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鸡尾酒营销权威发布_简单上手的十款基本调酒(2024年12月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

鸡尾酒营销

𐟍𙩔澳鸡尾酒营销全攻略𐟌Ÿ 𐟎‰锐澳鸡尾酒，年轻人的时尚之选！𐟍𙊊𐟌ˆ品牌由来：锐澳鸡尾酒，名字源自巴西里约热内卢，象征活力、时尚、热情、阳光和快乐。 𐟏�쥏𘧮€介：RIO（锐澳）酒业，国内唯一专攻鸡尾酒的企业，以其预调和通透的包装设计，赢得了年轻消费者的喜爱。 𐟑姛‡消费群体：18-25岁的年轻人，追求刺激、尝试新鲜，不受拘束的个性。 𐟎ˆ营销策略： 1️⃣ 拓展新市场：将目光放在大型企业公司，通过宣传手段让他们感受到锐澳鸡尾酒的优点，促使其产生购买行为。 2️⃣ 巩固原有市场：与超市合作开办活动，增加锐澳的知名度和好感度。 𐟎活动内容：试饮活动：在超市售卖锐澳鸡尾酒的区域设置试饮台，让消费者免费品尝，了解锐澳的口味。抽奖活动：一次买齐六种口味的瓶装锐澳鸡尾酒，最快喝光瓶罐装的全部口味，可获得一次抽奖机会。 𐟎奖项设置：数码相机原木吉他锐澳鸡尾酒一箱（六瓶）锐澳鸡尾酒一瓶 𐟚€自动售卖机：在较远的超市，也能在自动售卖机上方便地买到锐澳鸡尾酒，这种形式还能宣传锐澳品牌知名度。 𐟎‰锐澳鸡尾酒，年轻时尚，活力四溢，快来品尝吧！𐟍𙀀

城市绿洲酒吧：环境赞，酒水拉垮 𐟌Ÿ 环境一进入城市绿洲酒吧，你一定会被它的环境所震撼。酒吧采用圆环形状设计，半开放式结构，一边封闭，一边开放露天。DJ台设在封闭区，而开放区则是卡座区。装修风格偏向网红商务风和绿植风，现场有许多座位，无人时可以随意坐下。 𐟍𙠩…’水酒水方面，真是让人失望。金汤力价格大约在70元左右，而一份两升的大桶鸡尾酒价格在200元左右。里面的酒精含量几乎为零，非常淡，而且用的是塑料杯。B52轰炸机没有用火机点燃环节，也是一个问题，特别淡，整体评价不行，不是专业的酒吧。 𐟍𝯸 服务现场服务几乎为零，全是营销人员。想要一杯水，服务员让找吧台，吧台告诉不提供水。和朋友临时找了一张站的桌子，站了一会儿，营销人员过来让我们马上离开这张桌子，订台的人到了。我们说就待20分钟，他们说不行，必须离开或者换去其他桌子（语气挺好的，意思是这个意思，没有任何问题，只是感觉有点僵化吧，旁边的三五张台都是没有人的，他们就只认我们在的这张桌子，挺奇怪的）。 𐟎𕠦𐛥›𔊥œ豰点、11点以前，会有乐队现场live表演，之后会换成一个外国女DJ打碟一整晚。打碟音乐不行，就算是EDM吧，也非常普通的电子乐。live表演说是菲律宾的吧，还是有一定水平的，但是时间太短。现场有很多外国人来，但我认为多数可能是营销，尤其是舞台前的那一片，应该都是。所以现场气氛很奇怪，去的人主要是在聊天，也没有什么跳舞的，陌生人也没什么social，能看出很多去现场的都是网红，估计这两天会有铺天盖地的宣传文章发出来。总结一下，环境还是不错的，适合喜欢拍照的朋友去装个啥。但是酒水和氛围方面有待提高。下次有机会再去看看。

有人说威士忌竞争激烈，本土威士忌厂机会不大。殊不知，百加得当初推出冰锐鸡尾酒，在国内市场份额遥遥领先，后面百润股份旗下的锐澳通过一系列的娱乐营销轰炸，现在锐澳几乎成为预调酒品类的代言人。所以说，中国本土威士忌机会非常大，就看各大威士忌厂的营销能力和发展决心。

ART&co鸡尾酒吧体验：小众的独特魅力 𐟌™ 首先，让我来聊聊ART&co这家小众清吧。作为南宁第一家无酒单的鸡尾酒吧，它没有季节酒单或限定特调，主要面向那些已经喝过鸡尾酒的人群，而不是新手。门口很隐蔽，加上我近视，这家店的入口并不明显，尤其是对于新手来说，有点难找。今晚我喝了三杯酒（酒量有限），其中只有第二杯是经典的Gin Tonic，其他两杯都是根据我的酒量和情况特调的。如果你想体验日式鸡尾酒和现代调酒的风格，一定要来试试这家。主调酒师老何幽默风趣且得体，他会根据你的喜好来调制不同的鸡尾酒。 𐟍𗠥…𖦬᯼Œ作为一个业余的酒客，我想分享一些这几年喝酒的感受。这几年喝了不少酒，但也没喝出什么名堂，连金酒、伏特加和威士忌都喝不出太大区别。写的那么多篇喝酒记录，单纯是为了记录生活，更不是探店博主。没想到有不少人以为我是某家鸡尾酒吧的公关或营销人员，真是惭愧。朋友都觉得好笑，没几个浏览量更不用说其他。我真的只是记录心情和酒感而已，如果在此基础上能增加浏览量或者让更多人知道，那我心情就挺好了。从三年前到现在，已经去了不少专门做鸡尾酒的店。没去或者目前不太想去的店，有很大原因是网红酒吧营销做得太用力了，还有就是距离问题。每个酒客心里应该都有自己的NO.1，也就是喝酒地的最优选。我现在喝的更多的店，都是习惯去的，还有调酒师同行的推荐。当然也很想多去了解不同的酒，不过酒量太差，量力而行吧。个人觉得，在专业程度和积累客户群体上，调酒师就是这家鸡尾酒吧的招牌。除了专业性外，人情味也是必不可少的元素之一。如果调酒师放弃或者去新的地方，那酒客也会跟着move。股东什么的酒客其实并不在乎，毕竟除了投钱，你也不会维护客户，所以投资这方面，希望你们能维护好自己的内部关系，这样能更好的展现你们当初成立或者支持新店开业的初衷。也希望优秀的调酒师能实现自己的梦想和闯出自己的一片天地。喜欢所有见过的调酒师，他们做的酒给我带来了很多新鲜感，让枯燥乏味的生活增添了不少色彩，大家都很棒（有点醺，写的没有什么逻辑，只是今晚为一些好朋友感到些许难过）。

𐟌™ 夜店工作大揭秘！ 𐟎‰ 夜店，这个充满活力和激情的地方，其实有着多种不同的工作岗位哦！𐟑‡ 𐟍𝯸 服务类岗位是夜店的重要组成部分，其中包括服务员和调酒师。服务员主要负责接待客人，点单、上酒水小吃，还要及时响应客人的需求，确保他们在夜店有完美的消费体验。而调酒师则要根据客人的口味调制各种鸡尾酒和饮品，同时管理酒吧区域的酒水库存。 𐟎䠨ᨦ𜔧𑻥𒗤𝍤𙟦˜磻œ店不可或缺的一部分，歌手和舞者是这里的明星。歌手在舞台上演唱，为客人带来娱乐；舞者则进行各种舞蹈表演，与音乐完美配合，营造热烈的氛围。 𐟑” 管理类岗位则负责夜店的整体运营，包括人员管理、财务管理、市场营销等。夜场经理要制定经营策略和发展规划，确保夜店的正常运营和盈利。而保安则负责维护夜场的安全秩序，确保每个人的人身安全。 𐟒𜠦€𛧚„来说，夜店的工作岗位多种多样，每个岗位都有其独特的魅力和挑战。如果你对夜店工作感兴趣，不妨考虑一下这些岗位哦！𐟌Ÿ

二次蒸馏酒的魅力：鸡尾酒的核心技术揭秘随着鸡尾酒市场的兴起，这个市场被分成两大类：技术店和营销店。投资者追求效益利润，而忽略本质的东西，为降低成本，用人不看能力，看工价，市场越做越乱！鱼龙混杂，本身小众的市场，大家对于这个市场很朦胧，现在很多顾客对这种更是迷惑！终究会有洗牌的一天，只有专心的做技术店才是硬道理！很多客人不太理解，市场里流传的泡制酒、冷萃酒、蒸馏酒的三大技术核心！其实这些技术万变不离其中，其实我们就是在做经典鸡尾酒的延伸版，经典鸡尾酒搞透，那么自然这些技术就会不通自破！那么现在很多投资店，为了盈利，雇佣调酒师，为了减低成本，什么水平的都用，大多数这些调酒师，出至于调酒师学校，学了几个月，没有经验就称为调酒师了，上岗，经典鸡尾酒做的是一塌糊涂，对酒水的理论和构造都不够了解，就开始做一些泡制酒类的东西，结果整的都很难喝！一个调酒师，它至少要工作5年以上，还有经历，才能称为调酒师，其它这些调酒师，应该称为吧台助理或者说吧台服务员！那么如何探店不踩雷呢！你要先了解店的老板之前是做什么的，如果店老板就是调酒师出身，他一定是在做技术店，一定对这个店的要求各方面都很高，这样你踩雷的利率几乎就没有，投资者店一定会踩雷，因为他们为挣钱，不玩专业，只有调酒师开的店，才会用心做！我先说一下泡制酒泡制酒，是根据经典鸡尾酒的理论的延伸，把食材和酒泡制一段时间，提取味道，在进行做经典款鸡尾酒，味道就不一样了，调酒师需要掌握食材和酒的特性，才能完美搭配！但有时得到的酒体不够稳定，不够好喝！冷萃酒: 冰滴咖啡大家都喝过，跟它是一样的道理，把酒冷却后加入材料，在温度很低的时候，一点点萃取！现在我主要说一下蒸馏酒！二次蒸馏酒: 我们都知道这些基酒，都是蒸馏酒，我们只不过进行二次回炉，蒸馏萃取的同时，加入了我们想要的味道的原材料，也就替代糖浆，萃取后直接得到酒液里带着放进去原材料的味道！也就是说，你想加入任何材料都可以，也可以变成私人定制款的基酒，我们直接变成了酒水的生产商！原有基酒的味道会被覆盖掉一部分，大部分的味道是你放入的原材料，而原有酒液的烈度，喝上去没有那么烈了，但实际酒液因为提纯蒸发，会挥发一部分酒液，增加了4到5度！这就是二次蒸馏酒的魅力！也是鸡尾酒中新的工业革命的来临！这样我们就会有了更多版本的经典鸡尾酒的延伸！

深圳周边新发现！惠州隐藏宝藏度假区国庆长假原本计划去惠州海龟湾，但那里人山人海，景色也一般，实在不太推荐。幸运的是，朋友推荐了一个新去处，简直是个宝藏度假区！𐟏️𐟌Š 这个度假区是私人海滩，目前还只是个营销中心，没有对外开放。如果想进去，需要先到营销中心找销售拿体验券才能进入酒吧区。地点在惠州市惠东县园方东山海礁石酒吧，离双月湾很近，车程大约15分钟。这里的海水特别清澈，颜色也很蓝，但风浪有点大。建议大家拍照时穿长裙或紧身裙，不然很容易走光哦𐟘‚。酒吧区的咖啡和鸡尾酒目前都是免费的，园区内还有免费的电瓶车接送，非常方便。最佳时间是下午4-5点去，这样不会太晒，出片率也更高。总之，这里真的是个不错的选择，值得一去！

惠州双月湾悬空酒吧体验全攻略 𐟌Š 探索惠州双月湾的隐藏宝藏 | 悬空酒吧 𐟌𔊰Ÿ” 假期出游，不妨来惠州双月湾享受一番。这里不仅有美丽的海景，还有独特的礁石酒吧等你来探索。 𐟏ᠩ℧𚦧œ‹房，享受专属体验。虽然礁石酒吧目前还未正式开放，但你可以直接导航至目的地，保安会询问你的来意，只需告知预约看房即可进入。 𐟚— 到达后，会有观光车接送至营销中心，领取礁石酒吧的体验券。记得尽早前往，体验券数量有限，先到先得。 𐟚€ 观光车下车后，乘坐斜式直升梯即可到达咖啡馆，沿着楼梯向下走，就能发现礁石酒吧的隐秘之处。 𐟍𙠧›，酒吧提供的饮品都是免费体验的，包括鸡尾酒、卡布奇诺、咖啡、可乐和白开水等。 𐟓 地址：惠州双月湾（古灶附近），广东省惠州市惠东县园方东山海礁石酒吧。 𐟓𘠦𛤩•œ推荐：黄油相机和Instagram调色，让你的照片更加出彩。 𐟌… 无论是海边度假，还是广东周边游，这里都是一个不可错过的风景独特之地。享受日落时分的海浪声，感受大自然的魅力。

𐟍𙠨ž𚤸刀酒：硬汉们的甜蜜选择 𐟍𙊨ž𚤸刀酒，这个名字听起来就很有故事感。它其实是一种由伏特加和橙汁混合而成的经典鸡尾酒，配料简单，但却有着丰富的历史和独特的魅力。这款酒不仅在调酒界享有盛名，还被国际调酒师协会认定为官方鸡尾酒。关于螺丝刀酒的历史，有一种说法是，这款酒最早可以追溯到1940年代。当时，美国平民和军人无法找到稳定的威士忌供应，于是开始尝试中性烈酒和土耳其伏特加加橙汁的组合，使其更易于饮用。随着时间的推移，Smirnoff等伏特加品牌开始将螺丝刀酒纳入营销活动，这款饮料逐渐获得了知名度。至于螺丝刀名字的由来，有一个流传甚广的故事是，工厂工人在找不到勺子的情况下用螺丝刀搅拌饮料而得名。不过，这个故事几乎没有证据支持。螺丝刀酒被称为“女士杀手”，因为伏特加无色无味，大量加入橙汁后，饮用时感觉只是在饮用橙汁，不知不觉就喝多了。实际上，这款酒的酒精度并没有想象中那么高。作为一款长饮鸡尾酒，大量的果汁和冰块可以大大降低它的酒精度。在电影《铁汉柔情》中，私人侦探菲利普ⷩ鬧𝗧š„一句台词：“喝螺丝起子现在还太早了点。”让这款酒迅速走红。硬汉派作家雷蒙ⷩ’𑥾𗥋’的小说《漫长的告别》中，两位主角相遇时喝的就是螺丝起子。而另一位硬汉派小说鼻祖达希尔ⷥ“ˆ米特也有一部小说名字就叫《螺丝起子》，讲述的是一位硬汉私家侦探的故事。为什么硬汉们都喜欢螺丝起子这款鸡尾酒呢？除了名字够酷炫，其实口味还是以甜蜜为主。也许经历生死风波后，就应该尝尝生活的甜蜜，你说呢？制作材料：伏特加45ml 橙汁150ml 橙片一片制作步骤：在高球杯中加入冰块；将伏特加倒入高球杯后，将橙汁倒入高球杯上层；使用起子搅拌均匀；使用橙片装饰一下。小贴士：橙汁用量没有严格要求，可以根据自己口味酌情增减。

10万打造！月赚6万酒水店？在这个繁华的都市里，我用10万元的启动资金，建立了一个即时零售酒水站𐟍𗰟𚯼Œ专门满足那些深夜想要小酌一杯的人们。我们提供上千款精选酒水，从红酒到精酿啤酒，从威士忌到鸡尾酒预调，各种口味应有尽有𐟍𙣀‚ 我们的制胜法宝是高效供应链体系𐟚š。直接与酒厂合作，跳过中间商，成本降低了15%𐟒𐯼Œ利润空间大大提升，让顾客享受超值优惠的同时，我们也赚得盆满钵满𐟤‘。在营销方面，我充分利用了线上线下全渠道𐟓𑣀‚从微信小程序到痘印直播，再到朋友圈的深夜福利推送，每一步都精准狙击目标客群，让订单如潮水般涌来𐟌Š。即时配送服务，更是让顾客在家就能享受微醺时刻，方便快捷到飞起𐟚€！选址时，我选择了城市中的热门商圈边缘，租金适中且人流密集𐟏⣀‚虽然店面不大，但胜在位置优越，加上我们的线上运营模式，一人即可轻松管理，大大降低了人力成本𐟑颀𐟒𜣀‚ 在库存管理上，我坚持“快进快出”的原则𐟛’，利用大数据分析预测热销商品，减少积压，保证每一瓶酒都是最新鲜的。同时，我们也提供定制化服务，顾客可根据需求提前预订，我们快速配送到家，让每一次聚会都更加个性化𐟎‰。就这样，我的即时零售酒水站在都市夜生活中悄然崛起，成为了许多人心中的深夜食堂。月入6位数的成绩，让我更加坚信，在这个快速变化的时代，抓住机遇，勇于创新，就能创造属于自己的辉煌𐟌Ÿ。