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经典网站制作蛋糕新上映_日剧《经典杯子蛋糕》(2024年12月抢先看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

经典网站制作蛋糕

荷兰的日本风蛋糕，终于尝到了！作为一个在日本长大的上海人，习惯了那些甜而不腻的日本蛋糕，来到荷兰后，面对那些只有糖味的蛋糕甜点，真是有点难以接受。不过，这次终于在荷兰找到了一个宝藏——阿姆蛋糕！这家店是我在荷兰的朋友推荐的，说是由日本人制作的日式蛋糕。下单前，我反复看了她的菜单，蛋糕种类不多，但都是经典的日式shortcake，比如海绵蛋糕加奶油和草莓，还有小蛋糕如栗子（我的最爱）和泡芙等。订购方式也很简单，可以通过她的Instagram主页链接进行预订，需要提前预定。网站中还有其他美味的裱花蛋糕，颜值超高！具体操作就是填写一个表单，然后通过邮件确认转账，当天去取就行了。好久没吃到日式蛋糕了，真是开心到飞起！蛋糕的颜值就不用多说了，超美超精致，简直是亚洲人才懂的精致。味道也不是那种巨甜的，奶油非常细腻顺滑，淡淡的甜味中还带着草莓的酸酸味道。那天一起的中国朋友也都说好吃，真是满满的幸福感。在蛋糕还没拿到之前，我还在Instagram上问了做蛋糕的人。她老公来荷兰后，她也跟着一起来，从小就想做甜点师。她在甜点学校毕业后，曾在蛋糕店和餐厅工作过，还在巴黎的甜点店工作过一年。虽然现在用的是荷兰的材料，但她尽可能地在还原日本蛋糕的味道。她说一开始也是尝试了很多次才达到现在的味道。听着就觉得她是真的热爱做蛋糕，好有爱❤️。大蛋糕的价格表在最后～有没有小伙伴也尝过这家蛋糕？或者有看了我这篇去尝试的，记得留言告诉我呀～下次我打算定个小蛋糕试试𐟘†。

𐟧€ 传统风味Cheese蛋糕制作秘籍 𐟍𐊰Ÿ𐠥䦗饑𓃨eese蛋糕，带你回味经典的美味！ 𐟥š 材料准备： A组：牛奶50克、油30克、面粉70克、蛋黄3个、全蛋1个 B组：蛋清3个、糖60克、白醋少许 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将A组材料全部混合，搅拌均匀。 2️⃣ B组材料也全部混合，用搅拌器打至湿性蛋白状态。 3️⃣ 将步骤1和步骤2混合，轻轻搅拌均匀。 4️⃣ 将混合好的面糊倒入6寸模具中，先倒入一半，加入Cheese片（根据个人喜好决定量），再将剩余的面糊倒入。 5️⃣ 将模具放入已预热好的烤箱中，采用浴水法，以165Ⰳ烤制65分钟。 𐟔堦𓨦„：烤箱温度和时间可能需要根据实际情况调整，以确保蛋糕烤制完美。 𐟎‰ 虽然外观可能不如预期，但这款古早味Cheese蛋糕的味道绝对让你满意！享受这份传统与现代结合的美味吧！

不止戚风！世界名校蛋糕配方大揭秘 𐟍𐊧ƒ˜焙，不仅仅是做蛋糕那么简单，它是一门艺术与科学的结合。今天，我要和大家分享一些来自世界名校斐杭狄（Ferrandi）的糕点秘籍，这本书可是我的心头好！《糕点圣经》不仅基础教学扎实，进阶内容也非常丰富，真的是烘焙爱好者的福音。说到烘焙，理论知识是基础，但实操才是关键。作为一个烘焙爱好者，我深知基础蛋糕的制作并不难，但想要突破自己，做出更复杂的蛋糕，比如奶油蛋糕，就需要不断学习和实践。这本书整理了很多经典的蛋糕配方和教程，真的是干货满满。每一款蛋糕都有详细的步骤和技巧，让你从零开始就能轻松上手。相信我，掌握了这些技巧，你也能成为烘焙达人！所以，赶紧收藏这篇笔记吧！不仅是为了学习，更是为了每天进步一点点。让我们一起努力，做出更多美味的蛋糕吧！𐟍𐢜耀

西雅图Lady M新口味！限抢𐟍𐊰ŸŽ‰ 好消息！Lady M蛋糕推出了全新口味，而且现在经典口味也可以单片购买啦！ 𐟎‰ 特别提醒：这两种新口味在官方网站上是买不到的，只有西雅图的朋友们可以独家品尝哦！ 𐟍𐠔iramisu 提拉米苏千层蛋糕这款蛋糕的薄饼层层叠起，中间夹上浓郁的奶油。最特别的是，中间还铺上了一层吸收了意式浓缩咖啡精华的海绵蛋糕，仿佛闻一闻就能感受到咖啡的香气。最后，在蛋糕顶部厚厚地抹上一层马斯卡彭芝士，再撒上可可粉，简直是提拉米苏和千层蛋糕的完美结合！ 𐟍𐠇ateau Fromage 芝士蛋糕别被这个法文名字吓到，这款蛋糕其实非常经典。Gateau Fromage就是法语的芝士蛋糕，口感绵密、芝士味浓郁，是甜品爱好者的最爱。最棒的是，底部的脆脆饼干层和绵软的芝士蛋糕完美结合，简直是口感的天堂！ 𐟎ˆ 现在，新口味、人气原味、抹茶和巧克力口味都可以购买，有单片、6寸和9寸蛋糕多种选择。多种口味一次尝遍，限量供应，先买先得！支持外送和自取，快来尝尝吧！

深圳唐思TANGS蛋糕店探店记今天终于去了朋友推荐已久的唐思TANGS蛋糕店！听说店主以前专门做蛋糕，所以这里的蛋糕真的超好吃𐟤䊊「经典提拉米苏」：我点了这个蛋糕，入口即化，提拉米苏吃多了也不腻，真的很棒！「炙烧芝士蛋糕」：朋友点了这个蛋糕，她说味道也很不错，值得一试。「柠檬抹茶薄荷苏打」：第一次尝试带有抹茶粉的饮品，原本以为是普通的柠檬苏打饮料，结果完全不是，颜值也超高。「蓝莓酱酱子」：颜值也很高，味道也不错，很好喝。店主小姐姐做的蛋糕真的超级可爱！店内送蛋糕和做饮品的小哥哥们也都很帅哈哈哈。 𐟍ƒ环境：店内装修很温馨，有种家的感觉，特别舒服。 𐟓地址：深圳市宝安区兴华一路南六巷13号102宝威商行旁（建议打车）

抹茶蜜红豆巴斯克蛋糕，下午茶必备甜品！ 𐟍𐠦Š𙨌𖥒Œ蜜红豆的经典搭配，制作成巴斯克蛋糕，口感绝佳，新手也能轻松成功！ 𐟍𕠥‡†备材料：巴斯克部分：奶油奶酪 250g 细砂糖 20g 低筋面粉 20g 抹茶粉 6g 鸡蛋 2个淡奶油 180g 蜜红豆 100g 奶油部分：淡奶油 150g 细砂糖 10g 抹茶粉 29 𐟍𔠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将奶油奶酪与细砂糖混合，搅拌至顺滑。然后加入低筋面粉和抹茶粉，继续搅拌均匀。 2️⃣ 加入鸡蛋，继续搅拌，再加入淡奶油，继续搅拌。 3️⃣ 加入蜜红豆，搅拌均匀。倒入模具中，烤箱预热至200度，烤35分钟。 4️⃣ 将淡奶油、抹茶粉和细砂糖混合，打发后涂抹在烤好的巴斯克蛋糕上，最后撒上蜜红豆进行装饰。 𐟍𕠨🙦˜露€款下午茶必备的甜品，口感细腻，甜而不腻，喜欢的朋友们不妨试试！

赣州KUMO芝士，绵密体验！在赣州第五大道上，有一家店以其独特的爱马仕橙色吸引了众多目光𐟑€。这家店就是KUMOZAWA芝士蛋糕，现烤现卖，路过时就能闻到浓郁的蛋糕香气𐟍𐣀‚ 每一块蛋糕都经过精心制作，打上独特的烙印，充满了仪式感𐟎‚。蛋糕的质地Q弹，仿佛在“抖臀”，颜值高且包装精美，无论是自己享用还是送给朋友，都显得非常高档𐟎。 𐟍žKUMOZAWA芝士蛋糕 𐟓赣州第五大道麦当劳旁边 ✔️ 经典原味芝士蛋糕入口即化，浓郁的芝士奶香，口感绵密顺滑，让人回味无穷𐟍𐣀‚ ✔️ 巧克力芝士蛋糕巧克力风味浓郁，甜度适中，香而不腻，用料考究，澳洲MG芝士奶酪和新西兰安佳淡奶油的组合，让风味更加丰富且不腻𐟍룀‚

烘焙甜点师必读经典书籍推荐最近有朋友问我，从事甜品烘焙行业应该读哪些书。其实，我自己在蓝带读书时用的教材和在学校记的厚厚食谱笔记，还有一些在国外买的大师创意甜点书，都是我经常翻阅的。不过，今天我想先给大家推荐几本我觉得基础、实用、有趣的烘焙和美食书籍，特别适合大部分烘焙爱好者学习和阅读。《甜点品鉴大全》 by 猫井登这本书适合那些想先了解世界甜点的朋友。它是一本关于甜点历史和文化的普及书，介绍了140种经典甜点，包括面包、蛋糕、馅饼、派、泡芙、果酱、巧克力甜点和冰点。从名称由来到发展过程都做了详细的介绍，浏览一遍，你能比较全面地了解烘焙甜点，发现其中的乐趣，或者找到自己喜欢的类型。这本书还有同系列的《咖啡品鉴大全》和《鸡尾酒品鉴大全》，感兴趣的朋友可以找来看一看。《糕点圣经》 by 法国蓝带厨艺学院这本书是法国蓝带出版的烘焙糕点书，从制作工具、原料开始，到原料准备，以及各种会在制作甜点中不断出现的基本技法，都有非常专业的说明，非常强调技法正确和注意细节。全书由甜点的种类来编排章节，几乎涵盖了所有种类的糕点做法。这本书的一大特色是会介绍经典甜点使用创新手法的呈现，可以帮助你学习食材搭配、装饰创意，教你自己发挥创意的方法。《东京制果学校精选基础甜点》 by 益田一亚辉、铃木兼介这本书是东京制果学校老师编写的食谱，非常注重基础方法和配方，比如食材选用，温度控制等等。书中有20多种基础烘焙甜点，也有大量的操作图解，非常适合烘焙爱好者入门。《揉面团》 by 钟莉婷这本书主要讲解如何揉面团和做面糊，毕竟揉面是烘焙中最常用也最难掌握的一关。作者按照糕点类别进行分类，对面包、蛋糕、挞皮、饼干、泡芙这5种基本面团逐一进行讲解，从理论到操作技巧都非常详细，同时还公布了54种糕点的方子。在讲解烘焙技巧的书中，这本书还是非常实用的。除了书籍以外，大家还可以上网找相关的视频、网站等来学习一下，主要还是看自己的兴趣。烘焙是一门长远的技术，一定不要“三分钟热度”哦！大家有什么不懂的都可以问我。

𐟍𐦗妜짻典小吃：迷你蜂蜜蛋糕仔制作指南𐟍œ覗妜쯼Œ鸡蛋仔机器厂商的网站上找到了一个非常靠谱的蜂蜜蛋糕仔配方，分享给大家。这款Baby Castella迷你蜂蜜蛋糕仔是日本非常受欢迎的街头小吃，非常适合摆摊创业。 𐟓– 蛋糕仔配方（可做260个）：低筋面粉：1000g 脱脂奶粉：500g 泡打粉：20g 牛奶：900g 鸡蛋（中号）：15个砂糖：600g 蜂蜜：100g 无盐黄油：150g 𐟧‘‍𐟍𓠨œ‚蜜蛋糕仔制作步骤：机器预热至170度。将低筋面粉、脱脂奶粉和泡打粉混合均匀。将室温鸡蛋液和糖混合，打至蓬松发白，提起打蛋头时蛋糊可堆叠。在大桶中加入步骤3的蛋糊、35度的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。分次加入步骤2的粉类混合物，搅至顺滑。将面糊过筛，静置15分钟。加入融化的黄油，搅拌均匀。（4-5小时内用完制作的面糊。）机器上涂抹脱模油，用料斗挤上蛋糕糊，烤4-5分钟左右，用签子挑出。烤熟后撒上糖粉，配上打发奶油和枫糖浆即可享用。这个配方非常简单，适合在家制作，也可以作为创业的好选择。快来试试吧！

美国经典甜点：菠萝翻转蛋糕𐟍𐟍𐊰Ÿ Pineapple Upside-Down Cake 𐟍𐊊菠萝翻转蛋糕是一种在平底锅中烤制的菠萝蛋糕，菠萝配料放在锅底，因此得名翻转蛋糕。烤好后，将其从烤箱中取出，然后将其翻转到盘子上，使其朝上。𐟎‰ 通常，菠萝片上会点缀一些樱桃𐟍’，但如果没有樱桃，菠萝本身的美味依然不变。这款经典的蛋糕以其水果味、黏黏的口感和焦糖味而闻名，深受几代人的喜爱。 𐟍 准备材料：超级湿润的黄色蛋糕粉菠萝片 𐟍 制作步骤：将菠萝片放在平底锅底部。按照蛋糕粉的说明进行烘烤。烤好后，迅速翻转到盘子上，使其朝上。 𐟍 烘烤时间：只需20分钟，你就可以制作出这道令人印象深刻的甜点。 𐟍 适用场合：无论是家庭聚会还是派对，这款蛋糕都是甜蜜和丰富多彩的选择。 𐟍 准备好了吗？一起来享受这款菠萝翻转蛋糕吧！

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