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茶的跨界营销权威发布_跨界营销失败案例分析5个(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

茶的跨界营销

长三角，是国牌和连锁企业最优渥的土壤。分众传媒年会、云林学社聚会，和霸王茶姬张俊杰、沪上阿姨单卫钧夫妇、佳禾食品柳新荣等各位老师面基交流。霸王茶姬俊杰逆商极强，从小流浪，一路摸爬滚打，在年轻的30岁就站上了思想与行动的殿堂，霸王茶姬的背后是对茶文化、消费者人性、全球观、审美的深刻洞察。这次我把《战法》送给了俊杰，书里有《喜茶的跨界营销》《蜜雪冰城的性价比飞轮》两个案例，希望有天我能把俊杰的人生写成一篇最精彩的案例，激励更多的人向好向善。沪上阿姨老单夫妻创业让人艳羡，我与老单相识时他们1000家店，短短三年已经8300家店，这样的速度背后，底层是他们饱满的分享和感恩之心，沪上阿姨这个名字，就起源于激发他们创业灵感的奶茶店阿姨。很多茶饮连锁做强大后就开始自建供应链、这无可厚非，但沪上有所不为，愿意做自己最擅长的事，把利益持续留给更擅长原材料的创业挚友佳禾食品，并承诺未来采购还要加个零。霸气。

乐乐茶的脏脏包和脏茶，还能火多久？ 𐟔 品牌背景品牌名称：乐乐茶创立时间：2016年12月（上海五角场）品牌理念：通过科技和年轻化改造茶饮，探索茶的多种可能性主要消费者：年轻人 𐟍ž 产品组合：脏脏茶+乳酪+脏脏包 𐟥䠤𘻦‰“产品：乳酪鲜果茶系列 𐟒𘠥•价：约30元 𐟏ƒ 创始人：郭楠 𐟒𐠨ž资情况：2019年4月，Pre-A轮融资2亿人民币，至2020年7月，共完成4轮融资，估值达40亿 𐟌Ÿ 品牌差异化经营 1⃣️ 经营特色：采用软欧包与茶饮相结合的“双爆品”策略，既拓宽了发展路径，又降低了单一品类的风险； 2⃣️ 超级爆品研发能力：网红脏脏包让乐乐茶迅速走红，之后推出的芋泥茶、葱油包、星空流沙包等新品，每月都有计划地推出，深受消费者喜爱； 3⃣️ 产品创新：从合作的茶厂收购茶叶，自行研发茶叶拼配，如“黄金乌龙、龙珠四季春”等茶底，软包制作也坚持现场手作； 4⃣️ 跨界合作场景化营销：创造品牌形象“乐茶君”并衍生周边产品，与自然堂、梦龙、光明等进行跨界合作。 𐟓𑠧𚿤𘊤𘎩—襺— ⬇️ 线上：品牌创造了特有的漫画形象——乐茶君；通过线上小程序、外卖平台、微博、公主号、某音、百度等平台介绍产品。 ⬇️ 门店：截至目前，共有约100家门店，上海有54家，北京有8家，其余市场37家。但近日显示广州店已关闭，品牌将退出华南市场。 𐟔œꦝ奱•望在新茶饮市场竞争激烈的环境下，乐乐茶在面对之前融资失败和退出部分市场的情况下，如何重新找到差异化特点并持续吸引消费者至关重要。主战场在上海，随着疫情的不稳定，这既是挑战也是机遇，期待乐乐茶能够抓住机会应对挑战。

霸王茶姬新合作，艺术与美食的完美结合最近，霸王茶姬的营销活动真是让人眼前一亮。先是和草间密生合作，现在又推出了与梵高的联名款。这种艺术领域的跨界合作，真让人忍不住想尝试一下。说到原因，其实就一个词——好看。这些合作款不仅外观漂亮，还给人一种名画的感觉。下单前我还犹豫了一下，毕竟消费陷阱无处不在，但拿到冰箱贴的那一刻，我简直爱不释手。如果能配上同款名画的包装袋就更好了，可惜只是个普通的外卖袋。从营销的角度来看，这些合作款确实赢麻了。首先，它们颜值高，成图率高，容易传播；其次，购买门槛低，两杯奶茶就能换到；最后，熟悉度高，用户沟通成本低，简直是行走的流量密码。

10个新式茶品牌，你了解几个？ 𐟌🠨炥䏯𜚤𘻦‰“新中式风格香氛，每一篇文章都是唯美的叙事性散文，画面讲究呼吸与留白的写意，文字叙述利落中带着灵动。 𐟐𞠩‡Ž兽派：明星营销中的粉丝营销和联名营销高手，比如野兽派X朵云轩X龚俊的联名，通过不同的宣发比重体现合作品牌的差异化，从春分的节气中衍生出人生平衡的思考。 𐟌𘠩—𛧌š充满东方禅酷的香水品牌，擅长运用虚拟的3D技术，画面充满张力，与其他优雅华丽的香水品牌区别明显。 𐟌🠤𘜨𞹩‡Ž兽：国内本土可持续美容与生活方式的品牌，通过人文、自然、东方的价值观滋养可持续护肤的理念，品牌充满五湖四海的故事，结合东方美学、艺术设计与医学护肤。 𐟍𕠧aga：以“分享美好生活”为源点，通过美食为介质链接艺术、空间、活动，跨界营销带动精神层次的内容消费。2023年初的“回顾2022丨相信「相聚」的力量”展示了其活动策划的节奏与核心。 𐟍𕠥ﻦ‰𞣀发掘、溯源本土好茶：致力于让世界尝到中国茶味，营销手段果决大方，消费力主要集中在私域，客单价在40-2000元之间，整体定价较高。 𐟌🠥累‚考叙事文案及海报样式：气味是一种语言，从为100个酒店＆民宿设计香，以竹影入梦，进行浪漫地游牧。文字会偏复杂，但拍摄的画面值得学习。 𐟍𖠥𜀥‰茶馆：突破传统茶与ts的模式，茶、食、场景地融合表达，视觉上干净利落又有一点诙谐，适合年轻人喝茶的选择。 𐟍𕠨Œ𖯼š专注于无糖茶饮料的新零售茶饮品牌。 𐟍𕠥利›꧚„茶、蜜雪冰城、tea'stone、CHALI、T9、BASAO、茶小空等品牌也值得参考。

2023年中国茶饮料市场深度分析 𐟔 市场概览即饮茶饮料：市场持续创新，销售额稳步增长。亚洲即饮凉茶：面对市场不确定性，表现稳健。非亚洲即饮凉茶：随着提神和放松需求的增长，市场表现亮眼。袋泡茶/茶包：销售额和销售量均实现两位数增长。 𐟏† 领先企业与品牌市场份额：农夫山泉市场份额持续扩大，康师傅和统一关注年轻消费者。营销策略：强调“全天饮用”概念，契合补水需求；宣传萃取工艺，突出升级的口味；通过天然代糖实现差异化。新产品趋势：新品研发聚焦即饮与部分现沏茶形态，低糖/减糖趋势明显，风味创新成为重点。 𐟑堦𖈨𔹨€…洞察消费趋势：现制茶饮料渗透率领先，茶叶饮用频次最高。即饮凉茶未能吸引年轻一代。袋泡茶/茶包和速溶茶的跨界潜力吸引20岁中后期和高收入消费者。饮用理由：补充能量和抚慰身心需求不断增长，差异化定位满足特定消费目的。即饮茶包装：塑料瓶在新品研发中占主导地位，并且受欢迎程度有所上升，包装突出产品特征。感兴趣的创新：水果搭配成为创新重点。与茶饮料相关的行为和态度：美食达人等。 𐟔 议题与洞察通过无咖啡因产品与增强的补水功能扩大消费场景。用气泡茶瞄准年轻消费者的情绪需求。打造具有功能性益处的茶饮料满足健康需求。 𐟓Š 市场因素随着财务信心的改善，消费需求开始复苏。茶饮料处于减糖前沿。茶饮店的高渗透率成为威胁，同时也提升了对口味的期望。

「maad营销快讯」香氛联动，携手呈香暖冬，茉莉奶白携手Dr.Alva瑷尔博士｜以一杯东方摩登茶，跨界联动香氛手霜，温润呈现爱意暖冬。茉莉奶白的冬季热饮经过层层窨制工艺，茶汤凝入自然花香，平衡交织，演绎东方底蕴。Dr.Alva 瑷尔博士「雪山之绵」香氛手霜，沁甜的果香混合清冽深沉的木质香，柔润肌肤。热饮和香氛跨界结合，温柔交融，让人记住此刻的味道。 11月24日起购买爱意暖冬双杯套餐，含活动饮品2杯（8选2），赠瑷尔博士价值78元护手霜1支。

好喝不贵奶茶品牌推荐姐妹们，是不是每次想喝奶茶都纠结该选哪个品牌呀？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款适合我们女生的、好喝不贵的奶茶品牌！都是我亲自喝过的，绝对不吹牛哦～ 𐟥䥖œ茶：品质之选品牌形象：喜茶注重打造年轻、时尚、创新的品牌形象和文化，从店面设计到产品推广，都体现出年轻、自由的特点，吸引了很多年轻消费者𐟑�‚ 口感体验：喜茶的奶茶口感丰富，每一款产品都体现了其对品质和口感的极致追求。我个人特别喜欢芝士茶系列，每一口都能感受到满满的奶香和茶香，简直让人欲罢不能！营销策略：喜茶的营销策略也很多样，包括品牌跨界联盟、明星代言等，有效地提升了品牌的影响力和消费者黏性。每次打开社交媒体都能看到喜茶的最新动态，感觉非常贴心。购买建议：适合注重品质和口感的家人们，喜茶绝对不会让你失望。 𐟥䤸€点点：性价比之王产品线丰富：一点点奶茶的产品线非常丰富，包括奶茶、果茶、咖啡等多个品类，满足了不同消费者的需求。无论是想喝传统的奶茶还是尝试新口味，都能在一点点找到自己喜欢的。价格适中：一点点奶茶的价格适中，符合大多数消费者的消费水平。性价比超高，每次喝都能让我感到满足和幸福。营销策略：一点点的营销策略也很给力，与知名博主合作进行产品推广，开展优惠活动和互动等，吸引了大量粉丝和消费者。购买建议：适合预算有限但又想享受美味奶茶的家人们，一点点的性价比真的很高。 𐟥䨜œ雪冰城：下沉市场之王品牌知名度：蜜雪冰城是蜜雪冰城股份有限公司旗下的知名冰淇淋与茶饮品牌，品牌知名度较高，深受消费者的喜爱。价格亲民：蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格在4-10元之间，普遍在6元左右，非常亲民。每次喝都能让我感到物超所值。营销策略：蜜雪冰城的营销策略也很独特，通过多个线上平台进行推广，吸引了大量消费者。还经常进行各种营销活动，如送杯套、红包封面等，增加了消费者的黏性。购买建议：适合预算有限且喜欢尝试新品牌的家人们，蜜雪冰城的价格和品质都能让你满意。在寻找好喝不贵的奶茶品牌时，这三款品牌都是我非常推荐的𐟒•。如果让我选一个最爱的，那我会毫不犹豫地选择喜茶！因为它不仅口感丰富、品质上乘，而且营销策略也非常多样化。每次喝都能让我感受到满满的幸福感和满足感。当然啦，这只是我的个人看法哦~大家可以根据自己的口味和预算去选择适合自己的奶茶品牌哦~

1⃣品牌故事 ✅品牌简介 ✅品牌主张 2⃣产品服务 ✅丰富而多元的内容 ✅声书爱好者们最大的聚集地 ✅有声剧最大的出品方 ✅孩子的智能成长伙伴 ✅与用户分享多元的观点和态度 ✅提供广阔的分享平台 3⃣听书节活动营销 ✅活动简介 ✅活动拆解 𐟔𓨁”名营销活动喜马拉雅x茶百道喜马拉雅通过与茶百道联名合作，把书和茶结合，吸引了一群爱喝奶茶的年轻群体使用喜马拉雅，提升品牌声量喜马拉雅x方所 𐟔𓥅짛Š种书活动喜马拉雅联合春晖博爱公益基金会，携手明星发起公益种书活动，一起读书做公益 4⃣营销总结 ✅这一次喜马拉雅的423听书节活动，与茶饮品牌茶百道、书店方所共同开展线下跨界活动。让听书阅读在线下产生无限可能性，以内容为媒介，将喜马拉雅的内容与人和生活方式连接起来，产生更加真实的交流。 ✅公益项目更是放大了这种品牌之美，通过听书节号召用户一起听书捐书，向乡村困境孩子捐书，让孩子们收获阅读的力量，这也进一步沉淀了品牌的内容价值和社会价值。 ✅这是一次充满美感、力量和希望的听书节营销，让我对喜马拉雅这个品牌产生了无限好感，相信这是一个能为用户创造幸福感精神富足的品牌。以上就是喜马拉雅423听书节的营销案例分析啦！如果觉得有帮助的话可以［点赞收藏转发］哈！大家还有什么想看的品牌吗? #423听书节# #喜马拉雅##春日种书计划# #品牌营销# #营销# #营销干货# #品牌# #市场营销#⠠#品牌策划# #营销策划## @知识薯

【“中医药+餐饮”走俏跨界创新也需冷思考】 #有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴# 早上一杯中药奶茶，晚上党参乌鸡汤……当下，一些年轻人将养生药膳纳入日常食谱，舌尖上的“新中式”成为餐饮新风尚。8月8日至10日的辽宁中医药大学中医药文化夜市上，三天夜市药食同源产品销售额达到近15万元。中药茶饮、中药糕点、中药咖啡、中药膳食……中医药跨界产品更是屡屡推新，“国潮”美食文化热度不断攀升，传统中医药文化中的药食同源理念受到了前所未有的广泛关注，“中医药+餐饮”的模式，正成为新生代的消费选择。我省是中医药大省，中医药资源丰富。当“万物皆可入中药”的风潮在全国多地大火之时，“中医药+餐饮”在我省是否一样备受热捧？中医药牵手餐饮是跨界创新还是营销噱头，抑或是打开了一种新的生活方式？对此，记者开展了调查采访。 “中医药+餐饮”日益流行人参熬夜水、小吊梨汤、阿胶人参元气茶……10月25日，记者走进沈阳市太原街一家新中式茶饮店，映入眼帘的是琳琅满目的养生饮品。墙上透明盒则展示着中药茶饮的原材料，诸如人参、茯苓、洛神花、铁皮石斛等，上面还写着“药食同源”的字样。在备饮区的一侧，几个大容量的煮茶壶正在熬煮不同类型的药材，顾客和上门取货的外卖员络绎不绝。店员向记者介绍，人参熬夜水、小吊梨汤一直是店内热卖的饮品，许多在附近上班的年轻人中午出来吃饭都爱来这点上一杯。除了茶饮店，一些中医馆和中医院也推出了中药茶饮。位于沈阳市皇姑区鸭绿江街的一家中医馆，专门打出了“中药奶茶”的招牌，前台的中药饮品目录完全按体质进行分类。消费者在购买奶茶前，可先接受中医的诊脉，辨别自己是属于平和体质、阳虚体质、阴虚体质或是其他体质，然后获得一张相对应的卡片，凭此卡片到奶茶店购买适合自己体质的中药奶茶或者咖啡。今秋，本溪市中医院也上新了多款“中药奶茶”，备受市民推崇。本溪市中医院相关负责人表示，现代年轻人对健康越来越重视，随着中医药跨界风兴起，中药类草本饮品的推出正好契合了消费者对于健康和食品安全相结合的需求，同时也是弘扬传统文化和中医药文化的体现。医院研制药食同源产品已有多年，其他产品还包括益气三宝茶、降脂茶等，这些饮品主打“草本”概念，用以区别中药本身。除了各种茶饮，一些医院和餐厅开始推出药膳菜肴。位于阜新市细河区的辽宁省蒙医医院福鑫门诊部治未病中心药膳部，每天都有慕名来品尝蒙医药膳的顾客。步入蒙医医院的药膳餐厅，一股股淡淡的药香与食物的香气扑鼻而来。据辽宁省蒙医医院院长吴晓英介绍，药膳中心在2018年成立，由资深蒙药师和营养师精心挑选道地药材与新鲜食物，根据不同体质和病症，量身定制个性化的药膳方案，现已研发药膳食疗菜品及饮品50余种。药膳中心面向社会开放，但由于药膳对食材和烹饪技法的要求比较高，有的菜品需要炖煮三小时左右，且正在研发阶段，所以需要提前预订，这样才能保证食材的新鲜。靠着更健康、更养生，药膳、中药代茶饮等在年轻消费者心中的地位顺势兴起，从前段时间爆火的辽宁中医药文化夜市便可见一斑。辽宁中医药大学资产运营中心主任、辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会主任委员王伽琪告诉记者，辽宁中医药大学中医药文化夜市上，展销的中药茶饮和“五行馒头”等药食同源产品，原有备货在第一天就销售了一半以上，他们连夜紧急调配产品。 “夜市的火爆，可以说既出乎我们的意料，也让我们中医人倍感欣慰。”王伽琪说，“我们希望药食同源理念被更多人关注，让更多年轻人接触、了解中医文化，感受传统文化的魅力。” 养生“版图”不断扩大随着中药餐饮逐渐流行，一些现实问题也随之而来：“中医药+餐饮”到底是营销噱头，还是养生潮流？辽宁中医药大学附属第二医院治未病中心主任张松兴对药膳颇有研究，他表示，“中医药+餐饮”的跨界创新基础在于中医的药食同源理念和传统的食疗养生方式。我国药食同源传统源远流长，内涵丰富。所谓药食同源，即在传统理论中，食物和药物为同一起源，药物和食物没有明显的界限，只不过有些药性较大，不能随意食用。国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局经安全性评估，先后发布了四批共计106种食药物质名单。但若将适宜的中药材加入食物中做成药膳，则是一种颇为不错的养生选择。需要注意的是，药膳是指包含有传统中药成分、具有保健防病作用的特殊膳食，虽属于食品，但也有药性，不可随意服用。中医药膳的应用特别强调因人、因时、因地制宜，讲究辨证施膳或辨体调理。为此，消费者不能盲目跟风食用，应选择适合自身体质的中药茶饮和药膳。随着越来越多人被中医药“圈粉”，不少餐饮企业及医疗机构也看到了这一市场增长点，纷纷选择加入中药茶饮和药膳市场。辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹比较看好中医药和餐饮的跨界发展。“药膳既不失人间烟火，又兼具药理功效，对于餐饮行业来说，是一个不错的发展方向。”祁迹说，“辽宁现有各类餐饮店26万家左右，我们没有具体统计过到底有多少餐饮店专门做药膳，但现在的确有不少餐厅开始推出一些药膳菜品。其实，辽菜的底色是酱香，而酱香过程中其实就用到了不少中药材进行调味。” 创新和品质要兼顾消费者喜爱，商家不断推陈出新，本是一场双向奔赴。然而，记者在实地走访中发现，一些中药餐饮商家更多的是将中医、中药元素当作一种营销手段，比如在店内装潢中加入满满的中医药元素，但对“中医药+餐饮”的融合创新仅浮于表面。作为我省较早关注药膳研制和转化的业内人士，王伽琪希望通过深耕高品质中医药膳领域，将健康理念巧妙地融入人们的日常三餐之中，为现代人提供一种全新的健康生活方式。面对市场上药膳食品的走俏，她认为，药膳行业应该冷静思考，跨界创新的同时也要兼顾品质。 “药膳并不是中药材与食材的简单相加，比如炖羊肉放几粒枸杞，炖鸡汤加点人参，而是在中医学理论指导下，将不同药物与食物进行合理组方配伍，具有独特的色、香、味、形、效，且有保健、防病、治病等作用。”张松兴说。 “中医药+餐饮”完美融合、健康发展，离不开中医药和餐饮的紧密配合，而且二者缺一不可。今年5月，辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会正式成立，专委会既有中医药领域的专家，也有餐饮界、食品界的翘楚。王伽琪说，好的药膳食品做起来并不容易，不仅需要专业的研发团队选出合适的“药食同源”类中药材，对膳食中的中药剂量进行精准的配伍，还要尽可能地去除中药的苦涩、难闻气味，令其口感更好。王伽琪所在的资产运营中心也致力于潜心研究古方，聚力研制“中医药+”跨界产品，并加快成果转化。 “在辽宁中医药大学，药膳研发和制作工作已开展30余年。每款药膳中药材和食材的结合，需要什么样的比例才能实现效用和口感最佳，需要反复尝试，中药材的选用也非常讲究。”王伽琪说，并不是直接取用药材的原材料就能做出“原汁原味”的药膳，好的药膳应该选用优质的中药饮片，这样药膳的品质和安全才更有保障。王伽琪坦言，“药食同源”产业是一片“蓝海”，在这个新赛道上，大家都在跑步入场，既要发展这个产业，也要保护这个新兴产业。作为药膳和功能性食品专业委员会主委单位，他们有责任引领行业健康发展，也将尽全力为餐饮企业提供支持和帮助，希望政府有关部门能够出台相关政策，切实做好规范与监督，助力行业高质量发展。（辽宁日报）#新时代六地辽宁杠杠滴#

吃到六月初一的8字蛋卷了！貌似现在是台湾超越凤梨酥、太阳饼的伴手礼，号称“有层次的幸福味道”。营销蛮厉害，跨界联名玩得很转！茶叶、咖啡联名，还搞限定味道；动漫联名，snoopy、小王子、几米漫画；明星、名人联名；其他零食品牌联名组合套装！

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