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韩国网站制作蛋糕新上映_蛋糕怎么做步骤用烤箱(2024年11月抢先看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

韩国网站制作蛋糕

韩国师傅的蛋糕卷配方，真的超简单！最近参加了很多烘焙大师的培训，但最让我惊艳的还是韩国师傅的蛋糕卷配方。现场看着师傅操作，成品厚实得让人惊叹，而且怎么卷都不会开裂。只要注意一些小细节，新手也能一次成功哦！所需材料牛奶：50克玉米油：50克鸡蛋（带壳约60克）：5个细砂糖：50克低筋面粉：50克柠檬汁：几滴制作步骤制作蛋糕坯：先把牛奶和玉米油搅拌到乳化状态，然后筛入低筋面粉，用Z字形搅拌至没有干粉（一定要用Z字形搅拌哦！）。接着加入蛋黄，搅拌均匀。打发蛋白：蛋清中加入适量柠檬汁，开始打发。糖粉要分三次加入，提起打蛋器时出现小弯钩，并且蛋白稳定细腻有光泽即可。混合蛋白和蛋黄糊：取1/3的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀（这里是翻拌），然后倒回蛋白霜中继续翻拌。接着从高处倒入模具中，震出大气泡。烘烤：将模具放入提前预热的烤箱中，上下火150度烤25分钟。出炉后震出热气，再放入烤盘晾凉。小贴士鸡蛋要新鲜：新鲜的鸡蛋更容易打发，糖的量也不能随便减少，一个鸡蛋至少配10克糖。油布的使用：用油布比油纸更容易做出毛巾面。出炉后不要马上揭开油布，等晾至手温再揭开，这样四周不会出现坍塌。烤箱温度和时间：每个烤箱的温度都不一样，多做几次就能调整好适合自己的温度。如果表面掉皮，可以在最后五分钟提高5-10度，或者用热风吹，这样不管正卷反卷都不会开裂。蛋白的打发：蛋白可以提前放冷冻30分钟左右，周围有冰渣的状态，低温打发蛋白比较稳定。高速打发低速整理气泡，低速整理时一只手慢慢转动盆，沿着盆壁一圈一圈慢慢打，中途可以用刮刀把盆壁的蛋白整理下来继续慢慢打，确保所有位置都可以打到。打到湿性到干性的状态，有小弯沟，细腻有光泽，而且不容易消泡。希望这些小技巧能帮到你，快去试试吧！𐟍𐀀

韩国网红酥粒芝士蛋糕制作全攻略今天要分享的是一款在韩国超级火爆的酥粒芝士蛋糕，其实做起来并不复杂，跟着步骤来就能轻松搞定！这款蛋糕由饼底、芝士层和抹茶酥粒组成，材料也很常见，赶紧试试吧！ 𐟔所需材料 ✨饼底层饼干碎：80克黄油：25克 ✨原味酥粒低筋面粉：25克杏仁粉：25克奶粉：5克砂糖：18克黄油：25克 ✨抹茶酥粒抹茶粉：5克低筋面粉：25克杏仁粉：25克奶粉：5克砂糖：18克黄油：25克 ✨芝士层奶油奶酪：260克砂糖：70克酸奶油：100克淡奶油：100克黄油：15克全蛋：2个玉米淀粉：15克 ✨抹茶酱抹茶粉：5克白兰地：15克 𐟔操作步骤饼底层ⷥˆ𖤽œ流程将饼干碎砸碎后与黄油混合。放入模具中压平，放入冰箱冷冻。芝士层ⷥˆ𖤽œ流程将奶油奶酪和砂糖搅打至细腻。加入蛋黄搅拌均匀。加入酸奶油和淡奶油搅拌均匀。加入融化的黄油搅拌均匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。将芝士糊过筛。酥粒ⷥˆ𖤽œ流程将黄油、奶粉、杏仁粉、砂糖和低筋面粉混合。揉搓成细粒状。同样的步骤制作抹茶酥粒。抹茶酱ⷥˆ𖤽œ流程将白兰地与抹茶粉混合。成品组装ⷦ�ꤊ将芝士糊分成两份。一份与抹茶酱混合均匀。将两份芝士糊倒入模具中。用牙签划出纹路。顶部装饰上两种酥粒和饼干。上火175度，下火175度，烘烤40分钟。这款蛋糕不仅颜值高，口感也非常细腻绵软，搭配上咖啡或清茶，简直是下午茶的完美选择！赶紧动手试试吧！

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巨量鸡蛋制作的韩国巨型卡斯特拉蛋糕绝世美颜策策的微博视频

我们真正需要什么样的教育？最近我在思考一个问题：我们到底需要什么样的教育？尤其是看到韩国一部2016年的高考纪录片后，我深有感触。韩国学生的成绩和父母的收入高度相关，而不是他们自己的努力程度。即使一个孩子每天只睡两三个小时，成绩优异，也很难抵得过父母花钱买到的优质教育资源。这种现实让我感到非常无奈。韩国现在的出生率是全球最低的，自杀率也很高。如果我的孩子将来要经历这样的痛苦，我宁愿选择不让他来到这个世界。我们的教育评价体系单一，价值观也单一，明显脱离了现实。在现实中，不是跑到老板或客户那里说“我做对了一道题，你答应跟我们合作”就能成功的。单一的评价体系还导致了一个问题：竞争观念远远超过合作。每个人都想着把别人打趴下，而不是想着怎么让所有人都好。不是想着怎么把蛋糕做大，而是想着去抢别人的蛋糕。这种价值观反映到现实中，就像刘强东所说，如果在中国开了一家加油站，会发现前面、后面、左边、右边都开了一家加油站，最后大家都开不下去倒闭，这个过程浪费的是社会资源。但如果是犹太人，就会有人在加油站旁边开一家旅馆或者餐馆，最后这里慢慢变成一个小镇，大家都富了起来。更可笑的是，有些人竟然因为自己的孩子卷过了别人家的孩子而觉得脸上有面子。然而，这样教会了孩子竞争，却忘记了教会他们更重要的合作。全世界我最崇拜的企业家马斯克，他的使命就是让全人类蓬勃发展，欣欣向荣。他这种大爱，怎么让今天眼里只有竞争、只有把别人打趴下、不懂合作的东亚的孩子学会呢？为什么中国没有马斯克？很简单，被我们的教育扼杀了。如果教育成为既得利益者守卫自身既得利益的工具，那么韩国的今天可能就是我们的明天。𐟤𗢀♂️ 纪录片：《学习的背叛》

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薅羊毛成功！多功能电饭煲开箱体验最近身边的朋友都在推荐韩国电饭煲，我也忍不住想试试！正好赶上CUCKOO福库韩国进口IH家用多功能双压电饭煲在做活动，价格超级划算，赶紧入手试试吧！收到货后，果然没让我失望，外观非常精致，看起来就像韩剧里看到的那种电饭煲一样。质感也很棒，功能更是多到让人眼花缭乱！它可以用来做各种米饭，还能做锅巴，高压蒸/炖、无压蒸/炖、宝宝食品、蛋糕等等。特别是家里有老人和孩子的，这款电饭煲简直是神器，炖菜、做零食蛋糕都不在话下。最让我惊喜的是它的智能预约功能，可以约13小时后自动开始烹饪，早上不用早起，简直是懒人福音！而且还有自动洗涤功能，真的是贴心到方方面面都照顾到了。今天我还用它做了一份米饭，盛饭的时候发现米饭软糯香甜，每一口都特别美味，真的是薅羊毛成功了！强烈推荐给大家，这款电饭煲真的是家庭必备的宝藏电饭煲，入手绝对不亏！

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冬天要到了，Nebokgom的后厨做的东西越来越温暖了，幸福的咖啡蛋糕卷、新上市的草莓做的奶酪司康，最近韩国好像都在做的费南雪，以及温暖的蒙布朗挞，看着就暖和菜菜妈的精彩生活的微博视频

自制星巴克纽约芝士蛋糕，简单又美味！最近在家闲着没事，想着复刻一下我最爱的星巴克纽约芝士蛋糕，结果真的成功了！这个配方是我在油管上看到一个韩国小姐姐分享的，稍微做了一些改动，味道完全不输星爸爸的。下面就把这个超级浓郁的芝士条分享给大家，保证你们也会爱上它！材料准备消化饼干100g 黄油40g（用于饼底）奶酪200g 酸奶油100g 淡奶油80g 柠檬1个玉米淀粉15g 鸡蛋1个（约60g）盐一小撮糖40g（我用的是代糖）香草精（可选）这些材料都很简单，基本上外卖app上都能买到。不过，饼干底我强烈推荐用麦维他的消化饼干，味道最接近。奶酪我用的是Kiri，质地比较厚重，如果你用其他牌子的奶油奶酪，可以把淡奶油减少到40g。制作步骤制作饼干底：把100g消化饼干放进保鲜袋，用木棍敲碎或者直接用破壁机打碎。然后加入软化的40g黄油，搅拌均匀。把混合物铺在有油纸的模具底部，用不锈钢勺子压实，放进冰箱冷藏10分钟。制作蛋糕体：200g奶油奶酪放室温软化，然后加入15g玉米淀粉、一整个柠檬的柠檬汁、一小撮盐和40g糖或代糖，搅拌均匀。接着打入一个鸡蛋和5g香草精，再加入100g酸奶油和80g淡奶油，搅拌成糊糊。其实材料的顺序无所谓，搅匀就好。倒入蛋糕糊：取出饼干底，把蛋糕糊倒进去，尽量把表面弄平整，然后敲打几下去除气泡。烤箱预热：烤箱预热到180度，烤盘底部放一层热水，把蛋糕放进烤箱中下层烤30分钟。关火后不要取出，继续放1个小时，这样会形成金黄色的表皮。如果你不喜欢金黄色表皮，直接取出也可以。冷藏过夜：把蛋糕放进冰箱冷藏过夜，第二天切条或者切块随意享用吧！小贴士这个配方真的和星巴克的一模一样！高大上的甜品，自己动手做起来吧！相信我，你一定会爱上它的！希望大家都能成功复刻这个美味的纽约芝士蛋糕！如果有任何问题或者建议，欢迎留言讨论哦！

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