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如何做餐饮营销在线播放_一元快速引流1000个方法(2024年12月免费观看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

如何做餐饮营销

留学感悟：从公立法语到高商酒管的专业之旅本科快毕业时，我萌生了换专业的念头。之前在博物馆做讲解员，还修过旅游类的课程，于是我决定在一个月内搞定申请，顺利拿到了某高商的International Hospitality Management（国内所说的酒店管理）专业offer。本以为会学到铺床单之类的技能，结果课程丰富多样，包括金融、市场营销、咨询等。有一学期，学校还给了钱让我去开餐厅，从BP到开业接待客人，我全都经历了。在后厨洗过碗，前厅上过菜，还设计过菜单，和主厨一起研究口味，甚至在街头做市场调查、拉投资、装修餐厅。一学期下来，感觉自己变成了全能战士。后来，我和某知名酒管公司一起做了校企项目，接触到了很多非常职业的人，还学会了怎么做网站。虽然课程设置很紧张，但也非常有趣。拿到录取后，我先上了E-summer school，学习了金融基础。提前开学时，跟着米其林主厨学做菜，和专业老师学品酒和餐饮业经营的相关知识。正式开学后，主要学习市场类和金融课，如何做收益分析和市场推广。每学期都有酒店游学周，去了伦敦、巴黎、洛杉矶，参观了一些顶级奢华酒店，直观感受奢华酒店的独特之处。我还申请参加了一个人种学研究，去度假村调研。后来学校交换去了美国，在美国给一家餐厅做咨询。虽然现在看来当时做的事很小儿科，但在当时真的很棒。之前在公立学校读书时，一直处于很学术的氛围。商校给我的感觉就是微缩职场，会表达、反应快、抗压强、团队合作是必备技能。需要在老师、同学甚至是企业高管面前做报告，在很短的时间内学会一个技能并运营熟练。因为是外国人，有时候会在表达上吃亏。我好几次都是和一堆法国人一起做项目，文化背景不同有时无法理解对方。法国人更爱抱团，小组作业时他们会自己做不带外国人。有一次，我被PUA外国组员说“我们来就好了”，其实是觉得你啥也不会，还老师那里告状的那种。气得我直接骂了组员，然后做到想做的部分。也试过成功说服全组一起做我的idea。还有一个很不适应的地方就是商校很爱社交、喝酒。作为内向的我，甚至在商校收到了内向的评价。班内的集体活动最多的就是去酒吧喝酒。这样的环境也让我从学生变成初级职场人，在结课前好几个月就顺利找到了实习。虽然过程很痛苦，但充满感激的经历。

如何提升餐饮营销活动执行效果？复盘指南在餐饮公司做营销活动，真的是需要营运部的大力支持，才能保证执行效果。作为一个过来人，我想分享一些心得，希望对大家有帮助。过程拆解 𐟔 第一次培训会：重点是培训，建议线下面对面进行。内容：门店POP执行标准营销活动的目标和重点是什么，参与机制和流程是什么宣传话术是什么，以及标准FAQ 扫码点餐和会员端变化作用：第一次会议主要是跟门店现场沟通，培训+现场答疑收集其他一线问题，在活动上线前把问题解决培训之后，把完善后的培训手册作为标准文件发给门店。第二次会议：重点在于动员鼓舞士气和把重点内容重申。激励政策制定 𐟒𐊥喩‡‘类+荣誉类奖金奖励：像新品上线、权益会员推广、店庆活动等。大约1个月的奖励期，设置奖金池。新品一般按照UPH评估，因为门店规模不同，只看销量和销售额对小店型门店不友好。奖金如何设置，可以前期与营运的负责人沟通确认金额。荣誉奖励：团队奖：比如销售成绩好的门店可能获得“流动红旗”。个人奖：比如在公司总部上墙“红榜”。具体的激励手段很多，可以结合实际活动内容来定。市场部反馈 𐟓ž 市场部伙伴要耐心和专业的解答，尊重和支持一线。第一时间解决他们的问题，解决问题的过程也是建立信任的过程，后续其他活动的配合度也会更好。高频问题，可以考虑再次拉一个小型会议，有针对性的重申各项要点。营销活动数据公示 𐟓Š 活动每天的活动数据邮件同步门店，以下几个作用：按照排行榜降序排列，了解各门店执行情况标注各门店距离目标的差额根据一周左右的数据，寻找表现好的门店，让这些伙伴分享成功经验，方法多店复制，完成活动目标。市场部感谢 𐟙 活动结束后，与营运有关的复盘内容，通过微信工作群和邮件发给门店，表达对执行部门支持的感谢。筛选配合度高的门店伙伴 𐟌Ÿ 筛选的目的：作为平行部门的认可，是激励的一部分经常与这些伙伴沟通，可以更了解门店的情况后期做单店扶持计划，重点门店的单店行销的时候有帮助小贴士 𐟓 标准话术和活动执行流程，建议【文字+视频】形式，视频最好在门店实景拍摄。标准培训文件是查缺补漏的，培训会的面对面沟通可以体现活动重视程度。希望这些建议能帮到大家，提升餐饮营销活动的执行效果！

如何在众多餐厅中找到真正好吃的那一家？在餐饮行业摸爬滚打了15年，吃了无数顿饭，我有一些心得体会。做久了这个行业，你会有一种难以用言语描述的感觉。走在街上，我能准确找到那些好吃的餐厅；坐在餐厅里，不听服务员推销，也能点出店家的招牌菜。菜端上来，看一眼就知道好不好吃𐟘‹。这种感觉很微妙，好像天天接触这些东西，就收到了一种莫名其妙的加持。现在很多人通过网上选择餐厅，我有几点建议：网红店大多是雷区 𐟚늤𘀨ˆ짚„网红店基本上是雷区。很多网红去探店，摆各种pose，造各种氛围，什么小清新、格调，基本上都是噱头。这些店的老板不知道咋想的，有那些功夫搞各种营销，就不能好好做菜吗？高分评价不可信 𐟤” 大家习惯通过某点评平台找评价好、得分高的餐厅。这又是个大雷！得分4.5分以上的餐厅基本不可信，只是说明店老板精通营销。评论褒贬不一的店可以去试一下，投诉服务态度不好的店反而好吃率高。清一色好评的店，直接避开没错。现在餐厅都在讲互联网思维，讲跨界营销，搞得越来越复杂，东西却越做越难吃。连锁店味道平平 𐟍𝯸 餐饮连锁店的味道大多中规中矩，想有惊喜很难。很多中餐厅跟西餐厅学习，搞一堆花里胡哨的摆盘方式，一个菜上来烟雾缭绕的犹如仙境。这都是雷！中国菜讲究的是锅气。菜早出锅一分钟，早端上桌一分钟，口感都大大不同。在那东摆西摆的，啥菜的口感都不能好。本末倒置，形式大于内容的餐厅越来越多。别迷信物美价廉 𐟒𐊥ˆ륎𛧛𘤿᤻€么物美价廉。餐厅要做得好吃，食材是最重要的一个环节。食材好一点，采购成本就会高。当然，街边小吃也可以做到物美价廉。所以如果一个店，装修不讲究，地段也不咋滴，卖的东西有些小贵，基本上都可以去尝试下。有些中餐厅，生意极好，东西便宜，做的东西最多是不难吃。商场里的餐厅大多不好吃 𐟏⊥„大商场里面的餐厅也开了许多，但好吃的店很少！好吃的店做不到连锁，没有实力开到商场里面。简单说了几个避雷方法，心里忽然一阵难过。好吃的店真的越来越少了。𐟘ž

轻食沙拉店会员外卖小程序如何做轻食沙拉餐饮店可运用商城小程序线上运营拓客转化，赋能线下店铺，多体系功能完善客户消费路径；餐品上架管理呈现，客户消费同城外卖配送或到店自提、商家订单通知送餐备餐及小票、发票、当面付等工具使用；会员客户精细化管理运营、分销体系、多种营销功能获客转化、留存复购、裂变等；多商户进驻、连锁直营模式，线上线下共同经营、生意增长；现成商城管理后台和轻食沙拉店小程序商城模板设计搭建，快捷运营开展；「轻食小程序」「沙拉小程序」「餐饮小程序」「外卖小程序」「制作小程序」「点餐小程序」「会员小程序」「微信店铺」「小程序开店」

三八女神节酒店客房销售全攻略三八节，这个曾经只是一个小众节日，现在已经逐渐演变成了一个备受推崇的传统节日。无论是“女神节”、“富女节”、“女王节”还是“女生节”，这些称呼都凸显了女性地位的提升和情感的共鸣。在这个特别的日子里，酒店该如何做好营销呢？这里有一些实用的小技巧： 𐟎‰ 话题营销：女性的情感比较丰富，一句贴心的话往往能触动她们的心弦。在公主号、海报或推文中加入祝福的话语，效果往往出乎意料。以下是一些文案供参考： ✨ 愿你独立安好，无惧时光。 ✨ 愿你成为自己的太阳，无须借助谁的光芒。 ✨ 女人的征途是星辰大海，而不是世俗眼光。将这些文案配上漂亮的插画，或者做成便笺、明信片等小礼物送给女性客人，效果会更好。 𐟍𐠩䐩宧‰𙨉𒯼š 在三八节，餐厅可以推出一些特色餐食和优惠活动，比如： ✨ 女神特供下午茶 ✨ 特色餐食的优惠和酒店折扣券 ✨ 三八节专属VIP卡，以三八节的名义向女性客人销售一些充值VIP卡，以增加会员的粘性。 𐟏蠥ˆ🤼˜惠活动：客房是重点促销的场所。在三八节，可以尝试一些创意促销活动： ✨ 姐妹们的party：可以销售平时利用率较低的套房，作为女性的轰趴、聚会专用包房，并提供相应的配套产品或特色套餐。 ✨ 推出情侣房，送她浪漫一夜：针对已婚或情侣客人，可以从伴侣的角度去营销“送她浪漫一夜”，鼓励老公、男友为三八节为自己的爱人准备一份惊喜。也可以推出“泡泡浴”、“烛光晚餐”等富有浪漫气息的系列产品。 𐟎‚ 三八当日的优惠活动：当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可以享受标准房的3.8折优惠（不含额外消费）。女神节当天钟点房38元两小时。 𐟒𜠥‘˜工关爱：员工是企业的最大财富，酒店多以女员工为主，三八女神节，员工的福利一定不可忽视，福利不论大小多少，只要是真心实意都能给员工带来一份美好的感觉。以上就是三八女神节酒店客房销售的一些小妙招，希望对你有所帮助！

餐饮店不做试营业？那你就是在自杀！ 𐟔妖𐥺—开业，想要一炮而红？那你一定要试试这些方法，保证你三天就能回收资金！具体怎么做呢？让我来告诉你： 1️⃣ 引流：在门口挂上横幅，线上线下疯狂广告曝光，首次进店的顾客首单免费！这可是纯体验，不推销无套路，顾客根本无法拒绝。 2️⃣ 截流：老板要会说：转发朋友圈送xx菜品。这样顾客就会帮你免费宣传。 3️⃣ 一拖三裂变：把所有客户拉进一个群，每天群里定点发红包，抢到金额最大的客户可以到店消费全返。老板看起来要亏死了，其实这个活动的利润非常高。 𐟒᥼€店天龙八步：选择开店地址：要选择交通方便、客流量大、小区密集、停车方便的地方。开业前的市场调研：了解门店方圆2公里范围内的消费习惯，做好市场调研表格。宣传推广：天网地网人网推广，增加门店知名度，为后期拓客做准备。团队培训：公司最大的成本就是没有培训的员工直接上岗。系统化、流程化、标准化的培训是关键。拓客：一定要在开业前拓爆顾客，让顾客等着开业。试营业：试营业期间做一些小的营销方案，引流和单品诱杀。开业：策划一场大型的营销方案，充值、锁客。营销学习：老板必须学习营销，要知道如何才能让自己的店更好地火下去。加油吧，老板们！了解更多做早餐的方法，留下你的地区，我们一起交流学习！

今年装修遇到的那些坑，大家来聊聊吧 𐟛 ️ 今年装修的朋友们，你们是不是也遇到了各种问题？自从我决定自己动手装修，感觉自己像是掉进了一个大坑里。先是找了个所谓的“独立设计师”，结果发现所谓的“独立”只是挂了个名头，实际还是装修公司的人。签了合同后，他们就开始各种增项，20万的预算，最后只花了12万，剩下的8万全成了增项费。真是气得我牙痒痒！其实，很多人都有类似的经历。装修公司看似便宜，但后期增项不断，质量也难以保证。前期他们哄得你团团转，签了合同后立马变脸。出了问题也不解决，水电做完就催二期款。二期款交了，主动权就没了。那么，如何避免这些问题呢？首先，别贪图便宜。天上掉馅饼的事少有，掉到你头上的更是万分之一。其次，市场有行情，低得离谱的报价一定有猫腻。高的离谱的报价也别急着还价，先看看质量再说。最后，那些一直做营销的公司，建议大家谨慎选择。如果你在某平台登记了号码，很多装修公司会联系你量房。记住，舍去最低的和最高的价格，和中间价谈。方案一定要一致，材料品质可以调整。今年已经下半年了，去年的客户差不多消化完了，新增客户比往年少了60%以上。餐饮业今年也不好过，1到6月的餐饮数据只完成了本年度计划的10%，去年同期是50%。钱难挣，屎难吃。我还是那句话：宁愿歇着，也不做昧良心的事。只把自己的工作做好，让消费者满意，仅此而已。希望各位装修的朋友们都能顺利完成自己的装修计划，不再遇到这些烦心事儿！𐟒ꀀ

汽车行业从业者如何转型培训师？ 𐟚—谁适合做汽车培训师？在当前的汽车营销环境中，许多老牌汽车销售人员感到困惑，不知道如何继续发展。他们中的一些人选择了转行，比如开美容院或餐饮店，但由于不擅长或者缺乏坚持，很快就把多年积累的财富用光了。还有一些人一直在汽车营销或管理岗位上工作，但现在已经步入中年，面临着所谓的“中年危机”。那么，如何面对当前汽车领域的竞争和挑战呢？其实，我们不必过于悲观，因为每个人都有自己的优势。用自己的长处去竞争，自然能够脱颖而出。 𐟓š如何找到自己的优势？如果你是多年从事销售工作的销售人员，你可以考虑成为汽车销售培训师。如果你是售后服务的专业人员，可以转型为售后培训师。如果你有丰富的管理经验，并且曾经担任过经理或店长，可以考虑成为咨询顾问。如果你是行政管理人员，可以尝试成为汽车人力资源师。 𐟒᥽“你正视自己的经验和经历时，你会发现这些经验是可以变现的，也就是知识付费。 𐟎䦼”讲和培训技巧你可能会说，自己不太擅长演讲和培训。但谁天生就是演讲家呢？一旦你选择了汽车行业的培训师之路，你的道路会变得更加广阔，收益也会是以前的几倍。而且，这份工作会让你受到尊重，甚至有机会全国旅游。 𐟤如果你有幸看到这篇文章，并且想要成为汽车行业培训师，但不知道如何下手，欢迎留言交流，让我们成为朋友！

餐饮差异化：文化体验的魔力𐟍𝯸✨ 在这个餐饮同质化的时代，如何找到差异化呢？我们一直在说要做差异化，但到底从哪里找呢？难道是产品、场景还是服务？大错特错！今天的差异化关键在于“文化”两个字。产品可以复制，场景可以抄袭，服务也可以常态化，但文化是独一无二的。文化是什么？做餐饮还要讲究文化吗？其实，文化的背后就是自传播。在这个时代，打营销的方式效果有限，甚至只能带来短期效果。如果真正想穿越周期，长期拿结果，让消费者真心帮你做传播，一定是来自于文化。今天的消费者需要沉浸式的文化体验。做甜品、做爆品的，首先确定的是我们对没有特别大的店铺，让每一个客户都去用文化去做传播。那对于没有这个能力我们只能怎么样？我们只能做一些爆品！今天的消费者如果遇到了所谓的沉浸式的这种文化体验，那么他的传播属性和营销属性就简直是so easy。今天为什么地域性美食在崛起，为什么云贵菜、江西菜、广西菜今天一做就爆？背后就是这些菜系的文化魅力、文化特色和文化底蕴。文化如何呈现？一定是通过载体。如果你今天有文化上的理解，有文化上的表达能力，你只需要一个相对还不错的商铺，加上还不错的产品，以及还不错的团队，今天你就随便打，整个中国没有地方你干不了的。所以今天如果你在如此内卷的时代下，没有找到消费者真正的自传播，那你就无法穿越周期。而以往的自传播来自于爆品，而今天的自传播一定是来自于消费者的沉浸式的这种体验，消费者对于你品牌表达的文化的体验。那么这样你就能成为一个网红，变成长红，穿越周期。

三人合伙餐饮？股权分配全攻略！你是不是也在为三个人合伙做餐饮的股权分配发愁？别担心，我来帮你理清楚！股权分配的重要性 𐟍𝯸 首先，股权分配可是合伙企业的命脉。分配得不好，大家可能都会闹得不愉快。所以，咱们得好好商量，制定一个公平合理的分配方案。谁负责啥？𐟤” 一般来说，三个人合伙做餐饮，得有一个负责人来管理日常事务。这个人负责店铺的日常管理、货物采购、产品销售、财务监督等等。其他合伙人则负责监督这个负责人的工作，确保店铺正常运营。财务怎么管？𐟒𐊨𔢥Šᦖ𙩝⯼Œ负责人需要定期整理账目，做好进货和销售数据的整理和保存。其他合伙人则有权对财务报表进行核查，确保财务数据的真实性。宣传和营销𐟓㊥𜠥’Œ营销也是合伙企业的重要部分。负责人需要负责店铺的宣传和营销策略的制定，并与合伙人协商确定具体的实施方案。合伙人的权利和义务𐟓œ 合伙人享有参与合伙人会议、监督事务执行、分配合伙利益等权利。同时，也有维护合伙组织财产统一、分担债务、承担连带责任等义务。禁止行为⚠️ 有些行为是禁止的，比如未经全体合伙人同意，私自以合伙名义进行业务活动、在合伙期间经营与合伙企业竞争的相关业务等等。这些行为都会给合伙企业带来损失，大家要共同遵守。合伙的继续和终止𐟔„ 如果有人退出合伙，其他人有权继续经营。如果合伙人死亡或被宣告死亡，其继承人可以继承财产份额，继续经营。当然，如果合伙企业解散，也要进行清算，按出资比例分配剩余财产。违约责任和争议解决𐟤𗢀♂️ 如果有人违约，其他合伙人可以协商解决，协商不成可以向法院起诉。另外，协议中还可以约定其他事项，比如补充、修改协议等。其他注意事项𐟓‹ 最后，新入伙的合同是本协议的组成部分，大家都要签字确认。协议一式多份，合伙人各执一份。协议自签字之日起生效。希望这些内容能帮到你，祝你们的餐饮事业蒸蒸日上！如果有任何问题，欢迎随时交流哦！

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