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地锅营销最新视觉报道_地锅鸡简介(2024年11月全程跟踪)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

地锅营销

小菜园融资揭秘，低调实力派！最近，餐饮界的大佬们又有了新动作。小菜园，这个徽菜界的代表品牌，终于公布了它的融资信息。你知道吗？小菜园在2013年创立，至今已有9年的历史，但一直非常低调，很少有公开报道。这次它宣布完成了数千万美元的融资，投资方是加华资本，之前他们还投资过老乡鸡和超级文和友。小菜园的低调与实力小菜园自创立以来就非常低调，基本上找不到多少关于它的报道。然而，根据2021年绿茶的招股书，2020年小菜园以283家门店，总营收25亿元，市场占有率0.7%排名中餐市场的第二名，仅次于西贝。到了2021年，小菜园的收入增长了28%，达到了32亿元。到了2022年，它的总营收又增长了25%，达到了40亿元。预计到2023年，它的营收可能会突破50亿元。门店数量与分布根据餐门窄眼的统计，小菜园的最新门店数已达432家，遍布上百个城市。预计到2023年，它的门店数量将突破500家。相比之下，西贝现在有347家门店，绿茶有277家门店，小菜园已经成为目前中餐门店数最高的品牌之一。小菜园的逆势增长逻辑小菜园不打广告，也没有复杂的营销手段，它的成功秘诀是什么？答案是“产品+服务+供应链”的标准化和现代化。产品：聚焦中产，极致性价比小菜园的目标客群是中产阶级家庭餐桌，它的菜品分为两类：一类是引流菜，比如炒土豆丝，售价19元；另一类是利润菜，比如招牌臭鳜鱼，售价138元。它已经打造出臭鳜鱼、农家红烧肉、地锅本仔鸡、石板蒜蓉虾等多款畅销菜品。门店：成熟运营SOP，服务极致小菜园的创始人汪书高年轻时因家境贫寒，以厨师为职业。他创办小菜园的初衷是希望提高厨师和服务员的地位。门店运营紧跟时代，成熟运营SOP和经营方法论，引入信息系统，利用数字化工具提升门店运营效率。供应链：高效供应体系，统一配送小菜园在铜陵、徐州、无锡、南京、合肥、上海、上海浦东、武汉、杭州、南通等地拥有十个大型物流配送基地，建立高效采购、央厨与仓配网络。它严格把控食材质量，比如煲饭用的水是农夫山泉，米是五常大米，油是非转基因大豆油和菜籽油。结语小菜园的成功并不是偶然的。它通过“产品+服务+供应链”的标准化和现代化，赢得了消费者的信任和支持。正如创始人所说：“品牌的天花板是人心，踏踏实实为消费者提供好产品好服务，老百姓就会长期买单。”这句话不仅是对小菜园的总结，也是对所有餐饮企业的启示。

喜欢CC的第26天：暗恋日记 4月10日，星期日早上好，CC！𐟌ž 我给他发了“早呀早呀”的消息，他回复了一个“早”和一个表情包。𐟘„ 本来还想再说点什么，但突然不知道该说什么了。哈哈，而且他早上好像课很多，不能打扰他。中午去吃了柴火鸡，哈哈哈，味道一般般。我告诉他，他说是不是地锅鸡，哈哈，差不多。他说他吃地锅鸡只喜欢吃那个饼，我也是！下午一点多，他回了一个表情包，我问他是不是刚睡醒，他说是的，哈哈哈，我真聪明。他说他没睡着，但眼睛很累。我问他是不是因为今天天气太热了，他说可能是因为脑子里在想事。然后他告诉我他下了一个搞pdf的软件，我夸他厉害，他说试了一下不能用。哈哈，我说没关系，没啥失望不失望的。他说他没有我想象的那么厉害，但在我心里，他超级无敌厉害！他又问我考场安排能查到了嘛，我的还没出来呢。他说我肯定也可以，我觉着我可以，但有点心虚，哈哈哈，感觉没准备好。问他去年芜职联培多少人报名，他说大概240人，那还好，我可以！下午背书时发现有柳絮到处飞，突然想到之前听他说过他有鼻炎。给他发消息提醒他最近柳絮多，要注意一下。他说我好细心，哈哈哈，我细心是分人的，只对你细心！𐟘‰ 他说他去吃饭了，我就继续背我的市场营销了。我说我可能快考试了有点焦虑，告诉他后就不焦虑了，特别安心。𐟒ꠤ𛖨😨ﴤ𛖤𘍨ƒŒ单词了，但已经累了。下午整理的文档还没弄完，歇不了。他的不背单词提醒了他一下。哈哈哈，加油！晚上老妈给我打了一个视频电话，有点不愉快。𐟘⠧ƒ楾—没绷住哭了。我发现一个事：只要我焦虑或难受时给他发信息，心情就会好起来。哈哈，没事啦没事啦，明天又是崭新的一天！加油吧！他说他在给他室友弄文档，十一点多快十二点了。跟他说让他早点休息别熬太晚。我困死了头疼先睡了。晚安！𐟒䰟尀

𐟥˜徐州必吃：正宗路家棉布地锅鸡𐟔劰ŸŽ‰来到徐州，怎么能错过正宗路家棉布地锅鸡呢？这家店真的是yyds！𐟘外地朋友来徐州，都会直接来这里品尝美食。𐟑늊𐟍𒥜𐩔…鸡、蒜爆鱼、香菜馓子、牛蛙，每一道菜都是必点的！特别是那地锅鸡的小饼子，蘸上汤汁，简直美味到爆炸！𐟒娒œ爆鱼也是怎么吃都不腻，还有小炒黄牛肉卷烙馍，每一口都是满满的幸福感。𐟥𐊊𐟌…早餐、中餐、晚餐，来这里就对了！正宗路家棉布地锅鸡，够味！办肆！𐟎Š 𐟏ƒ‍♀️快来徐州，一起品尝这家不需要营销的美食吧！𐟥𓀀

松江必吃的地锅鸡店！赶紧去尝尝吧！今天和同门终于实现了吃地锅鸡的心愿！老板娘说店开到12月20日左右就要关门了，真是让人伤心。虽然学校附近有好几家地锅鸡店，但这家绝对是最好吃的！虽然稍微远了一点，但还是很值得跑一趟。老板是河南人，特别实在！如果觉得分量够了，他就不会让我们再加菜。可惜今年生意不好，老板娘也不怎么营销。这可是我和同门师兄师姐一致认为最好吃的店，之前已经来过好几次了。自发想为老板宣传一下，大家快去尝尝吧！最近我们打算多来几次。老板娘说酱料是自己熬制的（不像有些店虽然便宜，但一看就是预制），开了八年了，今年生意特别不好做。虽然价格稍微贵了一点，但完全可以接受。有什么要求尽管跟老板提，他人特别好。

𐟔奾州美食：无需营销的佳肴𐟍𝯸 𐟓来到徐州，怎能错过老炮大排档！这家大排档以其美味佳肴和亲民价格，吸引了无数食客。 𐟒𐤺𚥝‡消费仅需25-40元，就能尽享美味。营业时间从下午5点一直到午夜12点，满足你的任何时间段的口腹之欲。 𐟍—地锅鸡是这里的招牌菜，鸡肉嫩滑多汁，搭配浓郁的酱汁，每一口都是回味无穷。而鱼籽鱼泡则是另一大亮点，口感层次丰富，调味恰到好处。 𐟦€如果你喜欢重口味，那么香辣炒蟹绝对不能错过。蟹肉鲜嫩，麻辣口感直击味蕾，让人欲罢不能。 𐟘‹这家大排档口味多样，能满足不同食客的需求。二楼空间宽敞，厨房透明，让你吃得安心。来徐州，一定要来尝尝这家无需营销的美食！

意识流独白：无目标状态下的日常 𐟌ž 回笼觉睡到中午，被喊起来去吃饭，兴致不高，感觉像被吃掉了杏仁核。最近所有的事情都在停摆中迫近，机票没看，房子没租，入学申请没填。宁愿盯着破站同一个视频看一上午，也不愿意想一下开学的事。不用思考也很好解释，因为不想上学（虽然没有察觉到厌学情绪，但肯定没有兴趣）。有想过要不要gap到春季入学，但相关手续办起来太麻烦，被认为闲置的半年里可能会引起家庭氛围紧张。好吧，我只是被赞助商能有什么发言权，况且在现在无目标怎样都行。 𐟍— 商场的背景音很嘈杂，被问想吃什么时发现吃什么都无所谓。推销员往路人手上塞着传单，他们说对视是人类不带情欲的精神接吻，果然，只要避免眼神接触就能省却很多麻烦。不想思考太多乱七八糟的事，就去观察迎面走来的人、擦肩而过的人，看他们的服饰穿搭、走路步态和面色神情。如果是结伴而行的人，就可以通过看他们的交谈时的手势、互动时身体的转向还有说话时嘴角的弯曲程度以及目光锁定对方的关注程度猜测他们之间的关系和正在进行的话题方向。 𐟍𐠨𕰤𚆤𘀥œˆ还是选了地锅鸡，领了号被告知前面还有四个。用了很聪明的营销手段，把餐厅内部划分三个区域，给每个领号的人依次分在ABC不同的组，这样被问起前面排队的人头数就可以大大降低从而拉拢顾客继续等待。等号的过程中去hpc买了蛋糕，所有好看一点的蛋糕上面都有生日快乐的祝福语，很奇怪耶，搞得好像只有生日快乐才被允许吃小蛋糕一样。还看了发饰，一进门就被店员问了需不需要抓夹。嗯，眼神很好的小姐姐，关键词找的很准，但完全不用去揣度我的想法来着，因为我是临时找不到皮筋才在来的路上学了一路怎么使用抓夹还依旧没学会胡乱夹的笨蛋。 𐟍𒠥ˆ饭除了地锅鸡还有牛蛙（贴饼真的很好吃呜呜），话说口感很像哺乳动物的骨架加上鱼肉的纹理……不亏是两栖动物！ 𐟑— 最近出门都穿裙子，私心认为巨方便。以前不喜欢裙子是因为每天太皮运动量太大停不住地上蹿下跳容易走光，但现在我每天和私仕一样平静所以真香。 𐟌쯸 很喜欢地下室的味道，长期不通风，霉霉的，像小时候很旧很破的小区一下雨会泛潮的感觉。我服了我不会是什么丧尸转世吧（嚼嚼…在嚼什么啊）。

徐州美食与风景全攻略，五一后再去！五一假期，我再次踏上了徐州之旅。由于假期人多，体验感有所下降，但评论区的热情依旧不减！以下是我多次探访徐州的后续分享～（因为离徐州较近，所以多次前往。徐州美食众多，即使多次探访也未能尝遍） 𐟍𒠨‹记丸子汤 & 魏记火烧：这两款美食是徐州的必尝之选。丸子汤中的绿豆面皮和酥脆的丸子，搭配醋辣椒，喝一口令人全身舒畅。魏记火烧虽然味道平淡，但酥脆可口，搭配汤品食用更佳。 𐟌𖯸 什一：这家店的千页豆腐和筋头辣得过瘾，辣椒的辣度让人难以忘怀。蒜爆鱼更是惊艳，鱼肉细嫩，虽然刺多，但美味无法抗拒。 𐟍œ 一品飘香米线：第一次品尝时非常美味，但多次光顾后感觉一般。辣椒偏香，可以尝试分工排队以节省时间。不过需要注意的是，需要占位置，稍显不便。 𐟍⠤𘉥ꧾŠ烧烤：味道比上次更加美味，香气扑鼻。店内有空调，环境舒适。某评上显示有排队，但到店后无需等待即可享用。 𐟍𕠤𚑩𞙨Œ𖯼š这家店的茶饮不如预期，似乎存在饥饿营销的嫌疑。相比之下，霸王茶姬更值得一试。 𐟍𒠥œ𐩔…鸡：随便找了一家店尝试，虽然未能完全品尝完毕，但味道还算不错。 𐟏ž️ 云龙山：风景优美，山不高但适合爬行。徐州博物馆也值得一游，预约后可参观金缕玉衣和几吨重的铜钱等展品。总体来说，徐州是一个发展迅速的城市，美食丰富多样，非常适合喜欢咸辣口味的人。如果为了美食而来徐州，绝对值得一游！

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