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烘焙线下营销权威发布_营销100个引流方案(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

烘焙线下营销

烘焙店新收银！iPad+小程序 𐟛’ 想要提升咖啡烘焙店的收银效率？iPad平板和小程序组合，让你的店铺轻松跟上数字化潮流！ 𐟓𑠥悦žœ你已经有iPad，可以直接用来当收银机，既经济又实用。 𐟍𐠦�方案： 1️⃣ 自备iPad平板 2️⃣ 小票机 𐟓ˆ 多平台数据打通：将线下门店收银管理系统（含会员系统）、外卖平台和小程序三方数据同步，方便快捷。 𐟓𑠤𜚥‘˜管理：会员充值消费后，系统会立即发送短信通知，小程序上也能查看余额，方便自助下单。 𐟛’ 系统常用功能：点单、收银、打小票、打杯贴标签，自动接收小程序订单和外卖订单。商品规格口味设置，详细图片描述。配套手机APP，实时查看门店数据报表。 𐟎‰ 会员营销使用场景：会员管理：会员储值、积分、电子优惠券、新人礼包、小程序弹窗、会员中心、积分商城、邀请有礼等。营销活动设置：满减、特价、搭赠套餐、精准短信营销通知、不同场景活动设置等。 𐟌Ÿ 总结：通过iPad平板和小程序的组合，你的咖啡烘焙店不仅能提升收银效率，还能更好地管理会员和进行营销活动，让你的店铺更加智能化和现代化。

广州烘焙学校精选，不踩坑！ ✨最近有个朋友告诉我，她在广州学烘焙被坑了好几千块𐟘“，什么都没学到，钱也退不回来。后来还是通过朋友介绍，才找到正规的学校。作为一个在广州学习过两年的烘焙师，我想提醒大家，不管在哪个城市，报名前一定要做好功课，避免被骗。 𐟒“为了帮助想在广州学烘焙的朋友们，我整理了几所不错的烘焙学校，都是我自己去进修过的，希望对你们有帮助。 𐟒Ž广州YM西点教育提供多种类型的烘焙培训课程，包括蛋糕、面包、甜点等。学校汇集了专业的烘焙师和蛋糕师，为学生提供系统、实用的培训课程。 𐟌ˆ学校还设有烘焙实验室和蛋糕展示区，为学生提供真实环境下的学习和实践机会，同时展示他们的创作。 𐟒ŽLQ西点蛋糕培训学校这所学校集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定于一体，是国家西点行业示范学校。创办于1989年，已经有34年的办学经验。专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。 𐟌ˆ学校一直致力于为西点行业培养懂技术、会销售、能管理的全能型人才。师资实力雄厚，国内外高级技师841位，小班制，全实操学习。开创技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习，100%推荐就业，创业帮扶优惠。 𐟒ŽWS国际烘焙学院这所学院集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作及市场管理于一体。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港、深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。 𐟌ˆ通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析、店铺选择、原材料及设备采购到产品技术研发的专业一体化服务。 𐟥𐥦‚果你真的想在广州学烘焙以后就业或创业，一定要找到正规的学校。有条件的话可以去实地考察，上一节体验课，感受一下教学氛围。希望大家都能找到适合自己的学校，学到真本事！

广州烘焙培训学校推荐，避坑指南必看！作为一名有6年经验的烘焙师，我深知选择烘焙学校时，最重要的是从自己的需求出发，而不是盲目追求品牌或宣传。今天，我为大家整理了几家广州的烘焙培训学校，帮助大家少走弯路。 1⃣ 刘清西点蛋糕培训学校这家学校成立于1989年，已有33年的办学经验，是国家西点行业示范学校。它不仅提供西点培训，还包括蛋糕、翻糖、韩式裱花、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡和西餐等全方位的技能培训。学校的师资力量非常强大，有841位国内外高级技师，采用小班制教学，全部实操学习。学校还开创了技术+店面管理实践、线上与线下营销融合的先河，提供店面实操学习机会。 2⃣ 广味尚烘焙培训学校味尚国际烘焙培训学校的老师拥有丰富的教学经验，每年都会下到市场去实地考察和学习，确保教学内容与市场需求紧密相连。学校还提供创业扶持计划，帮助学员顺利开店。 3⃣ 优美西点这所学校面向全球招生，专注于法式西点教育。学校的硬件设施完备，环境优雅，交通便利。学校以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房和裱花厅等国内领先的教学环境。 4⃣ 威利旺卡烘焙学院威利旺卡是全国连锁的烘焙培训机构，专注于创业开店的实战烘焙技能。学校采用小班教学，95%的实操课程，提供高效的短期课程和完善的售后服务体系。学校还提供专业老师辅助，帮助学员在后期创业开店和店铺营销方面取得成功。最近有打算在广州找西点烘焙培训学校的朋友们，一定要擦亮眼睛，仔细甄别，避免掉入一些学校的坑中。如果你在选择机构时感到迷茫或担心踩坑，可以参考这些信息做出选择。

𐟥秃˜焙店：全球大骗局？ 𐟤”有人说，烘焙店是全世界最大的骗局，但你知道吗？这背后其实有着精妙的商业模式。 𐟥›在福建，有位姐妹开的烘焙店就靠一个不起眼的蛋挞，短短一年内，不仅赚取了丰厚的利润，还成功购置了房产和车辆。 𐟎‰她是怎么做到的呢？首先，通过一系列优惠活动，如4块钱一瓶的牛奶搭配1块钱一个的蛋挞，吸引了大量顾客。 𐟒𓦎姝€，她推出了会员制度，充100即可享受全场88折优惠，并且蛋挞可以天天免费吃，每天限领两个。这样的优惠，让顾客纷纷选择成为会员。 𐟓𑧔Ÿ意稳定后，她利用社交媒体，如微信群等，与顾客保持紧密联系。通过分享甜品制作过程、新鲜出炉的面包照片以及团购活动，进一步刺激了顾客的购买欲望。 𐟚€最终，她成功开设了多家分店，实现了业务的快速扩张。这就是聪明人做生意的秘诀：先低价吸引顾客，再通过会员制度留住客户，最后通过线上线下营销实现业务的持续增长。 𐟒ᦉ€以，烘焙店并不是全球最大的骗局，而是一个充满智慧和策略的商业案例。

社区烘焙店：下一个烘焙行业风口？烘焙行业一直是个充满机会的领域，但我觉得未来的风口可能就在社区烘焙店上。为什么呢？因为它们不仅能提供美味的产品，还能给人带来情感上的满足。我入行已经10年了，见证了无数烘焙店主的起起落落。有个学员之前开了一家社区烘焙店，几乎没什么经验，线上营销也没试过，线下活动也只是打折促销，搞得自己筋疲力尽，一个月营业额才8万。我帮他打通了线上线下渠道，现在一个月能做到20万！所以，社区烘焙店的潜力真的是巨大的。社区烘焙店的定位：不仅仅是卖面包的地方 𐟍ž 首先，我们要明确社区烘焙店的定位。它不仅仅是一个卖面包的地方，更是一个充满温馨和情感的地方。就像家一样，让每一位走进烘焙店的顾客都能感受到宾至如归的温暖。社区烘焙店的关键点 𐟔‘ 营造早午餐场景，用5.99元三明治引流在外卖策略上，可以选择推出“咖啡+面包”或“果汁+三明治”的自由组合折扣套餐，价格集中在18.9~28.9元，覆盖打工人的简餐需求。同时，推出一个5.99元的三明治作为引流商品。做一个手举牌在门店和周边一定要有一个明显的手举牌，告诉顾客有活动（比如满X送X）。在嘈杂的环境下，只有大字报才能让顾客看清楚。举着这个手牌，到店周边走一走，很容易把客人拉回来。打包袋印着“小剧场” 打包袋作为移动的广告牌，一向是外卖运营的重要环节。在打包袋上印上“品牌故事”漫画，内容直击当下年轻人的痛点。记住这两个核心动作 𐟒ꊥš出独特的“治愈风”：与连锁品牌形成差异。用有温度的服务：拉近与消费者的距离，从而赢得用户好评与持续复购。现在的消费者越来越追求差异度和个性化，千篇一律的连锁品牌已经不能满足大家的需求。而社区烘焙店可以做到这一点！所以，如果你也想开一家社区烘焙店，记住这两个核心动作：做出独特的“治愈风”，用有温度的服务拉近与消费者的距离。这样，你的烘焙店就能在竞争中脱颖而出，赢得消费者的喜爱和信任。

社区烘焙店：下一个烘焙行业的风口 𐟍ž社区烘焙店是中国烘焙行业的未来，因为它们提供了更多的情感价值。作为一个在这个行业摸爬滚打了10年的人，我见证了无数烘焙店主的成长和成功。其中一个学员开了一家社区烘焙店，之前他没有任何经验，线上营销也从未尝试过，线下活动也只是打折促销，结果一个月营业额只有8万元。我帮他打通了线上线下渠道，现在一个月的营业额已经达到了20万元。社区烘焙店的潜力是巨大的！ 𐟔婦–先，我们要明确社区烘焙店的定位。它不仅仅是一个售卖产品的场所，更是一个传递情感、增进邻里感情的温馨港湾。因此，在经营过程中，要注重营造一种家的感觉，让每一位走进烘焙店的顾客都能感受到宾至如归的温暖。 𐟔奅𖦬᯼Œ做社区烘焙店一定要找准自己的定位。今天我们来聊聊做好社区烘焙的关键点： 1️⃣ 营造早午餐场景，用5.99元三明治引流。在外卖策略上，选择在套餐上发力，推出“咖啡+面包”、“果汁+三明治”自由组合折扣套餐，价格集中在18.9~28.9元，覆盖打工人的简餐需求，同时推出一个5.99元的三明治，作为折扣商品引流。 2️⃣ 制作手举牌。在现场和门店周边一定要有一个手举牌，告知顾客有活动（比如满X送X）。在嘈杂的环境下，只有大字报才能让顾客看清楚。举着手牌到店周边走一走，很容易把客人拉回来。 3️⃣ 打包袋印着“小剧场”，唤起打工人情感共鸣。打包袋作为移动的广告牌，一向是商家外卖运营的重要环节，在打包袋上印上“品牌故事”漫画，内容直击当下年轻人痛点。 𐟔…想要开好社区烘焙店，记住两个核心动作： 1️⃣ 做出自己独特的“治愈风”，和连锁品牌形成差异。 2️⃣ 用有温度的服务，拉近与消费者的距离，从而赢得用户好评与持续复购。现在的消费者日益追求差异度和个性化，千篇一律的连锁品牌无法满足他们的需求。而社区烘焙店可以做到！

知名烘焙品牌豪士再次陷入食品安全风波，其生产的“豪士小小面包”被湖北省市场监督管理局检出霉菌超标近6倍，这一消息引发了广泛关注。此前，豪士面包已多次因菌落总数超标被监管部门点名，同时也频繁遭到消费者的投诉，投诉内容主要涉及产品变质、发霉、有异物等问题。面对此次抽检结果，豪士（福建）食品有限公司表示尚未收到相关信息，建议联系生产企业郑州市人人利食品有限公司。然而，这并不能掩盖豪士面包在食品安全方面存在的问题。尽管面临诸多挑战，豪士依然拥有广泛的线下市场和营销渠道，近年来还不断发力健康烘焙市场，推出了一系列以0防腐剂、0色素、0蔗糖等为主要卖点的新产品。然而，这些新产品在市场上的表现也面临着食品安全的质疑。在食品安全问题日益受到重视的今天，豪士能否通过改进生产工艺和加强质量控制来重新赢得消费者的信任，还需经过市场的检验。

私房烘焙月入5万，我的创业心得分享大家好！今天来分享一下我的私房烘焙创业经历，希望能给同样热爱烘焙的朋友们一些参考。首先，友情提示一下，烘焙行业竞争非常激烈，如果你不是真心热爱烘焙，建议慎重考虑哦！我从零开始做烘焙，主要做了以下几件事： ❤️ 提升产品品质首先，产品本身的质量是最重要的。只有当你对自己的产品有信心时，才能更好地进行营销。确保你的烘焙技术过硬，产品口感和外观都达到最佳状态。 ❤️ 线上营销利用社交媒体平台进行宣传。比如，在朋友圈集赞、转发送小甜品的活动，记得门槛设置低一些，这样更容易吸引大家参与。此外，还可以通过其他渠道如某音、某𐟍 、某手等进行宣传。 ❤️ 线下推广去人流量大的地方摆摊，比如学校、广场、公园、夜市等。主要目的是为了吸引更多人关注你的工作室，而不是为了赚钱。摆摊时可以免费送纸杯蛋糕𐟧，这样更容易吸引大家加你微信。 𐟤렧‰𙥈릎訍小学门口是加粉的最佳地点，另外也可以和商场合作，在商场周年庆或活动时免费提供小甜品𐟧，但记得要在现场加粉。这样一年下来可以积累一两千个好友，这些好友至少能带来每个月一两万的营业额。如果你的朋友圈发得好，甚至可以达到两三万的营业额。最后，再次提醒大家，做烘焙需要不断学习和提升自己的技术。我只是比较幸运，能在热爱中找到谋生的方式。希望大家也能找到适合自己的方法，加油吧！𐟒•

95后女生社区烘焙店月入10万+的秘诀 𐟌ˆ之前做创业指导时，遇到了一位95后的女生，她在社区里开了一家烘焙店。学完烘焙技术半年后，她告诉我们她的店开不下去了。原来这半年她主要在线上推广，但效果不佳，线下也只搞了一些打折活动，结果客人们薅羊毛的很多，老顾客转化率不高，一个月的营业额只有3、4万元，已经难以支撑。 𐟔奜訷Ÿ着我们的营销团队跑了三个月后，她的店终于盘活了，每个月的营业额都在10万元以上，而且在当地的知名度也打开了！ 𐟒갟𛦃𓨦开好一家社区烘焙店，记住这两个核心要点： ✅首先，打造独特的“治愈风”，与连锁品牌形成差异。 ✅其次，用有温度的服务，拉近与消费者的距离，赢得用户好评与持续复购。 𐟍ž今天分享一些开社区烘焙店的营销方法，希望对大家有帮助： 1⃣️场景印象＋"占便宜思维" 𐟔𚦉“造早午餐场景，让打工人想到“咖啡”、“早餐”就能想到你的烘焙咖啡店。 𐟔𚥈駔袀œ占便宜思维”，用0.99元水煮蛋为店铺引流。 𐟔𚦎襇𚢀œ咖啡＋面包”、“咖啡＋三明治”自由组合折扣套餐，价格集中在18.9~28.9元，覆盖打工人的简餐需求。 2⃣️差异化＋"尝新思维" 𐟔𚨏œ单随季节更新，创新特调的同时不下架经典，与连锁品牌形成差异。 𐟔𚨰ƒ查显示，在顾客与品牌建立信任纽带后超7成愿意尝试新品。 𐟔𚧔覜‰温度的服务，拉近与消费者的距离，从而赢得用户好评与持续复购。 3⃣️氛围感拉满 𐟙‹𐟏𛢀♀️用“楼下的小面馆”来比喻社区烘焙店，希望自己的烘焙店能成为一个放松的“聚集地”。这种放松的氛围，准确的定位是把一家社区烘焙店做出差异化，很重要的一步。 𐟌ˆ总之，开烘焙店不单单要学习好的技术，还要学习怎样去营销。如果你也想开一家烘焙店，爱焙乐将会是最适合你的学校，不仅教你面包技术，还有配套门店营销运营陪跑服务！

想学烘焙蛋糕？看这篇就够了！ 𐟍𐤽 是不是也在百度上看了好多烘焙培训的介绍，却不知道选哪家？别担心，这篇文章帮你一次性搞定所有问题！学烘焙要多久？ 𐟕𐯸学习时长可以根据你的需求来定制，从一周到半年都有。无论你是想快速入门还是深入学习，都能找到适合自己的课程。上课模式怎么样？ 𐟏멕🦲™优焙客西点坚持0基础精品小班制教学，理论+演示+实操+考评，用优质原材料实操，配备国内先进的教学设施设备。师资力量雄厚，专业老师手把手教学！学的产品紧跟市场需求，实用性强，还提供终身技术支持！学费多少？ 𐟒𐨴𙧔褻Ž几千到上万不等，具体取决于学习内容和时长。你可以根据自己的实际情况进行选择。学完如何创业开店？ 𐟏ꤼ˜焙客西点教育有实训基地—基度山蛋糕店，打造湖南“独家”的双实战教学模式。创业导师会点对点指导，从开店前期的定位、选址、装修、设备原材料采购，到店经营过程中的销售技巧、产品定位、人员管理、线上线下的营销方案，全都手把手教你。你还可以直接进入实体店实训，深入后厨，再次强化各项烘焙技术。学习店内产品备货、产品出品时间把控、采购、后厨管理、生产、定价、包装、上架、营销广告、成交话术、业绩提成等完善的门店管理流程。零基础能不能学会？ 𐟒ᥜ評🦲™优焙客学西点，90%以上的学员都是零基础。每周末都会安排练习课，帮助学员查漏补缺，结业必须经过严格的理论+实操考核，承诺学会为止！当学徒好还是选择专业的培训机构？ 𐟔当学徒大多数情况一开始都是先帮忙打杂，遇见好的师傅还好一点，遇见不好的师傅不仅浪费时间，而且基础没打好，后期系统学更吃力。还是选择专业的培训机构更靠谱。毕业可以安排就业吗？ 𐟒𜩕🦲™优焙客西点与行业多家知名企业达成就业合作，实现定向培养，协助每一个学员就业！从零基础、长期班、短期班、兴趣班、周末班都有，满足创业就业兴趣考证等多种需求！ ✅长沙本地二十几年口碑好校，行业资深老师授课，理论实操相结合，让教学质量更有保障✨ 蛋糕培训｜私房烘焙｜烘焙工作室｜烘焙创业｜烘焙培训｜面包培训｜甜品培训｜法式西点

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