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饭店怎样做营销方案直播_十种营销方法(2024年11月全新视觉)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

饭店怎样做营销方案

雷军再次语出惊人：为什么你融不到钱？因为你不懂融资四大步骤和四大顺序！ ⠊融资有四大步骤。第一步是制订商业计划书，那商业计划书该怎么写呢？首先第一页、项目名称：最简练的文字描述，让投资人一眼就知道你的项目到底是做什么的。第二页、痛点问题：深入描述你发现了怎样的市场痛点和用户痛点，突出问题解决的紧迫性。第三页、解决方案：针对痛点问题，你的解决方案是什么，突出方案的可行性和有效性。第四页、市场定位：目标客户定位是怎样的，预计市场规模将达到怎样的程度。第五页、竞争分析：主要竞争对手有哪些，你又具备哪些独特的竞争优势，将采用何种竞争策略。第六页、商业模式：产品具备哪些优势，整体营销战略是怎样的，盈利闭环如何实现，突出模式的可复制性。第七页、核心团队：你的团队成员有哪些，都有怎样的背景和经验，突出团队能力是能满足项目发展需要的。第八页、财务数据：通过具体数据向投资人展示项目的发展成果，并对未来5年做营业收入和成本进行估算。第九页，融资方案：详细介绍本轮融资的融资额度、融资期限、融资用途、保障措施、融资要求等，确保的所有钱都用在刀刃上。第十页，资金退出：告诉投资人如何收回投资，什么时间收回投资，大约有多少回报率等，只有让投资人看到利益所在，投资人才会愿意投钱进来 ⠊第二步是建立合理的股权架构。很多老板拥有多家公司，且身兼股东、总经理、法定代表人等多个角色，这看似想控制所有公司，实际却将所有风险集于一身，一旦出事，老板需承担责任，甚至可能因老板问题导致所有公司受牵连，这样的股权架构投资人不会青睐。 ⠊第三步是了解融资的轮次特点。天使轮主要看创业者背景和眼光，优秀的创业者天使轮估值较高，投资额一般在 100 万到 1000 万左右；A 轮是企业初创期，有具体产品面向客户时可进行，融资金额在 1000 万到 1 个亿；B 轮企业进入成长期，此时不仅看产品，更看商业模式、盈利能力及风险规避，否则可能如王思聪般面临对赌风险；C 轮商业模式已验证成功，竞争对手被资本压垮，大规模盈利能力得到验证，理论上是最后一轮融资，投资金额一般在 10 亿以上。 ⠊第四步是确定合理的融资额，只有融资额精确合理才能打动投资人。通过这四个步骤，企业可以更有效地进行融资活动，推动自身发展。 ⠊⠊二、融资的四大顺序第一、《融人》先融创始合伙人再融团队人才请记住：这些人一定是三观一致，目标一致。而且是要能风险共担利益共享的人才。只想分利益，不共担风险，必定散伙。 ⠊第二、《融资》融有技术的人融有资源的人融有背景的人融有渠道的人请记住：这些人，利益可多分，但权利一定不能给。公司的决策权一定要再直接手里。 ⠊第三、《融钱》融投资人的钱融市场上的钱融上下游的钱融资本的钱融用户的钱请记住：对于投资人，千万不能签对赌协议。大S的婆婆俏江南就是签了对赌被踢出局。王思聪签了对赌，20亿的股权融资变债权，自己承担。 ⠊第四、《融智》融职业操盘手融行业专家顾问融规范化制度化系统管理请记住：创始人（老板）一定不是具体做事的人，一定要通过系统托管，人才托管解放老板，这样你才能去思考战略布局问题。 ⠊所以说，资本运作的水很深，但对于某些人来说却非常简单，而你看到的都不是真的，有人赚的就是你看不到的钱。这就是为什么同样是白手起家，有的人辛苦一辈子却永远只是小打小闹，而有的人无论什么生意到他的手里都能被他瞬间做大。 ⠊看到这里，你是不是就明白了，现在为什么好多人都不上班，但是日子却过得悠哉悠哉，哪来的钱呢？相反，有的人天天上班却没什么钱，原来所有的秘密都在下方这套资本运作的30种模式这套书，看完它你或许还会惊出一身冷汗，想着之前创业真就只是凭着一股热情和勤奋就去做了。 ⠊而里面总结了超市、零售、饭店、服装、酒水等30多个行业，数千个民营企业老板资本运作的翻身经历，会详细的告诉你如何进行资本运作，如何设计商业计划书，如何进行项目估值和路演，如何找到投资人并让其疯狂投资等等。从资产裂变到借壳上市，再到各种的资本运作方法和渠道，学会其中一种都能让你在未来的创业路上大有作为资本运作30种模式素材来自网络，如有侵权请及时联系删除。 #热点引擎计划# #我要上热门# #社会热点#

火锅店6天收款23万：充1000送1000返1000，成功吸引600名精准会员小崔的这家饭店是在14年的时候正式开业的，开业至今也有许多个年头了，按道理说已经是招牌老店，应该也积累了一批原始客户才对，哪怕生意不景气，也不至于亏本、经营惨淡才对，为什么会出现这种现状？听小崔说，原来是近两年在店铺周边也开起了同等规模、同等风格、同等品质，还比自己会做营销，家大业大、提倡薄利多销的竞争对手。小崔底子薄，不敢大张旗鼓的试探市场、砸钱做营销，担心一旦营销失败，自己的现金流得不到保证，会出现更大的危机。在权老师看来，小崔的担心不无道理，但是竞争对手已经打到家门口了，不反击就真的有点“砧板上的鱼肉”的感觉了。所以在听完小崔对整个市场的经济情况进行分析和判断，我在实地考察和调研以后，给设计了一套能够反击、刺激市场、拉拢流量的最佳营销方案。也正是这套方案，使小崔的这家火锅店在活动期间的6天时间中，就已经成功收款23万，并因此吸引700多名精准会员，做到扭亏为盈、起死回生！那么看到这里，你一定非常的疑惑，究竟是什么方案这么神奇，能够达到起死回生的魔力？别着急，下面我会将这套可以说实体店经营必学的营销方案分享给大家。我们接着往下看。第一步，设计营销方案针对火锅店生意不好的现状，在实地考察之后，我给设计了一套营销方案：为回馈新老客户，但凡在本店成功充值最低1000元的用户，立即赠送20张价值1000元的消费代金券，再赠送20份价值1000元的手打牛肉丸。不仅如此，在成为会员后，只要成功在本店进行消费，满100立减20元，满200立减40元，满400立减80元。以此类推。最后，但凡在活动期间内成功成为本店会员的用户，再另外免费赠送3份价值88元的火锅自选锅底，作为会员的福利和权益。那么看到这里，大家是不是非常疑惑，这不是在做生意，这是在做慈善吧？别着急，只不过是你不懂其中的资本运作手段。第二招，资本运作拆分在针对火锅店所设计的方案已经全部落地执行之后，蒋老师现在要做的，自然就是将其中资本运作的手段进行整理、拆分和复盘了。充值1000元，立即赠送20张价值1000元的代金券，20张每张的价值是50元，满180元可以使用。我们按照火锅店普遍50%的净利率来说，每消费180元，火锅店就能赚90元，通过利益的重新确定和分配，成功进行引流。再赠送20份价值1000元的手打牛肉丸，标价50元的牛肉丸，采购成本在18元左右，加上前面的50元成本，也就是68元，我们的利润空间是90元，所以还是能够确保正常盈利的。这里主要也是以引流为主要目的，通过代金券和牛肉的赠送。吸引会员后续消费，并通过后续的额外消费进行利润的平衡。除此之外，还有可能能够通过代金券的形式进行会员资源之间的裂变，达到最终的营销目的。最后，只要成为会员，以后在本店消费都可以享受满减活动，这一步的目的非常简单，就是简单的会员福利和优惠政策了。前面的代金券和赠送的牛肉丸都是有数量和时间要求的，而这里的满减才是会员最终的优惠和权益。通过这种形式，让用户感受到火锅店的诚意，又有效控制了自身的营销成本，又增加了店铺的自然流量，可以说是一举三得，赚钱自然就只能是时间问题了！在无模式不商业的移动互联网时代，如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大，甚至会沦为房东的打工人。 #超常规营销获客# 做生意赚差价的时代已经结束了，未来赚的是现金流，玩的是模式，整合的是资源！如果你是一位实体生意创业者，或者想创业，强烈推荐你学习我的专栏：《超常规营销获客》，本专栏通过丰富的门店案例，专注实体店当下的痛点，帮你打造实体生意引流、锁客、复购、裂变的营销闭环。 #实体店这样营销能爆卖# 除此之外针对学习本专栏的粉丝，免费送你《实体店这样运营能爆卖》畅销书一本，手把手教你打造赚钱的实体店，开一家火一家！（𐟎下单请填写地址，限100本送完为止）#热点引擎计划#

　　一位身价千万的老爷爷偷偷告诉我：未来10年内，所有赚差价的企业都将消失，能够活下来的只有采用这4种模式的企业! 　　1. 前端免费模式：以山姆超市为代表，他们不依靠产品赚钱，而是以产品为入口。他们卖3000多的飞天茅台，只卖1499的成本价，吸引客户，然后通过会员卡等方式赚取利润。　　2. 硬件为入口模式：以小米为代表，他们通过超性价比的智能硬件，如红米手机，围绕粉丝延伸消费，赚取人心的钱。　　3. 服务做流量入口模式：通过提供优质的服务，吸引客户，然后通过后续的消费和服务来赚钱，比如海底捞。　　4. 软件做入口模式：通过提供免费的软件，吸引客户，然后通过增值服务、广告等方式赚钱，比如360杀毒软件、百度地图。　　怎么理解呢?以前端免费模式为例，一个浙江女孩没有花一分钱，并且一年赚了360万。　　女孩去吃烧烤的时候，发现很多人都喜欢喝啤酒，他灵机一动，如果能给各大饭店去送啤酒的话，是不是能赚很多钱呢?结果他找到了啤酒厂家，说自己手里有3000家饭店，每天都需要大量的啤酒，要求以最低的价格拿到货。最终啤酒厂以一级代理商的价格给到了小女孩。　　女孩苦思冥想，应该如何让饭店要她的酒，应该如何让顾客喝他的酒呢? 　　最终他灵机一动，他想到了一个方法，在每一瓶啤酒盖上打上了各种奖项，并且告诉所有的饭店，只要订他的酒，顾客喝酒就有奖：　　一等奖是价值10万元的轿车，　　二等奖是价值4000元的华为手机，　　三等奖是3000元的电动车，　　四等奖是500元的现金，　　五等奖是100元的现金，　　六等奖是免费再来一瓶，　　七等奖是加两块钱免费再来一瓶　　并且告诉饭店如果采购她的酒，只要是顾客喝出的奖品。顾客以后肯定愿意在你这家饭店吃饭，如果在你的店里喝出奖品，饭店老板还能得到1000元的奖金。结果用这种方式，小女孩短时间内让2000家饭店帮他卖酒。　　当小女孩通过卖酒赚到第一个10万的时候，故意的在酒瓶盖里做出了一个价值10万的轿车，当顾客开完酒中了一辆轿车的时候，简直就像疯了一样找到老板，老板第一时间联系女孩，女孩一分钱没赚，把10万元的利润买来了一辆轿车送给了顾客。这一消息出来之后，瞬间轰动了整个城市，从而这家饭店的生意越来越火。所有的顾客都知道喝这种品牌的酒有奖。顾客不论到哪里吃饭都问有没有这种啤酒，没有这种啤酒就不吃，有这种啤酒就吃。　　女孩用这种方法，在短时间内有10万家饭店帮他卖酒，一年实现360万的利润。　　这套商业模式不管你是做什么行业的，母婴的、餐厅的、服装的、美容的、旅游的，你都能复制使用。现在各行各业都有赚钱的机会，只是你缺少具体的赚钱方法。生意难做，真的不是市场差，而是你的商业模式和赚钱思维太落后了。现在生意不好做，就是因为你不懂策划、不懂设计模式、不懂营销方案。　　我用创业10年的经验告诉你，如果你现在很迷茫，负债累累，甚至连5万块钱的存款都没有，想创业做生意，推荐你学习下方我的专栏实体店获客引流108套方案，这是一套帮助传统企业创新转型的完整课程，剖析了零售、餐饮、汽修、服装、母婴等30多个行业108大盈利秘诀，帮你把传统的生意用互联式思维重新再做一遍，里面还有合伙模式、爆品模式、会员模式、社群模式等等，非常值得各位老板学习。学完之后，你自己就可以设计模式，不管做什么生意，你都能成为一个生意高手。

𐟌€ 快速渗透市场的透支利润营销策略 𐟌€ 最近，我一直在关注线下快消品经销商的直播，学习他们的成功经验。今天，我想和大家分享一种独特的运营模式——透支利润营销法。虽然我也是第一次听到这个概念，但它的确在实践中取得了成功。这个方法特别适合那些对自己产品充满信心、质量过硬的商家，主要适用于快消品行业。其他行业的朋友们请慎重考虑。在当今市场环境下，产品质量和价格都很有竞争力，但线下的分销却很难进入门店。新产品往往难以被接受，很多门店担心不好卖，浪费店面位置。这种情况，尤其是对新品牌和新产品来说，是非常常见的。那么，如何运用透支利润营销法呢？首先，我们需要明确一点：这个方法并不是大规模推广的方式，而是针对那些能够销售你产品的、有客流量的地方。如果店面没有多少客流量，这样做就没有意义了。以白酒为例，我们的产品是自家酒厂生产的。虽然品牌不算久，但市场认可度很高，喝过的人都觉得不错。我们在推广时，发现很多中端市场的门店和饭店不敢增加品种，担心卖不出去，担心挣不到钱。于是，我们提出了一种解决方案：先给这些客户预支利润。比如，一箱酒的铺货开单价是480元，但我们预支640元给合作店面。等到产品有动销后，采购价格仍然是480元。前期进店时，我们会预支三分之一的利润给合作店面，也就是160元的预支利润。具体预支多少可以根据自己产品的利润来定。有了这种保障后，很多老板愿意接受我们的产品。我们只需要把产品摆放在店面的显眼位置，让产品有好的曝光度。作为白酒，利润空间还是很大的。此外，我们还可以结合其他营销方案，帮助产品快速动销。当然，这种投资营销也是有时间限制的，不能光指望卖出去。如果一个月都卖不动，那就赶紧撤掉。这种模式对于新品推广还是有一定可行性的。我个人也实践过，基本上合作率能达到70%。当然，还有很多细节性的东西值得探讨。如果你对这个方法感兴趣，欢迎留言交流。好料分享，喝奇量前途无量！

离谱！年轻人深夜排队抢剩菜剩饭，有人在背后一年狂捞2500万。原来他专门和饭店、面包店、超市合作，帮他们把当天没卖完的食物随机搭配成盲盒，再以原价的一半或最低25%卖出去。一般价值100块以上的产品，只用花25~40块买一袋，就能抵一日三餐的量，让用户有种薅羊毛和开盲盒的快感。这就是丹麦外卖公司toogoodtogo，作为中间商主要赚两笔钱，用户每次交易抽20%的佣金，以及商户每年的平台加盟费。咱国内也有模仿者，比如长沙的吸食魔法袋，上海的兜着走等等。打工人每天零点开始线上预约，下班时就能到店领走10元一大袋的默默点心、橘圆麦、山丘面包、面包新鱼等。说白了，这是一种清仓模式，商家减少处理成本，消费者得到满足，食物也不浪费。你觉得国内这模式能持久吗？答案是当然可以！比如这位江苏的老板，让顾客吃霸王餐，不收一分钱，却月入7万人民币，更离谱的是，老板单打独斗，那他一个人咋做到的？他大胆设置了三个规则，顾客帮忙50分钟就能免费吃饭，这一招让顾客成了临时员工，二是帮够10次就能换取无限时可赠送的免餐券，这一招锁定了零食员工，减少培训成本的同时还提高了复购，三是帮购20次之后可以体验一日店长。大多顾客会利用这个机会招待亲朋好友，开一天属于自己店。这一招列店开发了更多的顾客。为了上手更快，他搞出帮工安排表和工作手册。为了降低难度，25平的店里只有12个座位，每天只推一个菜品套餐，但7天不重样，每周一会在官网公布当周食谱。而为了多元盈利，还提供30元自助party和厨房租赁服务。其实真的不要抱怨环境，有时候赚不到钱，往往是设计模式不对，如果你还在用过去传统方式做生意，可能真的很难做强做大。再比如一个美女开了一家生鲜超市，10块钱一只鸡，不到半年时间赚了120万，你敢相信吗？这个小区原来有四五家超市，但自从他开了这个店，用了一只鸡10块钱，结果周边超市基本上被他打垮了，只有他这家店天天在排队。具体应该怎么做呢？首先10块钱一只鸡是不是给到客户不得不来的理由，这叫低价引流，来了之后就得节流，所以顾客来了之后啊，告诉顾客，要想享受10块钱一只鸡，首先要在我们家买39块钱东西，买39块钱以后再添10块钱就可以获得一只鸡。但是在结账的时候，老板又告诉你，我们今天在做一个活动，你参与了今天这个活动，你就成为我们的会员，在这个会员卡里面呢，还有29只鸡，你每次来我们店里面消费59块钱以上，就可以获得一只鸡，免费领走那。那通过这种方式是不是就锁定了顾客？反复来这个店至少29次，相当于买59块钱送一只鸡，你们说亏不亏？所以说做生意就得利用人性，抓住人性的弱点，把握人心，就能为自己创造源源不断的收益。在无模式不商业的移动互联网时代，如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大，甚至会沦为房东的打工人。做生意赚差价的时代已经结束了，未来赚的是现金流，玩的是模式，整合的是资源！如果你是一位实体生意创业者，或者想创业，强烈推荐你学习我的专栏：《超常规营销获客》，本专栏通过丰富的门店案例，专注实体店当下的痛点，帮你打造实体生意引流、锁客、复购、裂变的营销闭环。除此之外还免费送你《218套实体店落地方案》包含660多页内容，通过218个真实案例，帮助你在最短时间内设计出适合自己的超常规营销获客实体店营销落地方案！#超常规营销获客#

荆州西海鱼庄：美食与美景的完美结合西海鱼庄位于江汉北路，拥有两家分店。一进门，你会被一个超级大的庭院所吸引，小桥流水，园林景观，环境特别美。这里的素菜、海鲜和肉类都是现选现做，口味非常好，酸甜咸辣，煎炒烹炸，样样火候都很好。我们过生日时去了这里，每个人都对菜品赞不绝口。金牌跳水牛肉非常新鲜，汤底泡饭特别好吃。鱼锅超级大，我们七个人都没吃完。香辣鸡爪非常软糯，入口即化，一嘬脱骨。藕夹外面很脆，里面是莲藕的糯糯感。罗氏虾是现称现做，选的避风塘做法，里面鲜甜，外面也不会齁咸。小土豆的做法特别好吃，熟了又不烂，保留了土豆的香味。沙市有三家西海鱼庄的分店，这一家的分量、环境和服务可以说是本地最好的。厨师的水平也比另外两家高很多。如果非要说缺点，那就是价格不算便宜，人均消费在150元左右。虽然没做什么营销，但饭店经常满座，订不到房。海鲜品类不多，去晚了很多菜都没有了。随手拍了几张渣图，但实地非常值得一去！

在现在的大环境下生意难做，同行太多，现在做生意不能坐等顾客上门，应该制造一点新奇特的新营销，我们要设计出让顾客、商家都无法拒绝的方案。今天我们来讲一讲我店的方法，我店平台在22年上市到现在流水已过百亿，他用的是什么模式呢，下面我来解读一下，它巧妙的运用了绿色积分系统来运营，顾客消费后会得到绿色积分，商家通过让利也会获得绿色积分，这里的积分系统的机制是最高5倍返还。那我要这个积分有什么用呢？这里的积分很有用，可以当作钱花。因为我店整合了资源，发展了异业联盟，你手上的积分是可以在注册我店的所有商家消费的，比如你在入驻我店的饭店吃完饭后想唱k，搜索加入我店平台的KTV，你去就能那积分抵钱去消费，甚至用积分全抵，不掏一分钱，换成平常你吃一顿饭也就吃了，商家最多给你个优惠卷，而且只能在他这里用。在我店这里你消费不仅享受应有的服务了，你还可以返积分，积分就是钱，你还可以拿着它去入驻我店的商铺随意消费，换你你会选哪个？我是谢非，专注软件开发，app开发，关注我，了解更多商业秘密！#软件开发##APP开发##我店模式#

一家小餐饮店模式比海底捞还牛。全世界实体店最大骗局竟然是餐饮，它就是安徽的小菜园，它的商业模式竟然比海底捞还要牛。一步靠营销，二不靠资本，三不玩上市，估值超500亿，8年时间门店就狂开440多家，而西贝用了30年也才开出380家门店。更牛的是小菜园除了门店裂变速度贼快之外，翻台率甚至还是海底捞的两倍。小菜园在如此成功的背后就是策划了这3个高利润秘诀，看完彻底颠覆你对传统商业模式的认知。下面我就来为大家详细拆解它是如何实现高利润赚钱的。 ⷧ쬤𘀦‹›产品定位。说出来你可能不相信，小菜园一开始定位的竞争对手竟然不是同行，而是你家的厨房。你去小菜园吃饭9块钱就可以吃饱，因为他们设计的菜品比你自己买菜下厨还要便宜。比如炒土豆丝或者煲了两个小时的海带龙骨汤竟然只卖9块钱。再比如散养鸡、山泉水喂养的家禽、有机蔬菜、食用油等等，小菜园都精挑细选高品质食材作为卖点。你可能会说：这么一个大饭店卖这么低的价格为什么还能赚到钱？这就是我常说的放弃前端的显性利润去赚后端别人看不到的高利润大钱。小菜园通过这一招吸引了大量客户，就可以靠后面精选产品盈利。比如招牌菜像臭鳜鱼108元，进价仅为24元；招牌排骨188元，进价仅为20元。这种产品的设计就为小菜园带来了巨大的高利润。 ⷧ쬤𚌦‹›团队打造。 →首先采用内合伙模式。小菜园策划了一种内部合伙制度，目的就是通过激发店长来推动公司业绩。店长一般由厨师长担任，除了负责门店日常经营，还保留厨师长的身份给到每位店长所在门店0.5%至0.7%的虚拟股权。而且晋升通道非常清晰，表现出色就晋升为区域经理，还会拿到0.1%的总部股权，店长的收入将会比之前翻上好几倍。 →其次对于普通员工，通过策划计件模式激发员工积极性。以厨师为例，他们除了基本工资和分红外还能拿到菜品销售提成。比如某道菜月销量从5000增加到6000，对应到厨师就会得到额外奖励。通过这一招，一线员工为了拿到更多奖励就会不断提高服务质量并持续创新。 ⷧ쬤𘉦‹›打造裂变模式。通过这一招彻底从根源上解决了门店裂变的人才问题。大力支持老厨师培养新徒弟，徒弟能力达标通过考核就可以接管老店。老厨师长则可以去开设新店扩大事业版图，老店一半的股权分给徒弟，老厨师长继续享受老店分红的权利。老厨师长培养徒弟越多分红的店铺也就越多。靠一招传帮制的模式帮助公司不断打造新的人才。而且小菜园的模式允许员工和公司共担风险共享利益，从而大幅度降低管理难度。大力激发创新度，提升门店业绩和口碑，更提高了门店裂变速度，让每个人都能从中赚到钱。在无模式不商业的移动互联网时代，如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大，甚至会沦为房东的打工人。 #超常规营销获客# 做生意赚差价的时代已经结束了，未来赚的是现金流，玩的是模式，整合的是资源！如果你是一位实体生意创业者，或者想创业，强烈推荐你学习我的专栏：《超常规营销获客》，本专栏通过丰富的门店案例，专注实体店当下的痛点，帮你打造实体生意引流、锁客、复购、裂变的营销闭环。 #实体店这样营销能爆卖# 除此之外还免费送你《218套实体店落地方案》包含660多页内容，通过218个真实案例，帮助你在最短时间内设计出适合自己的超常规营销获客实体店营销落地方案！#热点引擎计划#

竹林墨客：石家庄文旅融合之饮食文化前几天写的《石家庄文旅融合的败笔之餐饮》引起了许多朋友的点赞、留言和关注。有的朋友让我谈谈石家庄饮食文化，我理解的石家庄饮食文化是三位一体的，①食石家庄的食。②场景石家庄场景。③空间石家庄的空间。山河四省中餐馆系列代表有太原的老太原，济南的济南往事等都是此系列，是着重打造出代表城市的饮食文化空间。例如南方的南昌大饭店，门口写着代表南昌宴请八方。而再看看石家庄所谓头部餐饮再做什么呢？渝乡辣婆婆老李做的很成功，可当你一进门是幺妹来客了，这是川渝文化。光明渔港的发展可以发出举步维艰，喊了一声石家庄人的会客厅，也就仅此而已，尚未开展石家庄故事和石家庄文化的打造。后来，他们又升级鱼棠，营销策略上依然是空心化。孙大厨菜贵，难以想象雅间几乎没有书画，也可以看出他们的艰难，雅间时常不满，后来又布局泰乾楼涮肉等。中鸿基入了点皮毛，打造了振头古镇和正太饭庄两个空间，这是石家庄餐饮头部企业，唯一一个讲了点石家庄故事。也只是门头而已。石家庄缺少一种文旅融合，从进门看到的，吃到的，感受到的都是石家庄味道，石家庄文化。这一点官方做的比较，亚太饭店以十三县为包间，每个包间打造石家庄县域特点，比如赞皇嶂石岩，赵县赵州桥等，市领导总在哪里宴请客人。石家庄饭店需要这种格局，紧紧绑定城市文化，与城市共发展。可惜，他们只想发展，对于石家庄文化袖手旁观，这里面有两个重要原因，头部企业老板绝大多数是承德帮，他们只要还能赚点钱就不会挖空心思来做石家庄文化，其次就是认为石家庄没有故事可讲。所以，从民间这一块来看，严重受到了官方的认知的控制。石家庄金毛狮子鱼也鲜有饭店会做，会做好了。干事的没声音，掌握自己的不做，让石家庄没有一个代表餐饮，这是可悲的。所以才有外地饮食在石家庄攻城拔寨，一路高歌猛进，这种挤压让石家庄的餐饮业全集体没电了，全部缴械投降。

　　说到创业赚钱，潮汕人才是真正的顶级高手。　　一个潮汕女孩打算在暑假找份工作，夏日傍晚在街上溜达时，她发现大家都热衷于烧烤配啤酒，于是心想，要是能给全市的餐馆、大排档送啤酒，肯定比普通暑假工赚的多。有了目标后，便开始拆分，让每个环节都指向结果。潮汕女孩非常有信心。　　她首先找到啤酒厂家，说自己手里有2000家饭店，每天的采购量都非常大，要求以最低价拿货。但是啤酒厂家也不是傻子，提出要和她签对赌协议，让她保证每日能达到一定销量，不然就按原价供货，潮汕女孩魄力十足，很果断的就答应了老板的条件，最终啤酒厂以一级代理商的价格给到了潮汕女孩。　　现在产品源头找到了，下一步就是找销售产品的渠道，也就是如何让饭店卖他的酒，顾客喝她的酒。于是潮汕女孩依据高利润模式策划了一套商业模式，短期内就让5000家饭店帮她卖酒，一个暑假就赚了370万纯利润，怎么做到的呢? 　　潮汕女孩设计了一个营销活动，在每一瓶酒的标签背面印上了各种奖项。首先只要吃饭的顾客喝酒就可以中奖，而且一旦你店里喝出一等奖，饭店老板就奖励1万元现金红包，二等奖就奖励5000元现金红包，三等奖就奖励1888元现金红包。而且给饭店老板的啤酒价格一定会比同行供货商还要低。　　饭店老板问，那顾客可以得到什么奖品?潮汕女孩说，顾客一等奖是价值20万元的轿车，二等奖是价值8000元的苹果手机，三等奖是3000元的电动车，四等奖是1000元的现金红包，参与奖是加两块钱，免费再来一瓶。饭店老板一听，发现这对自己只有好处没有坏处，于是就欣然同意了。　　接着，潮汕女孩将这种谈判方式在全市推广，短短一周，全市1500家饭店都帮她卖酒。活动首日，他就赚了第一个50万，这50万他一分没花，20万买轿车，30万打一等奖获得者的广告，让全市人相信，活动纷纷参与。就这样，他短时间内让5000家饭店帮卖酒，一个暑假实现370万纯利润。　　创业赚钱是这个世界上最简单的事。只要你有胆识，有认知，会设计模式，赚钱就是水到渠成的事情。任何生意都可以做成高利润生意。这套模式不管你是做什么行业的，母婴的、餐厅的、服装的、美容的、旅游的，你都能复制使用。现在各行各业都有赚钱的机会，只是你缺少具体的赚钱方法。　　如果你没有经验，资金还不够，但是想逆袭，想赚钱，想走出困境，推荐你学习下方我的专栏实体店获客引流108套方案，这是一套帮助传统企业创新转型的完整课程，剖析了零售、餐饮、汽修、服装、母婴等30多个行业108大盈利秘诀，帮你把传统的生意用互联式思维重新再做一遍，里面还有合伙模式、爆品模式、会员模式、社群模式等等，非常值得各位老板学习。学完之后，你自己就可以设计模式，不管做什么生意，你都能成为一个生意高手。

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