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四川餐饮营销权威发布_十大免费加盟项目(2024年11月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

四川餐饮营销

餐饮店设计：四大营销技巧提升业绩 𐟍𝯸 在四川成都，美食的魅力无法抗拒，与泰式餐饮相伴，品味独特风味。 𐟌ˆ 灯光营销：灯光在餐饮店中扮演着重要角色，不同的餐饮店、消费场景和产品展示需要不同的灯光效果。选择合适的灯具、调整灯光亮度和色温，都能为顾客带来不同的体验。 𐟎蠨‰𒥽騐婔€：色彩是餐饮店营销中不可或缺的一环。研究表明，人们对色彩的记忆度高于图形和文字。通过巧妙运用色彩，可以让你的餐厅在众多店铺中脱颖而出。 𐟎𕠩Ÿ𓤹营销：音乐是调动顾客感官的重要元素。在餐厅播放音乐时，应考虑顾客的反馈，选择适合的曲目，营造愉悦的用餐氛围。 𐟪‘ 座位设置：餐厅桌椅的选择和座位设计同样重要。合理的座位布局不仅能提升顾客的舒适度，还能增加餐厅的整体氛围。 𐟛 ️ 服务内容：品牌设计 | 连锁店设计 | 品牌形象设计 | 品牌VI设计 | 商业空间设计 | 空间装修设计 | 软装设计 | 店铺设计 | 餐饮设计 | 室内设计 𐟏 项目名称：泰澜得 𐟍𝯸 项目类型：泰式餐厅 𐟎蠨•位：正青年设计

双汇火腿肠：走入更多家庭日前，双汇发展正式对外发布2024年半年度报告。上半年，双汇发展在双汇万隆的带领下，围绕多元化、个性化、品质化的消费需求不断加强新品研发，加强双汇火腿肠等营销宣传，交出了一份“韧性十足”的年中成绩单。报告显示，2024年上半年，双汇发展在双汇火腿肠等产品的持续热销下，实现营业收入275.93亿元，同比下降9.31%；归母净利润22.96亿元，同比下降19.05%；扣非净利润22.31亿元，同比下降16.32%；经营活动产生的现金流量净额为35.78亿元，同比增长916.92%。报告期内，双汇发展基本每股收益0.6628元，加权平均净资产收益率为10.84%。在双汇万隆的带领下，双汇发展已经构建了覆盖线上、线下的全渠道销售模式。其中生鲜产品主要通过特约店、商超、酒店餐饮、加工厂和农贸批发等渠道销售，双汇火腿肠等包装肉制品主要通过AB商超、CD终端、农贸批发、餐饮等渠道销售。双汇发展目前在河南、黑龙江、河北、山东、安徽、湖北、江西、上海、陕西、四川、广西等18个省（市）建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业，主要生产经营区域生猪资源丰富，肉类消费潜力巨大。双汇万隆通过不断完善产业布局，深度开发区域市场，实现建设一个工厂、带动一片市场、惠及一方百姓。双汇万隆还高度重视渠道开拓和网络建设，在全国配置有专业化的业务队伍负责市场开发及服务工作，目前，双汇发展在国内拥有一百多万个销售网点，双汇火腿肠等产品在绝大部分省份基本实现朝发夕至。同时，双汇发展与控股股东罗特克斯形成强大的国际采购优势，具有良好的国际采购协同效应，能有效利用全球资源，提高企业竞争力。通过报告不难发现，双汇发展在行业中依旧有着极强的“内驱力”。双汇发展将继续坚持双汇万隆的战略引领，夯实自身“硬实力”，实现肉类产业化、多元化发展，让双汇火腿肠走入更多家庭。

深圳车公庙新宠：先启半步颠小酒馆𐟍𚊦𑟦𙖨œ界的热门明星“先启半步颠小酒馆”终于在深圳的车公庙落户啦！这家店在深圳美食圈掀起了一阵不小的波澜。 𐟏 环境：店内布置别具一格，账房、包房、茅房应有尽有，小段子、水墨画、木桌子让人目不暇接。菜单更是手写的武林秘籍，充满了江湖气息。 𐟑颀𐟍𓠦œ务：女侠们身着古装，热情豪爽地接待每一位客人，而店内的经理和服务员则显得娇羞腼腆，形成了有趣的对比。 𐟌𖯸 口味：这里的菜以香辣著称，辣味十足。湖南人和四川人都觉得辣得够劲，吃辣新手们可能会有点吃不消。 𐟐𘠥𐏧𑳦䒧ˆ𑤸Š蛙：这道菜用海南灯笼椒、四川青花椒和泡白菜熬制汤底，再加入鲜嫩的牛蛙和香菜。建议多煮一会儿，不然牛蛙腿上的血丝会露出来。 𐟔堧마†腰花：这道菜香气扑鼻，色泽诱人。干煸过的腰花搭配野山椒和湖南椒爆炒，吃三碗饭都不在话下。 𐟥” 泰椒土豆丝：土豆丝切得非常考究，浸泡过的土黄色土豆丝搭配泰椒和五花肉，反复翻炒后脆口鲜香。不过汁水有点多，算是有点小瑕疵。 𐟍ᠥ𐏧‚’汤圆：思念、旺仔码头、黑芝麻汤圆经高温油锅炸至金灿灿，撒上特制花生碎，一口酥爽，一口软糯，是每桌必点的一道甜品。记得趁热吃哦！ 𐟦† 降龙十八掌：其实就是鸭掌，炖煮软烂，入口鲜香，入胃椒麻。相比其他菜肴，这道菜的亮点不多，不推荐点。 𐟌𖯸 辣子鸡：红红火火的一大盆，辣椒里挑带骨鸡肉。吃上10分钟，配上2杯酸梅汁再挑吧，因为实在太辣了，分量也很足。先启半步颠小酒馆在餐饮营销和人气流量上做得非常成功，但这个行业需要不断创新和深根细作，才能走得更远。未来可期！ 𐟓 地址：车公庙泰然二路泰然宿舍区107栋

现捞现卤商业配方：1人开店也能火爆现捞现卤，顾名思义，就是现场卤制、现场销售。这种模式不仅保留了传统卤菜的精髓，还融入了现代餐饮市场的特点，尤其是现做现卖、定时销售的理念。想象一下，一桶桶香喷喷的卤水摆在显眼处，顾客可以亲眼看到卤制过程，卤好的产品直接冒着热气放在藤条篮里出售。这种亲民的饥饿营销模式，让现捞现卤在市场上大放异彩。准备香料包 𐟌🊩斥…ˆ，香料包是必不可少的。我们按照20斤的高汤来准备香料。具体如下：桂皮50克香叶10克肉蔻10克陈皮10克甘草10克八角25克砂仁25克豆蔻25克山奈8克丁香5克罗汉果20克草果30克白芷10克制作香料包：将所有香料称好后，拍开并切成小块放入香料包中。用温水浸泡香料包15分钟，然后捞出控水备用。准备调味料 𐟧‚ 调色料：我们今天做的是四川流行的红卤，所以调色料是红曲米和紫草。将它们放入纱布袋中备用。调味料：适量的食用盐、老抽（少许，多了会涩）、味精（建议不放，放多了会苦）。炒糖色：少许食用油下锅，烧热后放入100克冰糖（提前拍碎），小火翻炒至冰糖融化，然后转中小火继续翻炒至小泡变大泡，倒入水，糖色即炒好。制作卤油 𐟍𓊥‡†备食材：黄姜、葱段、洋葱、二荆条辣椒1000克、七星椒1000克、花椒100克、菜籽油2000克、香料（桂皮5克、八角5克、白豆蔻3克、砂仁3克、草果2个、甘草6克、丁香2克）。卤水熬制 𐟍𒊥–干净的汤桶，放入熬好的高汤，大火煮沸后加入调色料包，搅拌均匀至高汤颜色变为淡红色。加入香料包和糖色，继续搅拌均匀，然后加入调味料和熬好的卤油。用篦子将香料包压在汤桶中间，中小火慢熬至香味四溢即可。这样一来，你的现捞现卤就准备好了！每天固定一个时间点销售，让顾客感受到亲民的饥饿营销模式，让更多人成为你的粉丝。赶紧试试吧！

9月14日成都营销必看资讯 𐟓…【成都天府新区“熊猫工厂”新品发布】成都天府新区的“熊猫工厂”推出了2024级新生熊猫幼崽仿真玩偶，这款玩偶以出生22天的熊猫幼崽为原型，采用非遗工艺制作，2小时内销售额超过33万元，深受消费者喜爱。 𐟓ˆ【四川餐饮业逆势增长】四川省7月份的餐饮收入达到75.8亿元，同比增长10.2%。其中，通过互联网实现的餐饮收入同比增长超过88.6%，展现出四川餐饮业的强劲发展势头。 𐟏⣀成都市场监管局走访企业】成都市市场监管局开展了“进万企、解难题、优环境、促发展”活动，走访了25家重点企业，收集并协调解决问题，为成都知名品牌或地标产品进行赋能，助力经济企稳回升。 𐟎�成都演艺市场中秋假期活动丰富】中秋假期期间，成都的演艺市场将迎来音乐会、话剧、舞剧等多场演出。跨城观演正成为一种潮流，“演艺+旅游”是许多消费者出游的新选择。成都年均举办各类市场化音乐节会超过2000场次，演出票房近10亿元，拉动综合消费超过40亿元。 𐟌【成都服务贸易创新发展】成都在2024年中国国际服务贸易交易会上推介服务贸易创新发展，发布“开放成都”合作伙伴计划，展示成都的开放姿态与合作诚意。

拉萨美食秘境！4店必试𐟔劧쬤𚌦졦妋‰萨，我决定避开那些人多又贵的网红店，专门找了4家没有任何营销的本地人常去的小馆子。这些店都在大昭寺和布达拉宫附近，位置不偏僻，味道也很地道，特别适合我们内地人的口味。不好吃你来打我！拉影老字号烤羊肉 𐟍– 地址：大昭寺步行可到达 | 人均消费：35元自从吃了一次这里的羊肉串，我妈就念念不忘，每天晚上都要来这儿撸串。羊肉串肥瘦相间，一口咬下去，满嘴都是羊油的香味，简直让人流口水！每次晚上十点多来，店里几乎都爆满，顾客大多是当地人，经常是拖家带口来吃烤肉。炒面片也不错，值得一试。餐色藏餐馆 𐟍› 地址：大昭寺步行可到达 | 人均消费：14元这是我在拉萨吃到的最绝的藏餐馆！这家店几乎全网搜不到几条评论，但土豆牛肉盖饭真的是yyds！土豆煎得金黄酥软，牛肉又嫩又入味，最关键是价格巨便宜，人均14块钱就能吃到撑！藏面也不错，店里有藏式茶几，藏族同胞们也很热情，同桌可以一起聊天。哇塞精品餐饮馆 𐟍𒊥œ𐥝€：八廓街 | 人均消费：55元这家店的牦牛肉火锅特别好吃！肉质不像其他店的那么粗，比较好嚼，锅底是纯纯的土鸡汤，牛肉丸也很棒。老板是从英国留学回来的藏族美女，店里的顾客基本都是刚从大昭寺、小昭寺朝圣完的藏民。天府麻辣烫 𐟍⊥œ𐥝€：大昭寺步行到达 | 人均消费：16元这是一家开了九年的麻辣烫店，里面有各种四川小吃。吃腻了藏餐，可以来这儿换换口味。老板和服务员全部都是四川人，各种丸子、蔬菜和肉类都很全，味道和我在成都吃到的一模一样！价格也很划算，看图片就能知道有多好吃。这些店不仅味道好，价格实惠，而且还能感受到浓浓的当地风情。下次来拉萨，一定要试试这些宝藏美食店！

麻辣烫培训避坑指南：这些你必须知道！ 𐟌Ÿ曾经，我满怀期待地踏入那家骨汤麻辣烫培训班，梦想着掌握一门既能满足味蕾又能创业的手艺。然而，现实却如冷水浇头，课程枯燥无味，所谓的“秘制骨汤”不过是批量生产的调料包，技巧讲解更是敷衍了事。我成了朋友圈里自嘲的“大怨种”，不仅浪费了时间还浪费了金钱。 𐟑‰这次经历教会了我，选择机构时候一定要擦亮眼睛，不要盲目报班那么靠谱的骨汤麻辣烫机构怎么选？ 1️⃣确保培训机构专注于骨汤麻辣烫技术的传授，而非泛泛而谈的多种餐饮培训 2️⃣了解培训机构的教师团队是否具备丰富的实践经验和教学经验 3️⃣详细了解培训机构的课程内容是否全面、系统，是否包含从基础到进阶的全方位教学。 4️⃣了解培训机构是否提供创业帮扶服务，如市场调研、选址建议、营销策略等。 5️⃣在决定报名之前，最好能够亲自到培训机构进行实地考察。下面给大家整理出正规、专业、口碑好的学校所在城市。广东（3 家）、四川（2 家）、陕西（2 家）；湖南（3 家）、北京（2 家）、上海（2 家）；河南（3 家）、云南（1 家）、福建（1 家）；甘肃（1 家）、贵州（2 家）、湖北（2 家）；山东（3 家）、安徽（2 家）、浙江（3 家）；江苏（3 家）、山西（2 家）、广西（1 家）；天津（2 家）、重庆（2 家）、河北（3 家）

西江千户苗寨三日游：四川女孩的亲身经历 𐟏 民宿推荐：阑夕民宿（1300元/晚，家庭房） 𐟍𝯸 餐饮体验：午餐推荐【耕读记】，必点酸汤鱼（特色）；晚餐选择古街上的热门烧烤店，四川女孩尝试贵州烧烤，味道偏辣。 𐟓𘠥†™真摄影：青野映画摄影工坊，位于古街中央2楼，热评高，品质和服务好。有三处景可选，衣服多样，底片稍修即可出图，精修需等20天。 𐟥䠥嶨Œ𖦎訍：图上两款奶茶都很好喝，【一杯西江】味道偏甜，竹筒装奶茶被多个小姐姐询问购买位置，位于古街中央。 𐟌ƒ 夜晚古街：热闹非凡，充满烟火气，还有酒吧驻唱，值得一游。 𐟚Œ 交通指南：24小时班车直达北门，北门方便打车去凯里南站，一人40元，注意不要被高价宰客。

1万预算开米线店？小心被割韭菜！最近有不少朋友想开重庆泡椒米线店，想着花个2万、3万就能月入过万，真是天真了！特别是那些餐饮小白，别被那些动辄3万、5万开店月入几万的广告忽悠了。餐饮这行，远比你想象的复杂，特别是开店。摆摊可能还行，开店就另当别论了。我有个朋友，好不容易攒了3万块钱，想着创业，结果在网上找了个项目，说是3万开店月入几万。怀揣着梦想去学习，结果发现根本不是那么回事。餐饮这行，好的店铺租金和自然人流是成正比的，特别是米线、面条这种快餐品类。你得选个人流量大的地方，毕竟大家图的就是快。但就算你开始生意好，客人也是图个新鲜，时间一长，生意自然就淡了。我们按3万预算来算，押一付三，好点的位置租金5千左右，这就去了2万。那你怎么用1万开店的？有人说我是做营销的，房租不算在开店成本里面。大哥大姐们，做营销也不是这么玩的啊！营销只能帮你赚2万吗？不能从产品本身做营销吗？大多数人都是用料包，有什么产品可言？小白们来学，别人只有3万开店，一问房租才知道好点的店铺租金太高了。为了满足这个条件，只能把房租压缩下来。房租压缩了才能满足3万开店的条件，结果找的位置差得要死，每天营业额只有几百块。外卖也不会做，只能等倒闭。最后才发现被割了韭菜，但至少学了个技术。不过兄弟姐妹们，在重庆四川每个做餐饮的都会做泡椒底料，不是只会卖米线的！当然，也有小预算开店成功的例子，但那真是天时地利人和缺一不可。有些店铺本来自然人流就多，再加上做营销确实能达到2、3千的营业额，但这已经算非常不错的了。要做这个品类的话，听劝吧！米线风口已过，要想长久下去，只有踏踏实实做性价比，不断研发新品，不要用料包，不要想通过做营销引流割韭菜。收学员更是不靠谱的。先把什么是正宗的味道研究透了再去开店！如果你做营销确实厉害，那恭喜你！但你要是通过营销把店做爆了，哪怕你不做餐饮，找个传媒公司有案例也能月入过万了！

北川新地标：巴拿恰的魅力之旅 𐟌† 北川，这座因大爱而重生的县城，拥有众多令人叹为观止的景点，包括北川老县城地震遗址、药王谷、寻龙山景区、5.12汶川特大地震纪念馆等。然而，最令人瞩目的无疑是北川巴拿恰，作为5A级景区北川羌城旅游区的核心，它已成为北川新县城的标志性建筑和门户。 𐟏›️ 巴拿恰，在羌语中意为“做买卖的地方”，是四川最大的羌文化旅游商业步行街。走进巴拿恰，你会看到一座巍峨的“北川巴拿恰”牌坊，牌坊下悬挂着一个羊头，象征着羌族人对羊的崇拜，羊头是羌族人的图腾和标志。 𐟏ž️ 巴拿恰由27栋单体建筑、7座碉楼和1个大型广场组成，分为A、B、C三个区域。A区名为“羌韵北川”，专注于羌民族非物质文化遗产商品的展销；B区名为“海纳北川”，这里汇聚了全国各地的特色旅游商品和小吃；C区名为“夜色北川”，是餐饮美食和夜间旅游的热门区域。BC区之间的禹王广场是羌族祭祀活动、旅游营销宣传以及禹羌民俗文化活动的重要场地。 𐟚— 自驾前往巴拿恰的路线如下：从北川县出发，经过西羌下街、347国道、永昌大道、石泉北街，最终到达目的地。全程约31.8公里，车程大约39分钟。在“北川巴拿恰”牌坊对面，你可以找到收费停车场和禹王桥。街区内的碉楼登上去可以俯瞰整个巴拿恰和新县城的美景，门票收费10元。 𐟍𝯸 来到巴拿恰，逛吃才是正道。这里有北川的老腊肉、荞凉粉、胆水豆腐等传统美食，还有水耙、香碗、烤全羊、咂酒等羌族特色美食等你品尝。无论是购物还是品尝美食，巴拿恰都能满足你的需求。

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