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餐饮营销技巧与方法直播_十种营销方法(2024年12月全新视觉)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

餐饮营销技巧与方法

驻马店必选小吃培训机构Top5 𐟍⠩黩鬥𚗧š„小吃培训市场真是热闹非凡，众多培训机构纷纷崭露头角。如果你正在寻找一个靠谱的小吃培训学校，不妨看看以下几家备受推崇的培训机构：飘飘香小吃培训学校 𐟌ˆ 这家学校以其专业的小吃培训课程和实战经验著称，是许多小吃爱好者的首选。学厨餐饮 𐟍œ 专注于提供全面的餐饮培训，包括小吃制作、经营管理和营销技巧。河南臻食汇小吃培训 𐟍⊠ 以其独特的教学方法和丰富的课程内容，吸引了大量学员。食为先 𐟍𒊠 这家培训机构注重实践操作，提供多种小吃制作课程，适合不同需求的学员。全国食尚香 𐟌Ÿ 以其全国性的影响力，为学员提供优质的小吃培训资源。这些培训机构不仅提供专业的小吃制作课程，还帮助学员掌握经营管理和营销技巧，为未来的小吃创业之路打下坚实的基础。选择适合自己的培训机构，开启你的小吃创业之旅吧！

小餐饮店降本增效的10个实用技巧很多餐饮老板都问我，开了小店，菜品不错，生意也不错，为什么就是不赚钱呢？其实，问题出在成本控制上。中小餐饮店要赚钱，关键在于找到控制成本的方法。下面我总结了10个实用的小技巧，帮助你的店铺降本增效。房租成本 𐟏 房租是餐饮店的一大开销，通常占到总成本的10%-20%。在签合同的时候，尽量和房东协商更有利的条款。比如，争取免租期用于装修和设备安装，或者根据经营情况协商租金按比例递增，而不是固定数额。水电杂费 𐟒碚ኦ𐴧”𕦝‚费大概占到总成本的3%-6%。这个部分看似不大，但积少成多也是一笔不小的开销。人工成本 𐟑劤𚺥𗥦ˆ本通常占到总成本的20%-25%。不同品类的餐饮店人工成本差别很大，但无论如何，别超过25%。具体来说：优化人员配置：小型早餐店如果只经营早上，不需要雇太多全职员工。鼓励员工多技能：服务员可以学习简单的收银工作，收银员也可以帮忙收拾餐桌。定期培训：提升员工工作效率，建立合理的绩效考核制度来激励员工提升服务质量。原材料成本 𐟥报ŽŸ材料成本通常占到总成本的25%-35%。在这个区间内，菜品质量过关，又不至于让原材料成本太重。营销成本 𐟓㊨婔€成本占到总成本的5%-10%。适当的营销活动可以吸引更多客流，提升客单价和翻台率，从而降低单位产品成本，但要注意不能过高。净利润 𐟒𐊥‡€利润通常占到总成本的15%-25%。这个部分是餐饮店的纯利润。优化菜单 𐟓 每两个月把不受欢迎的菜品下架，更换5~6道经过测试的菜品来增加利润。选好供应链 𐟛’ 选好供应链，店里做好加工，省时省力省人工。做好库存管理 𐟓抦 𙦍€售情况和季节变化，合理安排采购和使用食材，遵循入库先进先出，避免食材过期浪费。做好成本核算管理 𐟧﹦Ṧˆ本精细化管理，每天把采购单录入电脑，定期进行成本分析，去判别成本超支的原因，并及时改进。通过以上这些措施，中小餐饮店可以在不影响服务质量的前提下，有效控制成本，提升盈利能力。实施这些措施需要结合实际情况，制定详细计划并严格执行。如果你还不知道自己门店的问题出在哪，可以留言交流！每天可帮看3家门店。

新餐馆开业必用的8个营销技巧在美国，新餐馆开业时，宣传工作至关重要。以下是一些实用的宣传策略，帮助你的餐馆吸引更多顾客： 𐟍𝯸 制作吸引人的菜单和招牌菜创新菜单：设计一个独特且吸引人的菜单，突出你的特色菜肴或风味。招牌菜推广：专注于几道招牌菜或限时特供菜肴，并在所有宣传材料中强调它们。 𐟓𑠧侤𚤥꒤𝓨婔€ 建立社交媒体账户：发布餐馆的开业信息、菜单、特色菜品、餐厅环境等内容。有吸引力的视觉内容：发布高质量的照片和视频，展示食物、饮品以及餐厅氛围。使用合适的标签吸引目标群体。举办社交媒体活动：例如开设抽奖活动，邀请关注者分享餐馆内容，赠送免费餐券或优惠券。 𐟓š 与本地媒体合作联系当地媒体：向当地报纸、电台、电视台等媒体发送新闻稿，宣布餐馆开业。可以邀请记者和博主来餐厅试餐并写评价。博客和餐饮评论网站：邀请本地有影响力的博客或餐饮评论网站对餐馆进行点评。给他们提供免费餐点或其他诱因。 𐟎‰ 举办开业活动开业庆典：举办一个特别的开业活动，可以邀请本地社区居民、食品博主、媒体等来参加。提供免费小吃、饮料和现场娱乐，增加吸引力。限时折扣和优惠：提供开业期间的折扣、买一送一、免费赠品等吸引顾客来光顾。例如，开业前几天可提供半价菜单或套餐。 𐟤 合作与跨营销与本地商家合作：与邻近的商店、酒吧、咖啡馆等建立合作关系，进行联合推广。例如，顾客在合作商家消费时，可以凭收据享受餐厅折扣，反之亦然。与影响力人物合作：联系当地的网红、博主或社交媒体影响者，让他们体验餐厅并分享他们的用餐体验。 𐟓砧”𕥭邮件营销建立邮件列表：在餐馆开业前，通过社交媒体、网站或店内邀请顾客留下电子邮件，发送开业通知和特别优惠。定期发送邮件：定期向邮件列表中的订阅者发送新闻、特价信息、菜单更新等内容，增加顾客回头率。 𐟌Ÿ 创造品牌故事和个性塑造品牌形象：设计有吸引力的餐厅标识、名字和装修风格，给顾客一个独特的用餐体验。同时，考虑将餐厅的背景故事或理念作为宣传的卖点，例如餐厅是否注重本地食材、可持续发展等。 𐟛’ 利用食物外卖平台外卖平台入驻：并为首次订单提供优惠或折扣。提供外卖专享优惠：为使用外卖平台的顾客提供独家优惠或特供菜品。通过这些策略，你的新餐馆一定能够吸引更多顾客，取得成功！

两年西厨课程，收入翻倍不是梦！ 𐟍𓠦ƒ𓨦在烹饪领域大放异彩？澳洲TAFE的西厨课程将是你的理想选择！这些课程涵盖了五大关键领域，助你成为烹饪界的佼佼者： 1️⃣ 食材学与原料知识：深入了解各种食材的特性，掌握它们的最佳使用方法。 2️⃣ 烹饪技巧：掌握各种厨房工具的使用技巧，学习不同的烹调方法，提升你的烹饪水平。 3️⃣ 食品卫生与安全：掌握卫生和安全的基本知识，确保食品安全，为顾客提供健康美味的餐饮。 4️⃣ 菜谱开发与创新：学习如何根据特殊饮食需求或顾客口味调整食谱，创造独特的美味。 5️⃣ 就业技能：掌握酒店和餐馆相关的就业技能，如客户服务、销售和营销，为你的职业生涯打下坚实基础。 𐟏렦Ž訍院校： 𐟍𝯸 Alliance College 作为南澳首家获得全澳认证的私人酒店管理学院，Alliance College不仅是注册培训机构（RTO），还根据澳大利亚技能质量管理局（ASQA）的指导和澳大利亚政府英联邦海外学生国际课程登记册（CRICOS）的要求提供教育培训。 𐟓š 课程推荐：西厨三级证书 (SIT30816 Certificate III In Commercial Cookery) 西厨四级证书 (SIT40516 Certificate IV in Commercial Cookery) 酒店管理大专文凭 (SIT50416 Diploma of Hospitality Management) 𐟒𐠥悦žœ你选择在悉尼校区就读，你将有机会获得1480小时的带薪实习机会，实习底薪大约为22澳币。这样算下来，实习收入大约为15万人民币！而且，带薪实习不占用学生合法的每两周40小时的澳洲兼职工作时间，假期期间还可以全职工作，为你的收入再添一笔！ 𐟒𜠦‰€以，只要你有志于烹饪事业，通过这两年的学习，你不仅能获得专业技能，还能在实习期间额外赚取15-20万人民币，让你的职业生涯更加丰富多彩！

𐟍š路边摊炒粉炒饭培训全攻略𐟔劰Ÿ墤𘀩˜𖦮𕯼š炒饭炒粉基础技能速成 𐟓–学习内容：从食材挑选到调料搭配，再到制作流程，全方位掌握炒饭炒粉的基础知识与技巧。 𐟎縉𖦮𕧛‡：夯实基础，轻松制作美味炒饭炒粉。 𐟥⤺Œ阶段：口味进阶与特色酱汁熬制 𐟓–学习内容：深入探索多种口味的炒饭炒粉，学习特色酱汁的熬制方法，并掌握个性化服务技巧。 𐟎縉𖦮𕧛‡：独立制作色香味俱佳的特色炒饭炒粉。 𐟥⤸‰阶段：摆摊运营全攻略 𐟓–学习内容：学习摆摊选址、物料采购及营销策略，确保摊位运营顺利并吸引更多顾客。 𐟎縉𖦮𕧛‡：打造火爆摊位，提升营业额与竞争力。 𐟎‰推荐培训机构： 1️⃣食为先小吃培训：1200-1700元，5-7天学习，先品尝再学习，理论与实践相结合。 2️⃣煌旗餐饮培训：800-1700元，3-7天学习，环境好，师资实力强大。 3️⃣食尚香小吃培训：1000-1700元，4-7天学习，专业教师，随到随学。

秦皇岛职业技术学院教师面试全攻略！ 𐟓… 面试时间：2024年11月30日 𐟓š 旅游与康养系专任教师试讲内容：试讲题目1：民宿发展现状及前景分析请展开分析民宿业的发展现状、特色化与文化性、智慧旅游的融入以及民宿业的前景展望。试讲题目2：餐饮服务与管理请探讨餐饮服务礼仪、服务流程、服务技巧等服务规范，以及餐饮企业的运营管理。试讲题目3：旅游新媒体营销请分享旅游新媒体文案写作原则、技巧、优化与推广策略。 𐟓ˆ 商贸系专任教师试讲内容：试讲题目1：项目的生命周期请详细介绍项目的生命周期。试讲题目2：项目范围管理一工作分解结构请讲解项目范围管理的工作分解结构。试讲题目3：项目管理沟通方法或途径请分享项目管理的沟通方法或途径。 𐟌 外语系专任教师试讲内容：试讲题目1：空中交通管制的特情处理案例解析请解析空中交通管制的特情处理案例。试讲题目2：跨洋飞行的航空气象服务请介绍跨洋飞行的航空气象服务。试讲题目3：机场净空与航空安全请讲解机场净空与航空安全的相关内容。 𐟎蠨‰𚦜麟𛤸“任教师试讲内容：试讲题目1：专业主项教学试讲请展示声乐、器乐、音乐理论等专业主项教学中的相对完整的教学片段。试讲题目2：作品赏析教学试讲请自选一首中外艺术歌曲（乐曲）进行鉴赏教学。试讲题目3：乐理教学试讲请讲解五声调式的相关内容。 𐟔砦œ𚧔𕥷姨‹系专任教师试讲内容：试讲题目1：分析右侧板零件图（见附件一），制定零件数控加工工艺路线，编制数控加工程序。请分析右侧板零件图，制定零件数控加工工艺路线，并编制相应的加工程序。试讲题目2：分析左侧板零件图（见附件二），制定零件数控加工工艺路线，编制数控加工程序。请分析左侧板零件图，制定零件数控加工工艺路线，并编制相应的加工程序。试讲题目3：分析缠绕基底零件图（见附件三），制定零体数控加工工艺路线，编制数控加工程序。请分析缠绕基底零件图，制定零件数控加工工艺路线，并编制相应的加工程序。

中秋月饼营销全攻略：如何引爆市场？中秋节即将来临，月饼市场竞争愈发激烈。随着节日氛围的淡化，市场结构变得更加多元化，消费者需求也在不断变化。因此，月饼营销显得尤为重要。以下是一些实用的营销技巧，帮助你在中秋节期间大卖月饼。提前销售，逐步打折 𐟓… 采取提前销售的方式，折扣幅度逐月递减。例如，6月6折、7月7折、8月8折、9月9折。这种方式可以吸引消费者提前购买，增加销售额。利用期货销售概念 𐟓ˆ 借鉴期货销售的概念，提前销售月饼，并逐步降低折扣。这种方式不仅可以吸引消费者提前购买，还能增加品牌的曝光度。创新营销方式 𐟎芤𜠧𛟧š„月饼营销方式已经难以吸引消费者，因此需要不断创新。可以通过线上活动、社交媒体互动、体验式营销等方式，增加与消费者的互动，提升品牌忠诚度。多渠道销售 𐟛’ 利用线上线下多渠道进行销售，满足不同消费者的需求。线上可以通过电商平台、官方网站等渠道，线下可以通过专卖店、超市等渠道，确保消费者能够方便地购买到月饼。品牌合作与联动 𐟤 与其他品牌进行合作，共同推出联名月饼，可以吸引更多消费者。例如，与知名餐饮品牌、文化品牌等进行合作，增加月饼的文化附加值和品牌影响力。提升产品质量 𐟍𐊤𚧥“质量是消费者选择的关键因素。确保月饼的口感、包装等各方面都达到消费者的期望，才能赢得消费者的信任和支持。营造节日氛围 𐟎‰ 中秋节期间，通过活动、广告等方式营造浓厚的节日氛围，吸引消费者购买月饼。例如，举办线上活动、发放优惠券等，增加消费者的购买欲望。通过以上方法，你可以更好地应对市场变化，提升月饼销量，迎接中秋节的到来。

如何用一个小技巧让新用户翻倍？当你辛辛苦苦开发了一个扫码点餐小程序后，很多老板可能会发现，虽然小程序功能丰富，但实际使用时却有些卡壳。不知道如何设置各种功能，也不知道如何使用营销功能来最大化价值。今天，我就来分享一个简单的小技巧，帮你轻松搞定新用户引流问题。首先，我们可以设置一个“新人有礼”的功能。当新用户第一次进入小程序时，系统会自动弹出一个页面，让他们领取新人大礼包。这个礼包通常包含一张当餐可用的代金券和一张下次到店使用的代金券。比如说，18元的当餐立减券、38元的菜品两道和33元的全场满减券。这样设置的好处是，满减券有一个使用日期限制，当天不能使用，这就让顾客有了下次消费的动力。接下来，每次消费都可以积累积分。积分的用途非常多，可以在小程序商城兑换商品、兑换优惠券，甚至直接抵扣现金。这样多种玩法的设置，可以有效拉动复购。最后，通过消费数据可以进行精准的标签筛选。比如说，筛选出一个月未到店的顾客，然后推送一张50元的代金券，这样可以有效激活这些沉睡的用户。总之，通过这些小技巧的设置，你可以轻松吸引和留住新用户，让你的餐饮小程序发挥更大的价值。想了解更多关于点单小程序的使用方法，可以继续关注我们的其他笔记哦！

如何积极应对压力与挫折？在面对失业等挫折时，有些人能够越挫越勇，展现出令人钦佩的特质。以下是一些积极应对压力与挫折的方法： 𐟒ꠥ🃦€调整积极的自我认知：能够正视挫折，把失业看作是人生的一个坎，而非终点。相信自己多年的工作经验和技能是宝贵的财富，即使暂时失业，这些能力依然能帮助自己重新站起来。乐观的情绪管理：面对挫折带来的焦虑和压力时，保持乐观的心态。通过运动、旅行或者和朋友倾诉等方式排解负面情绪，始终保持积极向上的情绪基调。 𐟓š 学习提升主动学习新知识：意识到就业市场的变化和对新技能的要求，积极主动地学习。例如，利用网络课程和书籍学习编程、数据分析等知识，不断拓宽自己的知识边界。提升专业技能：对于自己熟悉的领域，深入钻研，提升专业技能。例如，一位从事市场营销的中年失业者，会学习最新的营销理念和工具，如社交媒体营销技巧、市场数据分析软件等，让自己在原有专业领域更具竞争力。 𐟒𜠦𑂨Œ创业坚韧的求职精神：在求职过程中，不畏困难。即使面对多次拒绝，也不轻易放弃。认真分析每次面试失败的原因，针对性地调整自己的求职策略，如完善简历、提升面试技巧等。勇敢尝试创业：部分有想法和资源的中年人还会勇敢地选择创业。凭借自己的行业经验和人脉，发现市场机会，精心规划商业项目。例如，有的利用自己在餐饮行业的经验，开一家特色餐厅；或者凭借在制造业的积累，创立一个小型的加工工厂。 𐟑堧侤𚤦‹“展重建社交网络：积极参加行业活动、校友聚会、职业培训等各种社交场合，结识新朋友，拓展人脉。这些人脉不仅可能为他们提供工作机会，还能给予他们精神上的支持和鼓励。融入新群体：能够快速融入新的社交群体，与年轻人和不同行业的人打成一片，学习新的观点和思维方式，为自己的职业发展和生活注入新的活力。

学做家常菜要花多少钱？3种班型费用一览 𐟍𓠥𚭥Ž訉𚧏�š𐟒𐲰00-6000元，快速掌握基础烹饪技巧。 𐟑袀𐟍𓠧Ÿ�Ÿ厨师培训：𐟒𐲰00-8000元，提升厨艺，技能升级。 𐟎“ 大专院校厨艺课程：𐟒𐵰00-20000元，系统学习，为厨师之路打好基础。 𐟓š 学习内容从食材处理、刀工、火候掌握开始，到挂糊、上浆、勾芡等技巧，全面学习烹饪方法。学员将亲自动手，学习炒、熘、烩、爆等多种烹饪技巧，制作家常菜、流行菜和特色菜，还会学习一些面点小吃的制作。 𐟑堩€‚合人群 𐟑颀𐟍𓠧ƒ𙩥꧈𑥥𝨀…，想提升家庭厨艺的你。 𐟑袀𐟍𓠩䐩室𛎤𘚨€…，希望短期提升厨艺技巧。 𐟒𜠥﹧ƒ𙩥ꦄŸ兴趣，计划开设个人餐饮店的朋友。 𐟏† 教学亮点 𐟓 教授成本核算，帮你规划餐饮业务。 𐟎蠥𚗩⨮𞨮ᣀ营销策划，提升餐饮店吸引力。 𐟑颀𐟏력…觨‹亲手操作，确保每一步都熟练掌握。 𐟍𔠤𜠦Žˆ菜品酸辣土豆丝、一品烩冬瓜、茄子炒豆角、西红柿炒蛋、肉沫茄子、农家长豆角、干锅平包菜、培根木耳炒肉、香椿炒鸡蛋、上汤蜿豆、青椒炒臭干、蒜泥西兰花、麻婆豆腐、小炒藕条、金玉满堂、蚂蚁上树、四季清爽、家常葛粉丝、干锅野生菌、鱼香肉丝、青毛豆炒鸡蛋、青菜豆腐、干锅肥肠、农家网收、杭椒牛柳、铁板鱿鱼、酸菜鱼、铁板白米虾、粗粮猪手、椒盐基尾虾、土猪肉烧野生鳝鱼、牛肉火锅、干锅鸡杂、荷兰豆炒香肠、大盘鸡、米粉肉、水煮肉片、孜然肉片、啤酒鸭、风味猪肝、双耳爆肚片、糖醋排骨…… 𐟙‹ 整理出一些教学优质、口碑好的学校所在城市，有想学的小伙伴可以参考一下！ 𐟔Ž 北京、南昌、厦门、成都、济南、杭州、广州（9家） 𐟔Ž 重庆、天津、南昌、上海、郑州、西安、深圳（7家） 𐟔Ž 四川、福建、山东、陕西、云南、河南、广东（8家） 𐟙‹ 安徽、江苏、浙江、贵州、湖南、湖北、江西（9家） 𐟑‰ 如果各位找学校还感到迷茫的话，可以给我留言，我会真心给大家推荐，帮助大家少走弯路！

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