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饭店菜单制作网站新上映_饭店菜单制作网站推荐(2024年11月抢先看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

饭店菜单制作网站

北京和木餐厅：一场浪漫与现实的碰撞上次晖哥偷偷订了曲廊院，让我觉得自己很浪漫。这次他又霸道总裁上身，订了和木餐厅𐟒𐟏𛢀♀️。去之前，我跟晖哥聊起这家店，他说咱们大学快毕业时才开的，没想到现在竟然开了六家店了𐟤裀‚我笑着说，因为这家餐厅名字太土了，叫home的饭店真的很奇怪𐟤𗰟𛢀♀️。 𐟓到了大栅栏附近的店，一坐下大约五分钟，酒单还没看完，菜就上来了，感觉有点唐突。服务员开始机械化背诵菜品介绍，全是浮华辞藻，还有吉祥话和美好祝福𐟧篼Œ就像小学被语文老师点名起来抽查背课文，真的觉得很没必要𐟘‘。与其这样刻板地培训服务员，还不如让他们多理解菜品制作流程和创意角度。后来我问服务员一种绿色的配菜是什么，她表示不知道，也没有要去问问厨师𐟑谟𛢀𐟍𓧚„意思。而且感觉餐厅里严重人手不足，走的时候看了一下只有三桌，但服务员每次来的时候都有点着急忙慌的，而且需要摁铃好久才来。菜单上可选择的价位还挺多，从六百到四千的，但不论什么价位的menu，配酒都只有200块3杯这一套选择。点了一瓶Sauvignon Blanc，服务员小姐姐还给拿错了𐟤裀‚ 晖哥在预定时就跟人家选好了鱼子酱菜单，但他说其实是想尝尝他家凉面𐟘’。菜品呢，有鱼子酱、带子、燕窝、鹅肝、龙虾、澳洲牛肉等，都是比较华丽的菜品，味道还行，不难吃𐟘‘。但是呢，油炸花胶差评❌，口感难吃油腻不说，还故弄玄虚配上个耳机𐟎種餽带上边吃边体验这酥脆⁉️，天妇罗之神都没你秀𐟤𗰟𛢀♀️，太做作了。本来普普通通一家店，被这个菜搞得我觉得记忆点太突出了，一下拉到负分了𐟘’。最后一结账，人均快两千𐟤ﰟ‘🣀‚说句实在的，这样的菜和服务真的很心酸𐟒”𐟤⣀‚我看还有啥黑珍珠、X程推荐的，大概可能是比较适合商务宴请吧，饭后开发票报销那种。希望以后晖哥别再给我这样的浪漫了，想吃凉面的话，新川面馆不香吗？？？？不说了，说多了都是泪 냡𗄌㌣쥢Œ“낡𗅌㌣쥊𐟘“𐟘尟˜𐰟˜밟˜�䬀

𐟐Ÿ砂锅大鱼头制作秘籍𐟍𒊰ŸŽ‰元宵节特制美食来啦！今天给大家揭秘一道上海风味的美食——砂锅大鱼头。𐟐Ÿ 𐟓–这道菜源自《每日一菜》的推荐，每当厨艺迷茫时，我就会翻翻这本书，寻找灵感。2月24日的菜单上，正是“砂锅鱼头”，让我眼前一亮！𐟒ኊ𐟌†虽然砂锅大鱼头在水产丰富的地方都有制作，但上海的风味却独树一帜。这其中的秘诀，就在于笋和粉皮的巧妙运用。上海人擅长用粉皮做汤，这是其他地方难以比拟的。而笋的用量，也可以比一般菜谱中记载的稍大一些，这样烧出来的鱼头更加香甜可口。𐟘‹ 𐟔娯𔥈𐥐Œ泰祥，这家老饭店可是以砂锅大鱼头出名的。他们的做法中，还会加入糟卤，这可是其他饭店没有的独特风味哦！𐟍𖊊𐟍𓥈𖤽œ方法也很简单，先把鱼头煎至定型，然后大火顶出浓汤，再加入调料就OK啦！虽然叫砂锅大鱼头，但全程其实都是在铁锅里烧熟的，最后只是用砂锅作为上菜的容器而已。𐟥˜ 𐟒–快来试试这道充满上海风味的砂锅大鱼头吧！保证让你回味无穷！𐟎‰

平桥豆腐：百年传承的美味与创意碰撞 𐟔堦Ž⧴⥹𓦡娱†腐饭店，感受豆腐的无限魅力！ 𐟍𒠨🙩‡Œ，每一口都是对豆腐的深情告白！ 𐟥⠤𜠧𛟥𗥨‰𚯼Œ匠心独运！在平桥豆腐饭店，你可以品尝到百年传承的独家豆腐制作工艺带来的细腻口感。每一口都仿佛在诉说着豆腐的传奇故事，让人回味无穷。𐟑‘ 𐟥⠥ˆ›意无限，好评如潮！这里的豆腐菜单充满了惊喜！𐟎‰ 传统豆腐与新颖食材的完美结合，打破了传统的界限，为你带来豆腐的全新体验。无论是豆腐火锅、烧烤还是甜品，都能满足你对美食的挑剔。 𐟥⠧Ž異ƒ优雅，服务贴心！步入平桥豆腐饭店，仿佛进入了一个现代与传统的交融空间。温馨舒适的环境让人心情愉悦，专业周到的服务更增添了就餐的愉快体验。无论你是一个人来还是和朋友们相约，这里都是享受美食和交流的理想场所。 𐟥⠤𛷦 𜤺𒦰‘，物超所值！尽管平桥豆腐饭店提供的是高品质的美食享受，但价格却非常亲民。无需花费大笔财富，你就能品尝到令人陶醉的豆腐盛宴。来这里，一定不会让你空手而归！ 𐟌ˆ 足不出户就能尽享美味豆腐盛宴，你还在等什么呢？赶紧约上小伙伴，一起来平桥豆腐饭店开启一场味蕾之旅吧！𐟌Ÿ𐟒ƒ

人发财真的有命运这一说，我亲戚开饭店时候，刚开始几个外行凑在一起给菜单定价，说到花生米，一算一斤花生米多钱可以装几盘，定价5元，一颗白菜多钱，可以炒几盘定价7元，菜价格都好便宜，用大红纸贴饭店门口，结果还是没生意。每来一个客人，饭店的员工像见了亲爹，都迎上去，但是每天卖的钱刚好够采购。亏了人工和水电等，亲戚说亏一套房，就关门不干了。结果不知道什么时候开始门口过几天就停一大巴考驾照的郊县学员，一下车，全部拥进饭店，一律全部要吃拼三鲜，厨师们八成熟的切成片的羊肉，五花肉，撕成条的鸡肉，酥肉，粉条，炸土豆片，肉丸子，木耳，黄瓜花下锅，加入肉汤调味后香喷喷一人舀一碗，一车人走后，冰柜里的辅料也空了，又开始采买制作，生意一下子好起来了。至于为什么大巴车停在他门口，也不知道原因，也从来没请过司机吃饭。而且这种情况持续了很久。人气上来了，加上请来了好厨师，把菜单做了调整，一下子生意特别好，兴旺了十年。后期因为生意太好，大厨被挖走，二厨又维持了几年，最后请了一个厨师信教，三六九要拜神去庙里，加上服务员也不好请了，都年龄好大，其它事也不太顺利，亲戚感觉到了结束的时候，就正好在疫情前关门了。也幸好在疫情前关门了，不然挣的钱都要亏进去。人的命运啊，都是由时代潮流裹挟着前进，就像浪里的浮萍，高低都不由自己。命运的力量远远大于个人的力量。#热点引擎计划#

上海的东京大饭店：日法料理的创意天堂在上海，想要找到一家融合了日式风味和法式烹饪的餐厅？那你一定不能错过Canvas。这家餐厅由一群充满创意的90后主厨团队掌勺，他们对酸味和清香的把控有着独特的理解。今天，我有幸品尝了他们以“酸”为主题的菜单，真的是让人大开眼界。开胃菜：胡萝卜与紫苏的奇妙组合 𐟥• 首先上桌的是一道用胡萝卜打底的汤，里面加入了30天的紫苏。看似普通的日本风味小吃茶碗蒸，却层次感十足，真的是让人惊艳。组合菜：鸭肝、牡丹虾、生蚝与鱼子酱的完美搭配 𐟦ꊦŽ夸‹来的组合菜更是让人欲罢不能。鸭肝、牡丹虾、生蚝和12年鱼子酱，按照顺序品尝，每一种食材都带来了不同的味觉体验。配上一杯改良的信交清酒，简直是绝配。主菜：犬牙鱼的酸甜诱惑 𐟐Ÿ 鱼皮像果冻一样有胶质感，汤底酸甜，鱼肉脆香鲜嫩。这道犬牙鱼真的是让人一试难忘，不然我真的会伤心！和牛：油脂与奶香的完美融合 𐟥銥’Œ牛的油脂、奶香和肉质完美融合，真的是考验厨师对火候的掌控。旁边的韭菜粉完全没有韭菜的味道，反而和和牛搭配得非常奈斯。甜品：豆浆与冰淇淋的创意碰撞 𐟍抨ˆ’芙蕾打破了传统甜品的概念，甜品总厨用豆浆制作的云朵冰沙，搭配类似花生味的冰淇淋。作为女生，看到这款颜值爆表的甜品，根本无法自拔。这家店的服务也非常到位，每道菜的讲解都很专业，营造的氛围也非常温馨。如果你在上海，不妨来试试这家融合了日法料理精髓的餐厅吧。【店名】Canvas 222 【地址】建国西路222号

一份白粥卖200块钱，这得是什么原材料熬的？上海某饭店200块钱一份的潮汕砂锅白粥火了，菜单上潮汕白粥4到6人份的价格是200元，只有一砂锅白粥和一些咸菜。店员说这是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为都是人工现熬的。我寻思着一个白米粥人工现熬，难道是什么神奇的卖点吗？这家店的店长介绍说，这款白粥并不是店里的主推菜品，是老板做过给朋友，他们觉得好吃就弄到菜单上来了，十几年前就这个价格。这说的我都好奇了，我真想尝尝，一个白粥好吃能好吃到啥程度。

𐟍– 传统美味——羊糕的制作秘籍 𐟍– 𐟍𒠦�𑉧š„冬天，羊肉是餐桌上的常客。红烧羊肉，连骨带肉，搭配大量的胡萝卜和青蒜，再佐以重重的调料，满满的一锅足以让人享用两天。南方人偏爱山羊肉，认为其膻味较重，需要大量佐料来中和。而北方人则钟情于绵羊肉，膻味较轻，可以有更多的烹饪创意。 𐟌🠨𞗥𐏦—𖥀™，羊肉的膻味让人难以接受，觉得膻味才是羊肉的标志。如今，即使是山羊肉，膻味也不再那么明显，反而让人觉得味道有些不对。 𐟏ž️ 从青海藏区购买的羊肉，品质上乘，适合制作各种美食。羊糕冻就是其中一道经典的北方菜肴，北京和苏州都有著名的版本。天津的羊糕则有所不同，是羊肉白水煮熟后切片蘸料食用，又称白片羊肉。 𐟍– 制作羊糕冻并不复杂。将羊肉、肉皮、白萝卜和香料一起煮至羊肉软烂，然后捞出肉皮和羊肉，加入羊汤倒入模具中凝固成型即可。熬汤期间需保持小火，汤清则肉冻透明。虽然菜谱中有吊清汤的步骤，但实际操作中可能有些困难。不妨尝试用高压锅快速压烂羊肉，再单独收浓汤汁，这样或许可以省略吊清汤的步骤。 𐟓š 最后，推荐一本1960年出版的《菜谱集锦》，由陈毅授意沈京似带领上海数家顶级饭店编撰。沈京似是上海著名的美食家，他的生活哲学是：“有钱不在于银行里有多少存款，而是想吃啥想买啥，随时都有钞票摸得出，这就叫有钱。”这句话不仅风趣，也道出了美食的真谛。

人发财真的有命运这一说法吗？瞧瞧我那亲戚开饭店的时候，起初几个外行凑一块儿给菜单定价。算着一斤花生米能装几盘，定个价才 6 元；一颗白菜能炒几盘，也定个价 8 元。菜价那叫一个实惠呀，还用大红纸贴在饭店门口呢，可结果却没啥生意。每来一个客人，饭店员工就跟见了亲爹似的，赶忙迎上去。但每天卖的钱仅仅够采购的。亏了人工和水电等费用，亲戚直呼亏了一套房，干脆就关门不干了。可谁能想到呢，不知从啥时候开始，饭店门口隔几天就会停一辆大巴，全是考驾照的郊县学员。一下车，一窝蜂全涌进饭店，清一色都要吃拼三鲜。厨师们赶紧把八成熟切成片的羊肉、五花肉，撕成条的鸡肉、酥肉，粉条、炸土豆片、肉丸子、木耳、黄瓜花下锅，加入肉汤调味后，香喷喷的，一人舀一碗。一车人走后，冰柜里的辅料也空了，又得开始采买制作。这生意一下子就好起来了。至于为啥大巴车会停在他门口，也不知道原因，亲戚可从来没请过司机吃饭呢。而且这种情况还持续了好久。人气上来了，再加上请来了好厨师，把菜单调整了一番，一下子生意那叫一个红火，兴旺了十年呢。后期因为生意太好，大厨被挖走了，二厨又维持了几年。最后请了个信教的厨师，三六九要拜神去庙里，加上服务员也不好请了，都年龄挺大。其他事儿也不太顺利，亲戚感觉是时候结束了，正好在疫情前关了门。也幸好是在疫情前关门了，不然挣的钱都得亏进去。这人的命运啊，就像是被时代潮流裹挟着前进的浮萍，高低都不由自己。命运的力量那可远远大于个人的力量哟。你有没有类似被命运捉弄或眷顾的经历呢？快来聊聊吧。

𐟒š绿豆牛乳沙，夏日清凉佳选！ 𐟌ž夏日炎炎，来一杯绿豆牛乳沙吧！这款甜品不仅美味可口，更是健康养生的好选择。𐟍芊𐟥䧻🨱†牛乳沙，融合了传统与现代的美味，每一口都充满了清凉与甜蜜。在酷热的夏日里，它带给你从舌尖到心间的舒爽，让你瞬间忘记烦恼。❄️ 𐟍€制作绿豆牛乳沙并不复杂，只需几步，就能享受到这份美味。把绿豆煮烂，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀，再加入冰块，一杯清凉解暑的绿豆牛乳沙就完成了！𐟥䊊✨无论是作为家宴上的小惊喜，还是餐馆菜单上的亮点，绿豆牛乳沙都能为你的生活增添一份甜蜜与健康。快来尝试一下吧！𐟒– 𐟒ᦸ驦規示：在煮绿豆和牛奶的过程中，可以根据个人口味调整甜度哦！搅拌过程中要充分打散绿豆泥，这样口感会更顺滑！𐟥䰟’怀

𐟍𝯸每日菜单，轻松点餐新选择！ 𐟎‰发现了一个超棒的微信小程序——鼠鼠电子菜单！𐟘你可以按照每顿的成本价来设置价格，而且图片都是从网上搜索的，或者自己也可以制作菜品图片哦！𐟑颀𐟍𓨿™样，每天就可以根据预算来点菜了，再也不用纠结吃什么啦！𐟤騀Œ且，最重要的是，这个小程序是免费的！只需要稍微推广一下，就能轻松使用。𐟓⥽“对方下单时，你也能及时收到通知，真是太方便了！𐟒𛦄Ÿ觉就像自己开了一家饭店一样，真是太有趣了！𐟎Š

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