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火锅店如何做营销新上映_10个吸引人的营销方案(2024年11月抢先看)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：导读更新日期：2024-11-26

火锅店如何做营销

居民楼火锅为何火爆？四嫩秘诀大揭秘！ 𐟍𒠤𝠧Ÿ婁“吗？在一家不起眼的居民楼火锅店，竟然藏着让人欲罢不能的“四嫩”——嫩牛肉、嫩肉片、嫩牛肝和嫩猪肝！这家店虽然不做营销，环境也不华丽，但生意却一天比一天火爆，人气爆棚，本地人更是扎堆儿来吃。究竟为什么？来一起探索答案吧！ 𐟕” 为了避开排队，我们下午五点就到了，结果发现已经有人比我们更早开始享用了。这里的客人大多是街坊邻居和回头客，大家似乎都对这里的美味情有独钟。 𐟍𒠩”…底是这里的招牌，满满的一锅都是花椒、海椒和大块的牛油，微辣的辣度已经足够劲道。锅底是手工炒料，麻辣鲜香，牛油味浓郁，越吃越香，身上不会有火锅味。 𐟥頨œ品方面，这里坚持用土碗装，虽然碗小但份量足。客人虽多，上菜和锅底的速度却能跟上，确保每位顾客都能及时享受到美味。 𐟔堥🅧‚𙧚„四嫩：嫩牛肉、嫩肉片、嫩牛肝和嫩猪肝，煮得越久越入味，鲜嫩多汁，真的让人欲罢不能。 𐟒堨ƒ𘥏㦲𙯼š涮几秒就可以吃，蘸上秘制的干油碟，脆脆的胸口油麻辣味浓郁，吃起来一点也不腻。 𐟍— 卤菜系列：品种丰富，糯叽叽的耙鸡爪、软糯的卤肥肠，都是卤香味浓，味道巴适。 𐟥⠨–„豆干：看似普通的豆干却有着软糯爽滑的口感，让人回味无穷。 𐟍– 现炸酥肉：炸得焦脆的酥肉，连花椒都是炸脆的，肉香、油脂香和花椒的香麻交融在一起，香气扑鼻。 𐟕˜ 吃完火锅已经晚上九点多，店外依然排着长队。为什么大家都愿意排队来吃这家火锅？原因已经很明显了——美味无法抗拒！

火锅店6天收款23万：充1000送1000返1000，成功吸引600名精准会员小崔的这家饭店是在14年的时候正式开业的，开业至今也有许多个年头了，按道理说已经是招牌老店，应该也积累了一批原始客户才对，哪怕生意不景气，也不至于亏本、经营惨淡才对，为什么会出现这种现状？听小崔说，原来是近两年在店铺周边也开起了同等规模、同等风格、同等品质，还比自己会做营销，家大业大、提倡薄利多销的竞争对手。小崔底子薄，不敢大张旗鼓的试探市场、砸钱做营销，担心一旦营销失败，自己的现金流得不到保证，会出现更大的危机。在权老师看来，小崔的担心不无道理，但是竞争对手已经打到家门口了，不反击就真的有点“砧板上的鱼肉”的感觉了。所以在听完小崔对整个市场的经济情况进行分析和判断，我在实地考察和调研以后，给设计了一套能够反击、刺激市场、拉拢流量的最佳营销方案。也正是这套方案，使小崔的这家火锅店在活动期间的6天时间中，就已经成功收款23万，并因此吸引700多名精准会员，做到扭亏为盈、起死回生！那么看到这里，你一定非常的疑惑，究竟是什么方案这么神奇，能够达到起死回生的魔力？别着急，下面我会将这套可以说实体店经营必学的营销方案分享给大家。我们接着往下看。第一步，设计营销方案针对火锅店生意不好的现状，在实地考察之后，我给设计了一套营销方案：为回馈新老客户，但凡在本店成功充值最低1000元的用户，立即赠送20张价值1000元的消费代金券，再赠送20份价值1000元的手打牛肉丸。不仅如此，在成为会员后，只要成功在本店进行消费，满100立减20元，满200立减40元，满400立减80元。以此类推。最后，但凡在活动期间内成功成为本店会员的用户，再另外免费赠送3份价值88元的火锅自选锅底，作为会员的福利和权益。那么看到这里，大家是不是非常疑惑，这不是在做生意，这是在做慈善吧？别着急，只不过是你不懂其中的资本运作手段。第二招，资本运作拆分在针对火锅店所设计的方案已经全部落地执行之后，蒋老师现在要做的，自然就是将其中资本运作的手段进行整理、拆分和复盘了。充值1000元，立即赠送20张价值1000元的代金券，20张每张的价值是50元，满180元可以使用。我们按照火锅店普遍50%的净利率来说，每消费180元，火锅店就能赚90元，通过利益的重新确定和分配，成功进行引流。再赠送20份价值1000元的手打牛肉丸，标价50元的牛肉丸，采购成本在18元左右，加上前面的50元成本，也就是68元，我们的利润空间是90元，所以还是能够确保正常盈利的。这里主要也是以引流为主要目的，通过代金券和牛肉的赠送。吸引会员后续消费，并通过后续的额外消费进行利润的平衡。除此之外，还有可能能够通过代金券的形式进行会员资源之间的裂变，达到最终的营销目的。最后，只要成为会员，以后在本店消费都可以享受满减活动，这一步的目的非常简单，就是简单的会员福利和优惠政策了。前面的代金券和赠送的牛肉丸都是有数量和时间要求的，而这里的满减才是会员最终的优惠和权益。通过这种形式，让用户感受到火锅店的诚意，又有效控制了自身的营销成本，又增加了店铺的自然流量，可以说是一举三得，赚钱自然就只能是时间问题了！在无模式不商业的移动互联网时代，如果你还在坐等顾客上门、还在靠差价赚钱、还在靠打折促销、拉条幅摆展架、发宣传单页引流获客注定你无法做强做大，甚至会沦为房东的打工人。 #超常规营销获客# 做生意赚差价的时代已经结束了，未来赚的是现金流，玩的是模式，整合的是资源！如果你是一位实体生意创业者，或者想创业，强烈推荐你学习我的专栏：《超常规营销获客》，本专栏通过丰富的门店案例，专注实体店当下的痛点，帮你打造实体生意引流、锁客、复购、裂变的营销闭环。 #实体店这样营销能爆卖# 除此之外针对学习本专栏的粉丝，免费送你《实体店这样运营能爆卖》畅销书一本，手把手教你打造赚钱的实体店，开一家火一家！（𐟎下单请填写地址，限100本送完为止）#热点引擎计划#

#火锅加盟# #重庆火锅店加盟# #火锅加盟排行榜前十强# 加盟还是技术培训，是小白比较常见的选择题，尤其是开社区火锅的，那么该怎么选？老炮选技术，小白选加盟，当然选之前要搞清楚技术培训他培训的是什么，品牌加盟提供的又是什么，加盟一般来说除了提供品牌名给你用，还有从选址到装修设计、产品、定价、物料、员工培训、店长厨师长派遣、线上线下的营销方案这一整套的服务，那技术培训会简单很多，教你怎么炒料，教你怎么做某团某评，怎么拍拍抖音，基本就结束了，整个培训就是两三天的时间，没有餐饮经验的小白，培训没有教的那些你自己能不能搞定呢?

汕头美食探秘：这些店铺你绝对不能错过！嘿，朋友们！今天我要和大家分享一下我在汕头吃过的那些超好吃的小店！作为一个地道的吃货，我可是有话要说哦！深夜粿条汤：凌晨的美味享受 𐟌™ 首先推荐的是白埕粿条，这家店可是深夜党们的福音！凌晨一点半才开始营业，新鲜的猪肉配上各种海鲜和猪血，那一口汤简直无敌了！你一定要去试试，绝对让你欲罢不能。小区里的牛肉宝藏 𐟏 接下来是合顺牛肉，这家店藏在小区里，不起眼但绝对有料。老板忙碌地切牛肉和摆满牛肉丸的篮子，饭点去可能要排队哦。他们家的蟹黄面是潮汕地区的特色方便面，加上鲜牛肉、沙茶酱和芹菜粒，简直是绝配！还有牛肉丸汤，牛肉丸大到有半个拳头大，超级好吃！小巷里的美食天堂 𐟍𒊧„𖥐Ž是家常牛肉，这家店在小巷子里，满满的牛腩堆积如山在店门口。浓浓的酱汁和牛腩淋在白饭上，还有糯糯的土豆，我一个人能炫三碗饭！丝毫不夸张！这里可是很多当地人的饭堂，虽然现在价格稍微贵了一点，但还是值得一试。别忘了点一碗汤，牛丸汤配饭，美滋滋。老字号牛肉火锅：火爆到要预约 𐟔劦Ž夸‹来是杏花吴记，这家店坐落在杏花西路，以前是一家小小的牛肉火锅店，由于营销做得好，牛肉质量好，越做越大越做越火。里面有各种牛的部位可以吃，牛肉非常新鲜好吃。如果你第一次吃牛肉火锅，选择这家店绝对不会踩雷！不过由于太火爆，可能要预约才能吃上，不然排队非常夸张。创新鸡肉火锅：新奇美味的尝试 𐟍— 最后推荐的是创新鸡煲，这家店在新奇创新上下足了功夫。去骨取肉再加上满满的芹菜粒搅拌在一起，所用的都是土鸡，鸡肉非常扎实。然后在药膳汤锅里涮上10秒就可以吃了！特别推荐他们家特制的豆酱，巨香巨香！还有一些小吃和炸物，都是不错的选择。下次再更新更多的汕头美食吧！想住在汕头啦！如果你也是美食爱好者，赶紧去试试这些店铺吧！

成都苍蝇馆子美食推荐｜人均40元吃到满足 𐟓老妈兔火锅这家店的兔子火锅味道非常入味，个人感觉比彭记更好吃。虽然在节假日可能会排队，但味道绝对值得等待。 𐟓彭记兔火锅老妈和彭记的味道差不多，但彭记的营销做得更好，生意也更火爆。我第一次吃老妈是因为节假日去晚了彭记没兔子了，结果发现老妈的味道也不错，直接成了粉丝。 𐟓水碾河肥兔火锅(水碾河店) 这家店的兔子更嫩！虽然老妈和彭记也不错，但这家店的兔子火锅更让人满意。 𐟓龙森园火锅(琴台路店) 一斤峨眉鳝丝火锅258元，鳝丝190元一斤，锅底68元。这家店是老店，味道不错，价格稍贵。 𐟓黑竹香鸡(营和巷店) 小份88元，非常好吃，价格便宜，锅里的笋特别棒，鸡肉也很入味。不过吃多了会腻。 𐟓张姐串串香 3毛/串，这家店是douyin上张喜喜推荐过的麻辣烫。味道单一但值得一试。老板喜欢多拿菜数签，建议自己拿菜。 𐟓星鸿社重庆老火锅锅底28元，超级麻！建议点鸳鸯锅，辣锅煮什么都好吃。他家的菜品种有特色，比如带血鳝鱼和猪黄喉都很好吃。 𐟓欣妹鸡杂(双楠店) 迷你锅68元，泡萝卜和土豆片好吃，鸡肠不脆一般。排队等到崩溃！他只有一个厨子一口锅，而且中午外卖开放时店里会先做外卖再做堂食。 𐟓万州烤鱼干锅/万州烤鱼(张家巷店) 两家都好吃，更推荐张家巷这家。可能是因为看着他现杀的鱼觉得更新鲜更好吃吧！其他推荐： 𐟓毛记和意(解放西街店) 𐟓刘冰粉(双楠店) 𐟓班兰叶泰国菜(夜猫子店)｜他们家芒果糯米饭绝绝子 𐟓Uncle Minta. 泰粉(新城市广场店) 𐟓贺记蛋烘糕(青羊第五分店) 𐟓MOBIUS｜提拉米苏好吃

𐟎‰新店开业奇葩营销大揭秘𐟎‰ 𐟘𒤽 听说过新店开业请探店博主排队取号吗？近日，一家毛肚火锅店就上演了这样一出戏！𐟎�€业第一天，所谓的探店博主们纷纷涌入店内，说是五点开始排队，结果四点就有人络绎不绝地等待。𐟕“到了五点，竟然无法取号！隔了三天再去，服务员反复强调取号要等很久，建议别取。𐟙„隔了一周觉得人少了，五点零五去取号，结果在没有其他人排队的情况下还有11桌等着！这是把大家都当傻子了吗？𐟤”一个火锅店搞这么多噱头，真的不如隔壁左庭右院格局大。𐟘’ 𐟔这不禁让人思考，新店开业到底应该如何营销？是靠饥饿营销吸引眼球，还是应该实实在在做好服务？𐟤”无论如何，这家火锅店的奇葩操作确实让人大跌眼镜！𐟑“

「沈星回超话」𐟘「沈星回祝你百岁无忧」怪不得人人都眼红星和星推连续两天𐟈š营销𐟈š集中冲热登上微博正榜中位rs 全国影院全国火锅店全国痛楼更是不在话下𐟥𐰟尠星姐这样做什么都会成功的

#火锅店加盟排名前十强# 火锅加盟店会员制度有什么用处？火锅爱好者应该都知道，很多火锅店特别是一些大型门店，很可能会有一些会员制度，其实说白了就是VIP制度，火锅店管理者会运用这些制度来回馈自己的顾客，那么到底火锅加盟店会员制度有什么用处？来看一下小朝哥的介绍。一、增强客户忠诚度：通过积分、优惠券等激励机制，促使客户频繁光顾，提高客户的忠诚度，还可以定期举办会员日、特价活动，增加客户回访的可能性。二、提高顾客消费意愿：在享受优惠的同时，往往会选择更多的菜品，从而提高整体消费额，而老板可以推出会员专属套餐，可以提升客单价。三、收集客户偏好：门店可以更好的了解客户偏好，了解客户的口味和习惯，有针对性地进行营销，而顾客可以根据客户的消费数据进行个性化推荐，从而提升自己门店的经营细节。四、口碑效应：满意的会员会积极向朋友推荐，帮助店铺吸引新客户，当然这样做的前提是，会员们在自己门店得到应有的享受敢和体验感，认可了门店的品牌。五、提升服务质量：会员制度能够帮助员工更好地识别客户，提供更为个性化的服务，提升客户的用餐体验，要知道，服务是火锅店的根本之一，而个性化服务和VIP服务则是进一步提升门店服务水平的发力方向，所以，会员机制是服务水平参考的重要事项。

#火锅加盟# #重庆火锅店加盟# #火锅加盟排行榜前十强# 火锅店人均做多少更好？肯定是符合你门店定位的客单价更好，一般来说我们按社区店、大众店、高端宴请店来划分，人均就是60、80、200这么三个档位，如果你是做人均60的社区店，你需要保证的就是你的味道和产品，服务上我们热情就可以了，不需要太多的营销活动，像人均100左右的大众店，除了味道和产品，营销和引流的亮点都要具备，到了人均200以上这个级别，一般就是高端店、商务宴请店了，品质、服务都非常重要，在服务上不需要过度热情，而是要保持大方得体，而且要经营私域流量，因为这个消费水平的火锅，基本上就是涉及到宴请了，肯定是经常有这个需求，私域是必须要做的

这几种生意不要做 1.开理发店（同行多，内卷严重） 2.开小超市（利润薄、竞争大） 3.加盟奶茶店（加盟费高、市场饱和） 4. 开火锅店（成本高、风险大） 5. 开宠物店（需要专业知识和经验） 6. 开美容院（市场竞争激烈） 7. 开培训班（需要有资质和经验） 8. 开网店（需要有一定的营销能力） 9. 开健身房（需要有专业的设备和教练） 10. 开餐饮店（需要有独特的口味和经营策略） #大学第一课# #热点引擎计划# #我要上热门#