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快餐节前营销权威发布_快餐节前营销情况(2024年11月精准访谈)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

快餐节前营销

11月17日餐饮圈动态速览 1️⃣ 11月15日，北京火锅美食文化节正式启动，为期两个月的火锅节期间，全市百余个火锅品牌将开展线上线下活动，为消费者提供丰富的优惠，活动将持续至12月底。 2️⃣ 快餐市场的新趋势：老乡鸡的超值工作餐价格仅需20元，深受消费者喜爱。 3️⃣ 短剧营销在餐饮业的热度持续升温，最新加入的是霸王茶姬。新茶饮品牌霸王茶姬与贵州电视台、贵州文旅合作推出微短剧《徐霞客的安顺奇缘》的番外片，正式加入微短剧营销大军。 4️⃣ 健康茶饮时代来临！书亦烧仙草以“零奶精”赢得年轻消费者的青睐。 5️⃣ 11月13日，海底捞旗下的烤串品牌火焰官BarBecue在无锡开业。该品牌融合了烧烤、酒饮和社交元素，是海底捞旗下的首个烤串品牌，未来将在新一线及二线城市布局。目前，海底捞已孵化出焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个子品牌，在多个赛道进行“跨界”。 6️⃣ 主打韩式自助烤肉的姜胖胖已遍及北京、上海、广东、浙江、江西、内蒙古等地，开出100余家门店，在痘印上单季度交易破亿。 7️⃣ 塔斯汀中国汉堡推出“嘎嘎双料鸭”和小食“黑金蒜香鸡块”，在市场上受到消费者的喜爱。塔斯汀通过对传统水煮风味进行创新和改良，展现了对中国饮食文化的探索。 8️⃣ 近期，中国首家零食超级集合店“零食很忙很大也很辣”盛大开业，标志着零食很忙品牌在休闲零食行业的又一里程碑式创新。

麦当劳玩梗营销，俘获年轻心 𐟟᠍cDonald's 麦当劳（McDonald's）是一个全球知名的跨国连锁餐厅品牌，以其独特的快餐文化风靡世界。它的品牌宣言是“i'm lovin' it”（我就喜欢），这句话不仅打破了国家和文化的界限，还以年轻人的口吻表达了全球同步的新生活和新态度，让麦当劳与消费者，特别是年轻人，一起享受“简单、轻松的用餐体验”。那么，麦当劳是如何通过玩梗营销来吸引消费者的呢？敢于自嘲，搞反差 𐟎튩𚦥𝓥Š𓤸怕自嘲，敢于打破常规，创造反差效果。这种自嘲式的营销方式不仅让人觉得有趣，还能拉近品牌与消费者的距离。无法拒绝的谐音梗 𐟎𖊩𚦥𝓥Š𓦓…长运用谐音梗，这些梗不仅有趣，还容易被记住。通过谐音梗，麦当劳成功地将品牌信息与消费者日常生活中的词汇联系起来，增加了品牌的曝光度。创造热点品牌关联 𐟔助𚦥𝓥Š𓦀𛦘糖𝥤Ÿ抓住热点，与各种社会现象和事件进行关联。无论是社会热点还是节日，麦当劳都能迅速推出相关的营销活动，吸引消费者的注意。通过这些营销策略，麦当劳不仅成功吸引了年轻人的注意，还让他们成为了品牌的忠实粉丝。这种敢于自嘲、运用谐音梗和创造热点品牌关联的方式，无疑为品牌营销提供了新的思路。

年轻人过儿童节：从怀旧到创新 1. 今天是儿童节，你有没有注意到一个有趣的现象？很多人在朋友圈里晒出了和儿童节相关的内容，仿佛要满足一下自己的怀旧情感。其实，现在越来越多的成年人喜欢过儿童节，尤其是00后、90后和80后，他们喜欢的怀旧零食在儿童节这天的销量猛增。 2. 当你还在以为儿童节和你无关时，许多品牌已经把儿童节作为一个重要的营销节日来对待。比如肯德基和麦当劳，这两个品牌在儿童节期间的营销活动可是相当有创意。你还记得吗？小时候很多小朋友都喜欢在肯德基和麦当劳过生日，因为那里不仅有美味的薯条和可乐，还有专门的儿童游乐区。 3. 肯德基和麦当劳刚进入中国时，他们的目标客户是有小孩子的家庭。每个餐厅都配有专门的儿童游乐区，还有为小朋友过生日准备的气球墙和聚餐长桌子。他们还推出了各种儿童套餐，甚至为小朋友举办生日派对活动。 4. 随着大家饮食观念的改变，年轻的家长们不想让孩子吃太多的快餐食品，所以肯德基和麦当劳开始转型，从主打儿童市场转向主打年轻人市场。还记得前两年爆火的可达鸭吗？你会发现买可达鸭的消费者绝大多数都是成年人。其实可达鸭的设计本来就是冲着年轻人来的。肯德基和麦当劳的做法并不是说放弃了儿童市场，恰恰是要从儿童圈层破圈，倡导让所有大小朋友都过上儿童节。 5. 今年的儿童节，某团也加入了为“大朋友”呐喊的行列，特意拍摄了专题视频，向消费者传递不用羡慕小孩子的童真，大人的生活才是快乐加倍的主张。除了某团，还有各大奶茶品牌也都推出了动画联名，很明显这都是针对年轻人的。 6. 从这些品牌营销的做法可以看出，如今的儿童节，专属儿童的标签逐渐被淡化，越来越多的成年人加入这个阵营。针对儿童节的营销活动，已经不再只局限于儿童这个单一目标人群，而是逐渐面向更广泛的营销场景。要让这种营销方式真正发挥作用，引起目标消费群体的共鸣，品牌方就需要在儿童节这个背景下，将产品与用户的体验感受紧密结合，注重用户的情感需求，进一步增强用户对品牌的情感连接与认同感。 7. 宫崎骏说过，岁月永远年轻，我们慢慢老去，你会发现，童心未泯是一件值得骄傲的事情。所以，我不会因为自己喜欢过儿童节而感到羞耻。祝大家儿童节快乐！

麦当劳9.9元汉堡背后的焦虑与挑战在今年的快餐市场竞争中，麦当劳中国的动作频频，从推出脱口秀演员童漠男的短剧到新一代员工制服的发布，再到"88金粉节"的启动，麦当劳似乎在用一系列营销活动来掩饰其在激烈的市场竞争中的焦虑。价格战的焦虑 𐟒𘊊西式快餐行业的价格战愈演愈烈，各大品牌纷纷推出低价套餐，以吸引消费者。麦当劳也不例外，今年已三次推出"10元吃堡"的促销活动。然而，这种策略的副作用也显而易见，麦当劳2024年第二季度的净利润同比下滑了12%，同店销售额下降了1.0%，中国市场的降幅更是达到了1.3%。深耕中国市场的决心 𐟌𑊊尽管面临压力，麦当劳对中国市场的潜力依然充满信心。自2017年出售中国业务的大部分股权后，麦当劳在2023年11月又增持了股权，显示出对中国市场的长期承诺。2023年，麦当劳在中国市场新增门店数量占到了国际特许经营市场的67%，预计到2028年，门店数量将达到1万家。下沉市场的新机遇 𐟏™️ 为了应对竞争，麦当劳中国正在加速拓店，特别是在一线和新一线城市的乡镇地区。这一策略旨在抢占更多的市场空间，并通过"88金粉节"等活动，以更实惠的价格吸引消费者。本土化与创新的挑战 𐟌 然而，麦当劳在中国市场的挑战远不止于此。国内快餐品牌的崛起和特色餐饮品牌的出现，都在削弱麦当劳的市场优势。麦当劳需要推出更丰富的品牌，以降低单一品牌所面临的竞争压力。结语 𐟓 麦当劳中国的"88金粉节"和一系列营销活动，是其在激烈的市场竞争中寻求突破的表现。面对价格战和业绩压力，麦当劳依然看好中国市场，并积极调整战略以适应本土市场的需求。如何在保持品牌特色的同时，更好地满足中国消费者的期待，将是麦当劳需要不断探索的课题。随着中国西式快餐市场的持续增长，麦当劳的本土化战略和市场扩张计划将是其未来发展的关键。

520节日：垃圾桶里的玫瑰花现象解析 𐟌𙊵20这个节日，听起来挺浪漫的，但最近我发现了一个有趣的现象：在这个象征爱情的特殊日子里，怎么会有那么多鲜花被丢进垃圾桶呢？这到底是怎么回事？今天我们就来聊聊这个话题。消费主义对爱情的冲击 𐟒𘊊现代社会，消费主义盛行，商家们为了推销产品，简直是把各种节日都商业化了。520作为网络情人节，自然也成了商家们的营销工具。他们通过炒作节日氛围，推出各种与爱情相关的商品，比如鲜花、巧克力等，来吸引消费者购买。这种消费主义的做法，让爱情变得越来越物质化。人们开始用金钱和物质来衡量爱情的价值。所以，当520节日一过，那些象征爱情的鲜花失去了商业价值，就被人们无情地丢进了垃圾桶。爱情的快餐化 𐟍” 在快节奏的现代生活中，人们越来越追求效率和速度，这种趋势也影响到了爱情。很多人希望在短时间内找到合适的伴侣，于是“闪电恋爱”、“快餐爱情”等现象应运而生。在这种背景下，520节日成为了一个表达爱意、追求爱情的重要时机。然而，由于爱情的快餐化，人们在追求爱情的过程中往往缺乏耐心和真诚，导致爱情变得脆弱和短暂。所以，当520节日过后，那些象征爱情的鲜花也随之失去了意义，被人们丢弃在垃圾桶中。社交媒体的负面影响 𐟓𑊊社交媒体的普及，使得人们越来越依赖网络来展示自己的生活。在520节日这个特殊的日子里，许多人会通过送花、发红包等方式来表达爱意，并将这些行为晒在朋友圈、微博等社交媒体上，以获得他人的关注和点赞。然而，这种追求虚荣和表面功夫的做法，往往使得爱情变成了一场表演。当520节日过后，那些象征爱情的鲜花失去了展示的价值，被人们丢弃在垃圾桶中。爱情观念的扭曲 𐟧銊在现代社会，人们对爱情的理解和期望越来越多样化。一些人将爱情看作是一种交易，认为只有付出才能得到回报；一些人则将爱情看作是一种游戏，追求刺激和新鲜感。这种扭曲的爱情观念，使得人们在面对爱情时容易产生焦虑和迷茫。所以，当520节日过后，那些象征爱情的鲜花无法满足人们对爱情的期待，被人们丢弃在垃圾桶中。总的来说，520节日虽然是一个浪漫的日子，但背后的现象却让人深思。希望我们都能找到真正属于自己的爱情，而不是被消费主义和快餐文化所左右。𐟌𙀀

如何在乡镇开汉堡店赚大钱？𐟍” 在乡镇开一家汉堡店，听起来可能有点挑战，但只要你有心，完全能做出一番成绩。这里有几个关键策略，帮你脱颖而出，实现稳定盈利。抓住乡镇市场的潜力𐟒助š着生活水平的提高，乡镇居民对快餐的需求也在不断增长。汉堡作为西式快餐的代表，在乡镇市场有着巨大的潜力。相比城市，乡镇的市场竞争要小得多，现在正是开设汉堡店的好时机。线上线下结合推广𐟓𑰟“⊧𚿤𘊦Ž襹🯼š建立官方网站和活跃的社交媒体账号，定期发布新品和活动信息。利用SEO和SEM提高店铺的在线曝光度，通过社交媒体互动增强客户粘性。线下宣传：制作精美的宣传册和海报，在当地商圈、学校等地派发。举办开业活动和促销活动，吸引顾客关注。创新活动吸引顾客𐟎‰ 推出会员制度和积分兑换计划，增加回头客。定期举办汉堡大赛、品尝活动等，提高顾客参与度。设立每周特色汉堡日，推出不同口味搭配，满足多样化需求。合作促销扩大影响力𐟤 与当地超市、便利店合作，推出汉堡套餐和优惠组合。与周边企业合作举办员工福利活动或外卖订餐优惠，增加销量。参与当地节日庆典，提供特色汉堡销售，提升品牌知名度。灵活调整营销策略𐟔„ 分阶段实施营销计划，逐步提升品牌影响力。定期分析销售数据，根据市场变化调整策略，保持竞争优势。通过以上策略的综合运用，你的乡镇汉堡店将能够快速提升知名度，吸引大量顾客，实现稳定盈利。加油吧！𐟒ꀀ

对餐饮行业来说，促销和折扣并不完全值得促销和折扣已成为美国餐饮业吸引流失顾客的首选手段。日前，美国餐饮咨询公司RMS表示，截至9月快餐店的客流量与去年同期相比有所下降，不过优惠套餐选择的增加可能阻止了客流量进一步下降，并促使10月客流量增长2.8%，RMS分析师认为，一旦打折结束，顾客就会迅速减少快餐消费频率。品牌营销机构VML的全球首席商务官Beth Ann Kaminkow表示，最有效、最令人难忘的促销活动（例如新的限时优惠、品牌合作和“秘密”菜单）都能带来吸引力和新奇感，餐饮企业必须真正把某人变成忠诚客户，而不仅仅是那些只盯着价格选择和购买产品的人。

赠品营销：选对赠品，销量翻倍！赠品营销的核心在于选择合适的赠品，而不是为了赠送而赠送。高价值的赠品能够吸引消费者的注意，让他们愿意购买你的产品。以下是一些实用的赠品选择策略：送和主品相关的赠品 𐟎 你送的赠品需要和你卖的产品高度相关，这样能为消费者提供便利和实用性。比如，买豆奶送搅拌杯，买隐形眼镜送眼镜盒子和护理液，这些都是强关联且实用的赠品，能够提升消费者的兴趣和消费体验。送和用户相关的赠品 𐟎‰ 赠品的选择要基于用户数据和用户画像，具有差异性。比如，主品是无糖酸奶，那么赠品选择小包装的无糖燕麦、抹茶粉、青汁粉、0卡糖等作为赠品，帮助消费者解锁更多搭配尝试，满意后回购。又比如，某快餐品牌洞察到其消费者很多为“猫奴”，推出汉堡盒款式的猫窝周边限量赠送，很快被抢购一空。把“主品”当成赠品 𐟎 有时候，我们需要售卖的“主品”也可以变成赠品。只要你的赠品足够高价值、吸引人，就能让消费者甘愿“买椟还珠”。比如，新茶饮品牌与热门IP联名打造套系周边，购买指定饮料即可随机获得一款，消费者为了得到喜欢的周边就会优先选择该品牌的奶茶。记得关注并收藏这些赠品营销策略，它们能帮助你提升品牌销量和用户满意度。

𐟎‰SYB咖啡创业全攻略𐟎‰ 𐟌Ÿ一、企业概况𐟌Ÿ 开启你的咖啡事业之旅！本创业计划书为你详细规划了咖啡店的每一个方面，从市场评估到营销策略，一应俱全。 𐟒᤺Œ、市场评估𐟒ኩ€š过深入分析目标顾客和潜在顾客的需求，我们发现咖啡店市场潜力巨大。随着生活水平的提高，人们对精神消费的需求日益增加，咖啡店正是满足这一需求的理想场所。 𐟚€三、营销策略𐟚€ 我们的咖啡店将提供诱人的星座咖啡、各式甜点美食以及营养快餐。通过独特的营销手段，如人员推销、广告宣传等，我们将吸引大量顾客前来光顾。 𐟏⥛›、企业组织结构𐟏⊦ˆ‘们将成立一家有限责任公司，由店长负责全面管理，下设咖啡师、糕点师和服务员等职位。通过明确的岗位职责和完善的内部管理制度，确保企业高效运营。 𐟒𐤺”、固定资产与流动资金𐟒𐊦ˆ‘们将根据预测的销售量购置必要的设备和家具，并预留足够的流动资金以应对日常运营中的资金需求。 𐟓ˆ六、销售收入预测与成本计划𐟓ˆ 基于市场分析和顾客需求预测，我们制定了合理的销售收入计划。同时，通过严格控制成本，确保企业盈利。 𐟒𜤸ƒ、现金流量计划𐟒𜊦ˆ‘们将密切关注企业的现金流量状况，合理规划资金支出和收入，确保企业健康稳定发展。 𐟎ˆ总之，本创业计划书为你提供了全面的咖啡店创业指南。只要你勇于追求梦想，咖啡店事业定能蒸蒸日上！𐟎ˆ

咖啡馆为什么很容易倒闭？ ❖ 网友甲观点：铺租贵，水电贵，因为咖啡店很多都是一杯最便宜的咖啡就坐一下午，空调wifi免费提供，而且位置又有限，别人看到满位了就不想进来了，也总不好赶人走，所以做不下去的话很容易理解，毕竟真的是有点容易亏。 ❖ 网友乙观点：我家附近有个咖啡店，开了十几年了，今年实在扛不住，改做快餐了。十几年前，小县城里就一家星巴克。卖奶茶的主要是学校附近的炸串店，用奶茶粉，香精勾兑的100%“科技与狠活儿”。咖啡店没啥竞争对手。再看现在，3家星巴克，瑞幸和库迪更多。霸王茶姬，喜茶，奈雪，COCO，一点点，蜜雪冰城，……奶茶店遍地都是。一个人每天能摄入的咖啡因就那么点，你的情怀加成再高，顾客的胃也是有极限的。 ❖ 网友丙观点：因为开咖啡店没有门槛初中毕业可以开研究生毕业也可以开开店容易经营难真的有这么多人懂营销懂咖啡吗进去了动不动2、30一杯一二线城市开开还有点年轻人消费小城市挣个两三千哪舍得国人还宁愿喝个9.9一杯的瑞幸库迪便宜味道也还可以接受#热点引擎计划#

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