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鸡生意营销前沿信息_小县城最缺的生意(2024年12月实时热点)

内容来源：魏巍之巅所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

鸡生意营销

世界最可怕的事儿就是厨师开始读兵法，这绝对是餐饮界的商业传奇，连海底捞西贝听到他都感到害怕。从一个三线城市起家，不靠资本也不靠营销，创业八年估值500亿，全国野蛮扩张门店400家，厉害吧？你要知道西贝干了30年也才380家店，人家扩张速度是西贝的三倍，连翻台率都是海底捞的两倍。这个隐形高手就是安徽的小菜园。在传统的行业也能玩出花来啊，赚钱太难的人，只能怪自己认知太浅。赶紧点赞收藏起来，绝对可以帮你的生意绝对可以帮你的生意找到破局之法。小菜园相当于家庭厨房。人家不但给你高品质的食材，而且比你自己做饭便宜，你说香不香吧，蔬菜都是有机食品，比方说大别山上的散养鸡和喝山泉长大的大米，煮饭用的电饭锅两万多一个，光冲这一点，就赢了很多餐馆。那会不会超级贵呢？不，价格超级实惠。炒土豆丝九块钱，炖了2个小时的海带龙骨汤九块钱，而且量大，足够六个人喝。更牛的是，人家的煲汤煮饭用的还都是水中茅台、农夫山泉。那操心的人就说了，这样做生意不得赔死吗？哎，你想多了。看第二条，前端产品引流，后端产品赚钱。前面已经通过超级性价比的爆品收了客户的心，把流量都圈进来了，那接下来再做利润就不难。比方说招牌菜臭鳜鱼108，招牌牛仔骨80，这些硬菜就能把利润赚回来。第三个，做到用户的心坎里去，不搞虚头巴脑，如果上菜超时就免费吃，如果菜不好吃，无条件给你退换。如果食材品质有问题，十倍给你赔。其实我们到外面吃饭不就图这些吗？这就是捆绑客户的核心办法。首先厨师长担任门店的店长。获得门店的股权分红。其次，老店长培养了新店长接班，那么老店长就可以出去管新店。如果这个菜月度销量有突破，还能拿超额奖金。小菜园的商业秘籍就是打造爆品全流量，后端产品做利润、抓新服务留客户、风险激励锁人才。看到这里，各位对我讲的内容感兴趣的，推荐你看一看《互联式盈利思维》这本书。我把我的成功经验，比方说怎么把客户变成你的代言合伙人，把员工变成创客合伙人，把干部变成事业合伙人，把你的高管变成股东合伙人，最后还要把你的上下游外部的资源商变成投资合伙人等等这些干货全部浓缩在我的《互联式盈利思维》这本书里，学了就真的能用，建议你先锁定我的直播间，如果觉得我讲的东西很受用，就快快拍下学起来。#商业思维#

益阳美食探秘：那些不需要营销的宝藏店铺 𐟌Ÿ 乡村吊锅：位于玉兰路上的这家吊锅店，真的是冬天的绝佳选择！每次来一锅土鸡锅，配上她们家的野山椒牛肉和茄子煲，简直是下饭神器！ 𐟍œ 正宗益阳热干面：这家店在师范公交站附近已经开了很多年，味道一直在线！我特别喜欢她们家的辣椒炒肉肥肠双拼，每次去都能吃得很满足。 𐟦† 郭有味鸭霸王：这家店的生意非常火爆，下午4点才开门，但每次去都是座无虚席。性价比超高，点自己喜欢的菜就行。我个人更偏爱她们家的素菜和凉面，特别推荐！ 𐟥堥𖦥››季椰子鸡：江海路上的这家椰子鸡店应该是益阳最早的一家了，生意一直很好。除了椰子鸡，她们家的煲仔饭和烤肉也非常出名，每次去都必点煲仔饭，酸菜小笋的搭配最棒！ 𐟍š 二斗米明煲仔饭：福中福的这家煲仔饭一定要到店吃！刚出炉的米饭香气扑鼻，牛肉和辣椒炒肉的搭配也很经典，米饭超级好吃！ 𐟍⠥“ˆ尔滨烧烤：藏在富桥大市场里面的这家烧烤店，我最喜欢他们家的铁锅炖。提前预约好时间，到店就能吃，一定要加一份花卷，超级美味！

长沙老字号东安鸡馆：十年味道，值得一试 𐟏 东安鸡馆 𐟓 蔡锷南路18号（天心阁西门附近）这家店在长沙算是老字号了，专做东安鸡和血鸭，其他菜品也都不错，味道在线，但份量有点小，价格稍贵。菜品体验𐟍𔊣€Œ东安鸡」强烈推荐！味道非常入味，酸度适中，吃完后下面条也是一绝！「全血鸭」推荐！血鸭很入味，不腥，没有山胡椒油（人多建议点大份，我这是中份）。「苦瓜酿」好吃！完全不亏，可以做豆腐酿的双拼，里面的肉丸汁水很足。「蒜香排骨」排骨很香，肉质Q弹，我们一下就分完了，但份量略少。「藕尖炒肉」酸酸的，口味独特，带一点回甘，评价两极，我觉得中规中矩。「禾花鱼」鱼肉很嫩，大小和黄鸭叫差不多，汤汁稍微有点油，但味道不错。「咸蛋黄茄子」不太推荐，和传统不一样，是面粉脆皮煎炸的，感觉有点淡了，可能需要配一个酱。「小炒黄牛肉」不推荐，肉虽然很嫩，但和别家比有差距，肉的品质和份量都略差一筹。总结- 虽然价格小贵且份量不多，但这家店能靠不营销做十几年，生意如此好，还是经得住考验！

学校周边面包店月赚20万的秘密我有个朋友，在学校附近开了一家烘焙店。起初，她以为位置好就能赚钱，结果却大失所望，不仅没赚到钱，反而亏了本。她很着急，来问我有没有什么好办法。我告诉她，做生意千万不能死板，要敢于创新𐟧š。下面我就来分享一些效果很好的营销活动，让你的店“酒香不怕巷子深”，生意越做越好❗ 利用从众心理很多顾客进店其实并没有明确的购买目的，只是想随便逛逛。这时候，你需要抓住顾客这种不确定性＋懒惰的本质，设置一些吸引眼球的标签，比如“90%的打工人早餐之选”、“送女友的销量第一”等，让顾客对号入座。商品打7折和第二件半价客户一般都会选择第二件半价。实际上，一份10元的面包𐟥–，按照打7折来算，两份面包一共只要花14元就够了。而按照第二件7折来算，用户一共要花10元+5元=15元，所以，实际折算好的优惠是7.5折 ✔。学生早餐包学生的早餐包可以选择猪扒包、鸡扒包、三明治、咸口味的葱香奶酪包等，个头可以做得大一些（价格贵1～3元𐟒𐯼‰。学生卡优惠活动新产品上市后，可以做一些针对学生的活动：学生凭学生卡或穿着校服等条件，进店消费指定产品（就是你想推的早餐面包系列）。满29元+1元换购饮品热饮成本不超过5元，相当于29元的产品减了4块钱，利润率还是能保证。满3赠一这样可以鼓励学生们互相串联，一起来买。虽然活动相当于75折，毛利𐟒𐥰‘了，但客单价提高了、销售额增加了，总利润也会增加。 29.9元学生权益卡购买一张29.9元的学生权益卡，就可以享受本学期进店消费任意产品打8.8折，额外再送一个价值15元的面包𐟥–。开店做生意最讲究的是策略，顾客要的不是便宜，而是要让顾客感觉占了“大便宜”，做到这一点，很难不火𐟔壀‚ 我给大家准备了一套烘焙运营方案“不打折，不降价，不地推”，具体方法已经整理好了𐟑‡𐟑‡𐟑‡

赚钱有妙招，听说了么？7个汉子做女装只用三年时间，就从年收百万到年收千万再到年收过亿。第一年，他们通过热搜数据和潜入汉服群做私域调研，分析出小姐姐买汉服有三个场景，出门旅游、拍摄写真送给朋友，于是主打成套汉服，把它定义为情绪和仪式感消费产品。第二年，场景变了，孟华录和迪奥抄袭马面群的事件大火，于是他们赶紧找来全网1万多个传播传统文化、教传统穿搭的抠合作，大量拍摄穿马面裙城手扶梯、去上班、去逛街的各种视频。因为人家想要把汉服日常化，瞄准的是二线的精致白领，对应的产品策略是把马面裙当做半身裙去营销，用它搭配白T、衬衫等日常上衣，在300元到500元这个价位站稳了脚跟。第三年，大唐不夜城、洛阳汉服等文旅频繁登上热搜，需求开始大爆。发这好样的是供应链，通过改造面料和机械，他把汉服的发货周期从45天缩短到15天，形成护城河。数据显示，男性买汉服占比25%，你会选择穿汉服出街吗？所以不要小看任何一个商业策划给你带来的杀伤力，做生意不只是简简单单靠卖产品差价赚钱。再比如一个美女开了一家生鲜超市，10块钱一只鸡，不到半年时间赚了120万，这个小区原来有四五家超市，但自从他开了这个店，用了一只鸡10块钱，结果周边超市基本上被他打垮了，只有他这家店天天在排队。具体应该怎么做呢？首先10块钱一只鸡是不是给到客户不得不来的理流，这叫低价引流，来了之后就得节流，所以顾客来了之后啊，告诉顾客，要想享受10块钱一只鸡，首先要在我们家买39块钱东西，买39块钱以后再添10块钱就可以获得一只鸡。但是在结账的时候，老板又告诉你，我们今天在做一个活动，你参与了今天这个活动，你就成为我们的会员，在这个会员卡里面呢，还有29只鸡，你每次来我们店里面消费59块钱以上，就可以获得一只鸡，免费领走那。那通过这种方式是不是就锁定了顾客？反复来这个店至少29次，相当于买59块钱送一只鸡，你们说亏不亏？所以说做生意就得利用人性，抓住人性的弱点，把握人心，只要留住了人，就能为自己创造源源不断的收益。 #金融财经# #社会热点#

小吃店三个月，从赚翻到难以为继大家好，我是一名98年的女生，去年底从一家外包设计公司辞职，决定开一家小吃店。很多人不理解我为什么选择做小吃生意，其实我有自己的打算。上班工资不高，公司也没有什么上升空间，想着年轻不拼一把，年纪大了更不敢了。为了了解市场，我看了很多小吃品牌，也在网上看了很多餐饮大V的科普视频。最后，我匆忙选了一个辣子鸡品牌小店。选择这家店主要是因为投资小，辣子鸡赛道也不内卷。刚开始的一个月，在品牌方的帮助下，我做了很多营销活动和附近的商场流量。那段时间，每个月都有2500-3000的营业额。然而，从第二个月月底开始，营业额就开始下滑了。我大概分析了三个主要原因：商场撤走了，人流量一下子少了一半；为了出餐快一点，我多请了一个小工，但营销上我也松散了，除了开业就没再弄过活动；现在基本上都靠外卖支撑。说了这么多，我想告诫各位创业的小伙伴们，千万不要松懈！以下是我的一些开店经验分享：选址的重要性 𐟏 餐饮店的成功与否，与选址有着密切的关系。在选址时，尤其要关注居民楼下的商铺，特别是那些历史悠久的居民楼。务必查看房产证，签订的合同必须详尽规范！特别要注意，违规搭建的商铺是无法办理食品许可证的，签合同前务必了解清楚状况。签合同前的注意事项 𐟓 确定两件事：去工商局问一下可不可以办营业执照；可否经营餐饮。然后去城管部门问问装修受不受限。签合同前一定要确认好，别偷懒，这两步很重要。办营业执照前的准备工作 𐟓‹ 确认铺子可否商用，多准备几个店铺名称，然后准备好身份证照片、租房合同等，去当地工商局，等待通知拿证。食品经营许可证 𐟍” 需要法人的身份证、从业人员健康证、经营场地的产权证、租房合同、经营场地的平面布局图等。食品经营许可证办理为预包装食品就可以。给创业小伙伴的建议 𐟌Ÿ 创业之初，务必关注三点：持续不断地学习。开一间餐饮店仅懂餐饮是远远不够的。一定要具备开店的营销思维，这样你才有新客源。选择适合自己的品类很重要。现在做的就特别适合寻求简单的我们。

那些喜欢小众美食，不愿分享的人在兴义，找到好吃的鸡真不容易。除了自己买土鸡煲汤，外面做的鸡总觉得调料放得太多，可惜了这么好的食材。这家店是本地朋友带着去的，每天爆满，停车场里全是豪车。点评和社交平台上几乎找不到它的踪迹。我在想，是不是大家都和我一样，喜欢把最喜欢的东西私藏起来，不愿意让太多人知道，这样它才能保持神秘和独特，不会沦为网红。九妈来了木卜之后也说，很矛盾。希望你生意好，觉得应该帮你宣传，但又不想让普通人知道。她只带最亲近的人来。其实我觉得这样挺好，所以也不想做太多营销。因为总有一些人闻着味就来了，喜欢这种偶遇的感觉。很多人都是这样吧，喜欢小众的、私藏的东西，不愿意轻易分享。这样才能保持那份独特的味道和感觉。

曼谷雨季泰国菜：两次体验后的真实感受 𐟌篸曼谷雨季，这个名字听起来就很有情调，但我的体验却有些失望。作为福州最难预约的泰国菜之一，我怀揣着高期待而去，但结果却让人大跌眼镜。 𐟍› 第一次尝试是在屏山店，当时觉得咖喱鸡还算可以，但并不惊艳。第二次，当店搬到交通路后，我再次光顾，却发现咖喱鸡的味道竟然不如第一次，甚至觉得自己在家做的可能更好。 𐟐𗠧륱𑦎’骨也是一大槽点。第一次去屏山店时，一份68元，分量足，味道也不错。但第二次去交通路店，价格涨到了88元，分量却大打折扣，让人难以接受。 𐟤” 最让我无语的是预约制。当初在屏山店时，实行预约制。有一次晚上去，店里只有门口一个两人座，我们坐在门口，里面却有空位。不久后，一对情侣来问能否在空位用餐，老板竟然同意了。这让我感到非常困惑，如果空位可以随意安排，那预约制的意义何在？ 𐟘… 现在店搬到了更大的交通路店，依然需要线上排号才能进店。明明晚上有很多空位，却依然不能没有预约或者排号直接去。这种饥饿营销的手段，真的让人好感大减。 𐟙 最后，希望这家店能生意兴隆，但真心希望他们能改进服务和菜品质量，让顾客真正感受到泰国菜的魅力。

南通最浪漫川菜火锅店，摩天轮美景等你来！这家店最浪漫的地方在于它的位置，可以透过巨大的玻璃窗看到完整的摩天轮，晚上的景色更是美不胜收！虽然之前来过一次，服务上有些不愉快，但这次朋友想吃，就勉强再来一次吧。说实话，这次的服务比上次好太多了。上次服务员态度冷淡，这次却变得活泼热情，估计是老板娘最近开始营销了，生意也比之前好了不少。「烤鱼」：可以选择草鱼或黑鱼。草鱼虽然刺多，但味道更香。点了草鱼，边边酥脆，确实很香。配菜有龙须笋、土豆、藕片和豆皮，香辣味的烤鱼让配菜也很入味。老板娘在某音直播时说68元一份，2-3个人吃完全没问题。「辣子鸡」：很多川菜店的辣子鸡都很辣，但她们家的辣子鸡很酥脆，鸡肉大而嫩，搭配的小麻花也很酥脆，微微甜。「红烧肉」：非常软糯，一点都不肥腻。即使不吃肥肉的人也吃了两块，感觉加了红烧汁烧的，还有点儿腐乳的味道，挺好吃的。「炒饭」：忘记叫啥了，18块钱量巨大！每一粒米都分开，口感有嚼头，里面有腊肠。没吃完打包带回家，晚上儿子放学回来吃得很开心，说明天还要吃。「粉蒸肉」：上菜时吓了一跳，高压锅直接上！黑猪五花肉和下面的地瓜都软糯得不行。「甜品」：冰粉、双皮奶和布丁要加入老板娘的某音粉丝群后免费畅吃。冰粉是手搓冰粉，甜品类都不错。最近老板娘为了引流，搞了很多某音活动，因为她们家位置有点偏，活动后的价格真的很划算。之前吃过她们家的火锅和川菜，整体口味还是很不错的。

成都温江王鸡肉不管现在的网络视频还是帖子，我认为都在蹭他这个IP的流量，包括我这篇稿子。之前我在评论说过，有必要重新在讲一遍。一、王鸡肉本人是一个30年的小商贩，我本人是比较佩服他这种人的毅力，现在有几个人能说能在自己的领域奋斗30年，我个人觉得10年都能吊打大部分人了。至少他这个人身上的正能量还是可以。他也没好吃懒做，也没有乱宣传政治立场和错误价值观。虽然我不是温江人，但是我相信好多是看着王鸡肉或者吃着王鸡肉成长的，确实算的上温江的一个地区文化了。二、既然是商贩，那一定是有商贩的特质，适当的夸大自己的产品，我个人觉得是个正常的商业营销icon行为，你见过谁做生意说自己的卖的商品是假货。无非就是人红是非多，我相信王鸡肉本人是不削这些网络流量的，因为他本人线下经营能养活他自己的一家人而且过的奔小康。至于那些质疑鸡肉怎么样，说实话我这人就是看不惯。王鸡肉的客户群体仅限温江区域一小部分人，又没有全国性的发货。即使我们觉得他的商品不怎么样，如果真在日常生活在同一片区域，还是会有买卖的时候。说时候温江本地人一眼就知道他的鸡肉正不正宗，好不好吃，四川icon的凉拌菜icon太多了，选择也多，王鸡肉在当地很普通很通。三、很多人批评王鸡肉不戴口罩，说话不好听，说句不好听的话，王鸡肉代表的是6070年代那一批能吃苦耐劳的品质，没有现代这些做生意的讲究服务。比如海底捞，味道真不怎么样，但是别人本就不是靠味道赚钱。同理，王鸡肉就是一个普普通通的四川汉子，你要他给你讲服务，你想多了，这无非是网络喷子以为自己站在道德制高点去审判别人。个人不怎么讲究外貌打扮、说话有些冒皮皮，但是能吃苦耐劳，这就是真实的四川汉子。四、目前各种跟风的鸡肉涌入，肯定是打破原有市场平衡，而且很多是改良版的，肯定产品上，王鸡肉越来越吃亏，信息无差别加上网络一推手，凉拌鸡icon的市场重新洗牌。但是，我觉得有位卖鸡肉的说的好，王鸡肉是先驱是前辈，说明这位还是讲究江湖规矩的，不想其他的完全不讲武德，好像淘汰王鸡肉就是他们的胜利，这种意识形态icon其实是很危险的。我总结就是快餐文化，一阵风。今天搞的是王鸡肉，明天可能搞的李猪肉张鸭肉icon等等。网络炒作一定要有底线！五、搞死王鸡肉这种心理和视频，这种官方一定要制止，这是非常错误而且扭曲的观念传播。很多人以王鸡肉的鸡肉为噱头刨根问底，说时候只有消费者和市场监督局才有资格去质疑。我一直说过，你有本事去报道肯德基icon和麦当劳icon或者各种鸡排icon的鸡肉品质，很多网络视频拍摄者，你去啊。大的你惹不起，只能欺负市井小民！最后强调，现在温江文庙icon已经是鸡肉战场了，王鸡肉已经被挤出那个地域圈去新的地址开拓，就希望网络爱好者别在去打扰他吧，那天他不再喊，不再卖，那不是温江的损失，而是一种悲哀！看似王鸡肉是被同行打败，实则捅刀子的是网络跟风！

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