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珍酒市场营销权威发布_销售最牛逼的口才(2024年11月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

珍酒市场营销

𐟔婔€量最稳的五大酱酒品牌𐟍𗊥œ詅𑩅’市场经历了一波热潮后，如今市场趋于理性，但仍有五大品牌凭借卓越品质和独特魅力，销量稳中有升，成为酱酒行业的佼佼者。 1️⃣ 茅台𐟏† 作为白酒行业的领头羊，茅台不仅品牌影响力巨大，更以其精湛的酿造工艺和卓越的口感赢得了消费者的广泛喜爱。近年来，茅台的销量一直保持稳定增长，成为酱酒市场的佼佼者。 2️⃣ 习酒𐟍𖊤𙠩…’在独立发展后，凭借其独特的酿造技术和市场定位，销量也呈现出稳健上升的趋势。作为酱酒市场的新生代力量，习酒正以其不凡的表现，向消费者展示着酱酒的无限可能。 3️⃣ 郎酒𐟍𖊩ƒŽ酒作为国家名酒之一，其品质和口感都经过了时间的严格考验。近年来，郎酒不断推出新品，丰富产品线，同时优化营销策略，使得销量持续攀升，成为酱酒市场的一股重要力量。 4️⃣ 珍酒𐟍𖊧酒以其“异地茅台”的美誉而广受关注。自2020年以来，珍酒进入了高速发展阶段，销量和营收均实现了显著增长。作为酱酒市场的新星，珍酒正以其独特的魅力和高品质的产品，吸引着越来越多的消费者。 5️⃣ 钓鱼台𐟎㊩’“鱼台酒以其精湛的酿造工艺和独特的口感赢得了消费者的喜爱。自2017年开始进行市场化操作以来，钓鱼台酒的销量便呈现出稳步上升的趋势。作为酱酒市场的一员老将，钓鱼台正以其稳健的表现，书写着酱酒行业的新篇章。

【白酒和美食组CP “泸州老窖们”取经双汇白酒教父吴向东在长沙开餐厅】美食与美酒向来关系密切。近年来，头部酒企也在积极推进“白酒+”布局。珍酒李渡董事长吴向东近日更直言，美食是当前酒业调整期最好的创新赛道之一。发展。　　继“白酒+咖啡”、“白酒+冰淇淋”后，酒企又盯上火腿肠和辣条。　　近日，金沙酒业与河南肉类龙头双汇发展（000895.SZ）签署战略合作协议，双方将在产品销售、品牌建设和渠道拓展等方面展开深度合作，共同推动酒类销售与肉类加工行业发展。　　无独有偶，11月21日-23日，履新不久的泸州老窖集团副董事长廖俊率队前往双汇发展和“辣条第一股”卫龙美味（9985.HK）等企业开展拜访交流活动。在双汇发展交流时，双方表示，希望未来在大食品产业发展、酒食融合发展、传统产业数智化转型等领域进一步加强合作。　　美食与美酒向来关系密切。近年来，头部酒企也在积极推进“白酒+”布局。珍酒李渡董事长吴向东近日更直言，美食是当前酒业调整期最好的创新赛道之一。　　“白酒+美食”正成为行业的一个风口。　　白酒巨头抱双汇大腿　　金沙酒业和泸州老窖，分别是黔、川白酒产区的代表企业。　　金沙酒业地处中国酱香型白酒三大黄金产区贵州省毕节市金沙县，核心单品为珍品摘要酒。自2023年华润啤酒（0291.HK）入主后，华润啤酒明确提出要推进“啤酒+白酒”双赋能商业模式，还表示要“做白酒新世界的探索者”。　　金沙酒业此次与双汇发展的战略合作，或将拉开双方酒食融合发展的序幕。针对金沙酒业与双汇发展此次战略合作，11月26日，时代财经致电两家企业，但未获取更多合作细节。　　早在2016年，董兵掌舵时期的金沙酒业，曾宣布与重庆火锅产业集团有限公司（下称“重庆火锅产业集团”）签约合作。当时，金沙酒业表示将打造一款特色产品进入重庆火锅产业集团下属3000家终端门店进行销售，实现到2020年，重庆火锅产业集团销售金沙酱酒5个亿的年任务目标。　　不过，该合作后续没有实质性进展。据天眼查，重庆火锅产业集团如今经营异常，为失信被执行人。　　接近泸州老窖人士则称，酒企与食品企业合作需要综合考虑多方面因素，比如双方的战略规划、市场需求、合作模式、产品定位等，与食品企业交流肯定会带来启发和收获。　　白酒行业分析师蔡学飞表示，名酒进名企是重要的营销推广方式，双汇和卫龙本身有大量的用酒需求，在目前的市场环境下，此举是酒企积极拓展增量的关键。　　近年来，酒企与食品行业巨头、网红品牌频繁探索白酒与食品的交汇点，积极向年轻人示好。　　例如，茅台与瑞幸咖啡联名推出“酱香拿铁”、与蒙牛合作推出“茅台冰淇淋”；泸州老窖与钟薛高合作打造“断片”和“度数”雪糕、与茶百道联名推出奶茶产品“醉不上道”；五粮液和永璞咖啡跨界合作，打造了“五两一咖酒馆”，推出两款联名酒咖...... 　　这些跨界合作主要集中在冷饮细分赛道，除了“酱香拿铁”成功引爆外，其他联名产品并未掀起太多声量。　　卖酒向卖生活方式转变　　今年以来，白酒主要消费场景商务消费的档次和频率均明显下滑，酒企也开始从单纯的“卖货思维”转向“经营用户”，寻找突破瓶颈的渠道。　　被外界称为“白酒教父”的吴向东表示，美食是当前酒业调整期最好的创新赛道之一。　　日前，他在出席一场活动时直言，美食升级会带动白酒发展，并呼吁酒企同行重视对“美食+美酒”的研究。他还笑称自己是“被美食耽误的企业家”。　　吴向东是“美食+美酒”的践行者，他在长沙打造了“1912珍酒美食研究所”。这是一家由一百多年历史的长沙机床厂改造成的餐厅，已经成为长沙美食新地标。餐厅所选用的食材由团队在全国各地根据时令筛选，实行预约制，人均消费在200元-500元。根据大众点评用户评价，不少消费者对食材新鲜和口味加以称赞。也有消费者表示定价相对较高，更适合高端商务宴请。　　此外，珍酒李渡也打造了融合中华美食、美酒、文化与传统艺术的“国之珍宴”，定向邀请核心客户，发力消费者体验营销。　　吴向东畅想，未来可以联合中国头部酒企，建立中华美食标准，定期发布美食研究报告，把全中国最好的食材、产地，整理形成美食数据库，向公众推荐，打造具有中国特色的“酒食搭配”。　　在“白酒+美食”的赛道上，郎酒在也有新动作。　　为刺激白酒和火锅融合消费，10月31日起，郎酒与成都近60家火锅品牌、超500家门店启动“中国郎火锅英雄会”活动，通过火锅套餐、幸运抽奖等福利，拉动餐酒新消费。　　郎酒股份宣传总监、郎酒销售公司总经理助理张继表示，作为川酒六朵金花之一，郎酒坚定营销落地，坚持消费者主义，以美酒美食为引，深度融入消费者生活。　　蔡学飞认为，酒企跨行业合作不仅可以加深双方了解，也可以推动企业相应的产品销售、扩大企业的品牌影响力，一举多得。　　不过，就目前看来，酒企在“白酒+美食”赛道还处于起步阶段，在“卖酒”向“卖生活方式”转变的浪潮下，想要成功实现白酒消费增量，还需要一段长时间的沉淀。或许在不久将来，中国白酒也能和法国葡萄酒一样，有一套专业的酒食搭配体系。

天风证券深度报告：珍酒李渡(6979.HK)八大核心优势驱动成长，目标价12港元

贵州一冤大头名酒，明明口感接近茅台，却被当成杂牌酒，真尴尬导语：贵州一冤大头名酒，明明口感接近茅台，却被当成杂牌酒，真尴尬！提起贵州白酒，大家的第一反应一定是“贵州茅台酒”吧？但我们在惊叹茅台酒能取得如此成功时，有没有想过，其实贵州并非只有茅台酒！贵州自古以来便是酿酒大省，除了茅台之外，还有被誉为“白酒圈臭豆腐”的懂酒，刁酒等，除了这几款酒，贵州还有一款名酒，曾被称为“易地茅台”，却是白酒界的“冤大头”，明明口感接近茅台，如今却被当成“杂牌酒”，真是太尴尬了！这款酒就是被业内称为“易地茅台”的珍酒，那这珍酒究竟是什么来头呢？ 1、在70年代，茅台酒在市面上很受欢迎，但供应稀缺，老百姓想要喝上茅台酒，还要看“运气”，为了让大家都能喝上茅台，相关人员立马安排了人马组建茅台酒的“易地试验场”研究出一款与茅台酒一致的酒体“珍酒”。 2、后来经过茅台酿酒历经，10年的实验才研发了这款珍酒，酿造工艺上与茅台酒如出一辙，在原料选择、制曲、蒸馏等关键环节都严格遵循传统方法，不管是口感还是风味都与茅台酒接近，在当时的名气可不比茅台差多少。可为何珍酒会从曾经的辉煌，沦为如今被边缘化的尴尬处境呢？一、白酒市场的快速发展随着我国白酒市场的快速发展，众多新兴品牌如雨后春笋般涌现，使得市场竞争愈发激烈。在众多品牌中，珍酒虽然品质优良，但营销策略和品牌推广力度不足，导致其在市场中逐渐失去地位。 2、消费观念的变迁如今，消费者的观念不再与以前一样，而是越来越注重品牌形象和个性化需求，可珍酒在包装、宣传等方面因为没有及时跟上潮流，让一些不了解它的人误认为是“杂牌酒”。在信息爆炸的时代，酒香也怕巷子深，珍酒当时没有抓住自己的黄金期，没有利用好现代传媒手段，讲述自己的品牌故事，使得其在消费者心中的存在感日益减弱。可正如珍酒的沉浮所示，市场的风云变幻总是孕育着新的机遇。在这样的背景下，许多地方白酒也渐渐走进大家的视野，比如四川邛崃的南池翠N9，同样秉承着传统工艺，由酿酒师精心酿造，其口感醇厚细腻，回甘净爽，带着川酒独有的经典风味，被广大酒友熟知。酒厂在80年代建厂，几十年来依靠着当地独有的断崖气候和冰川水，一门心思的研究基酒，不断将传统固态工艺发挥的尽善尽美，更是用实力获取了众多名酒厂的认可，让他们不惜千里迢迢的找此厂合作基酒，更是96年的评选上荣获了“老八大基酒厂”的称号，是名副其实的老基酒大厂。就算获得了誉称，酒厂也从不停歇前进的脚步，他们深知，只有不断创新，才能在白酒行业的浪潮中立于不败之地，酒厂在与大牌酒厂合作时，不断的学习名酒酿造工艺，后来引进了“五粮菌种”，通过这一新菌种再配以技术丰富的酿酒师，花了2年才成功研发了南池翠N9白酒，喝过的酒友表示：堪称“易地五粮名酒”。为了让广大酒友们都能喝上价格实在的纯粮食，酒厂利用互联网便利，采用酒厂直营，在市面上定价才百元出头，但每一瓶酒水都经过了9年的窖藏，使酒质能与市面上三四百的名酒品质相娉美！在竞争激烈的白酒市场，一定要坚守品质，不断创新，适应时代变迁，才能在众多白酒品牌中脱颖而出，不被市场所遗忘。像南池翠N9这样的地方名酒，正是凭借这样的精神，才能在白酒的江湖中占有一席之地，而珍酒终有一天也会再次迎来自己的辉煌。毕竟，好酒不怕晚，只待识酒人，大家说呢？

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