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音乐餐厅营销权威发布_音乐餐厅的经营模式(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

音乐餐厅营销

𐟔堦敦𑟥䧦𒳥㧠头：因何而火？𐟚⊰ŸŒŠ 榕江，古称古州，拥有悠久的历史。其中，古州大河口码头的历史可以追溯到清乾隆五年（1740年），当时为了发展都柳江水上盐运而建立。随着时间的推移，这里成为了水运的繁华之地，吸引了无数船只云集于此。 𐟚䠥ˆ𐤺†晚清至民国时期，榕江的水运达到了鼎盛，都柳江水系上的船只络绎不绝，夜晚的江面上灯火通明，形成了著名的“三江渔火”奇景。榕江也因此被誉为“小南京”，商业的繁荣可见一斑。 𐟛𓯸 历史的转折点发生在1930年，红七军在此渡口登船，与榕江民众依依惜别，顺流而下返回广西。这一事件使得大河口码头又多了一个名字——“红军渡口”。 𐟏›️ 1998年，大河口码头被列为县级文物保护单位。2018年，经过精心改造，码头焕然一新，成为了一个规模宏大的仿古建筑群。这里不仅有丰富的历史文化元素，还融入了现代旅游的元素。 𐟍𝯸 目前，码头区域已经发展成为集民族特色餐厅、音乐餐厅、演艺吧、茶餐厅、夜市摊、文创产品设计营销等多种业态于一体的旅游热点。游客可以在这里体验到古时的码头文化和商贸文化，品尝当地特色美食小吃，感受红七军登陆码头的红色岁月。 𐟌Ÿ 大河口码头的火红，不仅仅是因为其悠久的历史和独特的地理位置，更是因为它承载了数代榕江人的记忆和奋斗历程。这里已经成为了一个承载着历史与希望的精神家园。

上海最难订餐厅？其实是个温馨小酒馆这家餐厅据说在上海难订餐厅排行榜上排名第二（第一名是天吉）。之前我对韩国菜不太感兴趣，但几周前突然想尝试一下，结果发现每月15日开放的预订席位需要关注公主号6个月以上才有资格预约。虽然这不算饥饿营销，但餐厅空间确实很小，开放式料理区域，吧台只能围坐八个人，甚至有点挤。上洗手间还得去隔壁餐厅。然而，人品爆棚！朋友之前就订好了一天的包场，在我最想去探店的时候，机会从天而降。感恩生活。我会一直做一个好人。关于菜品，我已经在许多笔记中做过详细介绍。目前供应的是夏季菜单，食材基本都是从济州岛空运过来的，虽然不算特别高级，但做法充满了创意和心意，味道总体不错。全场最爱的菜是set外单点的年糕，非常惊艳，是吃完到现在会一直想念的那种级别。 Jeju最棒的其实是氛围，料理师是清一色的小哥哥，来自韩国和中国。相比日本omakase师傅一本正经的样子，Jeju轻松欢快，小哥哥们边用心忙着手头的活，边会时不时用有点吃力的和大家聊天。配上店里的音乐，食物烹饪的烟火气，朋友们酒杯的碰撞和谈笑声。人间美好。菜单里的pairing wine，店里特色的米酒，还有最后开的店主的私藏，竟然都特别好喝。此行值得。可惜不是想来就好来的，可能这样才会更念念不忘。

餐饮店设计：四大营销技巧提升业绩 𐟍𝯸 在四川成都，美食的魅力无法抗拒，与泰式餐饮相伴，品味独特风味。 𐟌ˆ 灯光营销：灯光在餐饮店中扮演着重要角色，不同的餐饮店、消费场景和产品展示需要不同的灯光效果。选择合适的灯具、调整灯光亮度和色温，都能为顾客带来不同的体验。 𐟎蠨‰𒥽騐婔€：色彩是餐饮店营销中不可或缺的一环。研究表明，人们对色彩的记忆度高于图形和文字。通过巧妙运用色彩，可以让你的餐厅在众多店铺中脱颖而出。 𐟎𕠩Ÿ𓤹营销：音乐是调动顾客感官的重要元素。在餐厅播放音乐时，应考虑顾客的反馈，选择适合的曲目，营造愉悦的用餐氛围。 𐟪‘ 座位设置：餐厅桌椅的选择和座位设计同样重要。合理的座位布局不仅能提升顾客的舒适度，还能增加餐厅的整体氛围。 𐟛 ️ 服务内容：品牌设计 | 连锁店设计 | 品牌形象设计 | 品牌VI设计 | 商业空间设计 | 空间装修设计 | 软装设计 | 店铺设计 | 餐饮设计 | 室内设计 𐟏 项目名称：泰澜得 𐟍𝯸 项目类型：泰式餐厅 𐟎蠨•位：正青年设计

UVB餐厅探秘𐟍𝯸，值吗？提前三个月在餐厅官网预订了两人位置，好奇是什么样的餐厅，人均消费在6K到8K之间。电话没人接听，具体位置在上海市的某个地方，还需要三个月预定？是好吃？还是营销策略做得好？终于到了前一天，餐厅联系了我，让我们在Mr&Mrs的地方等待。等人齐了之后，上了一部商务车，把我们带到了另外一个地方。客人们围绕餐厅一周后入场入座，营造出一种幽深的气氛，像是进入了地下洞窟。然后音乐响起，标志着UVB的旅途正式开始。这是一个视觉与味觉的盛宴，整个体验感受非常奇妙。分子料理带来的惊喜和浪漫，仿佛一不小心跌入了主厨的梦幻里。表演大于用餐𐟍𔊊最后还去了后厨和主厨合影交流，听到了主厨对于法餐和现代法餐的想法，偏执却颠覆传统，让我觉得每个人在自己擅长的行业中都有自己的坚定想法。

餐厅装修必知的5个提升客单价秘诀 1. 𐟍𝯸 菜品展示：菜品展示是吸引顾客和提升客单价的关键。装修时要考虑如何展示菜品，例如设置开放式厨房或菜品展示柜，让顾客可以直接看到菜品的制作过程和实物，从而增加他们的购买欲望。 𐟎𖠧Ž異ƒ营造：餐馆的环境是影响客单价的重要因素。装修时要注重环境的营造，包括装修风格、色彩搭配和音乐选择等，都要与餐馆的主题和定位相符合，营造出舒适、温馨或高雅的氛围。 𐟒‍♂️ 服务质量：服务质量也是影响客单价的重要因素。装修时要考虑服务流程的合理性，如设置合理的座位布局、提供便捷的服务设施等，提高服务效率，提升顾客的满意度。 𐟓 地理位置：餐馆的地理位置也会影响客单价。装修时要考虑餐馆的位置选择，如选择人流量大、消费水平高的地区，可以提高客单价。 𐟍𔠨婔€策略：有效的营销策略也可以提高客单价。装修时要考虑营销策略的执行，如设置套餐优惠、提供特色菜品等，吸引顾客消费。通过以上几个要素，餐馆的装修可以提高客单价，提升经营效益。

Belmond：奢华酒店传奇 Belmond，这个以火车起家的奢华酒店集团，你可能不知道它的前身是著名的「东方快车」集团。1976年，Belmond诞生于法国，其名字来源于拉丁语的“balla”和“mundus”，意为“美丽的世界”。这个集团以其独特的奢华体验和怀旧风格，被《Travel+Leisure》评为世界十大奢华酒店品牌之一，与安缦、半岛、瑰丽等品牌齐名。 𐟌Ÿ Belmond的发家史： 1️⃣ 1976年，Belmond酒店集团创立，以火车旅行起家，提供独特的奢华体验。 2️⃣ 2009年，法国奢侈品公司LVMH集团将其收购，进一步提升了其奢华和独特性。 3️⃣ Belmond的业务涵盖酒店、火车、轮船和餐厅四大领域，提供全方位的奢华旅行体验。 4️⃣ 你可以在柬埔寨吴哥窟寺庙旁等待黎明𐟌…，或在博茨瓦纳奥卡万戈三角洲观赏日落𐟌„，亦或在享受当地传统美食后，开始传奇的马丘比丘列车之旅𐟛䣀‚ 𐟌Ÿ 酒店设施： ✔️ 宽敞的套房，柔软的床铺 ✔️ 现场钢琴师演奏音乐 ✔️ 米其林厨师精心烹饪的餐食 ✔️ 顶级香槟酒水乘坐Belmond的列车𐟚ƒ，你就能体验到什么是真正的“奔跑的五星级酒店✨✨✨✨”。如Belmond品牌营销高级副总裁Arnaud Champenois所说，这是一个专为旅行鉴赏家设计的品牌，通过怀旧的旅程让人们回想起旅行的黄金时代𐟒›。

唐山胡桃里：美食美景最近在唐山发现了一家超棒的音乐餐吧——胡桃里！之前在广州和佛山的时候就已经听说过它的大名了，现在终于在唐山开了一家，简直太开心了！𐟎‰ 𐟓地址：河北省唐山市路北区爱琴海购物公园5F东侧 𐟌Ÿ服务体验：提前打电话订了卡座位置，接电话的是胡桃里的一位男主管，服务态度超级好！到店后，服务小哥哥们也特别热情。店内还有其他商家的活动卡，感觉这家店的营销策略很成功啊。 ➡️有趣的是，在这里顾客都被称为“老师”，后来了解到这也是胡桃里的企业文化之一哦。 𐟌Ÿ环境：店里有四层停车场，开车来的朋友们不用担心停车问题。店内装修风格和北京798的植物园餐厅有点像，都是那种花花草草的森林风格，配合氛围灯和轻柔的歌声，真的非常有情调。驻唱的歌手小哥哥唱歌特别好听，颜值也很在线，还被人霸屏调戏要微信号呢，哈哈。 𐟌Ÿ美食推荐：菜单上的东西都好想吃怎么办？我们6个人点了满满一桌子的菜，真的是有点多了。 1️⃣「胡桃里烤鸡」：点了半只，⥶8半份，⥱28一只。用木盆装着上桌，搭配两种酱料，味道刚刚好，不用蘸酱料也很不错。 2️⃣「彩虹沙拉」：⥴8/份，超大一份而且非常貌美，是我在餐厅必点的一道沙拉。 3️⃣「糖醋排骨」：⥳8/份，酸酸甜甜的口味，非常好吃，95分。 4️⃣「麻椒馋嘴蛙」：⥵8/份，正宗的川菜口味，蛙肉嫩滑，麻辣度刚好，超级好吃。 5️⃣「意式榴莲披萨」：⥶8/份，一份切成8块，榴莲味道浓郁，不过披萨是薄底的，如果是厚底会更完美些。 6️⃣「蒜蓉粉丝娃娃菜」：⥲8/份，这是我每次去餐厅必点的一道菜，胡桃里的这道菜也没有让我失望。 7️⃣「胡桃里菠萝炒饭」和「金桔柠檬茶」加红酒「古典茉莉」：最后买单是⥳38，酒和饮料是⥱90，人均⥸8。如果不点酒只点饮品的话，人均大概60左右。我们6个人吃得很满足，而且菜真的吃不完。下次再去的话，打算定在晚饭后时间段，感受下不一样的胡桃里。总的来说，胡桃里真的是一家非常棒的音乐餐吧，服务和环境都很棒，美食也很美味。强烈推荐大家去试试！

厦门美食探店：必吃榜餐厅的真实体验这次在厦门的餐厅体验真的是一言难尽。如果不是朋友坚持要吃，我绝对不会再排队。假期期间，厦门的各个地方都是人山人海，交通堵塞得让人心烦。我们转了好几趟车，才终于到达目的地。一进门，餐厅的装修风格让我有些摸不着头脑。头顶的石灰墙破破烂烂，一块块的缺失，店里满是嘈杂的声音，还播放着吵闹的音乐，一进门就让人感到烦躁。餐厅在11点开始营业，我们10点54分到门口取号，被告知大约12点左右可以吃饭。然而，当我们到达时，发现是12点开始叫号，真是让人无语！排队就算了，提供的座位只有七八个凳子，为什么不多放几个凳子让大家坐着等呢？是凳子太贵还是故意营销？虽然是大晴天，中午温度有十六七度，但没有阳光的地方还是很冷。慢车道上挤满了排队的人，不仅对交通造成了困扰，还存在安全隐患。有的朋友出去逛了一圈回来还没排到，而另一位朋友去了一趟漳州回来，我们还没吃上饭。当我们终于叫到号时，已经排了两个多小时了。看到菜单上很多菜都售罄了，我们以为这么多人排队来，应该很好吃吧。然而，当我们下单后，菜端上桌时，简直让人傻眼。牛排是这样的牛排，我必须承认这是人生头一回见，必胜客都比这强吧，一股怪味儿而且还是冷的。叫来服务员问为什么牛排是冷的，他好像听不懂，支支吾吾没说出个所以然来。草莓蛋糕一看就是冷冻柜里拿出来那种夹杂着冰碴子的，果不其然，一口吐出来了。冷萃就是加了冰的咖啡，冰淇淋下面的也不知道是什么，倒出来都是渣渣。我们立马让服务员把所有菜全部退掉，不要上了。到前台退菜的时候服务员还有点不耐烦，明明我们先来的，还让后面的人拿了东西才给我们处理。上桌的都买单了，就当是为自己的无知负责吧。我不知道这个必吃榜是怎么来的，真的是难吃到爆炸𐟒夹Ÿ不知道DP上那些好评是如何评出来的（深表怀疑）。没有环境，没有服务，店里提供的餐具也没洗干净，杯子肉眼可见的脏东西黏在上面，菜品就更别提了，可能有的就是便宜吧。开了五年的店，着实不太理解是靠什么支撑下去的。给还没去的或者想去的参考一下吧。

多重感官的魔法：生活与工作的平衡指南正如这本书在引言和结束语中所说的那样，这本书更多的是一种引导，帮助我们关注生活中的各个方面，通过多种感官收集到的信息来做出决定或采取行动。作者认为，高级感觉如视觉和听觉是较为理性的，而嗅觉、味觉等则被视为较为感性的。理性和感性的综合作用让我们能够体验生活的日常。在家中，每个房间因其功能不同而有着不同的风格。例如，卧室是休息的地方，适合用蓝色；餐厅是吃饭的地方，精美的桌布会让人食欲大增；厨房飘出的食物香味让人忍不住想大快朵颐。与自然接触能够提升生活的趣味，即使是室内的盆栽或能看到外面自然风景的工位也能提升人的幸福感。良好的睡眠习惯也让我们更有生活热情。通过调节光线和气味来营造入睡氛围也是一个不错的选择。开车时，需要平衡噪音带来的烦躁感和安全性。如果路上过于寂静，反而可能导致更多交通事故。对于打工人来说，对开放式办公室进行感官调控是必修课，帮助我们在工作中更好地生活。在营销中，多重感官的刺激同样重要。通过营造各种氛围，顾客的鼻子仿佛被商家牵着走。而感官剥夺和感官过载导致的问题，也可以通过饮食、音乐等方面来调整。此外，人与人之间的吸引力大小也是通过多重感官来判断的。女性的红色服装、高跟鞋和香水味，都影响着两人间的暧昧氛围和恋爱可能，推动着一个个旖旎的故事发生。这本书结合了日常生活的方方面面，衣食住行都有涉及。对于我这样的打工人来说，打工和睡眠是生活中非常重要的部分。读完这本书后，我相信我能收获更好的睡眠习惯和打工热情。

让你财运滚滚的10个实用技巧𐟒኱、积极共创𐟤 不要一味付出，也不要一味索取，有来有往才能真的兴旺。 2、感恩贵人𐟙 早上起来可以感恩贵人，放喜欢的音乐，看提醒自己的字等内容，调整到一个好的状态。 3、重视营销𐟓ˆ 好好学营销，比如去网红餐厅吃饭时，看某评评价，照片摆放，甚至加店长微信，送锦旗请对方吃饭请教。 4、调心调神𐟧˜‍♂️ 在一个能量比较高的群里，受到卓越的老师或者同学学员的启发，跟广大的世界连接。 5、超出预期𐟎‰ 别人有7分期待，我们给出9分交付，给出超值的交付。 6、保持主动𐟒ꊥ悦žœ你不主动提醒，对方可能注意力不在你这里，不要指望对方会主动找你买，你主动去提转化率会很不一样。 7、广结善缘𐟤 人情账户有积分，你存一千万，取十万特别容易，但是你只存一百元，却想取一千块，这就会很困难。有人甚至还是负数，那就更困难。 8、要有偏爱❤️ 对于重要的人要有偏爱。 9、上学下帮𐟓š 在先进的地方学习，到不卷的地方赚钱。跟牛人和智者学习，让自己维度足够高，再去其他地方降维成交。 10、持续提醒⏰ 吃早餐了吗，喝水了吗，感谢贵人了吗，有去贵人朋友圈点赞吗，有认真阅读一页书吗，微笑了吗，记得赚钱日常化吗？