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元旦餐饮营销权威发布_2024最火加盟店(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

元旦餐饮营销

餐饮寒冬怎破局？经济下行、消费降级挑战重重。赠品刀活动来袭，成本降低，客流激增，满意度飙升！元旦大促，线上线下齐发力，全新营销攻略解锁业绩新高峰。锁定客户，回流增长，粉丝裂变不是梦。学营销，实操落地，平台助力餐饮人逆境重生！「餐饮营销」#「元旦大促」#「流量变现」#「企叮咚」企叮咚的微博视频

鸳鸯湖畔的高端美食体验终于在鸳鸯湖附近发现了一家高端餐饮店，元旦放假和朋友一起去尝试了一下。这家店装修风格很新中式，拍照特别好看。一楼摆放着各种活蹦乱跳的海鲜，我们还看到一条大鱼跳出水缸，决定把它作为晚餐。二楼到四楼是餐饮区，还有包厢，居然还有电梯，真是太方便了。 𐟍𒠩㟦：这里的食材非常新鲜，都是现杀现买的。我们点了个非遗毋米粥底，种类繁多，有海鲜、鲜肉、小炒和时蔬。 ✔ 池鱼王：这道菜绝对是今晚的头牌，摆盘精致，味道鲜嫩肥而不腻，喜欢刺身的朋友一定要试试，推荐指数❤️❤️❤️❤️❤️ ✔ 红木山生蚝：这个生蚝又大又嫩，放进毋米粥底，简直是原汁原味的升华，特别鲜甜。 ✔ 金头沙鲜鲍：QQ弹弹，很劲道，一点都不腥。 ✔ 剥皮牛：外面金黄酥脆，里面嫩滑，吃起来特别香。 𐟚— 位置：有免费停车场，就在风筝馆旁边，提供车牌号码给前台就可以免费停车，非常方便。终于吃到了心心念念的非遗毋米粥，无论是从舒适度还是性价比都特别好，下次还会来尝试别的菜品。

哈尔滨爆火背后的服务战略揭秘 𐟔劰ŸŒŸ 哈尔滨为何如此火爆？哈尔滨的成功并非偶然，而是服务战略的胜利。这座城市整整准备了一年，从市民到企业，每个人都尽心尽力地为游客提供服务。甚至连高端餐饮麟江荟的老板都表示：“我们必须让顾客感受到热情友好的态度和绝佳的服务体验。热情、专业、持续改进、创新，以及真诚的心才是我们的必杀技。”哈尔滨政府将服务放在了第一战略，通过周密部署，将这座城市完美地推向了全国。 𐟎蠦œ务设计：打造独特体验哈尔滨的服务设计无处不在。最近，唐宫的服务督导师们与《绝佳体验》共读，发现绝佳体验不仅仅是创造难忘独特的体验，更是通过这样的做法培养很多大使，大使会把这种体验传遍世界！哈尔滨正是通过这种方式，将绝佳体验带给每一位游客。从冻梨摆盘、甜豆脑到温暖驿站，每一项服务都是根据游客需求精心安排的，超出想象。 𐟓㠦œ务营销：引爆热点哈尔滨的服务营销也是一大亮点。各大视频和社交平台上，有关哈尔滨的话题不断霸榜热搜，让这座老牌的东北重工业城市再次凝聚起年轻人的目光。哈尔滨成功接过了山东淄博的流量接力棒，成为“网红旅游城市”。网络热词如“南方小土豆”“尔滨”“小砂糖橘”等，以及当地人民和政府热情服务的加持下，这座工业城市在短短20天内成为最火热的游玩胜地。 𐟓Š 旅游数据：创历史新高相关旅游数据也不断创下历史新高。仅元旦3天假期，哈尔滨机场共运送旅客20.5万人次，比2019年同期增长27%，创历史新高；同程旅行平台哈尔滨旅游热度环比上涨240%，在全国目的地旅游热度榜单中排名第四；3天假期累计接待游客人数超304万，旅游总收入59.14亿元，游客接待量和旅游总收入达到历史峰值。这就是哈尔滨爆火的原因，政府和企业将服务提高到了战略层面，进行了周密的设计，并落地于细小空间！让人无时无刻不在感受到服务所在！

新年泡温泉好去处 | 水城一瓢体验分享元旦假期没有加班，直接请了年假，从一号到三号，错开了高峰期去泡温泉。强烈推荐水城一瓢，虽然是盲选，但体验非常棒！这里提供私汤服务，水质非常好，环境也很精致。房间前后都有院子，种满了树，还有池塘和小鱼，假山也别具一格。秋天来时景色肯定更美。服务人员非常热情，管家式服务让人感觉很贴心。酒店有自己的餐厅和小酒馆，菜品很有特色，早餐也很丰富。小酒馆的饮品也不错，晚上去喝一杯真是美滋滋。酒店还提供汉服体验活动，可以在院子里钓鱼，乐趣无穷。虽然我们因为天气太冷没有选择室外池子，但体验感依然很好。房间里还有大投影，躺着看电影太舒服了。酒店外有很多餐饮选择，不想在酒店吃的话，周围也有很多选择。这里靠近中央戏剧学院昌平分校，晚上我们去吃了铁锅炖，味道真是香迷糊了。北京很多温泉都在昌平，但这家综合来看环境好、服务周到、餐食美味、位置方便，周围不荒凉，还能免费停车，非常推荐！等着秋天再来一次𐟍。

𐟌𚦎⧧˜花都马岭观花植物园𐟌𚊰ŸŽ‰元旦小长假，别人都在欢度节日，我却要搬砖。终于等到错峰时间，决定去花都马岭观花植物园放松一下。听说这里新开放，就来探个险吧！𐟚— 𐟚—交通：从珠三角环线高速马岭出口出发，自驾非常方便。不过如果选择公交，可能会有点麻烦，建议还是打车或者自驾更省心。 𐟅🯸停车：景区停车设施还不完善，停车场位置有限，而且要走一段上坡路。不过沿着白色步道走上来也别有一番风味。 𐟎멗觥诼š需要通过公主号预约，但审核速度有点慢。可以通过某音快速通过审核，或者现场找工作人员审核也可以。 𐟍𝯸餐饮：景区入口水库下面有一家叫稻田里的餐厅，评分还不错。不过个人觉得现在去有点早，餐厅出品一般，但有特色。秋天或者春天去应该更好，适合带着老人小孩的朋友。 𐟌Ÿ总体：景区目前还在初步开发阶段，虽然三角梅开得很灿烂，但还有很多不完善的地方。网红巷子非常不错，但需要天气好才漂亮。要去的朋友要抓紧时间哦！

餐厅顾客分类及服务计划表 𐟍𝯸 在餐厅管理中，了解并分类顾客是非常重要的。以下是一个详细的餐厅顾客分类及服务计划表，帮助你更好地管理不同类型的顾客。 A类顾客 𐟌Ÿ 这些是餐厅的忠实粉丝，消费能力强，对餐厅的发展至关重要。管理方法：每月店长需与其电话联系两次。每月店长需亲自拜访一次。每次消费时，店长必须亲自接待。定期向其传达重大营销活动情况。新菜谱或特色菜推出后，及时通知。连续三周均前来消费，半年内至少宴请一次。春节、中秋、五一、元旦等节日进行拜访。可专设大客户经理，负责维护大客户关系。提供其他增值服务。 B类顾客 𐟒Ž 这些顾客是餐厅的常客，消费频率较高，但可能没有A类顾客那么忠实。管理方法：每月经理需与其电话联系两次。每月经理需亲自拜访一次。每次消费时，经理必须亲自接待。最近一月消费累计达到3000-5000元。每月平均消费次数达到2-4次。新菜谱或特色菜推出后，及时通知。连续两周均前来消费。春节、中秋、五一、元旦等节日进行拜访。提供其他成本较低的增值服务。 C类顾客 𐟍€ 这些顾客是餐厅的普通客人，不需要特别管理，但可能有机会转化为B类顾客。管理方法：不用专门管理，但上门消费时，经理需接待。根据其是否可能转化为B类客户，由经理决定是否进行额外管理。通过以上分类及服务计划表，你可以更好地了解餐厅顾客的需求和期望，从而提供更优质的服务和体验。

元旦跨年新去处！清境农庄等你来𐟎‰ 元旦跨年夜快到了，是时候逃离城市的喧嚣，享受大自然的宁静了！𐟌𓰟ƒ 快来清境农庄，和亲朋好友一起迎接新年的到来吧！ 𐟓 活动地点：武汉市黄陂区雷家集1号清境农庄 𐟓 活动安排：元旦当天，农庄的餐饮服务照常进行，而且还有少量的住宿可以提前预定哦！活动当天，不仅有免费的热饮供应，还有烟花表演和仙女棒点燃活动，让你在跨年之夜留下难忘的回忆！ 𐟏 住宿与餐饮：住宿：农庄提供标准间和套间，价格分别是280元/标准间和800元/套间（二室一厅）。餐饮：烧烤套餐 A（适合2-4人）：498元烧烤套餐 B（适合5-7人）：898元烧烤套餐 C（适合8-10人）：1398元冬日小火锅 A（适合2-4人）：298元冬日小火锅 B（适合5-7人）：598元冬日小火锅 C（适合8-10人）：898元 𐟐Ÿ 特别优惠：预定任意套餐，还将赠送价值108元的烤鱼一份，数量有限，先到先得！让我们一起在清境农庄迎接2023年的到来，享受这个难忘的跨年夜吧！𐟌Ÿ𐟎‰

元旦假期好去处！鳒鱼洲文创园等你来探索𐟎‰ 不知道元旦假期去哪儿玩？跟我一起逃离被窝，来鳒鱼洲文创园走走看看吧！𐟚𖢀♂️ 鳒鱼洲文创园始建于1979年，三面环水，从空中俯瞰，形状像一条鳒鱼𐟐Ÿ，因此得名“鳒鱼洲”。园区不大，但足够你悠闲地逛逛，拍拍照𐟓𘣀‚ 这里保留了70-80年代的工业旧址𐟏�Œ现代工业文艺风格的广场，还有超棒的插画展𐟖𜯸和白房子。逛累了，可以选择一家特色咖啡店歇脚☕。这里的咖啡店各有特色，坐在树下或店里，享受冬日的惬意时光。鳒鱼洲文创园里还有不少创意特色餐饮，元旦来这里吃个氛围感十足的晚餐吧！𐟍𝯸 𐟐𑧦𛥼€时遇到了两只可爱的猫咪，它们非常友好，招招手就过来了。蹲下来摸摸它们，这个寒冷的冬天，也要记得爱护毛孩子哦！ 𐟓地址：莞城区鰜鱼洲文创园 𐟎멗觥诼š全天免费开放 𐟅🯸停车：内置收费停车场

偶然与想象的新展：无目的的寻找自我之旅期待已久的𐟐Ÿ鱼珠时光终于开幕了！这里不仅有美味的餐饮☕️，还有各种艺术类玩具和周边产品。元旦期间，这里还将举办市集，真是好玩又好逛的地方呀！单向空间位于Starbuck楼上，外墙贴着2024的便利贴。今天正好有live a live的人生访谈（分享会），听着马家辉老师和廖伟棠的分享，感觉墙壁和文字都在诉说着自己的故事，给予了人们力量。跨年之夜，还有live band队陪你倒数，真是充满乐趣和惊喜的一晚！

广州亲子露营地推荐｜轻松享受户外乐趣元旦假期，我们带着孩子去了广州周边的露营地，发现了一个既好玩又方便的地方——❤️北滄唯美部落❤️。在这里，帐篷不需要租赁费用，只要消费餐饮套餐就可以待上一整天了。所有的食材都来自山姆，大人孩子都可以放心食用，价格实惠，份量充足。套餐选择多样，有火锅和烤肉，只需要带上人，其他都可以安排得妥妥的。带着孩子去露营再也不用大包小袋地准备了[哭惹R]。推荐指数：五星𐟌Ÿ 跟着我，带你解锁更多高质量的遛娃活动。

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