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发完的面粘手怎么回事直播_手很黏怎么回事洗了干了还是黏(2024年12月看点)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：新闻更新日期：2024-12-01

发完的面粘手怎么回事

𐟍•自制披萨全攻略𐟍• 制作披萨分为三个步骤，让我们一步步来吧！ 𐟍…披萨酱料𐟍… 将300克高筋面粉和200克低筋面粉混合，加入5克酵母、2克盐和2克糖，然后倒入200克温水中搅拌均匀。将面揉成不粘盆不粘手的状态，加入30克软化的黄油，继续揉面。将面团放置醒发至两倍大。 𐟍—肉类和蔬菜准备𐟍— 鸡腿肉、牛肉、猪肉切好后，加入生抽、盐、淀粉和胡椒粉腌制。虾去虾线洗净，加入柠檬汁。西红柿、蘑菇和玉米粒洗净备用。 𐟍•披萨制作𐟍• 将醒发好的面团揉几下，擀成烤盘大小，用叉子扎孔。将烤箱预热至170度，烤8分钟。将烤好的面团取出，抹上炒好的披萨酱，加入腌制好的肉和蔬菜，再撒上芝士碎。将烤箱温度调至190度，再烤20分钟。 𐟓𘤸𚤻€么照片少？因为家里的小朋友总是跑来跑去，手机也不知道丢哪了，所以没能拍太多照片。请大家多多包涵！

𐟍ž夏天面包制作：面团发酵过度攻略𐟔劰ŸŒž夏天来了，做面包好像变得更难了！面团发酵得太快，一不小心就过头了，怎么办呢？𐟤” 𐟘“面团发酵过度，会导致揉面粘手、面团组织粗糙，甚至有酒精味。而且，发过头的面团很难支撑完包馅和整形的过程。即使勉强做成面包，烤出来后也会不上色、口感硬、有奇怪的酒精味。𐟘– 𐟒ᤸ过别担心，今天就来给大家分享几个解决夏天面团升温快的小妙招。看完后，你也能快速找到解决面温升高的办法，做出完美的面包！𐟎‰ 𐟔奿릝娯•试吧，让你的面包制作不再受夏天影响！𐟍ž

懒人妈妈的某手南瓜小馒头教程兜兜崽现在已经1岁9个月大了，馒头是他怎么也吃不腻的食物之一（老母亲表示窃喜，这个食谱不仅简单，而且每周都可以做！） 𐟥즉€需食材： 300克面粉（低筋或中筋均可） 120克熟南瓜泥 80克牛奶 3克酵母 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ步骤：先将酵母、面粉和南瓜泥混合在一起，然后一边搅拌一边加入牛奶。揉面至不粘手且柔软，根据面团状态调整面粉或牛奶的量。发酵至两倍大。醒发好的面团再次揉捏排气，揉成均匀的长条，切成喜欢的形状。再次醒发至1.5倍大，冷水上锅，中火蒸15分钟，关火后闷5分钟再取出馒头。【具体步骤请参考图文教程】 Tips：牛奶过敏的宝宝或1岁以内的宝宝可以用奶粉代替。 1岁以上的宝宝可以适量加糖，但南瓜本身已经很甜了，不加糖也很好吃。希望这个简单的南瓜小馒头教程能帮到各位懒人妈妈们，让宝宝吃得开心，妈妈也轻松！

宝妈们，你们都是自己做辅食吗？𐟍𒊦œ€近发现好多宝妈们都在自己动手做辅食，我也忍不住想试试。毕竟宝宝还小，趁这个机会学学做饭也不错吧唧R。结果，厨房就变成了我的“灾难现场”。蒸小馒头看起来简单，我就动手试了试。按照比例把材料准备好，一切都很顺利。可是，一到下手和面的时候，问题就来了。面粘手，我就加了点干面粉，结果面又多了，只好再加水，最后完全失控𐟤梀♀️。等蒸完馒头，厨房简直像面粉袋爆炸了一样，到处都是面粉。虽然醒完面、揉完面、切成块后直接上锅蒸了，但出锅后尝了一口，黏糊糊的，根本没醒好面，真是失望R。不过，我还是想再试试其他的辅食。等宝宝再大一点，我就可以自己动手给他做更多好吃的了。姐妹们，你们都是自己做辅食的吗？有经验的朋友们，可以给我点指导吗？

真的第一次见！媳妇的单位发了2包俄罗斯面粉，拿回来之后，我想下厨做包子，饺子给媳妇吃，我就打开一看，很惊讶！这些面粉居然是黄色的，比我在超市买的不一样，在超市买的都是雪白的。于是就跟媳妇说了这个事，媳妇说，这个面粉就是发黄的啦，看着不如超市买的白色面粉，但是口感好多了，面粉发黄，是因为里面没有添加增白剂，这种黄黄的面粉，做出来的包子啊，饺子啊，更健康，还有麦香味呢！于是，我把这些面粉放进盘里，再加水，发现这个面不怎么粘手的，而且揉面也变短了，一下子就好，然后就做成包子，饺子的，上锅蒸，熟了之后开锅，就闻到麦子的清香味了，让人食欲大增！媳妇特别喜欢吃！我吃的时候，感觉到口感很好，有点弹性，好处。有需要这种俄罗斯面粉的朋友，可以点下面的链接购买！

全麦面包新体验：自制美味又健康！最近疫情严重，大家都在家里宅着，我也决定自己动手做点好吃的。于是，我在JD上买了一袋有机全麦面粉，收到后第一时间就做了全麦面包，没想到味道竟然这么好！面粉细腻，麦香浓郁，嚼起来还有回甜的感觉，简直秒杀外面买的所有全麦面包！而且低脂健康，特别适合减肥。 𐟍ž 配料：全麦面粉300克盐1克酵母3克纯牛奶25克温水100克鸡蛋1个橄榄油15克 𐟍ž 做法：把所有材料放进面包机，和面15分钟，然后发酵1.5小时。发酵好后拿出来揉面排气，这时候面有点粘手，可以加点面粉防粘。揉成光滑面团后盖上保鲜膜松弛20分钟，再用擀面杖擀成牛舌状，从一头卷起来。卷成型后放烤箱，调温30-40度二次醒发至2倍大小。醒发好后表面撒一点面粉，划好看的刀口，烤箱预热到180度烤20分钟即可。出炉放凉后切片，这个配方可以切10片左右。早餐时取出两片夹上生菜、火腿和培根，再撒上沙拉酱，三明治就做好了！我个人觉得什么都不加白口吃味道最好！快试试这款全麦面粉吧，真的不会让你失望！

𐟍ž纯手工制作→海盐南瓜吐司𐟎ƒ 周末闲着没事，自己动手做个吐司吧！家里没有面包机，也没有厨师机，这次挑战一下纯手工制作。平时不怎么吃甜食，所以把原配方中的40克糖去掉了。准备食材高粉：250克南瓜泥：100克酵母粉：3克奶粉：20克海盐：3克鸡蛋：1个牛奶：100克黄油：20克制作步骤除黄油外，将所有食材放入盆中，边搅拌边倒入牛奶，搅拌成絮状后开始揉面。刚开始会粘手，可以戴一次性手套慢慢揉。面团揉至不粘手时，加入黄油继续揉，边揉边摔打面团，直到能拉出薄膜。用保鲜膜包起来醒发至2倍大。醒发好的面团分成三份，每份175克，擀成长条排气，卷起来放入吐司盒中，进行2次发酵（大约1小时），吐司盒8分满。烤箱预热2分钟，将吐司盒放入烤箱，上下火160度，烤50分钟即可。出炉后，脱模，晾凉后，没有踏腰，组织纹理和买的不相上下。因为加了海盐，吃起来口感更丰富一些。小贴士这次用了新买的Sps新西兰有机盐，这个盐很细，和面粉一个细度，超级适合做烘焙，很容易融化，推荐！自己动手做的吐司，吃起来更香！

烤箱版韭菜鸡蛋馅饼，唤醒味蕾的乡愁作为一个在南方长大的北方姑娘，馅饼不仅仅是一种填饱肚子的食物，更是一种对家乡的思念。小时候，妈妈经常用柴火烧的铁鏖子烙韭菜鸡蛋饼，那时候的铁鏖子不抹油也不会粘，两面起花了也就熟了，咬一口馅里的油能顺着手指缝一直流到胳膊肘上…… 今天，我想和大家分享一下这款烤箱版韭菜鸡蛋馅饼的做法。首先，和面是关键，我们那有句俗语叫‘死面包子发面饼’，所以做饼最好用酵母发酵后的面团。酵母在超市都能买到，也有教怎么用的。我做六个饼大概用了1斤面粉，用温水把酵母化开，这水不能太烫会把酵母菌烫死，也不能太凉会化不开酵母，就手感温的稍微凉点就行。面和到不粘盆、手了就好了，然后放烤箱发酵。现在买的烤箱都有面团发酵功能，发大了就行，也没具体时间要求。一拽有蜂窝了就好了，窝越大发的越好。接下来，把和好的面揪成大小相等的面团，放着醒一会。这时候可以煎鸡蛋碎了，和切好的韭菜一起，放适量盐、几滴香油、一勺食用油（因为煎鸡蛋放了很多油，所以就没怎么在放油）搅拌均匀。把揪好的面团用擀面杖擀薄来，擀到能包住馅不破就行。包馅后对折，捏紧。我是用手按圆的，怕擀会破。反正弄圆不破就行。两面刷油（多刷点会烤干），烤箱调到烤披萨的模式，上管210度预热5分钟。把饼放到铺好锡纸的烤盘上，210度烤21分钟。看一面差不多了，翻一面刷点油，接着烤。都有花了，就好了。味道还不错，就是放少了盐，淡了点…… 希望大家也能尝试一下这款烤箱版韭菜鸡蛋馅饼，唤醒你味蕾的乡愁！

𐟎ƒ南瓜馒头制作全攻略𐟍ž 材料准备：面粉 850克南瓜泥 460克干酵母 5克白砂糖 100克（甜度可根据个人口味调整）猪油适量（可选）制作步骤：将干酵母加入南瓜泥中，搅拌均匀。将面粉、糖和南瓜泥混合，用筷子搅拌至无干粉状态。用手揉成光滑的面团，醒发5分钟。继续揉面，直至面团光滑，大约需要5-6分钟。揉面方法为揉成长条后折叠再揉，重复至光滑。将面团搓成长条，切成小块，整形。取一小块面团揉圆，放入水中，用观察发酵状态。当面团浮起至水面的三分之一到二分之一时，表示发酵完成。烧开水后，将面团放入蒸锅，蒸13分钟。关火后直接开盖，无需闷盖。小贴士：面粉吸水性不同，南瓜泥的用量需根据实际情况调整，确保不粘锅不粘手。如果面团太黏，可适量增加面粉；太硬则可适量加水或南瓜泥。酵母用量较少，发酵时间大约为1小时多一点。图八展示了发好的馒头，图九展示了蒸好的成品。快来试试这个简单又美味的南瓜馒头做法吧！

昨天我家好几个桌子上出现了类似水泥渣的东西，我问他俩知不知道怎么回事儿？他俩都说不知道。高育良说：是不是你的花瓶掉渣了？我说：不可能，我花瓶都好好的，不会是咱家房子掉渣了吧，刚住一年啊。然后我们一起看天花板，也没发现有坏的地方。晚上高育良忽然跟我说：破案了，是柚子吃那个酸糖外面的糖粒！我说：不是吧，糖粒一捏就化了粘手啊，这个感觉是水泥之类的东西，我刚才发现餐桌上也有。说时迟那时快，高育良走过来捏起一块就搁嘴里了。我说：甜吗？他说：不甜，是土。后来我用手机支架的时候感觉不稳，就按了几下底盘，结果发现往下掉水泥渣，就是几个桌子上那种。就跟高育良说：破案了，破案了，原来是这里面的。高育良过来把底座粘好了。我说：但是老公，你发现不明物质的第一时间就用亲口尝一尝的方法来判断成分，如果是糖，就当场破案，如果是毒药，就当场吐白沫，该说不说，你是我见过继毛利小五郎之后最伟大的侦探。（有人好奇我昨天夸他啥了，就夸他这个了）

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