当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

西贝外卖营销权威发布_西贝外卖营销方案(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

西贝外卖营销

莜面鱼鱼：一次味蕾的奇妙之旅看到大家对莜面鱼鱼的赞美，我也忍不住尝了一口，果然没有失望！𐟍… 首先，那碗酸汤真是让人惊艳，仿佛喝了一口贵州酸汤，酸得直上头。而且汤里还有两种颜色的小番茄，真是别有一番风味。莜面鱼鱼口感Q弹，滑溜溜的，据说是用燕麦面粉手工搓成的。一口汤一口鱼鱼，整体感觉有点像山东的疙瘩汤，但又有自己独特的粮食香味，像是小时候校门口卖的烤麦子，那种柴火燎过麦穗后的烟火气。为了怕自己吃不饱，我还特意点了个肉夹馍套餐，结果发现完全没必要。肉夹馍很一般，而莜面鱼鱼的满足感和饱腹感都非常强！西贝的外卖包装也很棒，汤汁一滴没撒，肉夹馍也没有渗油，真是用心在做。总的来说，这次尝试非常值得，莜面鱼鱼的独特风味和满足感让我难以忘怀。

杭州亲子酒店测评：懒人遛娃的绝佳选择第一家：湘湖逍遥庄园 𐟌🊨🙥…’店真的很大，还有专门的儿童活动区。早餐种类丰富，各种外卖也可以送到房间，特别方便。我们叫了西贝的外卖，小朋友吃得很高兴。第二家：杭州凡云西溪酒店 𐟌𘊥› 为我们在西溪附近吃饭，所以搜索了附近的酒店，最后选了这家。酒店是新开的，设施很新，房间有70平米，阳台也很大，带娃的家长可以放心让孩子在里面跑。酒店还提供欢迎水果和睡前点心，特别贴心。离天目里很近，带小朋友去玩很方便。到西溪湿地北E2口，还有接驳车帮忙拿行李，服务真的很到位。第三家：天目山英迪格酒店 𐟏ž️ 这次出行最满意的遛娃酒店非它莫属了。酒店自带一个儿童俱乐部，每天都有各种活动，绘本、画画，还会给小朋友送礼物。最棒的是，这里可以解放双手，小宝宝有软包也不怕，稍微看着点就行。酒店还配有农场和探索乐园，虽然农场是收费项目，但很方便，至少在酒店娃有东西玩。我们去的时候下雨，农场没去成，留着下次暑假再来。探索乐园在室内，适合稍微大点的宝宝。酒店位置有点偏，没有外卖，所以三餐都在酒店解决。附近有农家乐，但孩子吃还是酒店卫生点。酒店配备了各种小朋友的东西，洗手凳、小马桶都有，真的很齐全。总的来说，这三家酒店各有特色，适合不同需求的家庭。希望这些信息对大家有帮助！

餐饮“黑话”揭秘，秒懂！做餐饮这行，有些术语你可能听起来一头雾水，但它们在业内可是耳熟能详。今天就来给大家扒一扒那些餐创江湖里的“黑话”，让你瞬间变身餐饮达人！ ❤️❤️❤️❤️❤️ ▶️【SOP】（Standard Operating Procedure的缩写）听起来是不是很高大上？其实就是标准作业程序的意思。简单来说，就是把某个操作步骤和要求统一描述出来，用来指导和规范日常工作。这个术语在各行各业都有用，但在餐饮行业，特别是连锁品牌，这可是重中之重。夫妻小店可以随性操作，但连锁品牌一定要高度标准化，比如某食材用5g还是10g，烤箱温度200度还是240度，烤制时间10分钟还是8分钟，这些都要有具体标准。而且这些标准还要经过实践总结，优化到最优，才能对外放加盟。 ▶️【SKU】（Stock Keeping Unit）这个术语原本是大型连锁超市DC（配送中心）物流管理的方法，但在餐饮业，它已经被引申为产品统一编号的简称，或者更简单地理解为单品。比如，西贝的外卖店就曾将SKU减至36个，其中14款产品是零售产品，9款牛肉干和5款粗粮套盒，占比将近40%。 𐟑‰未完待续…… 这些术语虽然听起来有点拗口，但了解了它们背后的含义，你会发现它们在餐饮经营中有着举足轻重的作用。下次再听到这些“黑话”，你就能轻松应对，不再一脸懵逼啦！

　　当餐饮同行陷入了低价战的泥潭时，西贝儿童餐却找到了新的增长密码，假期里儿童数量众多，被网友戏称为一家伪装成托儿所的餐厅。年营收超过60亿，两万多名员工媲美海底捞，被称为餐饮界的华为，西贝莜面是如何做到呢? 　　西贝集团是餐饮业龙头之一，主做西北莜面品类。西贝莜面属于餐饮弱品类，市场偏小众，但令人奇怪的是西贝依靠高价菜品却成为了餐饮市场的巨擘。　　转折点出现在2017年，西贝莜面村重新定位，推出“家有宝贝，就吃西贝”的营销。选用绿色天然有机的食材，提高了产品的溢价空间并打造出符合儿童口味的菜品。　　除了优质的食材菜品外，西贝还营造家庭友好的就餐体验，将托儿所、早教中心、亲子乐园等功能纳入了餐厅，比如推出了具有识字功能的儿童菜谱。　　这份50、60元左右的儿童餐营销，去年给西贝创造了近1亿元的营业额，拉动外卖量大增，带领西贝走出困境，成为仅次海底捞的高价连锁餐企。　　一、提高效率，向单店模式转变　　当早些年大多数餐企还在考虑在街边开店时，西贝已经察觉商场渠道的红利，意识到综合商圈对客流的重要引流，确立做商超独立店路线。　　西贝“小店模式”、明档厨房的创新，提高了餐饮消费的体验感，搭乘一波消费升级的热潮。在许多商场打造个性化、非标准服务来提高独特性时，西贝精简菜品，提高出餐效率。　　西贝善于营销，曾频繁上热搜榜。比如用沙漏计时的方法向顾客承诺：“承诺25分钟内上齐一桌菜。上不齐则赠送两杯酸奶。” 　　二、弱化品类，强化快时尚策略　　西贝莜面村近年来在弱化其他零售等品类，以推出不同的淡旺季菜品强化了其超级品牌的溢价“时尚感”。　　入驻商场的西贝，发现许多家庭在带小孩逛商场时无从选择的困境后，便入局细分领域，推出的儿童套餐顺应天时，以时令菜单、亲子莜面体验课等营销弥补了原本淡旺季的短板。　　三、独特的合伙人模式　　除了前端的成功，西贝内部的创业共享制也是令其冲出重围，成为餐饮黑马的重要原因。西贝门店采取直营方式，即激励员工“合伙人计划”。　　如开店前3个月总部承担资金成本，3个月必须实现盈利;盈利后，创业分部向总部上缴60%的利润，40%管理团队自行分配。　　通过此团队裂变模式，西贝实现了又稳又快的迅速扩张，加强了供应链与菜品进行把控，还以较低成本试错、群策群力，充分激发了团队人才的积极性和主动性。　　2019年至2022年营收更是实现了惊人的415%增长。2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高，西贝莜面村实现年销售净额20亿元。

𐟥ᥤ–卖优惠！比堂食还便宜！ 𐟎‰大连的朋友们，你们知道吗？现在外卖比堂食还要划算！𐟘𒊰Ÿ”只需在某团外卖App搜索“2669”，就能进入省钱攻略！𐟒𐥏꩜€2r，即可获得6张5元无门槛券，而且对应的店铺还有额外膨胀优惠，最高可膨胀至15r！ 𐟍”试试西贝莜面村的面筋肉夹馍套餐，原价43，膨胀后只需33！还有必胜客、麦当劳、华莱士等各种美食等你来选！𐟍”𐟍Ÿ 𐟥𓥿륏뤸Š同事朋友，一起享受这超值的外卖优惠吧！大夏天不用出门，还能省钱！𐟘

四姑娘山三天两夜自驾游费用攻略拖延症患者终于来更新啦！这次要和大家分享的是我们三天两夜的四姑娘山自驾游费用。 ✨费用方面，我们整个行程下来花了不到三千块钱。住宿方面，我们选择了民宿，套房有两个床位，非常适合四口或五口之家。无论是带着老人还是孩子，都觉得很方便。民宿的环境也很棒，一开门就能看到四姑娘山的景色，简直美不胜收。成都的酒店也很不错，房间布置得很有特色，大厅里还带了个露台，种满了各种花，特别好看。 𐟍𝯸餐饮方面，我们第一天晚上到达四姑娘山后，在当地的饭馆吃了晚餐，三个人点了一大桌菜，大概花了180多块。第二天的早餐我们自带了杯面，本来是怕路上饿了吃的，结果就当早餐了。去景区都是吃的自己带的干粮。景区逛完后，我们直接回成都，给妈妈和娃娃点了西贝的外卖，大概花了70块。我和老公则去望平街吃了串串香和一串糖油果子，总共花了80多块。第三天在酒店吃了点早餐后，我们去春熙路排了个长队吃了西月城谭豆花，除了甜水面，别的味道一般般，总共花了160多块。 𐟚—油费和过路费方面，从重庆出发自驾过去性价比还是很高的。总的来说，这次旅行非常满意，希望接下来能挑战一下川西线。#自驾游 #四姑娘山 #旅行攻略

上海室内亲子玩水酒店推荐：南郊宾馆水乐园最近天气真是太热了，简直让人无法在室外待太久！一直在网上寻找性价比高的室内亲子活动场所，小朋友们特别喜欢玩水。偶然发现南郊宾馆有一个带顶棚的水乐园，性价比超高，立马下单！ 𐟏蠥嗩䐥†…容：我预订了一个亲子主题房套餐，包含早餐、一次水乐园门票和两张国家海湾森林公园的门票（有效期到8月31号）。酒店还有一个大泳池，住客免费使用。此外，还有一个大型室内儿童乐园，里面有海洋球、滑梯和蹦床等设施。套餐价格是698元，非常划算！ 𐟏Ž️ 房间设施：我住的是赛车主题房间，配有1.5米的大床和1.2米的小床，都是赛车形状的，小朋友们特别喜欢。房间里还配备了基本的儿童用品和全屋智能系统。 𐟥— 早餐体验：酒店的早餐虽然不算丰富，但也足够吃饱。附近有很多商业中心，比如百联和宝龙，吃饭非常方便，叫外卖也很方便。我点了西贝的儿童餐外卖，然后去吃了哥老官。 𐟑™ 水乐园体验：工作日去的人不多，下水需要穿泳衣和戴泳帽。现场购买泳衣可能会有点贵，建议提前准备好。总体来说，这次体验非常满意，性价比很高，还会再来！总的来说，南郊宾馆的水乐园和主题房套餐非常适合家庭出游，既能在室内避暑，又能让孩子们玩得开心。

封校期间6大主食外卖推荐，吃饱又营养！封校期间，不能堂食真是让人头疼，不过也别担心，我整理了一些点过的外卖，供大家参考。这次主要推荐的是套餐，方便大家吃饱喝足的同时还能营养均衡。快来看看吧！ 𐟍— 西贝莜面村儿童套餐这个套餐真的很实惠，果蔬搭配均衡，营养丰富。特别适合小朋友，口味偏淡。鸡翅加了菠萝调味，酸酸甜甜的，超级可爱。 𐟍œ 金家韩式料理炸酱面送了泡菜和海带汤，汤里加了肉片，味道非常鲜美。韩式炸酱面做得非常正宗，不过加了黄瓜丝和萝卜片后有点腻。 𐟍— 一心烧鸟屋烧鸟饭套餐价格非常实惠，分量也很足。配了南瓜蛋糕、寿司、泡菜和哈密瓜。不过饭的酱汁如果全倒进去的话会有点咸。 𐟍› 广东烧鹅饭三荤两素套餐这是学校里开的店，可以送到楼下。淋的酱汁非常好吃，肉给得也很足，是西一二楼烧鹅饭的完美替代品。 𐟍• 氧气层牛肉披萨同样可以送到楼下，饭一般般，但披萨套餐还不错。价格非常便宜，配了沙拉和饮料。披萨面饼特别薄，又脆，口感像饼干，配上超多的馅料，非常满足。 𐟍– 尝疆抓饭羊肉手抓饭羊肉块头很大，饭整体都有浓郁的羊肉油脂香味。胡萝卜炖得很烂，超级顶饱。希望这些推荐能帮到大家，封校期间也要吃得开心哦！

饿了么外卖活动：运动水杯等你来拿！最近在饿了么点外卖，竟然还有机会兑换超酷的周边！这次活动和西贝莜面村以及keep联合推出的“ke不容缓”活动，真的是一边点外卖一边还能运动起来，太棒了！𐟒갟𛊊活动时间是7月20日到8月17日，只要你在饿了么上搜索“西贝小蓝盒”，下单两单（每单实付满50元），就有机会兑换到限量款的周边运动水杯！这个水杯不仅颜值高，蓝色的设计非常时尚，还可以当作壶铃来运动，真的是一举两得。𐟥䊊数量有限，先到先得，赶紧定好闹钟，准备好抢购吧！具体活动内容可以查看饿了么APP内的活动页面。健身的时候有它作伴，感觉浑身都充满了力量！𐟒劊这次的周边真的太合我心意了，势在必得！你也来试试吧！

北京南海子露营乐园：遛娃新选择！周末的北京，难得不下雨，赶紧去南海子露营乐园看看吧！这里新开了一个适合儿童的户外乐园，简直是遛娃的好去处！ 𐟌𓠤𙐥›�Œ绿地覆盖，空气清新，人也不多，不会觉得拥挤。设施齐全，可以喂动物、玩游乐设施，还能在草地上尽情追逐打闹。卫生状况也不错，卫生间和淋浴间都很方便。带上帐篷，约上几个小伙伴，这里可以玩上一整天！ 𐟏• 一进门正对面就是树屋和大帐篷，还有旋转滑梯，孩子们一定会喜欢。左边有小院子，里面有天幕和桌椅，独立水台也很方便。右边是小动物区，很多羊在里面乱走，追着要吃的胡萝卜。动物们很亲人，还能骑马。 𐟏ᠥ𘐧﷥Œ𚥒Œ房车小院也很受欢迎，很多家庭聚会。房车小院自带电烤炉，外置水龙头接水也很方便。儿童游乐区有充气城堡、水上乐园、无动力设施和拖拉机等，简直是孩子们的乐园！ 𐟍” 吃饭可以选择外卖，西贝、披萨、烤串、中餐应有尽有。园区门口的大肉串烤得很香，不过得提前点外卖，送得不快。也可以自带食物，用烤盘烤个肉，那兹拉兹拉的声音和肉香的味道让人垂涎欲滴。 𐟎ꠤ𙐥›�Œ还有小丑表演，各种技巧表演让大小朋友都掌声热烈。还可以边看表演边喂动物，小羊满地跑一点臭味都没有。 𐟑™ 孩子们特别喜欢充气城堡和水乐园，其实水不深，但有点滑。建议带涉水鞋，玩完还可以在旁边洗个澡换衣服，有单独的淋浴间。 𐟓 遛娃小贴士：门票：一大一小79.9元，带帐篷营位时间：10:00-21:00 位置：南海子南1门附近交通：公共交通下来得打个车，开车可以停路边马路牙子上餐饮：外卖或自带游玩时长：一整天 𐟧𓠥…𖤻–需要提醒的事项：带着帐篷、桌椅和卡式炉多带两套衣服和鞋孩子看见水基本都想下去玩还在为周末去哪儿发愁吗？还在纠结孩子没有玩伴吗？这里绝对是个好选择！希望这些信息能帮你找到合适的遛娃地，让孩子开心，大人也解放！