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私房菜菜谱最新进展_私房菜菜谱大全(2024年11月教程归档)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

私房菜菜谱

黄淑仪“无压”下㕑决不开私房菜擅闯厨房朋友都冇面俾丨名人杂志一向厨艺了得的黄淑仪（Gigi 姐）将会推出新食谱《Gi味滋味合集烹饪秘笈2024特别版》，集佳餚、汤膳及酱料于一身。虽然Gigi姐公认煮得，但因不想在烹饪中有任何压力，所以她从没打算开私房菜，以这方面来“搵食”。撰文：霍淇摄影：林宾尼黄淑仪（Gigi姐）今次推出的食谱，跟以往很不同，是以卡的形式推出，主要是方便边煮边看，“好像一个盒子那样，一张卡一个食谱，想煮甚麽菜就拿出来放在厨房裡很方便，烹饪书容易弄髒，又不知放在哪裡，所以这个构思是非常好。”除了有中文、英文之外，还有印尼文，非常贴心。研究菜谱， Gigi姐表示通常也会从汤开始，之后再想家禽，而这些家禽也不止有一个煮法，“很多时我们就算是请客，有了烧鸡你没理由再去烧一隻鹅，如果有炆了五花腩又不会再去炆牛腱，炆了五花腩之后牛肉应该怎样做呢？拿来蒸或炸菜之类逐样逐样去想。” 无论煮任何菜式，唯一相同之处，就是贴地，皆因通常每餐通常也是自己煮，所以甚至买餸方便的重要性，“一个家庭主妇突然去哪里找黑毛猪？五花腩可能吃了是有不同的感觉，但是一般家庭主妇不会和你到处去找这些，我尽量都是说，这个季节是合适、买得到、方便的，我就写那些食谱。” 厨房是我的天地有人说煮饭最辛苦就是处理食材和洗碗，不过对于一向好客的Gigi姐来说，厨房是她的天地，就算朋友都冇面俾，“千万不要碰我厨房的东西，反面的，我喜欢煮完之后，我看着灶头、抽油烟机，全部被我抹得乾乾淨淨，我会很开心，我喜欢将碗洗得乾乾淨淨，每一个客人都有一条餐巾或纸巾，我会用餐巾抹油汁后才洗，餐巾又不会浪费，我做事有我的程序，麻烦你不要碰我的东西。” Gigi姐因环境所迫，从9岁开始煮饭，那时的她一边煮一边哭，直至成功地煎到一条红衫鱼令情况有所改变，“爸爸当年放了一个五毫子奖励我，那时候是50时代，五毫子很多，发现原来我用心煮好一餐饭会得到别人讚赏，所以后就很用心去煮，直至嫁了刘芳刚之后，他也对食物有要求的，他喜欢请朋友回家吃饭。他也会偶尔讚赏我，说我太太煮得不错。这样的话，我会很开心，就更加喜欢煮食。” 虽然Gigi 姐那麽喜欢煮食，但她笑言找未来新抱时，并不会要求对方也喜爱煮，“到现在还能做的话，我情愿我煮给他们吃，如果他们享受我就很快乐。” 最好不要有压力给我 Gigi姐近年的工作也是在烹饪方面，出食谱外亦有拍节目及做Youtuber教大家煮饭，不过看她拍摄的影片中，却不会用“教”，而是会用“示范”来解说，她指这是因为她想大家一起研究怎麽做，而她最嚮往的烹饪，就是没有压力，“我煮了菜请朋友吃就够了，不用一定要出镜，因为如果你有节目要出镜，你真的要监督自己，又要想新的菜，最好不要给压力我。” 就是因为不想有压力，所以Gigi姐也从没想过开私房菜，“我有一个经验，我有朋友开私房菜，他煮东西都很叻，大家一起吃的时候很开心，但开了私房菜店收钱之后，就不停被批评，入厨房煮东西，有时真的重手了或轻手了，甜或咸了一点也会了，或者炆的火候不同，就像我也会失手，所以我会接受，我不会因付了钱人就弹劾人，我去餐厅也是，如果那餐厨子失水准，我没所谓，我会接受，但如果你明知虾是不新鲜还煮给我食，我就不可以接受。” 除烹饪工作以外，Gigi姐早前亦有参演舞台剧，她指现时若有好剧本的话也会拍剧，虽然在娱乐圈多年演过很多角色，但她直认看回自己的作品，也没有一个是特别喜欢的，而且越做越觉得自己不足，“如果真的有剧本或新的角色来到，可以给我多些时间，现在年长了，想的东西和看的角度都不同，可能创出另外一个不同感觉的角色和心态。”

最近发现了一家超赞的私房菜馆——轩越私房菜(大众广场店)，美食与便利交通并存！ ❇️店名：轩越私房菜(大众广场店) 营业时间：10：30-24：00 人均消费：⥱10.0 𐟍š【推荐菜品】 𐟐š蛤蜊蒸蛋：口感细腻，鲜香四溢 𐟥㧌ꨂš土鸡老菜谱养生汤：滋补养身，味美汤浓 𐟐Ÿ红烧丝丁鱼：鱼肉鲜嫩，红烧入味 𐟍–烤羊排：外焦里嫩，香气扑鼻 𐟚„【关于交通】 𐟚–打车：直接导航到餐厅，轻松便捷~ 𐟚—自驾停车选择多： 1️⃣ 大众广场-停车场：距餐厅约530米，步行8分钟。 2️⃣ 大众广场公寓-地下停车场：仅距餐厅10米，步行1分钟即到。 3️⃣ 苏家浜小区东南侧临时停车点：约330米距离，步行5分钟。 4️⃣ 大众湖滨花园-停车场：500米之遥，步行8分钟可达。 𐟚公共交通也方便：平黎公路福泉山路站：嘉善231路，距餐厅约200米交通局(浙师大附校)站：多条线路如嘉善703路上行、嘉善105路等，约600米距离。 ✨总的来说，这家餐厅不仅美食诱人，老板热情周到，而且交通便利，停车也方便，绝对值得一试！ #轩越私房菜# #大众广场美食 #私房菜推荐# #美食打卡地# #交通便利餐厅

私房菜馆，好吃不贵这家私房菜馆𐟍𝯸位于吴兴区，提供各种家常菜，口味极佳，让您满足口腹之欲。推荐！推荐！推荐！水煮肥牛𐟒𐳸 都是大菜，吃完这一顿，一人胖好几斤的节奏 ⷊ香菜拌黄瓜𐟒𐱰 清爽开胃，香脆可口 ⷊ香干肉丝𐟒𐱲 香辣鲜香，下饭利器 ⷊ炒鸡𐟒𐴸 鲜嫩多汁，香气四溢 ⷊ碎炒花鲢𐟒𐷸 鲜美鲜美 ⷊ香辣小龙虾𐟒𐹸 麻辣鲜香，爽口开胃 ⷊ毛血旺𐟒𐵶 麻辣鲜香，辣味十足 ⷊ麻辣豆腐𐟒𐱰 口感细腻，麻辣鲜香 ⷊ番茄炒蛋𐟒𐱵 酸甜可口，下饭利器 ⷊ糖醋里脊𐟒𐳲 甜酸口感，香甜可口 ⷊ𐟓 一家人私房菜 𐟓 金湖人家环庄路1177号 #私房菜推荐# #家常菜# #美食推荐# #私房菜馆# #美食探店# #私房菜品尝# #美食分享# #私房菜菜谱# #私房菜大全# #私房菜推荐# #家常菜# #美食推荐# #私房菜馆# #美食探店# #私房菜品尝# #美食分享# #私房菜菜谱# #私房菜大全#

「爱美食爱摄影」创意了一个私房菜～豆干豇豆炒白玉菇。菜谱豆干豇豆炒白玉菇～花美如诗。

𐟍𝯸西安这家私房菜，超赞！ 𐟘朋友力荐的私房菜，预约制用餐体验超棒！𐟓地理位置在昌仁里23号院，某德地图轻松找。𐟏 店内环境温馨，只有4-5张桌子，氛围超赞！𐟑袀𐟍𓥺—主健谈又贴心，会根据你口味调整菜谱哦！𐟍䦎訍尝试“盲盒”体验，茭白炒麦芹、熏鱼、彩椒口蘑炒牛肉等家常菜，简单又美味！𐟒𐤺𚥝‡80-100元，丰俭由人。店主还养了可爱的柴桑犬𐟐𖯼Œ不过要注意，去之前记得联系店主微信预约哦！

让男人保持精力旺盛的十道私房菜「美食」「家常菜」饮食菜谱的微博视频

上海最正宗的私房川菜，脑花绝了！ 𐟐𖠧‹—头保命！虽然是我自封的，但我真心觉得这家店是我吃过最好吃的川菜馆！ 𐟌𖯸 这家小店藏在汉庭宾馆的餐厅里，位置有点神奇。老板是个健谈的四川自贡人，自称是最正宗的自贡川菜。因为是私房菜，所以需要提前预定菜谱，当天基本上没法加菜，因为食材都是提前买好的。老板会提前用川普告诉你：“不要催我哦，饿了去对面买个面包吃哦。” 𐟌𖯸 蒜泥白肉：第一道凉菜，原本以为是那种很腻很肥的款，结果肥而不腻且很紧实的白肉配着葱丝，辣椒油麻椒油拌着味道绝妙！不用热菜，光是它就可以下一碗米饭！ 𐟌𖯸 勺子脑花：我以为过年我家大厨的脑花已经够好吃了，没想到他做的更好吃。这道菜哪怕是怕脑星人也不会觉得腥！嫩到不行，麻辣鲜香，一大盆拌着米饭迅速扫光！ 𐟌𖯸 毛血旺：这道菜无比单调，只有毛肚和鸭血，没有杂七杂八的宽粉午餐肉。老板说他这才是最正宗的血旺。吃到鸭血就能知道食材有多新鲜，鲜嫩咬开还带着红，绝对不是假血。 𐟌𖯸 鱼香肉丝、宫保鸡丁、土豆丝：这几道菜是考验川菜师傅的功夫的经典款。绝对的下饭，绝对的酸辣麻鲜。特别是鱼香肉丝，酸甜辣融合的无比完美，同行人一吃就说这才是想象中鱼香肉丝应有的样子！土豆丝迅速空盘，麻椒味十足，酸辣开胃，被同行兰州人夸的说比本地土豆还好吃了。宫保鸡丁和鱼香肉丝味道差不多，仔细尝还是有区别的！这两道菜可以只选一个。 𐟌𖯸 野山椒炒牛肉：老板说，自贡人不做这个，是来了上海很多本地人想吃泡椒炒肉才研发出来的。 𐟌𖯸 老板特别有意思，说很多人觉得自贡菜咸，但要看谁做，怎么做。每次会给预定的食客发入店须知：“不能接受辣度调整，菜品不接受任何建议和改变，用餐时不提供任何调味料，家庭式服务没有服务员”。所以去之前戏称老板这么酷要是不好吃可要砸桌子了。结果来了以后发现老板是个普通话不利索的可爱憨憨。 𐟌𖯸 菜价比较贵，一份脑花要188元，但吃完我打包票会觉得真值！同行人每一道菜都会惊呼太好吃！所以适合一大帮朋友出来聚餐，我们七个人来吃，人均150元，这样合算下来就还好了～ 𐟓 地址：辣味鲜老刘私房菜万源路2739号

「月半妹妹的食堂」【金汤酸菜鱼】鱼肉嫩滑，酸菜爽口，汤鲜味美，菜谱收藏好[馋嘴][馋嘴][馋嘴]精选私房菜的微博视频

成都出差必吃美食推荐，轻松享受悠闲时光成都出差5天，选择住在成都雅居乐豪生大酒店，环境优雅，服务周到。𐟏芊𐟚— 酒店距离市区大约一个小时车程，虽然位置稍偏，但整体环境和服务都非常好。出差期间，我主要在酒店附近活动，偶尔外出参观宽窄巷子。 𐟍𒠧𞎩㟦Ž訍：老菜谱老川菜：位于宽窄巷子步行十多分钟的长发街，这家私房菜非常正宗，推荐豆豉鱼、牛肉和圆子汤。𐟐Ÿ 蜀大侠火锅：点了中辣锅底，辣味适中，服务员热情周到。𐟌𖯸 麓里火锅：酒店正对面，方便就餐。我尝试了兔肉火锅和鸳鸯锅，味道香而不辣。𐟍𒊩”‘锅串串：酒店附近小区楼下的夫妻店，菜品新鲜，串串价格实惠，锅底香而不辣，久吃不咸。𐟍⊊在成都的这几天，虽然行程紧凑，但通过美食和舒适的住宿，我享受了一段悠闲的时光。𐟍œ

东莞美食推荐丨公诗茶舍私房菜（粤菜）𐟍𒊢€œ今天一起吃个饭”是我最开心的时候之一✨约上几个好友，一边品尝美食，一边聊天𐟑袀𐟑袀𐟑碀𐟑把环境非常棒，还能看到南城的彩虹桥𐟌ˆ私密性也很好，每间包厢都是独立的𐟏ኊ需要提前一天预约，人均消费在150-300元之间，按人头和价位定制菜单𐟓 1️⃣ 古法酒色焗牛尾牛尾富含蛋白质和维生素，焗的过程中充分入味，肉质软糯，吃起来Q弹Q弹的𐟍– 2️⃣ 鲜鲍鱼刺身鲍鱼个头大，鲜甜肥美𐟍㊊3️⃣ 榴莲天鹅酥榴莲爱好者必尝！表皮酥脆，内馅饱满的榴莲𐟍𐊊4️⃣ 酥炸黄金带鱼每一条带鱼都酥脆到连骨头都可以吃掉𐟐Ÿ 5️⃣ 石橄榄炖水鸭清甜可口，滋补养颜𐟍𒊊公诗茶舍有三家门店：（博客店、名苑店、银丰店）推出团购套餐：私房菜/早茶♨️在某音上还有8.8折的优惠营业时间：早茶9:30-14:00，午市11:00-14:00，晚市17:00-22:00𐟕’ 地址：𐟓东莞市南城街道盛和恬一下田墩路1号，或者在某德地图/百度地图搜索：公诗茶舍，会显示三家门店的地址哦𐟅🯸免停车费𐟚— 最好的菜谱，源自自然的无私赠予𐟍ƒ最好的生活，藏在餐桌的方寸之间𐟍