烤箱烤鸡翅最新进展_鸡翅烤箱200度烤多久(2024年11月教程归档)
10L小烤箱也能做出美味生日蛋糕! 第一次尝试用小烤箱做生日蛋糕,没想到效果还不错! 以前总是用小烤箱烤鸡翅,做几个杯子蛋糕。这次儿子过生日,突然想自己动手做个生日蛋糕。看着我的美的10L小烤箱,纠结了好久,最终决定试试!没想到真的成功了! 戚风蛋糕配方】: 鸡蛋3个(每个60-65克) 玉米油37克 牛奶42克 白糖40克(不想给小孩吃太甜,糖量比其他配方少点,但大家都觉得刚刚好) 面粉52.5克 淀粉6克 壀烤制步骤】: 烤箱125℃预热10分钟,然后120℃烤30分钟,再125℃30分钟,最后再125℃15-20分钟。我的小烤箱最多只能烤30分钟,所以需要调多次温度。 其他博主可能用150℃左右,但不适合我的小烤箱。按照它的脾气,只能温度低一点,时间长一点。 【烤网放置】: 很多姐妹觉得6寸蛋糕放不进小烤箱,其实把烤箱原配的烤盘拿出来,把烤网直接架到灯管上就可以了!如果不这样做,即使把烤网放到最下一层,等蛋糕发起来,还是会顶到灯管,会糊的。所以,不要按照烤箱原来的缝插烤网,直接把网放到灯管上! 【奶油部分】: 安佳奶油500克(我夹心和抹面各用了250克,但都有剩余) 奶油和糖的比例是100∶6~7,也就是250克奶油,我加了15克左右的糖,喜欢甜的可以加到100∶10 打发前把奶油倒进容器里,放进冰箱冰冻10分钟。打发时找个大盆子,里面放冰袋+水,再把装奶油的容器放进去,在大盆子里面打发。夹心和抹面时也是把奶油放在冰水里,有冰水加持,不用怕融化。 先打夹心奶油250克,夹心做好后把蛋糕放进冰箱里冰冻20分钟,这期间打发抹面奶油250克。 裀抹面技巧】: 抹面抹得不够好,但第一次做,也能凑活看了,小孩子很喜欢吃,老弟说不会太甜,所以不腻,感觉比以前能吃多点。 用裱花袋在戚风胚上挤一圈圈奶油,然后开始转动裱花盘开始抹,结果抹完发现有的地方不均匀,有缝隙,又涂了奶油继续抹,反复几次,奶油就不细腻了。后来在网上看到有博主说,裱花袋挤完以后,先用抹刀把奶油铺开来,确保没有缺奶油的地方,然后再开始抹,这样不会过度消耗奶油。感觉下次可以试试这样操作。 以上是新手小白的亲身体验分享,欢迎大家来交流!𐀀
超老铁站空气炸锅蜜汁鸡翅,零失败! 如果你也是鸡翅爱好者,但又总是记不住各种复杂的腌料配方,那么这个简单又美味的空气炸锅版蜜汁鸡翅绝对是你的不二选择!准备时间只需不到三分钟,超级方便! 原料:有机鸡翅(洗净擦干,浸泡去血水) 准备步骤: 将小熊腌料(一袋腌料配一袋鸡翅,调料是粉状的)加水拌匀。 将调好的腌料倒在鸡翅上,放入冰箱冷藏过夜。如果当天就烤,建议在鸡翅上划几刀入味。 烤制步骤: 使用空气炸锅(如Ninja 4qt air fryer,价格实惠,使用方便)。 将鸡翅放入空气炸锅,360华氏度烤13-15分钟,中途翻面。 出锅后的鸡翅香气扑鼻,皮酥肉嫩,蜜汁味道浓郁,超级好吃!这一锅鸡翅,我家两个小娃一顿就能搞定。 自从入手这款空气炸锅后,再也不用烤箱烤鸡翅了,口感差太多了。之前犹豫要不要入手空气炸锅的一个主要原因就是听说内网不好清洗或者材料不好有塑胶味道。但后来还是决定试试,经过多方对比后选择了Ninja这款4qt的空气炸锅。它不仅不占地方,适合小家庭使用,而且非常好清洗,一点也不沾,可以直接入洗碗机。 空气炸锅比烤箱用时短,又比直接油炸健康,简直是炸烤类美食的神器!近期还尝试了烤羊排、炸薯条等美食,都便捷又好吃。感兴趣的朋友不妨从鸡翅开始试试吧!
奥尔良烤鸡翅:让你轻松做出夜市级美味! 你烤的鸡翅不够嫩?试试这个方法,保证秒杀夜市烧烤摊! 想要做出嫩滑入味的奥尔良烤鸡翅吗?其实并不难,只要掌握几个小技巧,你也能轻松做出让家人朋友都赞不绝口的美味鸡翅! 腌制秘诀:淀粉的妙用 首先,腌制鸡翅时一定要加入淀粉。淀粉不仅能锁住腌料的味道,还能让鸡翅的表面更加光滑。记住,淀粉的量不能太少哦! 烤制技巧:刷油和蜂蜜水 烤鸡翅时,刷油是必不可少的步骤。鸡翅本身含有油脂,但刷上一层油能让鸡翅的油脂更好地释放出来,口感更佳。此外,蜂蜜水也是提升口感的秘密武器,一定要刷! 烤架与烤盘的选择 普通烤箱烤鸡翅,一定要放在烤架上,而不是烤盘上。烤盘烤出来的肉质容易变老,特别是鸡翅底部,嚼起来像树根一样。而烤架上烤出来的鸡翅不仅嫩滑,还能让鸡翅本身的油滴落,味道更接近夜市买到的。 材料准备 鸡翅1斤 鸡翅根1斤 奥尔良腌料80克 淀粉10克 蜂蜜少许 制作步骤 处理鸡翅:用刀在鸡翅上划几刀,清洗干净后加入奥尔良腌料,盖上保鲜膜冷藏腌制一晚。 预热烤箱:烤箱预热至200度,将鸡翅和鸡翅根放入预热好的烤箱中间层。 烤制过程:大约烤10分钟后,刷一层油和一层蜂蜜水,继续烤20分钟即可。 小贴士 鸡翅一般20多分钟就熟了,为了确保全熟,我每次烤30分钟,这样肉质不会老。 这次我用了新烤箱的烹饪烤功能,所以没有放烤架,烤盘也是自带的耐高温不粘烤盘,清洗起来非常方便。 个人体验 我这次用的新烤箱烹饪烤功能,所以没有放烤架,烤盘也是自带的耐高温不粘烤盘,脏了轻轻擦一下就好了,烤出来的鸡翅比我之前放普通烤箱烤架烤的更嫩滑,最重要烤盘太好清洗了,烤箱内侧都是陶瓷的,清清一擦就有恢复了新面貌,很适合我这个平时连碗都不洗的懒人。 我的厨房不能没有烤箱,因为它能让我轻松做出美味佳肴!
新手必看!200度烤箱烤鸡翅全攻略劰 2024年6月9日 材料准备:鸡翅6个 调味料:1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒粉、孜然粉少许、蒜末适量 制作步骤: 1️⃣ 首先,将鸡翅清洗干净,并在鸡翅的正面和反面分别划几刀。如果是冷冻鸡翅,建议先泡出血水,否则烤出来的鸡翅可能会有血水,影响口感。 2️⃣ 接下来,将鸡翅与1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、孜然粉、黑胡椒粉少许、盐少许和适量蒜末混合,腌制20分钟。如果时间允许,腌制时间可以延长到1小时,或者放入冰箱冷藏腌制,这样更入味。腌制至鸡翅上色即可。 3️⃣ 在烤盘上铺上锡纸,刷上一点油,然后将腌好的鸡翅放入。注意一定要刷油,否则鸡翅会黏在锡纸上。如果烤制过程中汤汁过多,需要中途取出烤盘,将汤汁倒出,否则会影响鸡翅的脆度。 4️⃣ 烤箱预热至200度,预热5分钟后,将鸡翅放入烤箱,上下火200度烤15分钟。然后反转鸡翅,继续烤10分钟,直到鸡翅金黄酥脆。 ᠥ㫯烤制过程中要注意观察鸡翅的颜色和状态,避免烤焦。 如果喜欢更健康的烹饪方式,可以尝试使用空气炸锅。 享受你亲手烤制的美味鸡翅吧!
松下蒸烤箱烤鸡翅,外焦里嫩零油烟! 这道菜可是我们家的心头好,老公几乎每周都要吃一次。以前都是用平底锅煎制,这次尝试了松下蒸烤箱的空气炸功能,结果简直惊艳!鸡翅外皮焦脆,几乎没有油脂,特别适合那些想减肥又嘴馋的人,吃起来完全没有罪恶感。 材料准备✨:鸡翅10个、葱姜辣椒少许、盐8克、十三香2克、小磨香油少许、蜂蜜少许、白芝麻适量。 步骤一:先把鸡翅冲洗干净,捏干水分后放入一次性袋子里,和调料一起抓匀,然后放入冰箱冷藏几个小时,让鸡翅充分入味。 步骤二:冷藏后,把鸡翅拿出来再次冲洗干净,用厨房纸巾擦拭干净,然后排入烤盘。 步骤三:选择松下蒸烤箱的空气炸功能,刷上少许油和蜂蜜,撒上白芝麻,烘烤15分钟即可。 使用感受✨ 这是我第一次用蒸烤箱的空气炸功能做鸡翅,效果真的超棒!跟炸出来的口感一样酥脆,吃起来完全没有油腻感,反而满口留香。比起用平底锅煎制,省心多了,一键操作就可以去干其他事情,不用一直在厨房等着。而且做出来的鸡翅完全不油腻,简直太惊喜了!
烤箱烤鸡翅温度和时间 烤箱烤鸡翅其实非常简单,掌握好温度和时间就能做出外焦里嫩的美味鸡翅。根据我的经验,温度设置在200Ⰳ,烤制时间大约为25到30分钟。下面我详细说说我的烤鸡翅流程和小窍门,帮助你轻松在家制作,享受美味。 1. 准备鸡翅 我通常选择500克鸡翅,价格大约在20元左右。鸡翅在超市里很容易找到,尽量选择新鲜的。清洗时,确保去掉多余的水分,这样能更好入味和上色。去掉水分可以用厨房纸吸干,处理好鸡翅是成功的第一步。 2. 腌制鸡翅 调味是关键。我喜欢用以下调料腌制鸡翅: 1.2大勺生抽 2.1大勺老抽 3.1大勺料酒 4.5克盐 5.5克黑胡椒粉 6.2瓣蒜,剁碎 7.1大勺蜂蜜(可选,增加焦糖味) 将所有调料混合均匀,倒入鸡翅中,抓匀后腌制至少30分钟,最好放入冰箱冷藏过夜,这样味道更佳。腌制的时间越长,鸡翅吸收的味道就越浓郁。我还喜欢加一些干辣椒或孜然粉,根据个人口味来调整。 3. 预热烤箱 在腌制的过程中,预热烤箱至200Ⰳ。预热是确保鸡翅能均匀受热的重要步骤。烤箱预热时,可以先准备烤盘和铝箔纸,这样可以节省时间。 4. 准备烤盘 将烤盘铺上铝箔纸,这样不仅方便清理,还能帮助鸡翅在烤制过程中不粘底。将腌好的鸡翅均匀地摆在烤盘上,尽量不要重叠,以便烤制时受热均匀。你也可以用刷子在鸡翅表面涂一层腌料,这样更有风味。 5. 开始烤制 将烤盘放入预热好的烤箱,设置温度为200Ⰳ,烤25到30分钟。在烤制中间翻面一次,这样两面都能变得金黄酥脆。我喜欢在烤制的最后5分钟,开启烤箱的上火功能,进一步增加鸡翅的焦香味。 6. 检查熟度 烤到25分钟时,我会用温度计插入鸡翅的厚肉部分,确保内部温度达到75Ⰳ,这样就安全又美味了。如果没有温度计,可以用刀切开一只鸡翅,检查里面的肉是否完全熟透,汁水清澈就表示熟了。 7. 享用时刻 烤好的鸡翅颜色诱人,表皮微微焦脆,吃上一口肉质鲜嫩,满满的幸福感。我喜欢搭配一些沙拉或蔬菜,既美观又营养。如果你喜欢,也可以准备一些酱料,如甜辣酱或蒜蓉酱,味道更佳。 8. 小贴士 为了让鸡翅更入味,可以考虑在腌制时加入一些柠檬汁或苹果醋,增加酸度,提升风味。此外,可以根据季节的不同,尝试加入一些时令蔬菜一起烤,比如洋葱或小土豆,这样色香味更齐全。 总之,掌握好温度和时间,鸡翅的烤制就不再是难题。希望我的经验能帮助你做出美味的烤鸡翅,让每一餐都充满快乐。如果你有其他的调味建议或者做法,欢迎分享哦! #搜索话题MCN合作计划#
海氏C40烤箱烤鸡翅,超简单! 烤鸡翅其实一点都不难,尤其是用海氏C40烤箱,厨房小白也能轻松搞定!下面我来分享一下我的做法,保证你烤出鲜嫩入味的奥尔良鸡翅。 准备工作 首先,我买的是京东自营的正大鸡翅,前一天下单,第二天就能到。拿到手后,先解冻8个鸡翅,然后用清水洗干净。接着,把鸡翅放进一个容器里,泡一个小时左右,这样可以把血水泡出来。泡好后,把鸡翅拿出来,两面各划两刀,再放进煮沸的开水里烫40秒左右,这样可以进一步去除血水。 腌制过程 ㊦夸来是关键的一步——腌制。我一般会放3勺奥尔良腌料、1勺蚝油、1勺料酒、一点点黑胡椒和一勺蜂蜜。为了增加香味,我还喜欢放一些葱丝和生姜丝。戴上一次性手套,把所有调料按摩均匀,然后套上保鲜膜放进冰箱腌制5-6个小时。如果你时间充裕,可以腌制12个小时,这样更入味。 烤制步骤 腌好的鸡翅拿出来后,放在铺有锡纸的烤盘上。然后在鸡翅表面再抹一层蜂蜜水。烤箱上下管调到200度,预热10分钟后,把烤盘放进去。听到“叮”一声后,再等一会儿,你就能闻到鸡翅的香味了! 享受美味 最后一步,把烤好的鸡翅拿出来,撒上一些芝麻,就可以和家人一起享受这顿美味的奥尔良鸡翅了。不用去KFC,自己在家也能做出同样美味的鸡翅! 希望这个简单的做法能帮到你,快去试试吧!
烤箱烤鸡翅,美味又简单! 第一次尝试烤箱烤鸡翅,竟然成功了!表面刷上一层蜂蜜,味道简直让人嗦手指头。以下是详细步骤: 1⃣️ 清洗鸡翅。用热水烫一烫,彻底清洗干净,然后擦干水分。在鸡翅的正反面都切几刀,这样更入味。 2⃣️ 腌制鸡翅。将切好的鸡翅放入碗中,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一点白芝麻、炒菜料和少许盐(老抽和盐的量根据鸡翅的数量调整)。充分按摩后,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏腌制6小时。我一般会腌24小时,这样更入味。 3⃣️ 烤制鸡翅。如果有锡纸,直接将鸡翅反面朝上放在锡纸上;没有锡纸的可以在烤盘上刷一层油,防止翻面时皮粘掉。烤箱预热至220度,上下管同时烤20分钟,然后翻面刷上蜂蜜,再烤15分钟即可出锅。 4⃣️ 盛出摆盘。将烤好的鸡翅盛出,撒上一些白芝麻,摆盘后就可以享用了。 注意事项: 先烤反面再翻面烤正面,这样出锅后摆盘会更美观。 鸡翅不要离发热管太近,否则可能会烤黑。 每个烤箱的情况不同,烤制时间可能有所差异,要勤看着点,防止烤糊。 这次还顺便烤了一些山楂片泡茶喝,真是美滋滋的一天!
烤箱烤鸡翅,简单美味! 烤鸡翅真的是一道零失败的美味佳肴!以下是详细的制作步骤: 首先,将鸡翅清洗干净,然后用冷水浸泡30分钟,期间记得换两次水。 接着,在鸡翅的正反两面各划两刀,这样更方便入味。之后用厨房用纸将鸡翅表面的水分吸干。 准备葱或洋葱、姜和大蒜,分别切丝和切碎。然后加入1勺料酒、1勺耗油和2勺生抽(或者1勺生抽和1勺一品鲜混合),将这些调料与鸡翅混合均匀,并进行按摩,让腌料充分包裹住鸡翅。 将鸡翅装入密封袋中,放入冰箱冷藏腌制至少1小时。 将腌制好的鸡翅摆在烤架上(这样可以防止粘盘),然后放入烤箱,上下管温度设定为200度,烤20分钟。 烤好后,取出鸡翅,双面刷上蜂蜜和耗油的混合物(1:1的比例),再放入烤箱,上下管200度烤5分钟。 最后,出锅后可以撒点芝麻进行装饰。 小贴士:烤鸡翅时会滴油,所以在烤架下方放个烤盘,铺上锡纸接油,这样清洗起来会更方便。 这道烤箱版蜜汁烤鸡翅,不仅简单易做,而且味道绝对让你满意!快来试试吧!
送给妈妈的贴心礼物:海尔烤箱 今年过年,我一直在琢磨给妈妈买什么礼物。思来想去,最终决定买厨房用具,因为妈妈特别喜欢做饭。其实,我自己也有私心,想用烤箱烤鸡翅。 偶然间,我发现了一款海尔烤箱,型号是ST450-30G。这款烤箱真的是厨房神器,功能强大,不仅可以蒸,还能烤,一箱多用。最棒的是,它有高温免清洗功能,非常方便而且干净! 烤箱的全智能触控和童锁按键设计,非常适合妈妈使用。买了这款烤箱后,妈妈非常满意,我也因此有机会品尝到各种美食。喜欢做饭的朋友们,真的可以考虑这款烤箱,绝对值得入手!你也可以像我一样,把它作为礼物送给妈妈,既实用又贴心。海尔烤箱不仅颜值高,而且操作方便,赶快试试吧!
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