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餐饮连锁营销策划新上映_餐饮最火爆营销方案(2024年12月抢先看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

餐饮连锁营销策划

北魁玉窖策划：生态酒新标杆 𐟍𖠥ˆ𗥐称：营口北魁生态酿酒有限公司服务内容：品牌战略营销、品牌爆款策划、企业VIS设计、企业文化梳理、产品包装设计创作时间：2019年 𐟌𓠨𞽥Œ—魁生态酿酒有限公司位于辽宁省大石桥市永安镇，占地面积达14万平方米，建筑面积3.5万平方米。公司设施包括原料基地、南果梨保鲜冷库、研发中心、酿造车间、生态酒窖、灌装流水线和办公楼等。 𐟌Ÿ 北魁酒业秉承中国传统白酒酿造精髓，致力于完善“果粮香型”健康生态酒循环产业链，打造“创新型健康生态酒”系列产品。公司搭建了“辽南北魁生态酿酒基地”，成为中国生态健康酒的创新典范。 𐟎蠲019年，北魁与今睿品牌策划进行战略合作，共同打造北魁企业品牌VIS形象，并推出爆款产品——北魁玉窖。创新果粮香型，进行系列化产品包装设计及终端店面形象设计。 𐟏⠤𛊧🥓牌策划成立于2006年，专注于品牌策划的高端设计机构，服务范围涵盖企业集团、商业连锁、快消食品、酒店餐饮、电商零售和地产街区等行业。今睿以专业设计美学为基础，从企业VIS设计、产品包装设计和IP形象设计三大品牌设计需求出发，逐渐发展到品牌战略咨询、产品爆款设计和企业营销策划为价值输出的品牌策划全案服务。

在博士茶馆举办的讲座中，温柯华老师深度剖析了餐饮连锁经营的营销策划及管理模式，并传授了在竞争激烈的市场环境下如何实现品牌突出的策略。温老师首先强调了品牌定位的核心作用，明确指出，确立一个清晰的品牌形象是吸引消费者至关重要的因素。为证实此观点，他引用了某一著名快餐连锁品牌案例，该品牌通过定位为“快速、便捷、美味”的象征，成功地吸引了众多都市忙碌消费者的青睐。继而，温老师详尽地阐述了如何通过市场调研把握消费者需求。他建议餐饮从业者运用问卷调查、社交媒体分析、顾客访谈等多种手段，搜集消费者在口味、消费习惯及偏好方面的宝贵数据。基于这些数据，餐饮企业能够设计出符合目标市场的产品与服务。例如，若调研结果显示消费者倾向于健康食品，企业便可推出一系列低脂、高蛋白的菜单选项。温老师进一步提出了创新的营销策略，包括运用社交媒体及数字营销手段以扩大品牌影响力。他分享了如何通过打造引人入胜的内容、举办线上活动及与网红合作来吸引年轻消费群体。此外，他还介绍了如何通过顾客忠诚计划及会员制度提升顾客回头率，例如，通过积分、优惠券及专属活动等手段，有效激励顾客重复消费，进而转化为品牌的忠实拥护者。在成本控制与供应链管理方面，温柯华老师分享了如何通过精细化管理提高连锁餐饮的运营效率及盈利能力。他强调了采购策略的重要性，并建议餐饮从业者与供应商建立长期的合作伙伴关系，以获取更优惠的价格及稳定的供应。同时，采纳先进的库存管理系统，可减少浪费，确保食材的新鲜度。讲座末尾，温老师激励在座餐饮从业者不断学习、适应市场变化，持续创新，以维持品牌的活力及竞争力。他坚信，凭借科学的营销策划及精细化管理，餐饮连锁企业完全有能力在市场中站稳脚跟，实现可持续发展。温老师以一家成功的餐饮连锁企业为例，该企业通过不断的市场调研及产品创新，成功从地方性品牌成长为全国性的连锁巨头。他的分享不仅提供了理论知识，还结合实际操作案例，使在场的每一位餐饮从业者受益良多。讲座结束后，温柯华老师特别强调了顾客体验的重要性。他提醒，即便营销策略及成本控制再完善，若顾客的就餐体验不佳，所有努力可能都将功亏一篑。因此，他建议餐饮从业者应重视与顾客接触的每一个环节，从店面设计、服务态度到食物的呈现方式，每一个细节都应精心打磨，以确保顾客享有愉悦的就餐体验。温老师还提到了员工培训的重要性，他认为员工是品牌与顾客沟通的桥梁，优秀的员工能够有效地传递品牌的价值及理念。因此，定期的员工培训及激励机制不可或缺。通过培训，员工能够更好地掌握产品知识，提升服务水平，从而在顾客心中留下深刻印象。在讲座的尾声，温柯华老师还分享了一些危机管理策略。他指出，任何企业都可能遭遇危机，而如何在危机发生时迅速有效地应对，是检验企业成熟度的重要标准。他建议餐饮企业应建立一套完善的危机应对机制，包括危机预警系统、应急处理流程及公关策略等，以最大限度地减少危机带来的损失。最后温老师以一句富有哲理的话结束了讲座：“在餐饮业，每一天都是新的开始，每一次服务都是品牌故事的延续。唯有不断学习，不断创新，才能让品牌故事更加精彩。”在场的餐饮从业者深受启发，满怀热情及新的思路，准备在餐饮市场中书写自己的成功篇章。讲座结束后，博士茶馆的氛围依然热烈，与会者围绕温柯华老师，就餐饮业的未来趋势及挑战进行了深入的探讨。他们提出了各种问题，从如何应对新兴的健康饮食潮流到如何运用大数据优化菜单设计，温老师均耐心地逐一解答。在讨论中，温老师特别强调了餐饮业的可持续发展问题。他指出，随着消费者对环保及可持续性的关注度日益提升，餐饮企业需要在采购、包装及能源使用等方面采取更加环保的措施。例如，选择本地及有机食材，减少一次性塑料的使用，以及采用节能设备等。这些措施不仅能减少对环境的影响，还能提升品牌形象，吸引那些注重可持续生活方式的消费者。温老师还提到了餐饮业的数字化转型。他解释说，随着科技的进步，餐饮从业者可以利用各种智能技术，如人工智能、物联网及大数据分析，来优化运营效率及顾客体验。例如，通过智能点餐系统减少排队时间，利用数据分析预测顾客需求，从而更好地管理库存及减少浪费。在讲座的尾声，温老师再次强调了餐饮业的创新精神。他激励餐饮从业者

周黑鸭：从街头小店到全球品牌的传奇嘿，朋友们！今天咱们来聊聊周黑鸭，这个让人一吃就停不下来的美味品牌。周黑鸭的发展史真的是一部精彩绝伦的商业传奇，咱们一起来看看吧！发展历史 𐟦† 2002年，周黑鸭的创始人周富裕先生在武汉开了一家叫“富裕怪味鸭店”的小店。那时候，他可能没想到，这家小店会发展成今天的国际大品牌。 2004年，第二家店开业了。到了2005年，周富裕先生正式申请注册了“周黑鸭”商标。2006年，周黑鸭控股公司正式成立。 2008年，周黑鸭开始拓展到西南区域，推出了真空包装产品。2013年，周黑鸭被评为“农业产业化国家重点龙头企业”。到了2015年，周黑鸭已经确认了直营连锁的经营模式。品牌战略 𐟓ˆ 周黑鸭的品牌定位是高品质、健康、时尚的餐饮品牌。他们注重产品的创新和升级，根据不同地区和消费者的需求，开发出适应性更强的产品。比如，他们推出了低盐、低脂的健康食品，吸引了更多关注健康的消费者。周黑鸭还拓展了海外市场，比如在东南亚地区开设分店，进一步扩大了市场份额。这种明确的品牌定位有助于消费者形成对品牌的独特印象，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。营销策划 𐟎‰ 周黑鸭的营销策划也是相当有创意的。他们通过多种渠道进行销售，包括实体店、网上商城等。官方网上商城提供在线订购、配送服务，方便消费者购买。此外，周黑鸭还研发了健康食品，如低盐、低脂的产品，以吸引更多关注健康的消费者。发展前景 𐟌Ÿ 未来，周黑鸭的发展前景依然看好。他们将继续拓展市场，推出更多创新产品，满足消费者对健康美食的需求。相信不久的将来，周黑鸭会成为更多人心中的美食首选。感谢大家的观看，如果你也喜欢吃周黑鸭，记得点赞哦！𐟘‹

𐟍𝯸餐饮连锁店商业计划书范本 𐟓–想要开启一家小龙虾连锁餐饮店？这里为你提供了一份详尽的商业计划书范本！从策划到运营，一应俱全，助你创业无忧。𐟦ž 𐟓Œ首先，进行市场分析，了解小龙虾市场的现状和趋势，确定你的目标客户群。 𐟓Œ接着，制定营销策略，包括品牌定位、宣传渠道选择等，让你的店铺在竞争激烈的市场中脱颖而出。 𐟓Œ然后，详细规划店铺选址、装修设计、菜品制作等细节，确保店铺能够吸引到足够的客源。 𐟓Œ最后，制定财务计划，包括预算、收入预测等，确保你的店铺能够稳健运营。 𐟒ᨿ™份商业计划书范本适用于各种餐饮连锁店，包括小龙虾店、水果店、智能干洗店等。无论你是初次创业者还是经验丰富的企业家，都能从中获得启发和帮助。快来参考这份范本，开启你的创业之旅吧！𐟌Ÿ

旅游管理专业毕业生的7大职业方向最近，不少旅游管理专业的学弟学妹们都在为就业发愁。旅游管理专业的就业形势本来就比较严峻，再加上当前的大环境，更是雪上加霜。很多毕业生选择在旅行社工作，从事计调和销售等职位。其实，旅游管理专业的就业思路并不局限于这些领域。以下是一些建议，希望能帮到大家：旅游策划与规划 𐟌 旅游策划与规划是旅游管理专业的一个重要方向。你可以在旅游景区、主题公园、度假村等地从事旅游策划和规划工作。这需要你具备丰富的旅游知识和创新思维，为游客提供独特的旅游体验。酒店管理 𐟏芩…’店管理是旅游管理专业的经典就业方向。你可以在星级酒店、度假村、连锁酒店等地从事酒店管理工作。这需要你具备酒店运营、客房服务、餐饮管理等方面的技能，为客人提供优质的服务。旅游市场营销 𐟓ˆ 旅游市场营销是旅游管理专业中非常实用的一门技能。你可以在旅行社、景区、酒店等地从事市场营销工作。这需要你具备市场调研、品牌推广、活动策划等能力，帮助企业提升知名度和销售额。旅游咨询与顾问 𐟒𜊦—…游咨询与顾问是旅游管理专业中非常适合个人发展的方向。你可以为游客提供旅游咨询和顾问服务，帮助他们规划行程、解决旅行中的问题。这需要你具备丰富的旅游知识和良好的沟通能力。主题活动策划 𐟎‰ 主题活动策划是旅游管理专业中非常有趣的一个方向。你可以在景区、主题公园、活动公司等地从事主题活动策划工作。这需要你具备创意策划、活动执行、媒体宣传等能力，为游客带来难忘的主题活动体验。国际旅游与交流 𐟌 国际旅游与交流是旅游管理专业中非常具有挑战性的方向。你可以在国际旅行社、跨国酒店集团、国际文化交流机构等地从事国际旅游与交流工作。这需要你具备跨文化沟通能力、国际市场营销能力等，为企业拓展国际市场。自助游与户外探险 𐟏ž️ 自助游与户外探险是旅游管理专业中非常适合喜欢自由和冒险的朋友们的方向。你可以为游客提供自助游和户外探险服务，帮助他们规划行程、提供装备和服务支持。这需要你具备丰富的户外探险经验和良好的组织协调能力。希望这些建议能帮助到你们，找到适合自己的职业方向！祝大家前程似锦！

这本书让我餐饮翻身！ 𐟓š 书名：《从零餐饮开店经营实战指南》 𐟖‹️ 作者：高源泽雷荣湘近几年，餐饮业因为各种环境因素，不少店铺都关门了。不过，最近市场又开始慢慢回暖了。那么，如何在这样的环境下重新起步呢？这本书给了我很多启发。我自己先睹为快，发现这本书主要涵盖了策划推广、营销管理、外卖运营、爆品打造和品牌构建等方面。书中的一些经验非常值得借鉴，尤其是对于那些在餐饮业摸爬滚打多年的朋友们。我妹妹开了一家奶茶店，已经有3年了。她曾经从一家店扩展到两家，但后来又缩回了一家。生意越来越难做，主要是因为市场环境不好，外出的人多，县城人口量小。幸好，她遇到了这本书，里面全是实战指导，满满的干货，对想在餐饮业成长的人都有帮助！书中提到的一些经验非常值得分享：租到旺铺是运气爆棚：选址非常重要，一个好的位置能决定你的成败。餐饮店做好味道就万事大吉：味道是关键，但仅仅靠味道是不够的。连锁加盟全是骗局：很多时候，连锁加盟看似风光，但背后可能隐藏着不少坑。这些看似简单的道理，其实里面有很多细节需要注意。比如，有时候我们看着红火的店铺未必就赚钱，可能只是薄利多销，或者是养工人。而那些不起眼的店铺，未必就做不大。对于选址和运营，我认为选址是非常重要的，其次是运营。如果你的方法对了，模式对了，你的餐饮店可以从零开始，逐步做大做强，甚至成为老字号。这本书直接回答了运营餐饮店的问题，提供了非常实用的经验。无论是个人还是中小餐饮企业创始人、管理人员和基层人员都非常值得一看。如果你想把你的餐饮业生意做强做大，不妨看看这本书，它一定能帮助到你。

老板，抄作业也能赚大钱！袁记云饺的秘密五年前，我就一直在跟餐饮圈的朋友们说，要学会抄作业，特别是要关注袁记云饺。他们的经营模式、动向和成功经验，都是值得我们学习和借鉴的。只要你用心去模仿，三年内你也能赚到一个亿！这几年，袁记云饺的发展速度简直让人瞠目结舌。从2020年只有1000家店，到2024年已经有近4000家店了，袁小饺也有800家，还有袁亮宏和袁记味享。最近半年，他们甚至开始做猪肉档连锁了。那么，袁记云饺为什么能发展得如此迅速，而且整个产业链如此稳健呢？其实背后有一套完善的制度和模式在运作。比如，他们的管理标准化、生产标准、服务标准、门店装修标准、供应链标准、门店选址标准、营销标准、员工晋升标准等等，一共有36项之多。总部不断创新，不断挖掘新产品和口味，再加上统一化营销，让无论是加盟店还是直营店，都不需要太多关注拓客问题。所以投资人和加盟商都特别认可和追随。很多做餐饮的人懂这个道理，但就是不愿意相信别人成功的摸索和标准。他们坚持自己在慢慢摸索，结果不是失败就是发展很慢。其实原因很简单：摸索需要时间、需要成本、需要不断试错，还需要一个稳定的团队。往往等到五年后，付出大量时间和成本，结果却错过了行业风口，也错过了发展的黄金期。尚膳若水作为餐饮连锁策划机构，有成熟的连锁化模式和完整的标准化解决方案。我们可以快速建立模式和标准化，针对需要走资本市场、融资的品类，不但提供解决方案，更提供运营支持和孵化资金等一站式的服务。很多合作客户平均在15个月内发展了30多个门店，两年左右就能发展100多家门店。尚膳若水的历程：专注餐饮18年打造200+火爆品牌服务1000+餐饮品牌协助5000+餐饮老板咨询诊断如果你对以上内容有质疑，可以搜索尚膳若水，在很多平台都有我的项目资料和介绍。

「他山之石可以攻玉」【朝阳：发布餐饮行业发展赋能计划】朝阳报报道，近日，朝阳区餐饮行业发展赋能计划正式发布。一是构建全方位主题IP宣传矩阵。今年以来，朝阳区先后开展首届北京热狗节、波尔多葡萄酒节等多场主题促消费活动，为消费者带来多元化、品质化的餐饮消费体验。按照“美食、茶香、咖啡”的主题消费定位，依托“潮好吃”乐享生活美食节、一带一路美食节、茶香文化节等系列美食活动IP，朝阳区将持续通过活动赋能拓宽餐饮企业营销渠道，加大知名美食节举办频次，促进餐饮与旅游、文化、体育等产业深度融合。同时，联合美团、抖音、饿了么、小红书等生活服务平台，策划美食路线、发掘“宝藏小店”、推介“观光美食”，为朝阳美食塑造多元化、品质化、国际化形象，构建全方位“食在朝阳”主题IP宣传矩阵。二是将实现数字化转型和智能化升级。赋能计划提出，朝阳区将联动区内可提供大数据分析、数字化发展、智能化运营的科技企业，通过科技赋能餐饮全链条精细化管理，帮助餐饮企业提升连锁化和国际化市场布局能力，实现数字化转型和智能化升级，培育更多情景式、体验式、沉浸式餐厅；联动招商银行、北京农商行、邮政储蓄银行等金融机构，组建专业金融顾问团队，搭建金融与餐饮企业的对接平台，为企业提供融资服务；加强部门协作、政企联动，优化餐饮行业营商环境，进一步整合餐饮产业链上下游优质资源，构建资源共享和协同发展的友好型行业发展氛围。三是打造更多朝阳餐饮消费“金名片”。餐饮业作为生活服务业的重要组成部分，不仅关乎民生福祉，也是推动地方经济发展的重要力量。以最新成立的朝阳区餐饮行业党委为平台，以餐饮行业发展赋能计划为抓手，我们将联动各部门和区内企业，持续深化和完善各项赋能措施，为餐饮企业提供全方位支持，打造更多朝阳餐饮消费“金名片”。

餐饮业创新与营销的秘密：专访餐饮大佬 1. 𐟓œ 在90年代，媒体每个月都会邀请餐饮业的专业人士撰写行业稿件，并发表在各大媒体上。 𐟎𚺧”Ÿ就是由一个个小目标串联而成，每个目标的实现都是前进的动力。 𐟌𑠥ˆ›新是餐饮业的生命线，而可持续的创新则源自于对餐饮文化的深刻理解和不断探索。 𐟓𚠨婔€策划专家通过绍兴饭店的铜像模特策划，成功吸引了央视和凤凰卫视的关注。 𐟏… VIP贵宾卡制度，为顾客提供专属服务，包括摄影师拍照留念，确保每位顾客都能感受到仪式感。 𐟓𘠦‰€有服务员都必须熟记贵宾客户信息，这是转正的必备条件，确保每位员工都能提供个性化的服务。 𐟒ᠥœ詤饮行业深耕多年，持续研究，因为热爱，灵感自然会涌现。 𐟎‰ 印象深刻的是，领导的信任和支持是初入职场时最大的动力。 𐟎 通过年夜饭活动进行导流，定点投递，营销策略和送礼物的活动，成功吸引了大量顾客。 𐟌Ÿ 人品和能力的结合，私房菜为顾客提供足够的面子和尊重。 𐟓 员工的行为规范必须通过严格的制度来保障，确保每位顾客都能享受到高质量的服务。

塔斯汀营销策划全解析 𐟓– 塔斯汀餐饮管理有限公司，成立于2012年，专注于中国汉堡市场。其品牌定位明确：为中国人提供符合中国胃的中国汉堡。通过差异化战略，塔斯汀在价格上与竞争对手形成鲜明对比，以10-20元的价格区间，成功抢占汉堡市场的中间空白价格带。 𐟓ˆ 营销战略上，塔斯汀采用了“线上+线下”双结合的方式。线上通过互联网等媒介进行产品宣传，品牌直播间团购优惠券等活动，有效提升了消费者的购买欲望。线下则采用县城包围大城市的策略，主攻下沉市场。 𐟏 塔斯汀的社区店模式，降低了加盟门槛，建立了品牌认知度。通过这种模式，塔斯汀成功吸引了大量消费者，尤其是在三线城市。 𐟔 总的来说，塔斯汀的营销策划是一个综合性的战略，既注重线上宣传，又重视线下市场的开拓。通过这种方式，塔斯汀不仅提升了品牌知名度，还成功吸引了大量消费者，成为了中国汉堡市场的一匹黑马。

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