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饭店营销方法权威发布_餐饮营销的十大方法(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

饭店营销方法

初中学历升大专？两招搞定！如果你只有初中或小学学历，想要提升到大专学历，其实有两种国家认可的方式。下面我来详细介绍一下：方法一：电大中专（简单省事）𐟓š 全称：中央广播电视中等专业学校特点：全程线上教学，不需要到校学习学历认可：国家认可，官网终身可查难度：非常简单学制：1年、2年、3年制电大中专是成人学历中唯一的一所成人中专，报名条件也很宽松，只要年满15周岁就可以报名，全年滚动报名，免试入学。虽然很多人觉得成人中专没什么用，但其实它可以用作前置学历报考国开、成考或高考等，还能用于考证，比如二建、社工证、初级会计等。如果你只是想继续提升学历或者考资格证，一年制就可以满足这些条件。但如果需要政审，学历不断层的话，两年制和三年制的才能满足这个要求。电大中专的专业也很多，比如理工类有建筑工程施工、机电技术应用、市政工程施工等；经管类有会计、电子商务、市场营销、老年人服务与管理等；医药类有中药学、药剂学等。新增加的专业也有法律事务、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理等，共计17个专业。方法二：自考（适合有自学能力的人）𐟓– 自考不需要前置学历，分为大自考和小自考。大自考：拿证快，但难度大小自考：拿证快，但综合性价比不高自考顾名思义，就是自己学习自己考试。大约有12到18门课程需要参加全国线下统一考试，难度堪比高考，毕业率大约只有7%左右，非常考验自学能力和自律性。一般情况下是不太建议选择的。大自考：理论上学证时间较短，考生可以自行选择考试时间（一年2-3次考试），是一种灵活获取文凭的方式。但考试难度也比较大，需要考12-18门课程，全部科目通过后才可以申请毕业。小自考：跟大自考差不多，不同的是考试的科目。小自考由校考和线下统考组成，校考较为简单。但小自考有学费且一般较贵，可选专业也不多。总结如果你觉得自己有足够的自学能力和自律性，可以选择自考；如果想要简单省事，电大中专是个不错的选择。希望这些信息对你有所帮助！

就连马云见了这个小女孩都佩服的不得了，一个浙江女孩没有花一分钱，并且一年赚了360万。女孩去吃烧烤的时候，发现很多人都喜欢喝啤酒，他灵机一动，如果能给各大饭店去送啤酒的话，是不是能赚很多钱呢？结果他找到了啤酒厂家，说自己手里有3000家饭店，每天都需要大量的啤酒，要求以最低的价格拿到货。最终啤酒厂以一级代理商的价格给到了小女孩。女孩苦思冥想，应该如何让饭店要她的酒，应该如何让顾客喝他的酒呢？最终他灵机一动，他想到了一个方法，在每一瓶啤酒盖上打上了各种奖项，并且告诉所有的饭店，只要订他的酒，顾客喝酒就有奖：一等奖是价值10万元的轿车，二等奖是价值4000元的华为手机，三等奖是3000元的电动车，四等奖是500元的现金，五等奖是100元的现金，六等奖是免费再来一瓶，七等奖是加两块钱免费再来一瓶并且告诉饭店如果采购她的酒，只要是顾客喝出的奖品。顾客以后肯定愿意在你这家饭店吃饭，如果在你的店里喝出奖品，饭店老板还能得到1000元的奖金。结果用这种方式，小女孩短时间内让2000家饭店帮他卖酒。当小女孩通过卖酒赚到第一个10万的时候，故意的在酒瓶盖里做出了一个价值10万的轿车，当顾客开完酒中了一辆轿车的时候，简直就像疯了一样找到老板，老板第一时间联系女孩，女孩一分钱没赚，把10万元的利润买来了一辆轿车送给了顾客。这一消息出来之后，瞬间轰动了整个城市，从而这家饭店的生意越来越火。所有的顾客都知道喝这种品牌的酒有奖。顾客不论到哪里吃饭都问有没有这种啤酒，没有这种啤酒就不吃，有这种啤酒就吃。女孩用这种方法，在短时间内有10万家饭店帮他卖酒，一年实现360万的利润。无模式不创业的移动互联网时代，好产品&好服务≠盈利，只有好的商业模式和好的营销才是你企业的核心竞争力。因此我推荐你学习我的专栏《实体店这样营销能爆卖》，不仅让你学会用互联网思维经营自己的生意，还让你学会如何打造一家赚钱的实体店。通过本专栏你可以学到： ①：无模式不创业时代：商业认知的迭代升级 ②：营销的6大方法论：产品是0，营销是1 ③：流量是一切生意的本质：营销36计 ④：网红店IP打造：实操与变现。为了让各位老板能够更好的设计出适合自己的营销方案，针对学习本专栏的粉丝，我们限时限量赠送《15天打造爆品》畅销书！从商业认知提升、营销方法论、实操案例到营销36计，帮你解决企业增长困境！ #实体店这样营销能爆卖#

在现在的大环境下生意难做，同行太多，现在做生意不能坐等顾客上门，应该制造一点新奇特的新营销，我们要设计出让顾客、商家都无法拒绝的方案。今天我们来讲一讲我店的方法，我店平台在22年上市到现在流水已过百亿，他用的是什么模式呢，下面我来解读一下，它巧妙的运用了绿色积分系统来运营，顾客消费后会得到绿色积分，商家通过让利也会获得绿色积分，这里的积分系统的机制是最高5倍返还。那我要这个积分有什么用呢？这里的积分很有用，可以当作钱花。因为我店整合了资源，发展了异业联盟，你手上的积分是可以在注册我店的所有商家消费的，比如你在入驻我店的饭店吃完饭后想唱k，搜索加入我店平台的KTV，你去就能那积分抵钱去消费，甚至用积分全抵，不掏一分钱，换成平常你吃一顿饭也就吃了，商家最多给你个优惠卷，而且只能在他这里用。在我店这里你消费不仅享受应有的服务了，你还可以返积分，积分就是钱，你还可以拿着它去入驻我店的商铺随意消费，换你你会选哪个？我是谢非，专注软件开发，app开发，关注我，了解更多商业秘密！#软件开发##APP开发##我店模式#

　　说到创业赚钱，潮汕人才是真正的顶级高手。　　一个潮汕女孩打算在暑假找份工作，夏日傍晚在街上溜达时，她发现大家都热衷于烧烤配啤酒，于是心想，要是能给全市的餐馆、大排档送啤酒，肯定比普通暑假工赚的多。有了目标后，便开始拆分，让每个环节都指向结果。潮汕女孩非常有信心。　　她首先找到啤酒厂家，说自己手里有2000家饭店，每天的采购量都非常大，要求以最低价拿货。但是啤酒厂家也不是傻子，提出要和她签对赌协议，让她保证每日能达到一定销量，不然就按原价供货，潮汕女孩魄力十足，很果断的就答应了老板的条件，最终啤酒厂以一级代理商的价格给到了潮汕女孩。　　现在产品源头找到了，下一步就是找销售产品的渠道，也就是如何让饭店卖他的酒，顾客喝她的酒。于是潮汕女孩依据高利润模式策划了一套商业模式，短期内就让5000家饭店帮她卖酒，一个暑假就赚了370万纯利润，怎么做到的呢? 　　潮汕女孩设计了一个营销活动，在每一瓶酒的标签背面印上了各种奖项。首先只要吃饭的顾客喝酒就可以中奖，而且一旦你店里喝出一等奖，饭店老板就奖励1万元现金红包，二等奖就奖励5000元现金红包，三等奖就奖励1888元现金红包。而且给饭店老板的啤酒价格一定会比同行供货商还要低。　　饭店老板问，那顾客可以得到什么奖品?潮汕女孩说，顾客一等奖是价值20万元的轿车，二等奖是价值8000元的苹果手机，三等奖是3000元的电动车，四等奖是1000元的现金红包，参与奖是加两块钱，免费再来一瓶。饭店老板一听，发现这对自己只有好处没有坏处，于是就欣然同意了。　　接着，潮汕女孩将这种谈判方式在全市推广，短短一周，全市1500家饭店都帮她卖酒。活动首日，他就赚了第一个50万，这50万他一分没花，20万买轿车，30万打一等奖获得者的广告，让全市人相信，活动纷纷参与。就这样，他短时间内让5000家饭店帮卖酒，一个暑假实现370万纯利润。　　创业赚钱是这个世界上最简单的事。只要你有胆识，有认知，会设计模式，赚钱就是水到渠成的事情。任何生意都可以做成高利润生意。这套模式不管你是做什么行业的，母婴的、餐厅的、服装的、美容的、旅游的，你都能复制使用。现在各行各业都有赚钱的机会，只是你缺少具体的赚钱方法。　　如果你没有经验，资金还不够，但是想逆袭，想赚钱，想走出困境，推荐你学习下方我的专栏实体店获客引流108套方案，这是一套帮助传统企业创新转型的完整课程，剖析了零售、餐饮、汽修、服装、母婴等30多个行业108大盈利秘诀，帮你把传统的生意用互联式思维重新再做一遍，里面还有合伙模式、爆品模式、会员模式、社群模式等等，非常值得各位老板学习。学完之后，你自己就可以设计模式，不管做什么生意，你都能成为一个生意高手。

𐟌€ 快速渗透市场的透支利润营销策略 𐟌€ 最近，我一直在关注线下快消品经销商的直播，学习他们的成功经验。今天，我想和大家分享一种独特的运营模式——透支利润营销法。虽然我也是第一次听到这个概念，但它的确在实践中取得了成功。这个方法特别适合那些对自己产品充满信心、质量过硬的商家，主要适用于快消品行业。其他行业的朋友们请慎重考虑。在当今市场环境下，产品质量和价格都很有竞争力，但线下的分销却很难进入门店。新产品往往难以被接受，很多门店担心不好卖，浪费店面位置。这种情况，尤其是对新品牌和新产品来说，是非常常见的。那么，如何运用透支利润营销法呢？首先，我们需要明确一点：这个方法并不是大规模推广的方式，而是针对那些能够销售你产品的、有客流量的地方。如果店面没有多少客流量，这样做就没有意义了。以白酒为例，我们的产品是自家酒厂生产的。虽然品牌不算久，但市场认可度很高，喝过的人都觉得不错。我们在推广时，发现很多中端市场的门店和饭店不敢增加品种，担心卖不出去，担心挣不到钱。于是，我们提出了一种解决方案：先给这些客户预支利润。比如，一箱酒的铺货开单价是480元，但我们预支640元给合作店面。等到产品有动销后，采购价格仍然是480元。前期进店时，我们会预支三分之一的利润给合作店面，也就是160元的预支利润。具体预支多少可以根据自己产品的利润来定。有了这种保障后，很多老板愿意接受我们的产品。我们只需要把产品摆放在店面的显眼位置，让产品有好的曝光度。作为白酒，利润空间还是很大的。此外，我们还可以结合其他营销方案，帮助产品快速动销。当然，这种投资营销也是有时间限制的，不能光指望卖出去。如果一个月都卖不动，那就赶紧撤掉。这种模式对于新品推广还是有一定可行性的。我个人也实践过，基本上合作率能达到70%。当然，还有很多细节性的东西值得探讨。如果你对这个方法感兴趣，欢迎留言交流。好料分享，喝奇量前途无量！

宁波老周饭店：美食与免费停车的完美结合宁波的餐饮市场真是琳琅满目，尤其是本地菜馆，真是数不胜数。有些店开两个月就关门了，而有些店却能一口气开三家！老周饭店就是后者，生意好到连隔壁小学地下停车场的师傅都问你：“你是来老周吃饭的吧？一会儿吃完饭记得拿停车券啊。” 𐟏 老周饭店（昌兴街店） 𐟓 宁波昌兴街3号 ⏰ 营业时间：10:00-13:00，16:00-21:00 𐟒𐠤𚺥‡消费：⥷2 炒米线𐟍œ 炒米线看似简单，但要做到干而不柴、湿润而不油腻，才是真功夫。老周饭店的炒米线，虽然看起来油光满面，但里面的料却简单到只有鱿鱼和包菜。每一口都能感受到米线的筋道，仿佛在咀嚼一根根有韧性的细线。蒜蓉铁板粉丝虾𐟦 这道菜在铁板的热力催化下，蒜蓉的滋味完全渗入虾壳，每一口咬下去都能感受到虾肉的鲜美。尤其是虾壳部分，油脆的口感如同炸鸡上的酥壳。粉丝吸收了虾肉的精华，味道更是青出于蓝而胜于蓝。泡椒牛蛙𐟐𘊨™𝧄𖦳ᦤ’牛蛙在宁波菜馆中算是中规中矩，但牛蛙肉质大块且嫩滑，口味偏咸。作为宁波菜馆，做川菜也不是最拿手的，但这道泡椒牛蛙却让人印象深刻。烤羊排𐟐‘ 冬季限定的菜品，师傅在门口支个炉子烤着肥肥的羊排，这种滋滋冒油的诱惑就是最好的营销方式。羊排外皮烤得酥脆，里面的肉却依然嫩滑，蘸着蘸料吃更佳。手工豆腐皮最简单的美味往往最能打动人心。手工豆腐皮蘸一些调料，就能品尝到最本质的豆香味。不过，蘸料有点太酸了，会弱化豆皮本身的味道，稍稍碰一下就行了。总结𐟒‍♂️ 服务：老板娘是本地人，一口宁波话交流起来特别亲切，而且足够热情，服务员手脚也够利落，还是要表扬的。环境：店内占地面积很大，大厅足足有30多桌，所以基本上没有等位的现象出现。不过桌面和地面还是有些油腻腻的。推荐：四个人一顿吃下来300多块钱，量大又好吃，难怪生意这么火爆，强烈推荐来尝一下！

来徐州，不需要营销的的饭店！每一道菜都是美味佳肴！

小学初中学历提升攻略：两种国家认可的方式想要提升学历，但不知道从哪里开始？别担心，这里有两种国家认可的提升方式，帮你轻松实现学历提升！𐟓š 1️⃣ 电大中专（简单模式）全称“中央广播电视中等专业学校”，全程线上学习和考试，无需到校。学历终身有效，国家认可。学制选择多样，有一年制和两年制两种。报名条件宽松，年满18周岁即可报名，全年滚动招生，一周一到两批学籍注册，免试入学。虽然只是中专学历，但可以用作前置学历报考成人高考、开放大学和各类资格证书（如二建、初级会计证、社工证、导游证等）。专业选择丰富，有17个专业可选，包括： 𐟌Ÿ 理工类：机电技术应用、建筑工程施工、计算机应用、电器设备运行与控制、建筑水电设备安装与运行、化学工艺、市政工程施工 𐟌Ÿ 经管类：会计事务、电子商务、市场营销、高星级饭店运营与管理、老年人服务与管理、旅游服务与管理 𐟌Ÿ 医药类：中药、药剂 𐟌Ÿ 设计类：园林技术 𐟌Ÿ 法学类：法律事务 2️⃣ 自考（挑战模式）自考顾名思义，自己学习和参加线下考试。大约需要学习和考试12-15门课程，难度较大，每年毕业率仅约7%。需要通过所有课程考试才能申请毕业。如果没有学习基础、学习时间和自律性，不建议选择自考。自考分为大自考和小自考： 𐟓Œ 大自考：考试全为线下统考，没有学费，但可选专业不多，综合性价比不高。 𐟓Œ 小自考：考试由校考+线下统考组成，校考相对简单。小自考有学费，适合想要快速拿证的同学（前提是不缺席每次考试，考试都是一次过，时间才会快，否则毕业时间无限延长）。无论选择哪种方式，都需要付出努力和坚持。记住，提升学历是一个长期的过程，但只要坚持，总会有收获！𐟒ꀀ

‌以定位来破陷入困局的饭店，为什么要定位目标客户？没有定位有什么弱点？有定位的饭店有什么优点？下面听我来分析。没有定位的后果主要体现在以下几个方面： ‌目标客户不明确‌：缺乏明确定位的饭店难以吸引特定的顾客群体，表面上看可以给所有人服务，实则连少数人都服务不好，想用一个通用的东西来满足专用人的需求是不会让人满意的，结果是几乎所有人都不满意。 ‌市场竞争力弱‌：没有清晰的定位，在市场上难以形成独特的竞争优势，容易与同行产生同质化竞争，结果是打价格战，一旦参与了价格战，服务质量、饭菜质量、原材料质量、甚至员工薪酬都要下降，后果可想而知。 ‌菜品和服务缺乏特色‌：没有定位指导，饭店的菜品和服务可能缺乏创新和特色，难以满足顾客的需求，影响顾客满意度和忠诚度。‌ 营销策略失效‌：缺乏定位，饭店的营销策略可能缺乏针对性和有效性，导致营销成本增加，而营销效果却不佳。‌ 下面谈谈定位的优点： ‌1、定位帮助饭店明确自身的经营方向和目标客户，掌握目标客户的特定需求，从而有针对性地打造符合客户需求的菜品、环境和服务标准。 ‌2、定位在饭店的经营策略、菜品选择、服务方式等方面起着指导作用，确保饭店的各项决策都围绕定位展开。 ‌3、明确的定位有助于饭店塑造独特的品牌形象，使饭店在市场中脱颖而出，吸引更多的顾客。 ‌4、通过准确的定位，饭店可以更好地满足目标客户的需求，提升客户满意度和口碑，从而增强竞争力。 ‌通过以上对比，你是否明白了定位的重要性？可能有人会说，隔壁谁谁的饭店并没定位，但人家的饭店生意也很好。我只能说，他虽然没有刻意定位，但是因为在实际运营时无意迎合了某一特定群体的需求，只是你没发现。可以这样说：有定位的饭店生意大都不会太差，没定位的大部分都很差。#餐饮那些事# #我要上热门#

哈尔滨一家从来不需要营销的饭店，天天爆满，包房提前半个月都不一定能订到，地下室都是一桌难求。东北菜做的地道，菜量还大，非常受中老年食客的喜爱。老哈尔滨人都知道是哪，这也是外地游客喜欢打卡的地方。一份锅包肉，可以解千愁，锅包肉可是我的最爱。记得去年在一家也是很有名的东北菜馆吃过，锅包肉的量太少，3个人一人夹2块儿，基本就没了，都不敢吃。到知音酒楼来就可劲儿造吧，根本不必有不敢吃的焦虑。酸酸甜甜的，汁儿比较多。在杭州的时候，最想念的就是锅包肉。杭州的东北餐馆很多，但我总觉得不如在家吃的地道。脆皮大肠外焦里嫩，一点异味儿都没有。另外两个清淡一点儿的飞刀牛肉，还有蔬菜沙拉，味道都非常可口。因为菜码大，人太少的话不太好点菜。来他家吃饭最好人多一点，可以多尝几样。因为好吃的太多了！您来过这家店吗？觉得怎么样？#100家好吃的小店#

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