20分钟左右,这样可以使肉馅更凝固,更好包。 每次吃自己包的韭菜饺子,都觉得特别香,尤其是煎着吃的时候,简直是人间美味!
凑凑火锅体验:不太推荐的火锅店 不推荐,不会吃第二次 点了台北鸭血麻辣和椒麻花椒鸡鸳鸯锅底。台北鸭血麻辣锅底一点都不辣,所以怕辣的朋友们完全不用担心,涮肉很棒而且可以无限续鸭血和冻豆腐。 花椒鸡锅底我个人很不推荐,有股淀粉感,汤像是加了能让汤黏糊糊的东西。里面有小鲍鱼、鸡肉丁、香菇和一种黑色的米,不是很好喝,我觉得有点齁。 图二的大红袍燕麦珍珠奶茶,说是招牌款,enmmmmmm,怎么说呢,可能是我的期望太高了毕竟说它家是因为奶茶出圈,所以尝了后,觉得很失望,我点了五分糖,茶味很淡,就是很普通的味道,讲真,还没有一点点的茶味重,我都不明白火的原因,估计是网上的营销它家奶茶确实超多,其他款我没试,感兴趣的话你们可以试试哦~ 点了招酸羊羔肉和肥牛卷,底下垫了厚厚的大白菜,所以也挺实惠的,比起有些家,肥牛卷还蛮厚的,而且你不用点蔬菜了,这两份里的白菜我们两个人都没有吃完。 排骨不推荐,蘸料就像方便面调理包的味道,还偏咸,主要是炸排骨面粉裹得太厚了,没啥肉,尽是骨头,我真心觉得还没有桥头排骨好吃骗我钱 鱼籽墨鱼滑,我喜欢,主要是喜欢鱼籽在嘴里爆开的感觉 它家小料+水果+鱼皮八元一位,自助 ✨注册会员会送沙冰和抹茶大福一份,如图6和9。味道还可 줸䤸ꤺ了两百多,我觉得我还是更喜欢海底捞的味道,海底捞的猪肚鸡锅底真不戳
金阳青花椒的互联网+三农之路 无论是决定互联网大赛项目选题还是写商业计划书,都能从往届案例中找到优秀的参考答案。这些优秀案例拿来借鉴模仿比自己闭门造车要好得多,通过案例也能打开思维,成为一份优秀的计划书。 产品介绍】 金阳青花椒,这个来自大凉山的馈赠,以其独特的价值和广阔的市场前景,成为了互联网+三农的优秀项目。通过设计一款全方位管理金阳青花椒的产品,我们希望能够帮助村民脱贫致富,同时带动当地经济发展。 【市场调查与分析】 在进行市场调研时,我们发现金阳青花椒的市场需求量大,但竞争激烈。为了在市场中脱颖而出,我们设计了一套详细的市场调查和分析方案,包括宏观环境分析(PEST分析)、竞争环境分析(波特五力分析)以及企业综合评价(SWOT分析)。通过这些分析,我们能够更好地了解市场动态和竞争态势。 【营销策略】 营销策略是项目成功的关键。我们制定了从市场进入和开发阶段到市场成熟阶段的详细营销计划。在定价策略上,我们采取了差异化定价方法,以确保产品的竞争力。同时,我们也非常注重网络营销,设计了一个出色的营销型公司网站,并合理地选择了网络推广平台。 公司战略】 公司战略是指导我们前进的路线图。初期,我们致力于帮助村民脱贫;中期,通过产品升级细化,巩固脱贫成果;长期目标则是扩大生产规模,带领村民致富。在发展战略上,我们采取了逐步推进的方式,确保项目的可持续发展。 盈利模式】 盈利模式是项目成功的经济基础。我们通过提供多种产品和服务来满足市场需求,包括彝家精油、彝家香皂和彝家湿纸巾等。通过合理的定价策略和销售渠道,我们期望能够获得稳定的盈利。 𑣀生产工艺及管理】 生产工艺和管理是确保产品质量的关键。我们制定了严格的生产标准和质量管理体系,以确保每一件产品都符合市场需求。同时,我们也非常注重采购管理和生产质量管理,以确保产品的稳定性和可靠性。 壀团队介绍】 团队是项目的核心力量。我们的管理团队由经验丰富的成员组成,他们在各自的领域内有着深厚的专业知识和丰富的实践经验。团队成员的共同努力和协作精神是项目成功的关键。 【财务分析与预测】 财务分析与预测是项目经济可行性的重要依据。我们进行了关键的财务假设和销售预测,并进行了成本费用核算和财务分析。通过这些分析,我们能够更好地了解项目的经济状况和盈利能力。 【总结】 金阳青花椒的综合开发利用项目是一个充满挑战和机遇的互联网+三农项目。通过全方位的市场调查和分析、精心设计的营销策略以及可持续发展的公司战略,我们期望能够带动当地经济发展,帮助村民脱贫致富。
稻香村甜品大测评:你觉得哪款最值? 买之前:哇塞,大数据终于给我推荐小甜品了! 买之后:嗯…商家可能挺会营销的 最近真是被各种推荐刷屏了,于是在百度上买了三款稻香村的甜品。以下是我的心得分享: 1⃣ 牛舌饼 这个牛舌饼咸咸的,外皮酥软,里面有花椒的味道,特别适合配茶。吃到后面会觉得有点咸,但整体还不错,没有惊艳到我,但尝尝还是可以滴。 2⃣ 枣花酥 第一口惊艳到我了!枣香十足,特别像过年时妈妈做的炸大枣。除了外表的白色部分,里面全是枣泥,略带苦味,吃到一半就觉得又甜又腻。泡了一杯茶,配着喝了一半就不想吃了,建议买一份全家一起吃。 3⃣ 拿破仑 这个真的好吃!不过建议大家切成一条一条的吃。昨天晚上我和我哥、我爸、我妈一起分享一块(切成小条条),大家评价超高,都有种意犹未尽的感觉。可能是物以稀为贵吧。但今天我自己啃这一块有点腻了,可能是枣花酥吃多了。最外层是酥酥的,搭配里面中等软硬度的蛋糕和奶油,绝了! 总结:物以稀为贵,比较适合全家人一起分享,每人就一点点,这样就超好吃。甜品小口小口吃就很棒。但如果一个人抱着啃就觉得踩雷了。刚才喝了一大杯茶,然后又洗了几个小柿子解腻,牛舌饼的咸味还没被完全中和。在房间悄咪咪灌水喝。下一波吃啥呢?想要点没那么齁甜的。
饮食文化与人类学的精选书单 终于完成了WSET考试,现在整理几本上学期读过的关于饮食人类学和饮食文化的书籍。作为一名在意大利北部的波伦佐美食科学大学攻读美食文化、传播与营销硕士的学生,我有机会接触到一些比较“严肃”的美食书籍。以下是一些教授推荐的书籍和自己喜欢的作者作品,希望能给大家带来一些阅读上的慰藉。 《行走的柠檬》 - 海伦娜ⷩ🧉頰 这本书探讨了柑橘背后的意大利文化和历史,尤其是黑手党与柑橘产业的关系。如果你计划去西西里或意大利南部旅行,这本书绝对值得一读。 《甜与权力》 - 西敏司 슨🙦露本经典的饮食人类学著作,剖析了糖如何影响世界经济、政治和社会结构的演变。阅读这本书,你会对糖的历史和影响有更深入的了解。 《烹:烹饪如何连接自然与文明》 - 迈克尔ⷦ𓊨🙦줹榎⨮褺烹饪对人类生活、文化和身心健康的影响。阅读后,你会更加珍惜食物和烹饪的过程。 《中国食辣史》 - 曹雨 这本书追溯了辣椒在中国的传播历史及其对中国饮食文化的影响。我的期末作业就是关于辣椒的,比较分析了辣椒如何成为韩国和四川料理的灵魂。 《鱼翅与花椒》 - 扶霞ⷩ洛普 这是扶霞老师的成名作,讲述了一个英国人在四川学厨的经历,探索四川饮食文化的随笔。阅读这本书,你会对四川美食有更深入的了解。 《The Taste of Country Cooking》 - Edna Lewis 这本书介绍了美国南方乡村烹饪传统,作者的文风非常优美,读起来像流水一样顺畅。 《Invitation to a Banquet》 - 扶霞ⷩ洛普 𒊨🙦黎𖩜老师的新书,全面介绍了中国饮食文化的历史和地域特色。阅读这本书,你会对中国美食有更全面的了解。 《发酵文化人类学》 - 小仓ヒラク 🙦줹椻人类学角度探讨了发酵食品和背后的文化。阅读后,你会对发酵食品有更深入的了解。 《人的厨房》 - Ryu Ji Hyun 这本书的作者是生活在荷兰和意大利的设计师,探索了没有冰箱的时代,人们是如何储存食物的。阅读这本书,你会对食物储存有更多的思考。 这些书籍不仅丰富了我的知识,也让我对饮食文化和人类学有了更深入的了解。希望这些推荐能对你有所帮助!
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