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外卖营销总结权威发布_外卖营销总结分析(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

外卖营销总结

瑞幸咖啡的4P营销策略分析瑞幸咖啡，这个新兴的咖啡品牌，近年来在国内市场上异军突起，其营销策略也备受瞩目。本文将通过4P理论，即产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）和促销（Promotion）来深入分析瑞幸咖啡的营销策略。产品策略 ☕️ 瑞幸咖啡的产品策略可以总结为“高品质、多样化”。他们提供多种口味的咖啡，满足不同消费者的需求。此外，瑞幸咖啡还推出了各种衍生产品，如咖啡杯、咖啡豆等，进一步扩大了市场份额。价格策略 𐟒𐊤𛷦 𜦘禮ˆ费者选择产品的重要因素。瑞幸咖啡的价格策略非常透明，他们通过线上平台提供明确的定价信息，避免了线下门店可能存在的价格差异。此外，瑞幸咖啡还经常推出各种优惠活动，如满减、折扣等，吸引更多消费者。渠道策略 𐟛’ 瑞幸咖啡的渠道策略非常多样化，他们不仅拥有线上平台，还通过线下门店、外卖等方式进行销售。线上平台方便了消费者随时随地购买咖啡，而线下门店则提供了更加便捷的体验。此外，瑞幸咖啡还积极拓展其他销售渠道，如与便利店合作等。促销策略 𐟎‰ 促销活动是吸引消费者的重要手段。瑞幸咖啡经常通过社交媒体、广告等方式进行宣传，推出各种促销活动。例如，他们曾经推出过“买一送一”的活动，吸引了大量消费者。此外，瑞幸咖啡还通过会员制度来吸引回头客，会员可以享受更多优惠和特权。总结 𐟓 通过以上分析可以看出，瑞幸咖啡在4P理论的应用上非常灵活和全面。他们通过提供高品质的产品、透明的价格、多样化的渠道和频繁的促销活动来吸引消费者。这些策略不仅提高了瑞幸咖啡的市场份额，还增强了品牌竞争力。未来，瑞幸咖啡还需要继续关注市场变化，不断调整和优化营销策略，以适应不断变化的市场环境。

厝内小眷村奶茶店：为何值得一试？昨天偶然看到一个帖子，提到厝内小眷村的奶茶非常好喝，但却很少有人点。于是我决定亲自去尝试一下。打开外卖平台，发现这家奶茶店确实不像其他热门店铺那样有很多人点。今天我终于鼓起勇气点了一杯，结果真的没有让我失望！𐟘튊朋友点了一杯桂花酒酿奶青，味道真的非常棒！绢豆腐的口感也非常嫩滑。总结了一下大家的推荐：龙涎鲜奶奶茶、芋泥、芝麻芋圆、绢豆腐、奇异果和蜜桃的果茶。如果你附近有厝内小眷村的店铺，一定要尝试一下，记得选择微糖或者无糖哦！最近我也发现，原来大家都在不断尝试新的奶茶店，厝内小眷村在刚开店的时候确实有过一些营销，毕竟用豆腐做小料的奶茶还是第一次见到。不过随着时间的推移，这家店的知名度逐渐下降。𐟤梀♀️ 今天我再次尝试了大家呼声最高的龙涎鲜奶奶茶，推荐半糖，但有的朋友觉得太甜，所以选择了微糖。确实非常不错，我对奶茶的包容度比较大，所以觉得很好喝。大家可以放心尝试！𐟘‰

瑞幸咖啡用户运营策略分析瑞幸咖啡，成立于2017年，专注于为白领和年轻移动互联网用户提供高性价比的现磨咖啡。它的商业模式相当独特，结合了高性价比、优质产品和无限场景。通过互联网改造，以“自取+外卖，线上+线下”的方式运营，打破了传统咖啡门店的单一模式，实现了极致的生产成本和供应链效率。品牌定位：高性价比、年轻化、便捷瑞幸咖啡的核心增长逻辑是“用相对低价获取对咖啡有需求的用户，培养咖啡习惯后持续购买”。因此，他们的运营策略是持续打爆低价。同时，他们重新梳理了年轻化的品牌定位，改变代言人形象，拥抱90后和00后核心消费人群。流量运营：公私域并重瑞幸咖啡形成了独特的公私域并重营销体系。从公域入口导入，构建了代言人营销、事件营销、联名营销、内容营销、影视剧植入及私域营销的多层次营销体系。私域方面，他们精细化维护用户，从首杯购买到流失召回，实现品类向品牌的心智锁定。现任瑞幸咖啡首席增长官（CGO）杨飞在《流量池》一书中总结了瑞幸的营销思想：“产品、价格、渠道、促销”，“拉新、留存、提频、裂变”。私域流量：创新与价值 “私域流量”是瑞幸的一大创新，让他们更加注重存量用户的规模价值。通过APP、门店和公主号三大入口导入私域用户，LBS（Location Based Service）社群模式精细化管理，提高社群运营质量。社群从触达、培养到留存，覆盖整个用户生命周期。私域反哺公域，用户数快速扩张。爆款产品：持续创新从2020年9月的厚乳拿铁开始，瑞幸的爆品频繁进入消费者视野。他们持续追求产品精益程度和重视产品质量。内部新品研发采用赛马机制，最终上哪款产品由产品团队决定。平均研发22款产品，最终只有一款能面市。同时，年轻的产品团队更了解90后、00后的消费偏好，瞄准咖啡“饮品化”、“奶茶化”的趋势，确定了“大拿铁战略”，打造成功率更高的产品。总的来说，瑞幸咖啡通过高性价比、年轻化、便捷的品牌定位，结合公私域并重的流量运营策略，以及持续创新的产品研发，成功吸引了大量用户，实现了快速增长。

成人外卖店的真实经历：入坑与避坑指南开成人用品外卖店，听起来是不是很诱人？很多人一开始都充满了期待，以为能轻松赚大钱。然而，现实往往没那么简单。下面我分享一些亲身经历，希望能给想入行的你一些警示！选址很重要 𐟏 很多人以为线上生意好做，选址可以随便选。结果发现流量少得可怜，根本支撑不起运营成本。选址还是要脚踏实地，选那些人流量大、交通便利的地方。产品种类要精挑 𐟛️ 一开始想着要全覆盖，结果库存积压严重，很多产品根本没人买。选品要有针对性，了解市场需求，避免盲目跟风。营销推广要精准 𐟎Š𑤺†大把银子做宣传，却发现目标客户群体不精准，效果不理想。营销推广要有针对性，找到目标客户，才能事半功倍。合作渠道要谨慎 𐟤 加盟时没仔细了解，最后发现服务质量差，售后无保障，带来不少麻烦以及不小的损失。合作前一定要做好调查，选择靠谱的合作伙伴。总结 𐟓 开店不仅仅是梦想，更要脚踏实地，提前做好功课，才能避免这些坑！希望我的分享能帮到你们！如果觉得有用，记得收藏哦𐟒–

宝妈转行做辅食，月入3-5万！ 𐟌Ÿ为什么选择转行？大学毕业后，我一直从事市场营销工作。结婚生子后，我选择在家相夫教子。起初，生活还算舒适，但随着时间的推移，父母身体状况不佳，孩子逐渐长大，生活压力也随之增加，导致我失眠、记忆力减退，甚至内分泌失调。再回到职场似乎不太现实，我也不愿意再过那种受约束的日子。于是，我决定转行，自己创业。 𐟌Ÿ创业方向的选择经过一番考察，我综合考虑了职业发展、前景、薪资和难度，最终选择了宝宝辅食作为创业方向。作为一个母亲，我深知宝宝辅食的重要性，而且这个领域目前竞争相对较少。 𐟌Ÿ从零开始学习由于我几乎没有相关基础，虽然平时也会在家给宝宝做食物，但与市场上销售的辅食还是有一定差距。为了能够面向全国市场，我决定学习如何制作可以外卖的宝宝辅食。我反复琢磨，努力学习，终于在第一个月就取得了爆单的成绩。 𐟌Ÿ月收入情况目前，我的月收入基本稳定在3-5万元。以下是我学习的一些板块：零食类肉类肉松类辅食粉类膏类卡通馒头类酱类面条类 𐟌Ÿ学习建议加入辅食交流群，多学习交流。多看别人的作品，比如百度。遇到不懂的问题，可以百度或知乎查找答案。做好笔记，我记录了半本笔记。 𐟌Ÿ总结辅食行业非常适合女生或宝妈转行。女性对于烹饪的敏锐度较高，而且宝妈们的购买力和消费能力也超过父亲。通过学习，我逐渐掌握了制作宝宝辅食的技巧，并成功将产品卖到了全国各地。如果你有相关兴趣，不妨尝试一下，可能会有意想不到的收获！

烘焙店小程序：让你的店铺更受欢迎！你是否为店铺的客流量发愁？是否希望提高顾客的复购率？别再等待顾客自己上门了，快来试试小程序吧！𐟓𑊊𐟎蠩똩✥€𜧺🤸Š商城喜欢逛烘焙店的女生占比高达80%，页面风格多样，粉嫩可爱风、软萌插画风、高级简约风任你选。精美的甜品轮播展示，让顾客看到就想购买。 𐟛’ 多种方式下单堂食：扫码自助下单，无需排队等待。自取：提前下单，到店直接取餐，节省时间。外卖配送：对接多家专业平台进行配送，无抽佣，利润全归商家。 𐟎‰ 多种营销功能收银系统：自动收银，每日营收总结。集章功能：锁定顾客多次进店复购。换购功能：提高客单价，增加营收。老带新活动：拉新拓客，优惠卷自动发放，促进成交。小程序不仅能提供便利，节省顾客时间，还能帮助商家提升运营效率，制造复购理由，吸引更多消费者关注，从而提高营业额。快来搭建一个小程序，让你的店铺爆红吧！𐟔倀

吃麦角硫因三年，我的抗衰心得分享作为一个自媒体人，一年到头几乎都在加班，再加上熬夜、吃外卖、压力大等问题，年纪稍微大一点，皮肤状态就变得特别差，苹果肌下垂、法令纹、泪沟等问题都找上门来。后来我了解到麦角硫因这个成分，原本打算买含有它的护肤品来抗衰，但外用效果哪有内服精准补充来得快呢？现在已经内调了三年，说说我的变化和感受吧，大家可以参考一下~ 𐟌Ÿ 先说说变化：脸上几乎没有皱纹了，毛孔也细腻了很多~ 脸蛋变得紧致，没有松弛感了~ 随着年龄流失的胶原蛋白被重新拉回来，不需要打高光也能看出饱满的效果~ 𐟌Ÿ 再说说需要注意的点：品牌选择很重要：市场上的品牌鱼龙混杂，有些品牌空有营销没有效果，甚至添加的麦角硫因含量不足，吃了还可能长痘痘。我已经换了好几个品牌了！坚持服用：内服抗衰和运动一样，没有立竿见影的效果，需要坚持服用才能看到效果~ 下面是我这三年来吃过的几款产品，从各个方面总结了一下，大家可以自己参考： Swisse超光瓶（吃完一瓶）一瓶30粒，复配了VE和玻尿酸，5mg麦角硫因添加，不算多，需要长期坚持服用。吃完一瓶后感觉有补水的效果，适合秋冬干燥容易爆皮的宝子们。 Fumvf麦角硫因胶囊（一直在吃）一瓶60粒，复配了L-麦角硫因、PQQ，还有葡萄籽和白番茄（糖氧双抗），足量30mg麦角硫因添加。吃了一段时间后，皮肤看起来更紧致，鼻翼两边的法令纹也平整了不少！而且糖氧双抗这一点真的让甜品脑袋狂喜！避光淡紫色瓶身的设计也很高级~ 复佩资（吃了三个月）一瓶60粒，复配了虾青素（抗氧化），30mg麦角硫因添加，浓度蛮高的。虽然价格高，但效果不错，长期坚持吃能均匀肤色和紧致皮肤。莱特维健（吃了一瓶）一瓶60粒，复配了抗坏血酸棕榈酸酯，15mg麦角硫因添加。吃完一瓶后感觉气色改善了不少，特别适合气血不足的宝子们。以上就是我这三年来的全部功课啦！内服的效果因人而异，大家选择适合自己的才是最好的！

太原甜品避雷指南 𐟍𐊥𜀥��ˆ来了，大家是不是都在忙着吃吃喝喝？作为一个甜品爱好者，我在假期里可是没少尝试各种小蛋糕。虽然大部分甜品都记不住了，但还是总结了一些踩雷和推荐的甜品，分享给大家。首先，强烈推荐一个我觉得太原最好吃的生日蛋糕。这是一个只做外送的小姐姐做的，点了很多次，从来没踩过雷。特别是她家的草莓奶油蛋糕，简直是甜品界的炸裂！奶油很足，甜度适中，蛋糕坯松软，里面的果酱也是自己做的，不甜。还有低糖的南瓜蛋糕，特别适合减肥的小伙伴们。虽然生日宴会上大家都不怎么吃蛋糕，但我定的这个蛋糕总是被分光光。如果想要联系方式的话，可以在评论区告诉我哦！接下来是兰巴赫，记得去年就骂过他们了，但今年还是没长进。为了学习随便进了他们家，因为我不吃生蚝所以一口没吃。西西里冻糕像加了葡萄干的梆梆硬版光明奶砖，用刀叉根本分不开。其他的菜品也记不太清楚了，先不骂了，想看的话往前翻翻。然后是前几天营销很火的Tiana的可丽饼。为了这个可丽饼，我去了三次万象城（怨气很重）。第一次被告知卖完了，第二次说正好买了最后一个，我激动地等了二十分钟，结果被告知前一个顾客买了俩。第三次终于吃到了，结果死难吃，就一圈有奶油，哥们一个煎饼卖这个价了你多挤点怕什么？谁家可丽饼是卷好了再打奶油的？你以为你生产冰激凌呢？草莓酱又稀又酸，吃到最后什么都没有了。那个蛋饼的味道像不脆的山东煎饼，挺噎人。总之这个可丽饼缺点是拿顾客当怨种，优点是顶饱。最后是Tiana的奥利奥咸奶油蛋糕，确实不错。但东京恋歌巧克力蛋糕就难吃了，也噎人。你家主打的可能是山东风味吧。今天去吃的weispace也是网红店，装修不错。奥利奥小蛋糕和虾球都挺好吃的，就是上菜太慢。然后体验了一下最近很火的围炉煮茶。茶不是太好的茶，我不喜欢；大的棉花糖烤出来齁甜；糖炒栗子应该不是新鲜的，已经没水分了。剩下的没吃不记得了。这种炭火炉子还是老老实实烤肉吧，可能我是个粗人，山猪吃不了细糠。好了，先这样吧！祝大家打雪仗时遇到的都是南方人！

“国潮包装，黑色一次性软勺，不知名色素饮料，0.01元加购的烤肠”，打工人好不容易花费50分钟精挑细选的外卖，再花30分钟等它配送，最后一打开包装，“感觉天塌了”。这是被打工人总结出来的一类精致廉价外卖的共同特质，通常这些外卖商家的门店大都是15平～20平米的档口店，没有堂食，只做外卖。另一类则是冗长复杂的店铺名称，包括“赌上十年厨师生涯卖的炒饭”、“重生之我在卖麻辣烫”、“我在上海五套房、全靠菜饭骨头汤”等等，这些店铺动辄月销9999+、在外卖平台评分4.8分。但真正赚得盆满钵满的是背后的操盘手，他们通过加盟模式批量打造出这些“流水线”廉价外卖，如今不再局限于炒饭、炒面、麻辣烫，已经衍生至牛排、黄焖鸡、铁锅炖等更多品类。 “垃圾外卖” 的背后存在多方面的推手：外卖商家：追求低成本高利润：一些商家为了降低成本，采购质量低劣、价格便宜的食材，甚至使用过期、变质的食材进行加工。这些食材的安全性和营养价值无法保证，严重影响消费者的健康。比如，部分商家使用来源不明的肉类、蔬菜，或者使用大量的食品添加剂来掩盖食材的不良品质。过度营销忽视品质：部分商家将大量精力和成本投入到外卖的包装和营销上，而忽略了食品本身的质量。他们通过精美的包装、诱人的图片和夸张的宣传来吸引消费者下单，但实际提供的食品却与宣传相差甚远。例如，一些商家使用廉价的外卖包装，虽然外观看起来精致，但质量很差，容易对食品造成污染。缺乏规范操作：一些小型外卖商家可能没有经过专业的餐饮培训，在食品加工过程中不遵守卫生规范，加工环境脏乱差，食品加工过程不卫生，容易导致食品受到污染，引发食品安全问题。加盟品牌运营企业：批量复制模式：一些品牌运营企业通过批量复制门店的方式，快速扩张外卖业务。他们向加盟商提供统一的品牌、包装、食材和调料等，但对加盟商的管理和监督不到位，导致加盟店的食品质量参差不齐。例如，某些炒饭、麻辣烫等品牌，通过加盟模式在各地开设大量门店，为了追求快速出餐和高利润，忽视了食品质量。加盟费诱导：以较低的加盟费用吸引大量创业者进入外卖行业，但在加盟后，商家需要支付高额的原材料采购费用、代运营费用等，导致商家为了降低成本而牺牲食品质量。而且这些企业往往更注重营销手段和扩张速度，而不是食品品质的提升。外卖平台：审核机制不完善：外卖平台对外卖商家的审核不够严格，一些不符合卫生标准和经营规范的商家也能够顺利入驻平台。平台在商家资质审核、食品质量监管等方面存在漏洞，无法有效保障消费者的权益。算法推荐问题：外卖平台的算法推荐系统主要依据商家的销量、评分等数据进行推荐，但这些数据可能存在虚假刷量的情况。一些商家通过刷单、刷好评等不正当手段提高自己的排名和曝光度，误导消费者下单，而平台对此缺乏有效的监管和打击。消费者方面：价格敏感需求：部分消费者过于关注外卖的价格，追求低价的外卖食品，而忽视了食品的质量和安全。这种价格敏感的消费需求为 “垃圾外卖” 提供了市场空间，促使一些商家为了满足消费者的需求，降低成本，提供低质量的外卖食品。缺乏辨别能力：一些消费者对外卖食品的质量和安全缺乏足够的了解和辨别能力，容易被商家的宣传和包装所误导，无法准确判断外卖食品的好坏。

430天的异国恋，我是这样度过的𐟒• 我和我的另一半已经稳稳地走了430天的异国恋之路。从最初的忐忑不安，到现在逐渐步入正轨，我总结了一些经验，希望能和大家分享𐟓ˆ纯个人经验哦，不带半点营销） 𐟓𙠥ˆ駔蚯om进行24小时沟通从异国恋开始，我们就买了非常便宜的平板和支架，专门用于视频通话。虽然每天都要记得重新开启，因为最多26小时就会自动断开，但这样至少可以弥补一些对方不在身边的孤独感𐟙。你可以直接用学校发的学生邮箱登录，免费开通长时间会议。 𐟏 使用HomePod进行小动作这是我们之间的小秘密。我们从Amazon上购买了支持苹果家庭App的灯泡，通过HomePod控制光源𐟒ᣀ‚这样对方就可以帮你开灯关灯，即使有时差对方在睡觉，你也可以操控灯光，悄悄看一眼𐟑€。（⚠️一定要双方都有HomePod并且使用iOS系统才可以用哦） 𐟎œ襛𝥆…购买小玩具在英国或美国购买小玩具的价格较高，而且种类少，尺寸也不太合适。尤其是对男生来说。更重要的是，在国外很难买到带有远程控制功能的小玩具𐟎‚如果需要的话，建议在国内买好。这样在见不到摸不着的时间里，总有点互动吧对吧。 𐟍” 多给对方点外卖我们的外卖通常不是我想吃什么对方给点什么，而是对方来揣摩我们的心思。而收到外卖的一方就会像开盲盒一样惊喜𐟎。这也是对点外卖的一方的一种考验，她/他需要了解你的口味，根据你的心情来调整今天给你点什么饭，增加情侣间的互动。最后，即将开始异国恋的情侣们不要焦虑～多多沟通！不要吵隔夜的架！当然最好的方法就是去对方的城市看看啦～（呜呜呜呜呜呜现在就想飞到美国）

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