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酒企营销总监权威发布_卖酒销售话术900句(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

酒企营销总监

专插本备考攻略：从零开始到考试前的冲刺嘿，准备专插本的小伙伴们，你们准备好了吗？三月底就要考试了，时间紧迫啊！今天我想跟大家分享一些备考心得，特别是对于那些想考公办院校的同学们，赶紧往下看吧！确定你的目标 𐟎斥…ˆ，你得搞清楚自己要考什么专业，这个专业的考试科目、教材、还有院校的在校和实习时间（有些是1+1模式）。比如说，我考的是工商管理专业，考试科目包括政治、英语、管理学和市场营销。英语：背单词到最后一刻 𐟓š 英语这门课，真的不需要你全部会拼写，每天半小时，背100-150个单词就行了。混个眼熟，考试的时候看懂文章大概意思就够了。相信我，这样你就能拿到不少分。政治：用原文句子答题 𐟓 政治这门课，尽量用原文句子答题，得分高。你可以先找笔记过一遍，然后用车轮法按章节背。重点背关键词，用关键词触发整段的内容。比如，你可以先写下一个知识点的关键词，再补充完整。管理学：背笔记和理解相结合 𐟓– 管理学这块，直接背笔记就行。不过有些专业词需要理解，可以记得更快。如果时间充裕，可以看网课，刷完网课后用口诀来背笔记。这样效果会更好。市场营销：临时抱佛脚也有救 𐟚€ 市场营销这门课，我是考前三天才在考场附近的酒店熬夜背的重点笔记。之前没时间刷课看书，但编口诀来背知识点还是有效的。案例分析的大题，可以想象自己是一个企业的营销总监，按正常营销思维分论点来写，也能拿分。我当时考了119分，超乎想象！如果时间充裕，可以配合专插本刷题小程序来背选择题。希望这些小技巧能帮到你们，祝大家考试顺利，加油！𐟒ꀀ

餐饮行业财务会计全流程详解𐟍𝯸 餐饮行业的财务会计处理看似简单，实则复杂，涉及到的会计处理和税务知识非常多。今天我们就来详细讲解一下餐饮行业财务会计的全流程。一、餐饮行业概述𐟍œ 企业类型餐饮企业有多种类型，比如个体工商户、有限责任公司等。菜系餐饮企业提供多种菜系，如中餐、料理、西餐等。服务方式服务方式也有多种，如堂食、外卖、自助等。公司及财务部组织架构𐟏⊩똥𑂧† 包括总经理、副总经理等。部门设置餐饮部、配送部、人事行政部、市场部、财务部等。财务部成员财务经理、营销总监、主管、人事经理、厨师长等。二、餐饮行业财会人员的工作流程𐟓ˆ 出纳工作流程核对收银员收款金额。复核报销单据。核对营业收款到账金额。结算报销款项。月末核对银行存款余额。根据报销单据登记日记账。月末与会计核对账上余额。将已登账的单据提交给会计。会计的工作流程核对收银员收款业务，确保收入真实性和符合收款流程。核对库管的库存业务，确保各项成本真实性和出入库数据准确性。核对出纳的收支业务，确保前厅收款银行到账情况和日常费用报销按财务管理制度执行。根据审核好的业务单据按会计制度规定入账。根据已入账的单据生成相应的明细账、总账以及账务报表。定期出具楼面各档口的即时毛利分析表。月末再根据财务报表出具毛利分析表、经营情况表、人力成本分析表和期间费用分析表。会计负责的核算工作𐟓Š 审核仓库交上来的入库单与供货的送货单内容是否一致，入库单是否有供应商、部门负责人、库管三方签字。将审核无误的入库单登记入账。审核采购上交的付款申请单，审核无误后提交总经理审批，审批后交由出纳付款，付完款后的单据登记入账。定期与供应商核对每个月的往来账。月初统计当月供应商到期的货款，并向总经理提交付款计划。催收供应商的发票，收到发票后审查其真实性。三、餐饮行业涉及的税收知识𐟓œ 应纳税收入及其对应税率销售堂食：按照提供餐饮服务缴纳增值税。销售外卖食品：按照提供餐饮服务缴纳增值税。销售外购的酒水：按照混合销售的有关规定计算缴纳增值税。销售农产品等货物：按照提供餐饮服务缴纳增值税。一般纳税人提供餐饮服务按照6%税率征收增值税，小规模纳税人提供餐饮服务或兼营销售货物按照3%征收率征收增值税，销售货物的按照13%征收增值税。计算公式为：增值税应纳税额=营业收入额（1+税率）。可以抵扣的进项税𐟓‘ 食材的购货发票。调味品的进项发票。酒水饮料的进项发票。水、电、燃气的进项发票。房屋的租金进项发票。自用房产的进项发票。期间费用中的进项等等。

#金种子酒# 肖竹青：解读金种子三季报本文特约作者：肖竹青（原杭州娃哈哈集团首任策划总监，中国酒业独立评论人） 10月26日，金种子酒（600199）发布了2024年三季报，公司实现营业总收入8.06亿元，同比下降24.90%，归母净利润-9952.61万，亏损同比扩大185.51%。中国酒业独立评论人肖竹青实地调研安徽金种子酒业了解到，金种子聚焦主业，以更充分的姿态应对行业深度调整期。 2023年，药业为公司贡献了4.17亿元；而今年上半年，药业营收仅1.03亿元（三季度药业营收暂未披露）。受药业销售业务停止、相应收入减少影响，本报告期公司营业收入降低。而药业销售剥离这一系列举措，正表明公司全面聚焦白酒主业的决心。肖竹青认为当前行业深度调整期，为更好地适应消费市场的变化，除子公司药业业务剥离，公司也已同步做出相应人事结构调整，新设立营运部，以提高公司生产运营及客户服务效率、快速响应市场需求，精简高效地推动产供销一体化运营及快速决策。肖竹青认为安徽金种子酒业努力构建厂商命运共同体，金种子只顺价、不压货。作为全国第一家央地合作的酒企，响应华润酒业构建“厂商命运共同体”的新型厂商关系，公司只顺价、不压货。得益于此理念，2024年前三季度，公司省内经销商增长96家，达到了301家；省外经销商增长60家，达到了217家，省外业绩增速更是达到了19.69%，已显示公司在省外市场拓展取得了显著的成效。肖竹青了解到安徽金种子酒业中高端增长迅速，金种子馥合香增长盘牢固。 2024年前三季度，金种子酒中高端白酒销售收入22015.57万元，收入增长了4350.99万元，增幅达24.63%，体现馥合香香型正在被业界、经销商、消费者逐步接受，未来可期。安徽金种子酒业公司将继续坚持做强底盘、做大馥合香，“一体双翼”品牌战略，即构建以金种子馥合香为体，强化馥合香型创领者地位，底盘柔和种子酒和高端品牌醉三秋两翼协同的产品矩阵。未来，金种子酒业公司也将持续抓牢核心产品市场，保持战略定力，不断推动产品持续优化，巩固市场地位。肖竹青认为金种子酒业在变革中发展，静待金种子馥合香推广成效持续兑现。当前徽酒竞争环境加剧，中高端产品推广仍需持续的消费者培育。2024年，金种子持续冠名阜阳大本营市场春节晚会、贸洽会、马拉松等大型政企活动；在安徽全省开展爱心送考、升学宴席培育；持续推进第五届金种子馥合香开窖节、中国力量年度人物等大型品牌IP活动；金种子馥合香品鉴盛宴、金种子馥合香体验馆建设、金种子酒文化博物馆回厂游等直接白酒品鉴、品质体验活动不断。肖竹青了解到，金种子改革决心坚定，静待长期产品推广、改革成效逐步兑现。肖竹青评论金种子酒业：充满希望。中国酒业独立评论人肖竹青刚刚参观建厂75周年的安徽阜阳金种子酒业想到到一句话“种子代表希望…” 从洋河的梦想文化，泸州老窖的时间文化，联想到金种子酒业，应该把种子代表希望的“希望文化”做到极致。肖竹青了解到华润集团重组金种子酒业以后积极主动推动管理赋能，人才赋能，渠道资源赋能和供应链资源赋能，从今年上半年上市公司业绩报表可以看到金种子酒业实现了产量、产值、利税大幅度增长，金种子酒业品牌势能和渠道势能迅速恢复。肖竹青认为：华润集团与金种子酒业资本重组是一个强强合作的项目。一方面发挥了华润作为央企执行国家投资战略，以消费振兴经济，通过整合区域酒业龙头企业促进种植酿酒原料的农民增收，带动关联产业链发展，通过发展酿酒企业创造更多就业岗位，通过发展实体酿酒企业实现以消费拉动以内循环为主双循环战略目标落地。另一方面，华润集团拥有华润雪花啤酒遍布全国啤酒分销网络和啤酒产销的庞大人才团队，拥有做快速消费品的行业资深经验。而安徽金种子酒业拥有良好的酿酒产能和金种子品牌。肖竹青认为两者合作是资源互补，珠联璧合，彼此成就的合作。肖竹青了解到华润集团已经有效整合了金种子上市公司，未来还有可能整合更多的区域酒厂，装入金种子上市公司平台。华润集团曾经以资本的力量整合了中国的啤酒市场，香港上市公司华润啤酒（控股）有限公司就是以华润资本整合全国各区域啤酒企业创建的国际产能领先的集团化企业。肖竹青认为在中国口粮酒市场，目前只有牛栏山二锅头、老村长、光良酒业这些中小品牌，目前仍然有巨大市场发展机会，华润集团在口粮酒市场将有巨大的想象空间。肖竹青发现金种子酒业拥有8000多个窖池的巨大酿酒产能，而且在安徽销售网络布局已经初具规模，在消费者心目中已经形成了良好心智资源占位和心理价位预期。华润集团资本实力和资源加持将有效推动金种子酒业高质量发展提速！种子，代表希望。安徽金种子酒业公司可持续发展，充满希望！

名酒名企共绘清香之旅新篇章！中国平煤神马集团探访宝丰酒厂 10月23日，中国平煤神马控股集团有限公司郑州平美酒店市场开发总监王一博等一行，在宝丰酒业销售公司平顶山大区总监岳统与宝丰酒业销售公司平顶山大区光瓶酒办事处经理陈晓铺的陪同下，走进宝丰酒厂，开启了一场别开生面的清香之旅。>>>名酒名企共绘清香之旅新篇章！中国平煤神马集团探访宝丰酒厂「宝丰酒」「名酒进名企」「中国平煤神马集团」平顶山ⷥ𘰩…’厂

江小白：青春小酒的传奇故事江小白，这位江津老白干家族的帅气小伙，出生于一个充满艺术气息的家庭。他的生产日期就是他的出生日期，保质期则是永久的。他的主要功能是增加勇气，提高自信心。性格上，他简单、好色，优点是便于携带，缺点则是魅力太大，能瞬间秒杀众人。江小白的创始人陶石泉，1978年出生的湖南伢子，曾是金六福工作近10年的公关总监。他热爱艺术和摇滚，对酒水行业有着深厚的了解。他发现，传统的白酒太烈，年轻人不喜欢喝，于是决定做一款口味轻、口感淡的白酒。 2010年左右，移动互联网的爆发为陶石泉提供了机会。2012年，第一代江小白语录瓶横空出世。个性化的包装和生动有趣的语录迅速吸引了消费者的目光，江小白也因此拥有了一大批粉丝。 2014年，对于整个白酒行业来说都是寒冬，“三公消费”受限使高端白酒遭遇断崖式下滑，五粮液、茅台等知名白酒企业都难逃一劫。这一年，江小白却异军突起，迅速取得漂亮的业绩。2014年下半年实现盈利，全年达到综合收支平衡，销售额为5000万元。成立仅一年，江小白就在行业内打响了名气。江小白几乎从不在主流媒体做广告，利用得最多的是微博、微信等免费的社交媒体。江小白强大的产品包装营销能力，与互联网时代红利结合，免费达到了传播效果。节约下来的巨额广告费用到了渠道建设上。这就是江小白，作为青春小酒的开创者，他一直被模仿，从未被超越！你喝过吗？

内向i人做对公客户经理，优势多多！作为一个内向的i人，我觉得自己在对公客户经理这个岗位上还是挺有优势的。虽然职务不算多高，但业务能力绝对不差。银行里的升职不仅仅是业务做得好就行，还要懂得人情世故。比如积极参与工会活动，领导发话带头回复，同事八卦无缝参与，这些都是e人的特质，也是升官的秘诀。所以e人升职会比i人容易得多。但在业务方面，i人往往更胜一筹。对公和零售客户的区别 𐟓Š 对公客户和零售客户在营销对象上有很大区别。零售客户鱼龙混杂，客户经理需要左右逢源才能游刃有余。而对公业务面对的是财务总监甚至企业实控人。这些人接触银行人员广泛，什么类型的客户经理都会遇到。他们时间宝贵，和银行员工沟通喜欢直奔主题。所以打交道很简单：明确需求，确认方案，业务落地。现在已经是80后的天下，不再是当年那套胡吃海喝、礼尚往来的营销思路。银行产品相对而言保持优势，成功几率就大增。所以i人也好e人也罢，无伤大雅。领导i人面对客户往往表现更为保守稳重，给人以值得信赖的感觉。你可以扪心自问，喝酒可能你会找e人朋友，做事更倾向于委托给i人相助。企业高管亦然。拓展业务的方式 𐟓ž 在拓展业务方面，i人也有优势。电话拓展是一种侵入性的方式。作为一个陌生人，给企业高管打电话营销银行产品，会显得唐突且低效。这也是电销逐渐没落的原因。所以e人和i人均不适合电话营销。但有一点，i人因性格内向，往往推己及人，不会给客户打电话。拓展到客户也习惯于协同领导前去走访助单。故不会太过冒犯客户，且给客户一定的亲切感。E人的外向性格，往往会适得其反。与客户的关系 𐟤 i人在与客户关系方面，虽非游刃有余，但也能做到相敬如宾。保持距离，不必过分侵入客户的私人生活。但每月走访、过节送礼等常规动作也务必到位。给财总或老板一种妥帖而不失温情、靠谱踏实、言出必践的信任感。便可称之为合格的客户经理。总的来说，i人在对公客户经理这个岗位上，虽然不如e人那么外向和活跃，但凭借其内向、稳重、细致的性格特点，同样能够在这个岗位上做出不俗的成绩。关键在于找到适合自己的方式和方法，用心经营客户关系，为客户提供专业的服务。

卡梦帝电器南京招商会：80%签约率创辉煌 2020年9月12日，秋高气爽，南京江宁区恩祥假日酒店迎来了一场盛大的招商会。来自全国各地的近百位有志之士齐聚一堂，共同探讨卡梦帝电器的未来发展。招商会上，卡梦帝营销总监陈卓一首先对远道而来的意向经销商表示热烈的欢迎和感谢，并表达了与大家合作共赢的期盼。接着，陈总详细介绍了卡梦帝电器的品牌历史、产品优势、扶持政策以及未来的战略规划。他结合当前市场趋势，深入剖析了如何引导经销商做大做强，从宏观角度展现了卡梦帝电器的企业实力与未来发展蓝图。好品牌用产品说话！在会场的产品展示区，招商讲解员详细介绍了产品的分类和创新工艺，并通过场景演示展示了产品的性能和与市面上同类产品的区别。意向经销商们纷纷拍照或亲身体验，对卡梦帝的产品质量和独特优势赞不绝口。随着对卡梦帝了解的深入，现场互动和讨论的热情也逐渐高涨。在签约环节中，意向经销商们对卡梦帝的品牌实力和产品优势早已心动不已，纷纷签约。现场签约率高达80%以上，一份份合同书筑起了卡梦帝和意向经销商之间的信任与合作桥梁。许多签约加盟商表示，未来将与卡梦帝共发展、共前进，让更多家庭体验到卡梦帝分体式集成灶的魅力，享受更美好的厨房生活方式。卡梦帝自品牌创立起，多年来深耕细作，坚持以高端品质为先，推出的每一款产品都必须是精品。2020年疫情之下，卡梦帝仍不负众望，重磅推出了新品Y22。新品的上市既丰富了产品矩阵，又增强了市场的竞争实力！一次选择，一生信赖！至此，卡梦帝全国空白区域招商大会在南京圆满收官。未来，卡梦帝将进一步拓展市场，不断推陈出新，打造市场核心竞争力，携手全国的经销商一起向前驱进！

瑞士酒店管理专业：不仅仅是端盘子！很多朋友对酒店管理专业有误解，认为毕业后只能是在酒店端盘子。其实，酒店管理专业的内涵远不止于此。瑞士作为酒店管理专业的发源地，其教育体系涵盖了广泛的领域，包括酒店、旅游度假村、主题乐园、会展、国际商务、餐饮、奢侈品、航空、金融分析及财富管理。 𐟏⠩…’店管理行业在酒店和度假村工作，从前台接待到客房管理，再到餐饮服务，每个环节都需要专业的管理人才。你可以选择成为酒店经理、度假村经理、餐饮总监、酒店咨询师或业主代表等职业。 𐟌 泛酒店管理拓展行业航空业、不动产、高端医疗和康养、外交使领馆、跨国公司办事处等泛酒店管理拓展行业，都需要具备酒店管理背景的专业人士。 𐟎‰ 会展管理行业会展策划、会展营销、贸易展览管理、体育赛事管理等需要专业人才的策划和执行能力。这是一个充满创意和挑战的职业。 𐟍𝯸 餐饮服务行业你可以从服务员做起，逐步晋升为餐厅经理或餐饮总监。此外，还有米其林星级主厨、五星级酒店主厨、餐饮门店总厨、餐厅主理人、西餐厨师等高端职位等你来挑战。 𐟒Ž 奢侈品/时尚管理酒店管理专业的学生还可以进入奢侈品和时尚管理行业，例如奢侈品零售、珠宝、高奢品牌酒店等；或是从事时尚杂志主编、时尚管理、时尚买手等工作。 𐟒𜠩‡‘融分析与财富管理虽然听起来和酒店管理不太相关，但瑞士的酒店管理教育也涵盖了金融分析和财富管理的内容。你可以从事金融行业、企事业单位财务、教育与科研机构等相关工作。总之，瑞士酒店管理专业的多样性为毕业生提供了多种多样的职业选择和发展机会。无论你将来是否从事酒店行业，所学习的广泛的技能和知识都能让你拥有无限的潜力和可能性。

塞翁失马，焉知非福！昨天还在享受美美的十一假期，忽然接到公司销售总监电话，让我参加一家医药企业职工福利团购会。到达现场共十多家供应商。环顾一周，信心满满。竞价后我报价最高，内心忐忑，预感不妙。所以没听结果灰溜溜离场准备回家继续享受假期。刚到一楼遇到发小开奔驰大G进入厂区，好久不见聊了起来。他家以前开矿，妥妥的富二代。上学时我经常帮他写作业，感情可以。日后来往少，和他不是一个层次。但这次见面还是很兴奋，聊起以前很是回忆。他问起我来此干啥，我说竞标，由于出价高估计没戏。但我家产品食材好，质量好，包装高档，价格自然要高一些，返观其他产品报价那么低可想质量如何。如果企业关注职工健康应该选我家的，如果企业就是形式关心职工福利，那就没办法了。他听后笑笑说，你真想做成这笔生意，我说当然。他又笑了，没问题，包他身上。问完我公司名称后打个电话，告诉我说，好了，明天来公司签合同。真的，很惊讶𐟙€。发小说怎么感谢他，当然得我请客，再找几个发小喝顿酒，一起庆祝庆祝。发小说别找了，就我们两，还去我们学校旁边王老师爱人开的小吃部大喝一顿。期间，问了好几次为什么帮我，为什么他打个电话就好使，他没说。就聊我们当年上学的点点滴滴和情谊。我记得他说的一句话，这么多年来他记得的发小就我一个。我很感动。送货那天我亲自去的。一共送去了三万件产品，一百二十多万。结款出来路过总裁办公室时不经意扫了一眼，我发小座在那。愣了三秒，我走了进入，他也愣了三秒。我一拳打在他的胸口，微笑着说，给我一个解释。他也给我一拳说，没啥解释的，不想有些事干扰了我们发小情谊。这句话很纯，很感动。那以后我们经常一起小吃部大吃大喝，但我们再没说过生意和工作上的任何事，哪怕我们公司持续给他们送货，我也不再亲自去。我知道，我需要的只要我说他会做的。但我不能说。这个药企是他父亲收购送给他经营的。希望他做出成绩，充实人生，活得精彩。虽然他家不缺钱。祝愿我的发小越来越好！有需要我的我也会做的，没有代价。#动态流量挑战赛#

「雍容大度我心飞扬」小序:有了年份原浆，你的职业营销生涯岂不是一个个高光年份闪耀？！年份原浆，简直就是古井贡酒公司馈赠天下营销人的精神图腾！ 1998年，古井品牌管理中心总监董克永职业营销生涯的高光年份！早安！「雍容大度我心飞扬」的「古粉一家亲」每一个营销人都有自己的职业营销生涯的高光年份，古粉群友大抵都知道前不久，在下市场感悟帖子说的是1998年，就是在下挚友合肥英塔网创始人梁英勇职业营销生涯的高光年份！写完后倏地想起1998年又是在下昔日并肩作战的好友克永的职业营销生涯的高光年份！1998年@春晚经典歌曲是@那英和王菲合唱的《相约1998》在优美旋律下，“来吧！来吧！相约1998，相约温暖的春风里！”那一年成都春交会，在下是古井销售公司广告科副科长，克永时任古井销售公司包装材料科副科长，在老领导甘总安排下，我们一起相约1998，相约天府之国春风里！打的穿梭跑各大宾馆饭店以及会展中心，调查市场，了解市场前沿。白天跑，晚上整理材料。万料不到，克永回到厂里，撰写了一份深度分析的市场调查报告，首次提出“原汁原味原浆酒”概念，以及开发原浆酒的市场价值和市场前景，从概念的提出到包装设计思路，和盘托出。犹记得甘总接到报告后批示“有思路有新意！呈报王董事长！”王老板看完材料，甚为高兴，要求将这七个字全部注册（备注：企划部负责商标注册后来反馈消息，不给注册），开发一款新产品：古井贡酒原浆酒。广告词：“找回过去的感觉！”还是王老板亲自构思，要求销售公司展开讨论。所以说，新时代高端品牌@古井贡酒年份原浆旗下独有的@年份原浆型美酒风靡全国市场，业界哗然，早期纷纷模仿跟风，截止2015年，年份原浆成功取得商标注册权，其中一个核心依据“年份原浆源于古井贡酒公司1998年的概念创新，并非行业专有术语。”2024年10月14日专栏 ⷠ市场感悟

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