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新开饭店营销权威发布_十大免费加盟项目(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

新开饭店营销

柯士甸新疆抓饭网红店避雷指南 𐟍š 作为一名新疆人，我上周总是被这家新开的抓饭店广告刷屏，声称有新疆空运的羊肉。于是，我特意在周六中午坐了半小时地铁，火速赶到柯士甸。结果，到了1点，只剩下牛肉抓饭了。点单混乱 𐟌€ 首先，点单和结账都在前台排队，等了半小时还没轮到我们。收银员业务不熟练，打单后没有及时送到后厨，又花了半小时才上菜。而且上菜顺序也很混乱，后来的反而先上菜。支付方式不便 𐟒𘊥…𖦬᯼Œ支付方式也很不方便。100元以下只能用现金支付，记得带现金哦。𐟘• 味道很淡 𐟘• 虽然店家赠送了免费羊肉汤和胡萝卜小菜，但汤基本是凉的。抓饭的味道非常淡，可以说是基本没有什么味道。不知道是不是根据这边的口味做了改良，实在让人失望。𐟥𚊥䇨œ不足 𐟍𝯸 最后，新店开业部分混乱可以理解，但过度营销羊肉抓饭，结果满怀期待去吃却没吃上，真的蛮失望的。已知客流量较大的前提下，备菜依然不足，这方面感觉可以优化一下。试营业期间只有抓饭，不知道别的菜品如何，但应该不会再去了。𐟙 但是老板态度蛮好的，在香港服务业实属难得。总结 𐟌Ÿ 总的来说，柯士甸这家网红抓饭店整体体验不佳。如果你和我一样是冲着新疆正宗抓饭来的，建议还是再等等吧，希望他们能尽快改进。𐟕𕯸‍♂️

张家界三天游：森林公园与美食体验刚从张家界回来，大概率是不会再去了。我们四个人一共待了三天，因为天气不好，没能去天门山，选择了张家界国家森林公园，去了两天。我们按照之前做的攻略和店家小姐姐的推荐来玩，每一站之间都有公交车。张家界的山峰真是起名的王者，一堆小山峰非要想象出各种名字，感觉有点离谱。特别要表扬一下杨家界，这里没有著名的景点，人也少很多，但小吃特别便宜。我在这里买了正新大鸡排，十五块还送瓶水，服务态度也极好，鸡排巨好吃，真不戳呀。百龙天梯虽然很多人推荐，但我个人觉得有点鸡肋。一分多钟的电梯，有一半时间是在山体里，窗外是黑的！电梯里人特别多，抢不到靠窗的位置就什么也看不到，感觉踩雷了。第二天出门时开始下雨，山里有雾，很多地方都看不见，我们专注赶路，无心看风景。在公园外吃饭的话，我们三天都是在住的民宿附近找的饭店。第一天的饭店是索溪山寨-湘西民间土菜，我们在百度上看的推荐，味道上作为一个东北人我不是很习惯，消费上四个人花了三百多块。第二天我们换了家饭店，发现和前一天的菜单几乎没变化，问服务员后发现这两家是一家公司开的，营销做得很好。第三天我们在景区标志门附近找了一家叫吃饭皇帝大的饭店，以为是新开的店所以所有菜品都打了五折，很实惠。口味上比起前两家我更喜欢这一家，他家的扁担鸡和桂花凉粉真的很好吃。这几天吃饭我发现，如果不知道点什么菜的话，就点辣椒炒肉吧，在哪家都不会踩雷的，辣椒炒肉YYDS。准备离开张家界时发生了一点小事故。我们打的车，说明地点后司机本来应该是起步价六块的，结果加价到十块我们也同意了。四个人上车后我的三个小伙伴都上完车了，我一只脚刚迈到车门里司机就开始开车了。我感受到司机完全是拖着我走，膝盖在地上摩擦全破皮了，大腿还好有裙子隔着没接触到地面只是红了没破皮。司机在我的要求下去药店买了药花了五十多块钱。临下车时他也没提给我药钱只说车费免单我拒绝了付了车钱也让他还了我药钱。说得很混乱反正他把我一路的好心情都毁了。现在我要带着伤痕累累的膝盖踏上长沙的旅途心情很不开心𐟘’。

奶茶店倒闭潮背后的真相近年来，奶茶行业的竞争可谓是如火如荼。据统计，截至上半年，奶茶饮品赛道的门店数量已经达到了418000多家，其中近一年内新开的门店有167000家，但令人惊讶的是，同时期也有14万家奶茶店倒闭。那么，奶茶行业到底经历了什么呢？市场需求迅速扩张，吸引大量新玩家入局 𐟚€ 从2014年到2020年，尤其是茶饮高速增长的黄金六年，奶茶行业的发展可谓是飞速。尽管疫情对市场造成了一定影响，但总体来看，过去十年里，国人对新茶饮的喜爱达到了惊人的程度。仅去年一年，我们就喝掉了213亿杯奶茶，平均每秒消费了676杯。这种庞大的需求吸引了越来越多的资本和企业进入这个市场。市场竞争激烈，营销手段层出不穷 𐟎经过十多年的发展，奶茶市场如今已经是一片红海。传统的珍珠奶茶已经无法满足挑剔的顾客。奶茶行业的竞争从茶杯里开始，先是卷茶底，接着是卷原料、卷功效、卷分量、卷名字、卷包装。当大家发现无法在种类上拉开实际差距时，与三方联名的IP网红款似乎成了能力压对手一头的法宝。仅上半年，就有霸王茶姬联名洛阳牡丹节、奈雪的茶联名布达佩斯大饭店、Coco联名hellokitty等众多案例。销量不增反降，选择过多导致竞争激烈 𐟓‰ 奶茶行业的销量并没有因为新店的增加而增加，反而因为选择过多而下降。资本知道，即使短期赔本，只要挤掉竞争对手，未来就会有赚钱的机会。企业也明白，放下品牌的身段，迎合更多消费者，才能在竞争中脱颖而出。因此，奶茶店找到的新解决办法就是卖得更便宜，进入下沉市场。曾经的贵价品牌凭借着早前打响的高端形象，纷纷推出几块钱的产品抢占低端市场。茶饮的价格被打到了6块钱，还伴有优惠券、买一送一、免单等优惠活动，进一步推动了抢占市场的动作。扩张动作已达极限，品牌转向三四线城市 𐟏™️ 然而，此前一系列的扩张动作已经让一二线城市的增长空间有限。品牌们为了不让自己在面向消费者的价格战中亏本，只能加速向三四线城市推广加盟，通过跑马圈地把压力转嫁给更多的门店和新店，希望通过加盟费、设备费、原料费来赚加盟商的钱。数据显示，茶百道的加盟费仅占其收入的4%，但卖给加盟商的设备和货品却占了收入的95%。如今各大品牌更是持续放出加盟优惠，希望吸引更多的投资者加盟入局。盈利模式畸形，总部与加盟商的博弈 𐟤‘ 不难发现，这个行业的盈利模式已经畸形。总部赚的不是消费者的钱，因为这个钱已经不好赚了，所以他们想赚加盟商的钱。然而，更多加盟搞奶茶店的人不知道，这已经是一片红海，而即将入局的是一场生死局。总的来说，奶茶行业的发展虽然迅速，但竞争也异常激烈。未来的市场将会更加细分和专业化，只有不断创新和提升品质，才能在竞争中立于不败之地。

𐟒ƒ长春舞蹈工作室选择指南：避雷小妙招𐟒㊦— 论你是舞蹈新手还是有一定基础，选择一个好的舞蹈工作室至关重要！今天，就教大家如何在长春选择舞蹈工作室时避雷！𐟤㊊1⃣️ 机构存活时间𐟕𐯸 选择机构时，首先要看它的存活时间。长春每年新开很多舞蹈工作室，但第二年可能就倒闭了。因此，选择那些存活时间长的机构，比如两年以上的，这样更有保障，交的学费才不会打水漂！⚠️ 2⃣️ 导师资历𐟑颀𐟏늤𘀤𘪦ˆ熟的机构，导师的资历和教学水平一定是很稳定的。好的导师会经常去进修，带回新的元素，从而提高教学水平，满足年轻学员的需求。一成不变的基础元素，学再久也可能感觉进步有限，浪费时间。𐟙€ 3⃣️ 连锁机构直营校区𐟏⊩€‰择那些年头长且有连锁校区的机构，最好是直营店。这样以后转卡、校区通用都有保障。一个老板的校区比有合伙人的校区更稳定，毕竟一个老板没有任何羁绊，而合伙人的校区一旦合伙人撤资，这家店很可能面临转让！𐟘𝊊4⃣️ 学员基数大于一切𐟑助€‰择学员基数大的机构一定不会错！小舞室、新舞室都容易因为人少而开不起课，你交了钱又要等几个人才能开班，这样你的钱就被“无息”套牢了。就算环境好、停车方便、离家近，这样的风险也太大！𐟙…‍♀️ 5⃣️ 营销套路深，白跳都不要去！𐟚늩€‰择舞室好比挑选一家饭店。我们经常会因为一家新开的饭店而遭到营销套路的传播，从而选择去尝尝，结果发现新店真不如老字号品牌。好比“老北京炸酱面老北京涮肉老北京二八酱”这些都是老品牌，历经风雨的品牌，新店在搞噱头，明眼人依旧会选择老字号，毕竟食材有保障！ 6⃣️ 性价比𐟒𐊦€礻𗦯”不是价格便宜就是性价比！而是价格便宜且教学质量高，机构薄利多销，给学员让福利。而不是一些机构以“性价比”去割学员韭菜！试问一家小舞室、新舞室拿什么给你性价比？就靠便宜的学费？基础的课程？还是放肆宣传完迟迟开不上课？醒醒吧，姐妹～性价比和贪便宜真的是两回事！ ✅这一期教大家如何避雷舞蹈工作室，细数了几点，当然不全面，仅供参考。下一期教大家如何分辨“好老师”。

𐟍𔠦€思饭店：老味与经典的完美结合 𐟍𔊥˜🯼Œ大家好！今天我要给大家推荐一家我从小就爱的老字号饭店——思思饭店。虽然我平时发的都是些网红店，但这次我要给大家分享一个“宝藏”——思思饭店。 𐟎‰ 回忆中的味道 𐟎‰ 20多年前，武汉还没有轮渡过江的时候，思思饭店只是阅马场的一个大排档。每周返校的时候，我妈总会带我去吃糖醋里脊。那时候在武汉，咕咾肉还是个新鲜词儿。 𐟍𒠧𛏥…𘨀店的价值 𐟍𒊊随着时代的变迁，很多本土老店逐渐消失，新开的餐厅也大多是模仿。现在去武汉吃饭，感觉“开口是无效增肥，入口就是热量爆炸”。只有那些经典的老味道，才能让我心动。 𐟐Ÿ 寻味之旅 𐟐Ÿ 今天正好有事要去音乐学院，我决定去找找儿时的味道。到了那儿，差点被陈阿姨赶走，她已经成了婆婆了。进门一看，店里已经满座了。还没等我开口，她就对我摆手说古德尔拜（估计是快下班了，不想做我生意）。没办法，我只能厚着脸皮说：“小时候我爸妈经常带我来吃，今天正好来这边办事，我愿意等！” 𐟍› 推荐菜品 𐟍› 鱼香肉丝：武汉肉之最版的鱼香肉丝，绝对让你惊艳！干煸肥肠：咸香干爽脆麻，完全没有那种特有的异味，这道菜简直可以登顶！黄桃咕咾肉：小时候的味道，每天晚饭我妈都会去楼下打包给我吃。当年没有咕咾肉，武汉大排档只有糖醋里脊！其他推荐：脆皮黄瓜、卤味香锅、泡菜苕粉肉丝、与猪蹄相关的所有菜！ ❌ 不推荐菜品 ❌ 汤：真的一般，高压锅现压的，料足但味道一般。我还嘴婆婆：“叻您赚个锤子钱，一锅汤你恨不得把了三斤排骨！” 思思爱吃藕和鸡：之前被我另一个账号发火了！最好中午不去，生意太好了，周围医院学校点餐太多？出餐太慢！要嘛就11点到！ 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫠𐟒ኊ这家店没有营销、没有服务、没有高科技，但菜价不贵！介意环境的朋友们可以考虑一下。内街违停没人抄牌！介意的话早点来，不然很有可能被拒哦！希望大家喜欢我的推荐！下次有机会再去尝尝其他菜品！𐟍𔀀

锤子川菜实测，难吃？在巴塞罗那生活了快五年，我尝试过各种餐厅，好的坏的都有。通常遇到不好吃的餐厅，我就默默记下，下次不再光顾。然而，锤子川菜是第一家让我忍不住要吐槽的餐厅。第一次吃到鱼头、鱼尾巴、鱼骨头和鱼鳍都混在一起的水煮鱼，鱼皮也不去。尽管川菜调味料浓郁，但依然掩盖不了鱼的腥臭味。整盆鱼没有一块好肉，我甚至怀疑这是别人吃剩下的。至少可以排除这条鱼不是预制菜，因为预制菜不会这么难吃。可能是最近开始花钱买营销了，请了探店博主刷了一首页的好评。最近新开的几家店都这个套路，用心做营销，用脚做菜。

新店铺位置搜不到？快速解决方法来了！新开的店铺在地图软件上已经标记了位置，但在百度上却搜不到？别担心，解决方法其实很简单！ 1️⃣ 首先，找一个已经认证过的企业号。打开电脑上的百度专业号平台，用这个企业号登录。 2️⃣ 接着，点击“营销工具”，然后选择“门店管理”。在这里找到“关联门店”选项，选择你的新店门店即可（不需要实际关联）。 3️⃣ 最后，返回百度平台，再次发布笔记时，就能搜索到你的新店铺位置了。𐟎‰ 这样一来，你的新店铺位置就能在百度上轻松搜索到了！赶紧试试吧！

巴黎新地标！Le酒店开业巴黎最近新开了一家豪华酒店——Le Grand Mazarin，真是让人兴奋不已！这家酒店有50间客房和11间套房，配色方案简直是色彩大师Ladur㩥马卡龙的灵感来源。由伦敦室内设计师Martin Brudnizki操刀设计，采用了Pierre Frey面料、Lucien Gau的青铜艺术品、Henryot & Cie家具、Art de Lys挂毯床篷和Pinton 1867地毯，简直是奢华与艺术的完美结合。我亲自去体验了一番，发现房间真的非常迷人。不过，Boubal㩩䐥Ž…的椅子有点太可爱了，感觉有点不适合男性顾客。不过，由雅克ⷦⅥ𐔯𜈊acques Merle）装饰的泳池天花板绝对值得一拍，已经在很多社交媒体上看到了它的美照。有趣的是，酒店内有严格的禁止拍照或摄像政策，执行起来应该很有趣，因为现在大多数酒店都靠Instagram进行营销。 Le Grand Mazarin酒店位于旧Villa Mazarin酒店和靠近H㴴el de Ville的两座相邻建筑中，步行即可到达毕加索博物馆。Maison Pariente还拥有其他一些财产，我相信未来我们还能看到他们带来更多惊喜。

大同螺蛳粉店：3元炸蛋值不值？大同新开的一家螺蛳粉店，最近可是火得不行。各大美食营销号都在吹捧它，说那叫一个好吃。我也忍不住在深夜刷视频，看着炸蛋的广告，肚子饿得咕咕叫。结果呢？吃了之后，我只有一个想法——又被骗了！𐟘䊊他们家某音上推荐说，炸蛋是必点的美味，干扁扁的，一点蛋味儿都没有。作为一个吃炸蛋多年的老手，我敢打包票，这炸蛋就是蛋量太少，火大油大。虽然卖3元不贵，但在那些性价比很低的兰州拉面店，3元的炸蛋量都比这多得多。如果味道好，蛋量少也能接受，但这味道实在是不敢恭维。还有两元的油豆腐，就一个！𐟘“ 最让我崩溃的是螺肉螺蛳粉，我点了之后竟然一颗螺肉也没有！幸好我是个社牛，当场就问了点餐的姐姐，结果厨房忘了放螺肉了。如果我是个社恐，那可就亏大了！人均消费40+，整体味道一般般，没有特别惊喜但也算不上失望。毕竟大同的螺蛳粉也真没特别出色的。所以，大家还是少信那些营销号吧，钱包会告诉你们真相的。𐟒𘀀

如何开一家成功的酒类实体店？在管城区城东烟酒商店工作的李伟川认为，经营实体店的关键在于信誉。他强调，实体店绝对不能销售那些在网店上低价销售的杂牌酒，否则会损害店铺的声誉。郑州市民陈先生分享了他的经历。他曾经在网上购买了两次酒，但朋友们都说不好喝。之后，他决定回到实体店购买酒。 𐟚ꠥ𘂥œ𚥈†析：烟酒商店的未来方向烟酒商店通常位于居民小区、餐饮饭店和高档写字楼等人口密集的地方，优势在于距离消费者近，购买方便快捷。然而，如今烟酒商店面临市场瓶颈，未来该如何发展呢？营销专家牛恩坤对烟酒商店进行了专题研究，他认为烟酒商店需要创新发展，而不是固守传统。他提出了四个发展方向：一是将烟酒副食便利化，增加经营宽度；二是升级烟酒茶店，增加顾客宽度；三是聚焦原酒、老酒、酱酒等专卖店，增强经营专业度；四是升级为集烟酒、餐饮、会议、棋牌为一体的文化体验店，深度增加流量。 𐟏꠩—襺—形象升级在采访中，记者发现一些烟酒商店已经开始提升门店形象和附加值。例如，金水区开元烟酒商店最近改变了门店形象，增强了时尚感，产品陈列井井有条。老板刘冬霞表示，现在坐在店里感觉比以前舒服多了。在富田烟酒便利店里，除了大量的烟酒，副食也占了较大的份额。同时，老板还开设了中国体育彩票和中国福利彩票售卖点，增强了市场抗压能力。 𐟚‚ 综合经营模式铁如烟酒商店老板牛向利表示，店里除了销售烟酒，还有火车票代售点和旅行社服务，综合经营效果不错。他们计划在郑州市沙口路上新开一个400平方米的集烟酒、简餐、棋牌、茶艺于一体的酒文化体验馆，继续在白酒行业闯出一片新天地。总之，传统烟酒店不论是转型还是原地升级，都需要以提升服务质量为准则，满足消费者不断变化的消费需求，才能在激烈的市场竞争中保持优势。