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北京云南菜天花板:火烧云必点菜推荐 火烧云,一家让人欲罢不能的餐厅! 这家主打云南菜的餐厅,真的是把饥饿营销玩到了极致,每次去都排长队,人山人海!尽管如此,作为吃货的我还是无法抵挡它的诱惑。今天,作为一个吃了无数次火烧云的老饕,我来给大家盘点一下他们家的必点菜,赶紧收藏,下次吃的时候照着点,绝对不会踩雷! 招牌油焖鸡+丝瓜、油条、米线 油焖鸡绝对是招牌中的招牌!鸡肉嫩到让人想哭,沾上土豆泥,一口下去简直灵魂出窍。土豆也特别香,简直是下饭神器,一定要配米饭吃。推荐再加点丝瓜、油条和米线,煮出来超级好吃,丝瓜解腻,油条吸饱汤汁,米线爽滑,绝配! 蒜香拼盘:鸡爪、肥肠、牛肉、藕片 蒜香拼盘也是必点之一,特别推荐鸡爪、肥肠、牛肉和藕片。鸡爪软糯,肥肠Q弹有嚼劲,牛肉香辣,藕片脆糯,每一口都让人欲罢不能。 炒小瓜 吃多了辣的菜,来点清爽的也不错。我本人超级不喜欢吃葫芦瓜,但这个炒小瓜让我能吃掉一整盘,清爽解腻,绝对值得一试。 酸笋炒空心菜 슊空心菜是我的最爱,配上特殊的酱料,味道极佳,绿叶子让人食欲大开。 小锅米线 每次点了都吃不完,但每次都忍不住想点。酸酸辣辣的米线煮得很入味,虽然有一点臭臭的味道,但吃了就停不下来。如果油焖鸡里已经加了米线,就别再点了,不然太浪费。 都想吃黑三剁 𒊊最后一个推荐的是黑三剁,猪油炒的,香气扑鼻,经典味道,咸香热辣,绝对让你爱不释手。 赶紧收藏这份必点菜清单,下次去火烧云的时候照着点,绝对不会踩雷!
内蒙古5日游避坑指南:6人小团的实用经验 最近考察内蒙古旅行团的时候,真是被各种营销文字搞得眼花缭乱。什么“品质游”、“精致小团”、“星空包”、“炸马宴”…听起来挺高大上,但价格差异巨大。作为一个过来人,我整理了一些实用的经验,分享给大家。 用餐 很多旅行团把团餐费用包含在旅行团费用里,结果又贵又难吃,根本尝不到当地特色。所谓的“精致小团”讲究所谓的“品质”,餐费自理,但套路也不少。 首先,他们会把游客安排在蒙古包里,唯一的餐厅,让你没得选,菜价比市场价高出一倍多。其次,定点餐厅虽然周边有其他选择,但司机会找各种理由不带你去。结果就是价格贵、菜量少、服务差、卫生条件差。不过,旅行社有回扣,所以导游会帮你点菜。 最后,景区餐厅乱收费现象严重,结账时一定要问清楚收费项目,特别是黄某某景区餐厅,不然他们就会蒙混过关。 交通 全程交通还算实在,但送机时间一定要问清楚。旅行社每天定点发车,他们的原则是不误机,所以会提前好几个小时把你送到机场,时间不能选,否则只能自己打车去。 景点和体验项目 骑马项目也是个大坑。定点马场比市场价贵至少一倍。我们这次选的马场380元骑40分钟,20分钟内工作人员会带我们去跑马场,然后再营销跑马两圈200元,你不买他就不让走,磨叽很长时间。其实草原和蒙古包区域内很多马场,随便选还可以讲价,建议报团的朋友不必选择指定马场,可以要求司机换地方。 门票 능覟程上买的6人小团,页面上写包含门票,但到景点前一天告知不包含儿童票(某程页面上并未标注),需要另外付费。与平台正在交涉,全程录音,后续更新…景区内交通票也有很多问题,很多产品的索道票都是单索,需要另付费,否则就要走路回来。 住宿 平台上住宿标准有四钻、三钻,还是建议选择四钻,住的比较舒服。蒙古包建议提前做一下攻略,我们住的蒙古包,一进门一只被喷杀的绿豆蝇尸体躺在床边。床单都是脏的,除了旧污渍没洗干净,还有颗粒物的脏东西。厕所里有不知道上一个租客还是保洁留下的一团白色布堆在洗手池边。 很在意住宿品质的朋友,根据自己的情况选择产品。星空包顶上只有直径大概80公分的玻璃,根本看不到星星,所以它不是体现产品价值的所在。最主要的是干净!干净!干净! 希望这些经验能帮到大家,避免踩坑,祝大家旅途愉快!
额尔古纳美食探秘:不可错过的地道风味 ### 额尔古纳的美食之旅 蒙古缘饭店 ⭐⭐⭐ 人均消费:77元 这家店的东北菜口味相当地道,不过主要接待5人以上的大桌。我们两个人去的时候,和另外三个人拼桌,点菜有些重复,但好在拼桌的客人也很友好。提醒一下,这家店所有过油的菜都需要等待超过10分钟才能上桌。特别推荐他们家的「黄桃锅包肉」和「干锅土豆片」,绝对让你闭眼入都不会错。手把肉可以看着切,我们挑了1.2斤的羊肉,切好后上菜,据本地人说,一般足斤足两的羊肉都是不切开的。其他菜品还包括「地三鲜」(太油了不推荐),还有拼桌时尝到的「青菜丸子汤」,味道也很不错。 兴乐烧麦馆 ⭐⭐ 人均消费:35元 这家店在小 上风评不错,离我们住的地方也不远,于是起晚了就去吃了个早午饭。烧麦牛羊肉一个价,两个人半斤(15个)就够了,但如果你选牛羊肉混拼,大概率羊肉会少(6个),牛肉9个)。个人觉得味道和价格还行,但卫生和服务一般。来之前问了本地人,传统烧麦都是过油的,这种纯蒸出来的其实是改良的。经营酒店的本地大叔也说他们早上一般不吃这个,直接干羊肉和奶茶。结果我评价了不到两三个小时,就收到两个0粉丝0评价0互动的辟谣,严重怀疑是买了营销。 莫尔道嘎的美食探索 蒙古王饭店 ⭐⭐⭐⭐ 人均消费:105元 这家店人均消费高,但⭐多是因为店家没啥推销,甚至还帮我拼了好几个特色本地菜。羊肉和羊肚都非常新鲜现切,是民宿老板推荐的店,本地人都爱去。这次又是热情的拼桌,不过可以一人一火锅,挺不错的。特别推荐羊肚,新鲜到连民宿老板说他们自己去有时也没有,要碰运气。羊肉是现切的,不是那种冷冻切的羊肉卷,木耳蘑菇豆腐都是特色,不过豆腐是那种卤水老豆腐,可能会有些南方人吃不惯。但我们觉得还不错。 室韦口岸的美食体验 𒊥䧺铁锅炖 ⭐⭐⭐⭐ 人均消费:77元 Dzdp上是各种俄餐避雷,天气又冷,于是我们还是果断选了中餐热乎乎的铁锅炖。老板是个本地大姐,热情待客,讲他们的生活和日常非常有趣。即使两个人也给我们按量上菜,实惠!羊蝎子+筋头巴脑两个人150元吃得很爽。粉丝豆腐白菜也都入味,最后直接空盘了!
隐藏在莲花路口的泰国美食天堂 在这个网红店满天飞的时代,很多餐厅为了吸引眼球,不惜重金投入营销。但总有一些餐厅,默默无闻地坚持自己的品质,只做美食。今天要给大家推荐的就是这样一家餐厅——香遇巴厘。这家餐厅已经连续三年登上必吃榜,是一家17年的老店。 香遇巴厘位于莲花路口地铁站附近,交通非常方便,开车来的朋友也有充足的停车位。这家餐厅的主厨是印尼人,是厦门最早以东南亚风情为主题的餐厅之一。整个餐厅的装修风格一直保持着浓厚的泰国风情,室外的植物让人仿佛置身于亚热带雨林,给人一种清新、悠闲、放松的感觉。 走进餐厅,你会发现很多奖章和明星合影,展架上还展示了泰国香米、椰浆和咖喱,让你吃得放心。菜单上,泰国正宗跳跳虾是必点菜之一,酸辣口味让人回味无穷。看着活虾在面前跳动,腌制过程中还能闻到酸辣的香味,一口下去,河虾的鲜甜在口中爆发,真是让人欲罢不能! 除了跳跳虾,咖喱虾、咖喱牛肉也是必点菜品,咖喱味道浓郁,特别下饭。冬阴功菌菇汤酸辣开胃,火山排骨也是桌桌必点。开胃虾片大得像脸一样,柠檬鱼鲜美,照烧鸡嫩滑,拌鱼片爽口,真的是让人竖起大拇指的美味。 这家餐厅的每一道菜都保持着十几年如一的水准,真的是用心在做。如果你也喜欢这种专注品质的餐厅,不妨来试试香遇巴厘,绝对不会让你失望!
餐饮店增业绩的10大黄金点菜语,赶紧学起来!#餐饮人##餐饮营销##餐饮开店#
台州美食与风景全攻略,避坑指南! 总结一下,台州真是个不错的旅游城市,干净又漂亮。四五月份的时候,到处都是嫩绿的景色,不过有些地方被过度营销了。 美食篇 先说说吃的吧,来之前看了很多推荐的美食,结果来了之后发现期待值有点高。本人北方人,口味偏咸,但很喜欢糯唧唧的东西。 海鲜:来台州,最值得吃的不是海苔饼和泡虾这些小吃,而是像王辉大排档和健跳小海鲜这些店里的海鲜。健跳的蛏子很肥,王辉的杂鱼煲很鲜,两家的虾都很甜。店里的糖醋排骨和腐竹卷肉也很不错。不过在台州吃饭馆记得提前打电话预约,错峰吃饭,像小海鲜上菜很慢,而且排队点菜很乱。 小吃:台州的小吃主食居多,很容易饱。下面是我吃到的一些小吃评价: 乌饭麻糍:糯糯的裹着芝麻豆沙馅,馅不会很甜,挺好吃的。推荐去紫阳街陈记,晚上去限购一盒,等了10几分钟,比后来在花园菜市场买的好吃。 饺饼筒:薄饼煎一下裹素馅料,挺好吃。天台土灶头吃的,估计其他地方买吃着也差不多。 嵌糕:糯米饼裹上素馅料,还不错。花园市场的温岭嵌糕可以加荤,但个人认为全素的更好吃。而且花园市场要排很久,反而前一晚在紫阳街街边随便找的一家店,也没人排队,反而更好吃些。 糯米油条:没馅的炸糕,外面撒点芝麻糖粉,紫阳街旁的专营店买的。 龅牙阿姨鸡蛋饼:鸡蛋饼裹上鸡排、里脊等料,海苔和糖醋汁让这里的鸡蛋饼独具特色。 泡虾:肉和虾的馅料吃起来有点腥,试了网红和街边两次都这样。 梅花糕和枣糕:都是买的紫阳街上的网红店,两个都很甜。梅花糕难吃,枣糕一般,有点太甜,不如山姆的枣糕好吃。 炒麻糍:随便找的家路边无人气的店,也不难吃,就是太顶饱了。 金华大饼:馅多一些,面厚一些的梅菜锅盔,但馅太甜了。 荣记:可能是台州最出名的饮食集团,值得单列。新荣记没订到,吃了荣庄和荣小馆。几个在我脑子里的菜:沙蒜豆面,沙蒜不好吃,豆面(粉条)好吃。荣小馆的家烧黄鱼很鲜。荣庄的炸带鱼确实很绝!其他的像和牛蛋挞、红烧肉这些毫无记忆点。 意外推荐:天台县天天早餐的鲜肉意大利饼。 总的来说,台州的美食和小吃都不错,但有些地方过度营销了,大家可以避开那些排队的地方,找些实惠又好吃的店。
日常社交礼仪与常识:你知道多少? 还记得我读书那会儿,选了好多课程,但只认真听了市场营销和商务礼仪。毕业后发现,这两门课真是选对了,特别实用。尤其是商务礼仪,近几年简直是培训界的热门课程。 西餐礼仪 牛排熟度:牛排的熟度有讲究!全熟是 well done,七分熟是 medium well,五分熟是 medium,三分熟是 rare。虽然国内餐厅习惯用单数熟度,但其实并没有明文规定牛排不能有8分熟、6分熟。 点菜顺序:点菜不是从前菜开始,而是先选最想吃的主菜,再配汤。正式场合的西餐一般有8道菜:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮。 酒类搭配:主菜如果是肉类,配红酒;如果是鱼类,配白酒。上菜前可以喝杯香槟或雪利酒等较淡的酒,属于餐前酒。点酒时别装内行,高级餐厅会有调酒师拿酒单来,告诉他们你的预算和口味,让他们帮你选。酒类服务通常由服务员负责倒酒,正确握杯姿势是用手指轻握杯脚,避免手的温度使酒温增高。 面包吃法:先用两手撕成小块,再用左手拿来吃。硬面包可以用刀切成两半再撕成块。避免像用锯子一样割面包,切时可用手固定面包,避免发出声响。 空间距离 曾有一位心理学家做过一个实验:在一个新开的阅览室里,当里面只有一位读者时,心理学家进去坐在他旁边。试验进行了80个人次,结果发现,没有一个被试者能够忍受一个陌生人紧挨自己坐下。 这说明人和人之间需要保持一定的空间距离。每个人都需要在自己身边有一个能够把握的自我空间,就像一个无形的“气泡”一样。当这个“领域”被他人触犯时,人会觉得不舒服、不安全,甚至开始恼怒。 所以,了解这些日常社交礼仪和常识,真的很有必要!希望这些小知识能帮到你,让你在各种场合更加得体大方。
长春必吃苍蝇馆子:天添纸包鸡家常菜测评 这家店根本不需要任何营销,每天排队的人络绎不绝。天添纸包鸡家常菜馆,净月大学学生们的秘密食堂! 位置:南关区柳莺东路2136号(启明花园1期) 𐠤 人均消费约50元 营业时间:每天10:00 - 21:00 强烈推荐菜品: 纸包鸡 - 鸡腿肉用吸油纸包裹,炸至金黄,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,看起来油润但吃起来不腻。 锅包肉 - 面糊裹得恰到好处,炸至酸甜酥脆,外皮酥嫩,内里多汁。 水煮肉片 - 肉片滑嫩,辣椒虽多但不辣,油泼辣子香气扑鼻,豆芽和大头菜等配菜也非常入味。 圆葱干豆腐 - 干豆腐经过烫制后变得柔软,搭配圆葱和秘制料汁,酸甜可口,十分开胃。 ᠥ㫯菜码较大,点菜时请适量选择,绝对量大实惠!
餐饮品牌运营全攻略:从定位到创新 一、𑠥牌定位 在竞争激烈的餐饮市场中,品牌定位是成功的关键。我们的品牌定位是提供健康、时尚、高品质的餐饮体验。我们承诺使用新鲜、优质的食材,提供创意、营养的菜单,以及舒适、温馨的用餐环境,让顾客在享受美食的同时感受到品牌的独特魅力。 二、 创新菜单设计 我们注重菜单的创新性和可持续发展性。每个季节都会推出新的菜品,根据时令食材设计健康、美味的菜品。同时,根据市场需求和顾客反馈进行菜单调整,确保菜品始终符合顾客的口味偏好和营养需求。 三、 供应链管理 建立高效、可靠的供应链是保证菜品原材料新鲜、优质的重要环节。我们将与可靠的供应商建立长期的合作关系,确保食材的质量和准时供应。同时,积极参与食品安全监管,保障顾客的食品安全。 四、 优质服务 除了美味的菜品,优质的服务也是我们品牌的核心竞争力。我们将培训专业、热情的服务人员,提供细致入微的服务。从顾客进店到离店的整个过程,无论是点菜、用餐还是结账,我们都将提供周到、满意的服务。同时,我们也将倾听顾客的意见和建议,不断改进服务,提升顾客满意度。 五、⠨婔策略 在竞争激烈的餐饮市场,营销策略至关重要。我们将通过多种渠道进行品牌宣传和推广,包括线上和线下的营销活动。我们将建立并维护品牌形象的社交媒体账号,通过发布餐饮资讯、优惠信息和与顾客互动等方式与顾客进行沟通。同时,我们还将与周边企业建立合作关系,互惠互利,开展联合营销活动。 六、 客户关系管理 客户关系管理是品牌运营中的一项重要工作。我们将建立客户数据库,追踪并分析客户消费行为、偏好和需求,根据分析结果开展精准的营销活动,提高客户的忠诚度和转化率。同时,我们也将定期邀请顾客参与各种活动,加强与顾客的互动和黏性。 七、 持续创新与改进 持续创新与改进是餐饮品牌成功之道。我们将积极关注市场变化和顾客需求的变化,不断进行菜品、服务、营销等各个方面的创新和改进。同时,我们也将密切关注业内的新技术、新趋势,及时引入并应用于品牌运营中,确保品牌始终与时俱进。
长沙这家火锅店,真心推荐!助🦲的姐妹们,真的要冲这家火锅店!我敢打包票,这家店在长沙绝对是零差评!无论是火锅还是小吃,都好吃到爆!而且他们家从来不做任何营销,完全靠口碑和人气,每次去都人满为患。 我们那天晚上去吃饭,饭点一到,店里就座无虚席。随便点菜都不会出错,人均消费大概在50元左右。我们五个人点了满满一桌,吃得精光!他们家的牛油锅底特别正宗,搭配铜锅煮出来的菜,简直和我在重庆吃的没两样。 特别推荐他们家的虾滑、毛肚、雪花肥牛和蛋炒饭,闭眼点都不会踩雷!还有免费的自助蘸料、冰淇淋和水果甜品,都超赞!总的来说,这家店完全吊打那些网红店,长沙的姐妹们,真的值得一试! 店名:辣度火锅 :50
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