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火锅外卖营销权威发布_推广引流的10个渠道(2024年11月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

火锅外卖营销

成都苍蝇馆子美食推荐｜人均40元吃到满足 𐟓老妈兔火锅这家店的兔子火锅味道非常入味，个人感觉比彭记更好吃。虽然在节假日可能会排队，但味道绝对值得等待。 𐟓彭记兔火锅老妈和彭记的味道差不多，但彭记的营销做得更好，生意也更火爆。我第一次吃老妈是因为节假日去晚了彭记没兔子了，结果发现老妈的味道也不错，直接成了粉丝。 𐟓水碾河肥兔火锅(水碾河店) 这家店的兔子更嫩！虽然老妈和彭记也不错，但这家店的兔子火锅更让人满意。 𐟓龙森园火锅(琴台路店) 一斤峨眉鳝丝火锅258元，鳝丝190元一斤，锅底68元。这家店是老店，味道不错，价格稍贵。 𐟓黑竹香鸡(营和巷店) 小份88元，非常好吃，价格便宜，锅里的笋特别棒，鸡肉也很入味。不过吃多了会腻。 𐟓张姐串串香 3毛/串，这家店是douyin上张喜喜推荐过的麻辣烫。味道单一但值得一试。老板喜欢多拿菜数签，建议自己拿菜。 𐟓星鸿社重庆老火锅锅底28元，超级麻！建议点鸳鸯锅，辣锅煮什么都好吃。他家的菜品种有特色，比如带血鳝鱼和猪黄喉都很好吃。 𐟓欣妹鸡杂(双楠店) 迷你锅68元，泡萝卜和土豆片好吃，鸡肠不脆一般。排队等到崩溃！他只有一个厨子一口锅，而且中午外卖开放时店里会先做外卖再做堂食。 𐟓万州烤鱼干锅/万州烤鱼(张家巷店) 两家都好吃，更推荐张家巷这家。可能是因为看着他现杀的鱼觉得更新鲜更好吃吧！其他推荐： 𐟓毛记和意(解放西街店) 𐟓刘冰粉(双楠店) 𐟓班兰叶泰国菜(夜猫子店)｜他们家芒果糯米饭绝绝子 𐟓Uncle Minta. 泰粉(新城市广场店) 𐟓贺记蛋烘糕(青羊第五分店) 𐟓MOBIUS｜提拉米苏好吃

场景营销：如何用场景驱动消费者行为？ 𐟓š 场景营销听起来像是新媒体营销的新鲜词汇，但实际上，它已经存在于我们的日常生活中。场景营销的核心在于捕捉人们在不同生活场景下的需求痛点，并提供相应的产品或服务来满足这些需求。 𐟛’ 例如，当我们想要网购时，我们会打开淘宝；想要旅游时，我们会打开xie程；点外卖时，我们会打开某团；查看餐厅测评时，我们会打开某评。这些应用都是根据特定场景的需求设计的。 𐟍𒠥﹤𚎧𚿤𘋥𝓥𚗦娯𔯼Œ不同的商业模式和业态的出现也是为了满足不同场景下的需求。例如，海底捞火锅品牌就是通过提供多种服务来满足消费者在不同场景下的需求。 𐟕’ 那么，什么是“场景”呢？简单来说，场景就是什么人在什么时间什么地方，想要做什么事。例如，早上上班很赶，来不及吃早餐；工作很晚，回家路上没有车了，只能打车回家。这些场景都是我们日常生活中经常遇到的。 𐟎젥œ𚦙塚婔€的本质不在于知道这些因素，而是在某些行为事件下，消费者一定会产生特定需求或问题。品牌和产品就是更好地解决这些需求。 𐟌 以海底捞为例，它最初只是一个普通的火锅店，面临着店面小、客人不愿意等待、翻台率低等问题。为了防止客户流失，海底捞逐渐增加了擦鞋、美甲、免费水果、生日祝福等免费服务。虽然这些服务吸引了很多客人，但还是没能解决排队的问题。于是，海底捞开发了APP，客人可以直接通过APP订位下单，在约定的时间内到门店立即开吃。 𐟌Ÿ 场景营销的关键在于理解并满足特定场景下的需求。通过捕捉这些需求，品牌可以更好地与消费者建立联系，并驱动消费行为的发生。

「外卖小哥率先吃上了冬天第一顿火锅」这个活动真不错，我看到一个外卖小哥说他给海底捞送了200多次外卖，却从来没有在海底捞吃过。这个有点像遍身绫罗者，不是养蚕人的味道了。然后通过这么一个活动，让小哥也能够在他经常接单送外卖的饭店里面吃上一顿，也算一种极大的安慰吧？「i人变e人只需一个海底捞服务员」这个营销活动，不错。其实我觉得这样的营销才是真正能够塑造品牌正面形象的营销。

𐟔姁메…店营销全攻略𐟍𒊰Ÿ“𑧤𞤺䥪’体是火锅店营销的利器！通过微信、微博、某音等平台，发布诱人的火锅美食图片和视频，与顾客互动，提升品牌粘性。 𐟑Œ口碑传播是关键！提供卓越服务与美味火锅，鼓励顾客向亲朋好友推荐。送小吃、饮料或提供下次消费优惠，让老顾客带新顾客来。 𐟎‰节日促销不容错过！春节、七夕等节日，推出特色套餐或优惠，吸引节日聚餐人群，提升客流量。 𐟤联合营销，扩大影响力！与周边商家或美食外卖app合作，共享资源，互相引流，共同打造美食盛宴。 𐟒𓤼š员制度，留住回头客！建立会员积分系统，积分可兑换礼品或享受折扣。精准营销，让会员成为忠实粉丝。 𐟎列‰效的营销策略，是火锅店吸引更多顾客的关键！快来试试吧！

书亦烧仙草奶茶测评：真实体验分享 𐟍𕠦œ€近我尝试了书亦烧仙草的几款奶茶，来和大家分享一下我的真实体验。首先，我对这个品牌之前没什么好感，主要是因为他们在百度上打广告打得太多了，给人一种过度营销的感觉。而且，我也看到过一些人说他们家的奶茶料并没有那么多，甚至有网红为了拍出满杯料的视觉效果，故意把杯子倒过来拍。 𐟍 书亦烧仙草 𐟍 价格：12元评分：★★★☆ 这款奶茶无法调甜度，我喝了一口，感觉有点像火锅味。男朋友也觉得料太多了，口感不太好。不过，说实话，这确实是我同价位的奶茶里最好喝的，不会觉得腻，也没有植脂末的味道。料确实多，虽然没有“半杯都是料”那么夸张，但“三分之一+杯都是料”绝对有了。里面有仙草、红豆、花生、葡萄干、椰果和珍珠。仙草很棒，红豆一般，我不喜欢花生和葡萄干，其他的都中规中矩。 𐟍Š 更新：第二次喝的时候，我点了外卖，选择了正常糖，结果甜得差点让我离开这个美丽的人世…… 𐟍‹ 金桔柠檬 𐟍‹ 价格：10元评分：★★★ 这绝对是我见过颜值最高的金桔柠檬了！很好喝，一大杯，我要的少糖，完全不涩，也没有柠檬种的苦味。我是在某团上买的，价格很便宜。如果原价的话……对不起，我选择阿水𐟘‚。 𐟍‰ 超级水果茶 𐟍‰ 价格：15元评分：★★★ 要的全糖，有点甜了。其实感觉跟一芳的差不多，但茶味没有一芳的浓。 𐟍 黑糖小芋圆奶茶 𐟍 价格：14元评分：★★☆ 我点的半糖，对我来说还是很甜。芋圆很好吃，但只是一般的好吃。所以我决定，以后还是买阿水吧𐟤”。 𐟌Ÿ 黄金珍珠奶茶 𐟌Ÿ 价格：9元评分：★★☆ 没啥特点，就因为珍珠是金色的（可是有很多家店珍珠也是金色的啊！）。奶味不足，非常一般。 𐟐‚ 牛魔王黑砖奶茶 𐟐‚ 价格：10元评分：★★★ 还阔以！口味偏淡，是我喜欢的口味。里面加了黑砖冻（小姐姐说是黑砖冻，但我觉得可能是仙草），甜甜的量还挺多的。不过我点的是热的，时间久了，感觉黑砖有点化了？𐟤” 字数有限啦！还想看我测评什么？欢迎留言哦！

火锅店营销最好的方案三、营销渠道与宣传社交媒体营销：在微信、微博、douyin等社交媒体平台上开设官方账号，定期发布夏季特色火锅、优惠活动、主题活动等内容，并配合精美的图片和视频提高品牌曝光度。利用社交媒体进行互动营销，如发起话题挑战、抽奖活动等，增加用户参与度和品牌粘性。合作伙伴营销：与其他相关品牌合作，如饮品店或冷饮店，推出搭配套餐或优惠活动，相互促销增加客流量。也可以与当地旅游局合作推出旅游配套火锅套餐吸引游客。线下活动：举办现场互动游戏、讲座等活动吸引顾客参与并提升品牌知名度。如邀请明星大厨现场烹饪、举办健康讲座等。广告投放：利用当地电视、报纸、广播等传统媒体进行广告投放以扩大品牌影响力。同时考虑在目标客户群体活跃的平台进行精准投放以提高广告效果。四、服务与体验提升提升服务质量：培训员工提高专业水平和服务质量确保提供优质的服务体验。员工应热情周到且高效地为顾客服务以满足其需求。优化店内环境：利用夏季特点装饰店内环境打造浓厚的节日氛围和温馨的用餐环境以增加顾客好感度。同时确保店内空调效果良好为顾客提供舒适的用餐环境。便捷性提升：开展外卖业务将火锅带到顾客家中增加顾客的选择和便利性。同时制作火锅店的小程序和APP让顾客可以通过手机进行点餐、预约、支付等操作提高顾客满意度和消费体验。

新店开业必备步骤，顺序不能搞错！年底想开新店的小伙伴们，别急着动手，因为开店的顺序真的很重要！今天我来给大家分享一下，确保你的新店开业顺利，业绩蹭蹭往上涨！选好品类是第一步𐟍œ 首先，你得想清楚自己要做什么品类。是火锅、快餐、小吃，还是奶茶？千万别盲目跟风，选对了方向，后面的路才好走。很多人一开始就想：“哎，我爱吃这个，或者那家店看着挺火的，我也来试试。”结果往往会失望。所以，第一步一定要想清楚。确定店铺大小𐟏 接下来，考虑店铺的大小。你是想开个小巧的四五十平的小店，还是气派的一两百平的大店？有些生意，店大了反而不好转。要根据自己的品类和预算来决定。选择经营模式𐟍” 你是主打堂食，还是外卖、团购，或者三者兼顾？如果你对外卖和团购不熟悉，得提前学习或者找专业人士帮忙。市场摸底𐟓Š 在开店之前，先找找你那个品类的领头羊，看看他们生意火不火。如果老大们都吃不饱，那你可得三思而后行。再学学他们的长处，避避短处，找准你的目标顾客群。选址有讲究𐟓 别迷信那些专家，选地儿得结合你的品类来。比如火锅开在写字楼里，那可能就水土不服了。门店装修𐟎芨ㅤ🮥˜›，简单大方就行，别花太多钱在硬装上，装饰上多花点心思，特别是门头，得让人一眼就瞅见。线上线下营销预热𐟓⊥𙿥‘Š设计得有特色，产品亮点要突出。线上多搞点宣传，短视频、图文啥的都用上，还没开门就先把人气聚起来。比如在某薯上：定期发布高质量内容，结合热点话题，利用标签提升曝光，与KOL合作推广，实现同城流量扩大。员工招募𐟑劥‘˜工得提前招，而且人数上要多备几个。新店开张，人员变动大，得有备无患。人多力量大，应对突发情况也从容。正式开业后的营销策略𐟎‰ 试营业顺了，正式开张就得琢磨怎么引客、留客、再让顾客回头。形成一个良性循环，生意自然红火。总之，千万别瞎忙活，一定要搞对了顺序：选好品类，找对地方，装修别太花哨但得醒目。市场调研得做足，别盲目跟风。线上线下都得忙活，员工得提前招，还得培训好。试营业别搞太大，慢慢来，磨合好了再正式开张。之后呢，就持续搞活动赚流量，留住老顾客，吸引新顾客，这样生意才能越做越红火！

火锅店会员营销小程序推荐！ 𐟌ˆ 今天分享一个超实用的火锅店会员营销小程序，它不仅让顾客体验升级，还能引流拓客以及帮你轻松管理店铺，简直是餐饮实体店的营销利器！ 𐟌Ÿ 功能介绍： 𐟔—1. 数据互通，无缝体验：这个小程序与开单收银系统完美对接，顾客到店只需出示会员码，或者自助扫码点餐，一切尽在掌握！ 𐟌Ÿ2. 一键成为会员：扫码即享会员特权，享受更多专属优惠，让你的顾客感受到满满的诚意！ 𐟓ˆ 3.赚取推广佣金：转发小程序，邀请好友消费，赚取推广佣金或会员余额，让你的社交网络变成你的收入来源！ 𐟓𑠴.随时随地下单：无论是到店自取还是外卖配送，小程序都能轻松搞定，让顾客的每一次选择都变得简单！ 𐟑䵮随时查看：余额、积分、优惠券一目了然，自助充值、兑换积分，让顾客的体验更加便捷！ 𐟑렶.拼团功能，裂变传播：邀请好友一起拼团购买，实现裂变传播，让更多人享受美食！ 𐟒𜷮带开单收银，轻松搞定：无论是电脑还是手机，开单收银功能一应俱全，支持扫码下单、手动开单，自动打印小票，让经营更高效！ 𐟓⸮短信营销，精准触达：筛选长时间未到店的顾客，发送优惠券并短信通知，让顾客感受到你的关怀！ ⏰ 9.限时秒杀，新人优惠：定期推出限时秒杀和新人优惠，让你的顾客每次都有新惊喜！ 𐟒𐠱0.同步数据，轻松管理：余额、积分、优惠券等数据实时同步，让顾客的消费体验更加流畅，同时也让你的管理工作更加高效！ 𐟑䠱1.会员码/手机号消费：到店只需出示会员码或手机号，即可享受余额、优惠券或积分累积，简单又省心！ 𐟑報2.员工管理，权限分明：开设多个员工账号，设置不同权限，员工可以用自己的手机开单收银，查看订单，管理更灵活！ 𐟔’ 更多引流+锁客功能：想要了解更多？评论“试用”，免费体验，发现火锅店会员小程序更多功能！ #火锅店# #会员小程序# #会员管理系统#

𐟐Ÿ烤鱼店如何蹭烤匠热度？𐟔劰Ÿ䔤𘍥ƒ火锅，那就吃烤匠！烤鱼店能否借势而起呢？ 𐟎‰前不久，烤匠的风头无两，让众多餐饮店羡慕不已。那么，烤鱼店是否也能从中蹭蹭热度，提升自己的知名度呢？ 𐟒ᩦ–先，我们可以从营销策略上入手。比如，去年米线热销时，许多店铺都借势宣传，效果显著。那么，烤鱼店是否也可以效仿呢？ 𐟑€以一家纸包鱼店为例，虽然纸包鱼概念老旧，但通过巧妙改名和复制热门产品，也能吸引不少眼球。比如，“我不是烤匠ⷤ𘓥–烤鱼”，这样的名字既有趣又引人注目。 𐟍𝯸在产品方面，除了复制烤匠的热门产品外，还可以加入一些烤鱼市场热销的产品，以及店铺独有的特色菜品，丰富度瞬间提升！ 𐟚š在服务方面，也可以借鉴烤匠的经验。比如，外卖打包用具可以直接复制烤匠的样式，让顾客感受到店铺的用心和品质。 𐟒𐦜€后，在价格上也可以做些小策略。比如，烤匠149元的产品，我们可以定价为129元，这样既能吸引顾客，又能保证利润。 𐟤馀𛤹‹，烤鱼店想要蹭烤匠的热度，关键在于巧妙运用营销策略和产品创新。你觉得呢？这样的策略是否可行？

芙蓉超市加盟一共下来要多少钱 2022年，我决定辞职并开设一家火锅店。起初，家人强烈反对，认为上班更稳定且风险较小。然而，随着时间的推移，火锅店每月盈利20万元，家人们开始认为我的决定是正确的。这让我明白，有些事情必须坚持，大胆尝试才能成功。由于资金有限，我选择了加盟冒菜品牌。经过一番研究，我选择了口碑良好的芙蓉冒菜，其加盟费相对较低。事实证明，我的选择是正确的，客流量高，不到一个月就实现了盈利。以下是我开设火锅店的详细费用和经验分享： 𐟒𜠥Š 盟费用我选择了一个口碑不错的冒菜品牌进行加盟，加盟费为3万元。 𐟏 店铺选址与租金经过精心挑选，我将店铺开在了繁华的商业街，月租金约为5000元，年租金为6万元。店铺面积不大，但装修得温馨舒适，既符合品牌形象，又吸引顾客。 𐟛 ️ 装修与设备装修费用共计1.5万元。店内设备齐全，包括冒菜炉、冷藏柜、餐桌椅等，花费约1万元。 𐟥젩㟦与原料作为冒菜店，食材的新鲜度和品质至关重要。我坚持每日采购新鲜蔬菜、肉类等食材，确保食材成本控制在合理范围内。 𐟑堤𚺥‘˜与工资我雇佣了2名店员，负责店铺的日常运营和服务。每月工资及福利共计约8000元。 𐟓𑠨婔€与推广我开通了线上外卖平台，并定期进行优惠活动，如“满减”、“新用户专享”等，吸引食客。营销费用每月约2000元。 𐟒ᠥ…𖤻–费用水电费、物业费等其他杂费，每月约1000元。 𐟓ˆ 总结整个店铺投入大约10万元，包括加盟费、租金、装修、设备、食材、人员工资、营销和其他费用。虽然初期投入较大，但冒菜作为热门小吃，市场潜力巨大。 𐟒ᠦˆ‘的经验分享选择加盟品牌时，一定要考察品牌的口碑和实力，确保品牌的可持续发展。店铺选址非常重要，要选择人流量大、消费能力强的地段。食材的新鲜度和品质是冒菜店的生命线，一定要严格把控。店员的服务态度直接影响顾客的用餐体验，一定要注重培训和管理。