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奶茶营销模式权威发布_奶茶营销模式有哪些(2024年11月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

奶茶营销模式

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【“中医药+餐饮”走俏跨界创新也需冷思考】 #有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴# 早上一杯中药奶茶，晚上党参乌鸡汤……当下，一些年轻人将养生药膳纳入日常食谱，舌尖上的“新中式”成为餐饮新风尚。8月8日至10日的辽宁中医药大学中医药文化夜市上，三天夜市药食同源产品销售额达到近15万元。中药茶饮、中药糕点、中药咖啡、中药膳食……中医药跨界产品更是屡屡推新，“国潮”美食文化热度不断攀升，传统中医药文化中的药食同源理念受到了前所未有的广泛关注，“中医药+餐饮”的模式，正成为新生代的消费选择。我省是中医药大省，中医药资源丰富。当“万物皆可入中药”的风潮在全国多地大火之时，“中医药+餐饮”在我省是否一样备受热捧？中医药牵手餐饮是跨界创新还是营销噱头，抑或是打开了一种新的生活方式？对此，记者开展了调查采访。 “中医药+餐饮”日益流行人参熬夜水、小吊梨汤、阿胶人参元气茶……10月25日，记者走进沈阳市太原街一家新中式茶饮店，映入眼帘的是琳琅满目的养生饮品。墙上透明盒则展示着中药茶饮的原材料，诸如人参、茯苓、洛神花、铁皮石斛等，上面还写着“药食同源”的字样。在备饮区的一侧，几个大容量的煮茶壶正在熬煮不同类型的药材，顾客和上门取货的外卖员络绎不绝。店员向记者介绍，人参熬夜水、小吊梨汤一直是店内热卖的饮品，许多在附近上班的年轻人中午出来吃饭都爱来这点上一杯。除了茶饮店，一些中医馆和中医院也推出了中药茶饮。位于沈阳市皇姑区鸭绿江街的一家中医馆，专门打出了“中药奶茶”的招牌，前台的中药饮品目录完全按体质进行分类。消费者在购买奶茶前，可先接受中医的诊脉，辨别自己是属于平和体质、阳虚体质、阴虚体质或是其他体质，然后获得一张相对应的卡片，凭此卡片到奶茶店购买适合自己体质的中药奶茶或者咖啡。今秋，本溪市中医院也上新了多款“中药奶茶”，备受市民推崇。本溪市中医院相关负责人表示，现代年轻人对健康越来越重视，随着中医药跨界风兴起，中药类草本饮品的推出正好契合了消费者对于健康和食品安全相结合的需求，同时也是弘扬传统文化和中医药文化的体现。医院研制药食同源产品已有多年，其他产品还包括益气三宝茶、降脂茶等，这些饮品主打“草本”概念，用以区别中药本身。除了各种茶饮，一些医院和餐厅开始推出药膳菜肴。位于阜新市细河区的辽宁省蒙医医院福鑫门诊部治未病中心药膳部，每天都有慕名来品尝蒙医药膳的顾客。步入蒙医医院的药膳餐厅，一股股淡淡的药香与食物的香气扑鼻而来。据辽宁省蒙医医院院长吴晓英介绍，药膳中心在2018年成立，由资深蒙药师和营养师精心挑选道地药材与新鲜食物，根据不同体质和病症，量身定制个性化的药膳方案，现已研发药膳食疗菜品及饮品50余种。药膳中心面向社会开放，但由于药膳对食材和烹饪技法的要求比较高，有的菜品需要炖煮三小时左右，且正在研发阶段，所以需要提前预订，这样才能保证食材的新鲜。靠着更健康、更养生，药膳、中药代茶饮等在年轻消费者心中的地位顺势兴起，从前段时间爆火的辽宁中医药文化夜市便可见一斑。辽宁中医药大学资产运营中心主任、辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会主任委员王伽琪告诉记者，辽宁中医药大学中医药文化夜市上，展销的中药茶饮和“五行馒头”等药食同源产品，原有备货在第一天就销售了一半以上，他们连夜紧急调配产品。 “夜市的火爆，可以说既出乎我们的意料，也让我们中医人倍感欣慰。”王伽琪说，“我们希望药食同源理念被更多人关注，让更多年轻人接触、了解中医文化，感受传统文化的魅力。” 养生“版图”不断扩大随着中药餐饮逐渐流行，一些现实问题也随之而来：“中医药+餐饮”到底是营销噱头，还是养生潮流？辽宁中医药大学附属第二医院治未病中心主任张松兴对药膳颇有研究，他表示，“中医药+餐饮”的跨界创新基础在于中医的药食同源理念和传统的食疗养生方式。我国药食同源传统源远流长，内涵丰富。所谓药食同源，即在传统理论中，食物和药物为同一起源，药物和食物没有明显的界限，只不过有些药性较大，不能随意食用。国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局经安全性评估，先后发布了四批共计106种食药物质名单。但若将适宜的中药材加入食物中做成药膳，则是一种颇为不错的养生选择。需要注意的是，药膳是指包含有传统中药成分、具有保健防病作用的特殊膳食，虽属于食品，但也有药性，不可随意服用。中医药膳的应用特别强调因人、因时、因地制宜，讲究辨证施膳或辨体调理。为此，消费者不能盲目跟风食用，应选择适合自身体质的中药茶饮和药膳。随着越来越多人被中医药“圈粉”，不少餐饮企业及医疗机构也看到了这一市场增长点，纷纷选择加入中药茶饮和药膳市场。辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹比较看好中医药和餐饮的跨界发展。“药膳既不失人间烟火，又兼具药理功效，对于餐饮行业来说，是一个不错的发展方向。”祁迹说，“辽宁现有各类餐饮店26万家左右，我们没有具体统计过到底有多少餐饮店专门做药膳，但现在的确有不少餐厅开始推出一些药膳菜品。其实，辽菜的底色是酱香，而酱香过程中其实就用到了不少中药材进行调味。” 创新和品质要兼顾消费者喜爱，商家不断推陈出新，本是一场双向奔赴。然而，记者在实地走访中发现，一些中药餐饮商家更多的是将中医、中药元素当作一种营销手段，比如在店内装潢中加入满满的中医药元素，但对“中医药+餐饮”的融合创新仅浮于表面。作为我省较早关注药膳研制和转化的业内人士，王伽琪希望通过深耕高品质中医药膳领域，将健康理念巧妙地融入人们的日常三餐之中，为现代人提供一种全新的健康生活方式。面对市场上药膳食品的走俏，她认为，药膳行业应该冷静思考，跨界创新的同时也要兼顾品质。 “药膳并不是中药材与食材的简单相加，比如炖羊肉放几粒枸杞，炖鸡汤加点人参，而是在中医学理论指导下，将不同药物与食物进行合理组方配伍，具有独特的色、香、味、形、效，且有保健、防病、治病等作用。”张松兴说。 “中医药+餐饮”完美融合、健康发展，离不开中医药和餐饮的紧密配合，而且二者缺一不可。今年5月，辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会正式成立，专委会既有中医药领域的专家，也有餐饮界、食品界的翘楚。王伽琪说，好的药膳食品做起来并不容易，不仅需要专业的研发团队选出合适的“药食同源”类中药材，对膳食中的中药剂量进行精准的配伍，还要尽可能地去除中药的苦涩、难闻气味，令其口感更好。王伽琪所在的资产运营中心也致力于潜心研究古方，聚力研制“中医药+”跨界产品，并加快成果转化。 “在辽宁中医药大学，药膳研发和制作工作已开展30余年。每款药膳中药材和食材的结合，需要什么样的比例才能实现效用和口感最佳，需要反复尝试，中药材的选用也非常讲究。”王伽琪说，并不是直接取用药材的原材料就能做出“原汁原味”的药膳，好的药膳应该选用优质的中药饮片，这样药膳的品质和安全才更有保障。王伽琪坦言，“药食同源”产业是一片“蓝海”，在这个新赛道上，大家都在跑步入场，既要发展这个产业，也要保护这个新兴产业。作为药膳和功能性食品专业委员会主委单位，他们有责任引领行业健康发展，也将尽全力为餐饮企业提供支持和帮助，希望政府有关部门能够出台相关政策，切实做好规范与监督，助力行业高质量发展。（辽宁日报）#新时代六地辽宁杠杠滴#

“柠檬茶”凭什么成为奶茶店争抢的好生意？柠檬茶，这个曾经被认为只能在广东火的饮品，如今却在全国遍地开花，成为了一门好生意。这其中究竟有什么奥秘呢？首先，是健康趋势。柠檬富含维 C，给人一种健康的感觉，而且热量低。在水果茶中，它的成瘾性和功能性都很高。很多网友都说喝维他柠檬茶会上瘾，就像吸毒一样停不下来。这是因为柠檬的酸味强，为了掩盖涩味要多放茶，导致咖啡因含量高，既能提神又容易让人上瘾。其次，工序简单，出杯快。柠檬皮厚，运输方便，成本不高且种植产业化。所以柠檬茶毛利较高，能卖到 10 - 20 元一杯，价格和一些成本更高的水果茶相近，但成本更低，毛利通常能在 70% 以上。还有一个有趣的点，柠檬茶受众中男性比例高于其他奶茶。男性消费者品牌忠诚度较高，不像女性那样频繁更换口味。当他们不确定喝什么时，往往会根据习惯选择常喝的柠檬茶。这样柠檬茶品牌就拥有了一群忠实顾客，利润也就更高。另外，柠檬茶的营销方式也很有优势。比如林里这个品牌，为顾客赠送小黄鸭。小黄鸭成本极低，几毛钱一只，无需授权费用。每只设计不同，很可爱，吸引消费者收集。还有凑齐 20 只换大黄鸭的玩法，在办公室等场所能形成自然传播，吸引其他同事购买。这种营销模式低成本且高效，类似小浣熊干吃面的卡片收集，比大规模投入资金做品牌联名和明星代言更适合当下务实的消费市场。综合以上这些因素，柠檬茶成为了一个好生意，吸引了众多创业者和消费者，在全国迅速扩张。

徐州新宠𐟥䦜쥰𑂯njour茶饮店来啦！徐州的小伙伴们，奶茶和果茶爱好者们，你们有新的去处啦！𐟎‰ 最近在百度上看到有网友分享，徐州苏宁广场即将开设本就Bonjour茶饮店。对于那些曾经在武汉品尝过本就的茶饮的人来说，这真是一个天大的好消息！本就Bonjour以其独特的产品、设计和营销方式，成功吸引了大量忠实粉丝。本就Bonjour摒弃了传统茶饮品牌的思维模式，从产品、设计到营销都充满了创新。他们严格挑选冷萃茗茶，结合时下流行的奶酪、鲜牛乳和水果等辅料，开发出既健康又美味的茶饮。平均价格在25元以上，迅速在中国高端茶饮市场占据了一席之地。如果你也是奶茶和果茶的爱好者，不妨期待一下本就Bonjour的到来，享受他们带来的独特口感和美味体验吧！

𐟍甜甜品店创业计划书详解𐟓– 𐟎‰欢迎来到思甜甜品店的创业计划书世界！这里为你揭示了开设甜品店的全方位策略。𐟓š 𐟓Œ1.0 执行摘要：思甜甜品店致力于提供高品质的甜品，满足18-40岁女性的消费需求。我们的商业模式包括门店销售、外卖服务和线上订餐，预期投资收益良好。 𐟓Œ2.0 市场分析：通过对市场的深入分析，我们发现甜品市场存在巨大空白。主要竞争对手为奶茶店和咖啡店，但他们的甜品种类和口感存在不足。我们的市场定位为女性、儿童、学生族和经济独立的上班族，预计市场占有率较高。 𐟓Œ3.0 营销策略：我们的产品特征包括丰富的甜品种类、精致的包装和优质的顾客服务。产品定价适中，销售渠道多样化，包括门店、外卖平台和线上订餐。宣传推广将通过社交媒体、优惠券和活动等方式进行。 𐟓Œ4.0 人员与组织结构：思甜甜品店将由经验丰富的甜品师、热情周到的服务员和专业的管理人员组成。组织结构包括店长、厨师、服务员等职位，确保店铺的高效运营。 𐟓Œ5.0 财务分析报告：我们将详细分析固定资产、原材料采购成本、销售与管理费用等，以确保启动资金需求的准确估算。利润预测将基于市场分析和经营策略进行。 𐟓Œ6.0 风险分析与对策：我们将识别并评估经营风险，如市场竞争、顾客需求变化等，并制定相应的应对策略，以确保业务的稳健发展。 𐟎ˆ最后，思甜甜品店将致力于提供健康、美味的甜品，让顾客在享受美食的同时，也能感受到家的温馨和甜蜜。快来加入我们，一起创造美好的未来吧！𐟌Ÿ

这家奶茶店可不得了，买一杯奶茶竟然要排8个小时队，有人不远万里坐飞机来排队，甚至有人花钱请人去代喝。这杯奶茶背后究竟有什么魔力？接下来和你讲讲茶颜悦色的营销秘诀。喝过奶茶的人都知道，不同品牌的奶茶在口感和技术上没有明显的差异，大家能比拼的就只有品牌和营销。把传统文化做到极致，这就是茶颜悦色的营销法宝。 2013年的时候，茶颜悦色在长沙黄兴广场开出了第一家店，门头上这个古风美女的logo，就是以老板娘为原型画的。茶颜悦色的产品红茶叫做红颜，绿茶叫做浣纱绿，水果茶是豆蔻，另外还有幽蓝拿铁，深深乌龙不知冬，再加上杯身上的古代名画、复古图案，每一款产品都很中国风。你看，从视觉到产品店铺设计，老板开发茶颜悦色都坚定不移的在做新中式，这也形成了和喜茶奈雪完全不一样的风格。茶颜悦色这么火，不止因为好喝，而是能不断从传统文化中挖掘自己的品牌特色。在国潮复兴的当下，有了这张文化牌，再加上互联网营销，想不火都难。在无模式不商业的移动互联网时代，如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大，甚至会沦为房东的打工人。 #超常规营销获客# 做生意赚差价的时代已经结束了，未来赚的是现金流，玩的是模式，整合的是资源！如果你是一位实体生意创业者，或者想创业，强烈推荐你学习我的专栏：《超常规营销获客》，本专栏通过丰富的门店案例，专注实体店当下的痛点，帮你打造实体生意引流、锁客、复购、裂变的营销闭环。 #实体店这样营销能爆卖# 除此之外针对学习本专栏的粉丝，免费送你《实体店这样运营能爆卖》畅销书一本，手把手教你打造赚钱的实体店，开一家火一家！（𐟎下单请填写地址，限100本送完为止）#热点引擎计划#

英国留学生如何靠“搞钱”实现财务自由？ 𐟌Ÿ 很多国内留学生在英国留学时，常常迷失在各种表象的追求中，比如找到好工作或拿到名校学位。然而，这些只是辅助你未来能好好搞钱的工具。真正的目标是如何高效地赚钱，而不是仅仅依靠体力劳动。 𐟌Ÿ 留学生搞钱的底色应该是怎样的呢？首先，很多留学生搞钱的姿势不对，仅仅依靠体力劳动来赚钱。比如，有些学生选择在便利店、快餐店、中餐馆甚至送外卖等工作。这些工作的好处是能直接按小时换来钱，但收入有限，而且做久了会让人怀疑自己留学的初衷。 𐟌Ÿ 实际上，我并不建议留学生去做这类兼职换钱，除非你有开店的需求。比如，我有个QMUL的学生，他大一时就选择在奶茶店打工。通过打工，他学会了如何评估一家店的流水、财务逻辑以及外卖和线下流量的变化规律。他还学会了如何通过线上媒介进行营销，以及如何利用学生爱分享的模式做口碑营销。 𐟌Ÿ 这位学生后来开了个网红奶茶店，专门在Instagram和xhs做组合营销。奶茶店的利润不仅覆盖了自己的生活费和学费，每年还能存下2万多英镑。更厉害的是，他还在复制这个盈利模式，准备在英国各个主要城市找人加盟，直接赚取加盟费。 𐟌Ÿ 总的来说，留学生在英国搞钱需要找到适合自己的方式，而不是仅仅依靠体力劳动。通过学习和实践，你可以找到更多适合自己的赚钱途径，从而实现财务自由。

在员工间用这样的踏实的方式传递这样“尊重、友爱”的价值观，没啥说的，希望胖东来一直开下去。看到评论里有人说营销方式，有没有想过，这样的方式营销划算吗？如果单纯想秀人设，就跟很多明星一样，每个员工买杯奶茶就好了，成本又小，还能拍照发上网。可是他选择停业这种非常浪费钱（营业额多少钱？肯定比人均一杯奶茶贵吧？）而且不具体的方式（不像一堆奶茶下午茶，拍照发上网营销特别方便）。这么多省钱方便的营销方式他不选，他如果要营销选放假这个方式？那么他为啥放假？原因他深思熟虑了，放一天假，意思是想去祭奠的同事可以放心去。同时他行文也很厉害，看他行文，他完全没有明着要求大家一定要去，不给其它员工增加心理负担，搞道德绑架立人设。（因为员工众多肯定有人想去，有人不认识不想去）他行文完全也可以写个：兄弟们必须去！不去不是我兄弟！——侠义人设更明显。但他没有，他选择的方式，既表达情感友爱，又体现对每一位员工的尊重。认知水平太高了。实在令人佩服。期待于总经营长久的同时，也可以找到合适方法改写真正的企业管理理论和办法（太忙也可以找其它作者帮忙）。主要目的是，可以让中国企业家可以从稻盛和夫之类落后的“管理模式和理论”的催眠中醒来。（转发不能分段好难受，只能重新发原创了）

茶文化产业的创新与传承：从古至今的变迁你们知道吗？茶可是我们中国人的骄傲，从古至今，茶文化一直在不断发展和创新。𐟚€ 从唐宋时期的煎茶、点茶、斗茶，到明清时期的泡茶，再到现代社会的奶茶、果茶、花茶，茶文化的变迁真是让人惊叹。那么，茶文化产业是如何从传统走向创新的呢？让我来给你们详细说说。科技创新：让茶文化更现代 𐟒ꊊ首先，科技创新是推动茶文化产业发展的重要力量。在茶叶的种植、制作、品饮等方面，科技的创新让茶更加适应市场需求和消费者口味。比如，通过改良品种、提高产量、优化品质，茶叶的口感和品质都得到了极大的提升。再比如，现代化的设备和工艺让茶叶的生产更加安全、卫生、便捷。还有，新型的茶饮产品、服务模式、营销策略也让茶文化更加多元、时尚、有趣。文化传承：让茶文化有根 𐟌𑊊其次，文化传承是茶文化产业的灵魂和根基。我们要保持茶文化的核心价值和精神内涵，比如尊重自然、崇尚和谐、追求品质等思想。同时，也要遵守礼仪、注重审美、弘扬道德等行为。继承传统、创新发展、交流互鉴是我们对待茶文化的态度。市场需求：让茶文化更贴近生活 𐟒𐊊最后，市场需求是茶文化产业发展的导向和动力。我们要满足消费者多样化的需求，比如提供不同种类、风味、功效的茶叶和茶饮产品，满足消费者的不同口味和健康需求。还要提供不同形式、场景、氛围的品茶体验和服务，满足消费者的不同情感和社交需求。此外，提供不同内容、形式、渠道的茶文化传播和教育，满足消费者的不同认知和学习需求。总之，茶文化产业是一个充满活力和创造力的产业，它既保持了传统的魅力，又展现了创新的活力。𐟌Ÿ 我们作为茶文化的传承者和推广者，应该珍惜这一宝贵的文化遗产，同时也应该积极参与到茶文化产业的发展中，让茶文化更加繁荣和辉煌。

东莞烘焙培训学校推荐，哪家最靠谱？最近好多朋友都在问，东莞的烘焙培训学校到底哪家靠谱？作为一个在烘焙行业摸爬滚打了几年的人，我对东莞的烘焙培训学校还是有点了解的。今天就来给大家推荐几家我觉得不错的烘焙培训学校，顺便分享一下我的一些心得。东莞刘清西点烘焙培训学校 𐟍𐊊课程内容：这所学校主要提供西点、蛋糕、翻糖、韩式裱花、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡和西餐等方面的培训。课程内容相当丰富，从面包饼干到蛋糕甜品，几乎涵盖了所有你能想到的烘焙种类。教学特色：刘清西点致力于培养全能型人才，不仅教你技术，还会教你如何销售和管理。学校采用技术+店面管理实践的教学模式，结合线上和线下营销，给你提供开放的店面实操机会。东莞王森西点西餐培训学校 𐟍• 课程内容：虽然具体的课程内容没提到，但作为一所知名的烘焙培训学校，它的课程肯定涵盖了从基础到高级的各种烘焙技能。教学特色：王森西点可能更注重实践操作和理论学习的结合，为学员提供全面的烘焙技能培训。东莞熳点西点烘焙培训 𐟍銊课程内容：熳点的课程包括丹麦类（如丹麦牛角、丹麦披萨）、常温蛋糕（如海绵蛋糕、肉松小贝）、饼干点心（如罗马盾牌、蔓越莓曲奇）、欧包类（如格拉乳酪、咕咕霍夫）、港式面包（如相思红豆、甜甜圈）等。教学特色：熳点采用小班教学模式，老师能深入了解每位学员的学习情况，提供1对1的因材施教和耐心指导。学校还采用情景教学，模拟工作情景，让学员在实战演练中提升烘焙技能。其他区域的推荐 𐟌 莞城区、东城区：收费合理的烘焙学校有3家，师资力量雄厚的有4家。南城区、万江区：收费合理的有2家，师资力量雄厚的有3家。厚街镇、虎门镇：收费合理的有2家，师资力量雄厚的有2家。常平镇、石碣镇：收费合理的有1家，师资力量雄厚的有1家。如果你打算学烘焙，不妨看看这些学校，选择适合自己的那一所。希望我的推荐能帮到你们！