餐厅营销理念权威发布_餐厅营销理念是什么(2024年12月精准访谈)
「寻食记」品牌设计提案:传承顺德美食文化 品牌设计:为「寻食记」打造独特的中餐厅品牌体验,融合顺德家常小炒与现代餐饮理念,为食客提供优质美食体验。 蠨熨牤文化为灵感,提取“鱼米之乡”的传统元素,打造极具地方特色的品牌视觉。 装设计:为「寻食记」定制专属包装,展现品牌特色,提升消费者对品牌的认知度。 LOGO设计:结合顺德传统美食文化,设计独特的LOGO,成为品牌的标志性符号。 ️ 字体设计:为品牌量身定制字体,凸显品牌个性,增强品牌辨识度。 IP设计:打造可爱的IP形象,与消费者建立情感连接,提升品牌亲和力。 🠥牌运营:通过一系列营销活动,提升「寻食记」的品牌知名度和影响力。 「寻食记」品牌设计提案旨在为顺德美食文化注入新的活力,让更多人了解和品尝顺德美食。通过设计的力量,让美食与文化完美融合,为消费者带来难忘的餐饮体验。
如何用设计让文旅和餐饮品牌脱颖而出? 随着哈尔滨、淄博、天水等地通过线上营销脱颖而出,以及city walk、特种兵旅行等新概念的兴起,文旅经济正在向更多元化的方向发展。消费者的需求也在不断变化,情绪价值成为了文旅消费的重要驱动力。如何在文旅经济蓬勃发展的当下抓住机遇,成为品牌创建和发展中不容忽视的问题。 设计需求:文旅经济+治愈消费 STAR PARK是一家位于大连星海公园的融合餐厅品牌,餐厅融入了沿海城市的浪漫元素,拥有可以眺望海岸线的观景露台和彩色超大摩天轮。餐厅采用全日制经营模式,提供咖啡、西餐、酒吧和创意菜品,是一处集场景浪漫、治愈体验和味蕾享受的城市滨海体验式餐厅地标。 蠨念:符号系统化+情绪符号化 搭建品牌顶层设计 为STAR PARK营造专属品牌理念与视觉效果,我们从松弛感、存在感、社交感、氛围感和原生感五个方面入手,抓住消费者的情绪重点,构建一个治愈、真实、松弛的浪漫空间。我们将品牌名符号化,将海的浪漫、光的优雅融入STAR PARK的标识设计中,搭配星辰与花纹,将自然能量注入品牌。通过设计将浪漫的滨海风景与惬意的海岸生活具象化,用统一的符号系统为STAR PARK创造了一个独立、自由、惬意的IP。 品牌思考:三点法则 营造餐饮行业之下的品牌差异化 立人设:一个系统化的超级IP能够为品牌带来最简洁有力的传播武器。我们选用更具识别性的标签与色彩,结合在地文化的内涵,创造一个视觉、空间、传播相互融合统一的品牌系统。 强体验:用年轻人喜爱的方式讲好产品故事,通过产品创意制造消费惊喜。当创意与风景融合,文化与视觉统一,餐厅的品牌及消费氛围就自然而然的被烘托而出。 共情绪:捕捉用户情绪,为消费者提供治愈的风景与美味的食物。同时融入宠物友好餐厅、单人观景座位等服务,从更多细节方面创造情绪载体,为消费者创造新鲜感、个性化的沉浸体验。 通过这些设计理念和品牌思考,我们希望能够为STAR PARK打造一个独特且吸引人的品牌形象,使其在众多竞争者中脱颖而出。
iPhone滤镜调色教程,美食探店必备! 最近终于搞懂了如何用iPhone原相机调出超赞的美食滤镜!作为一个手残党,以前拍照只会按快门,调滤镜简直是我的噩梦。不过,经过一番摸索,我终于掌握了诀窍,美食滤镜瞬间高级感爆棚!芨𐃨数分享 曝光:+10 鲜明度:+15 高光:-18 阴影:+18 对比度:-17 亮度:+5 黑点:+25 自然饱和度:+10 色温:+20 锐度:+80 清晰度:+25 这些参数可以根据具体照片进行调整,参考原图的光效来调试,效果会更自然哦!虽然我也是调色新手,但这些参数真的很有用,大家可以试试看。 探店经历分享 周二课少,和舍友中午去了一家新开的意式餐厅——[意满拾光]。这家店在学校附近的美食街创客坊,环境超级棒,安静又舒适,特别适合和朋友小聚或者情侣约会。 菜品评价 法式蘑菇汤:13元。味道有点奇怪,不太推荐,慎点。 9.9元盲盒意式薄饼:点了两款,口味类似,没什么区别。一款是玉米薄饼,有股水果糖的味道;另一款是水果口味薄饼,更喜欢这款。9.9元盲盒这个营销理念蛮不错,挺吸引人的,就是希望款式能更多元化。 双翅鸡米花:25元。有奥尔良鸡翅和薯条鸡米花的拼盘,味道还不错,性价比也可以。 麻辣肉酱意面:15元。口感偏辣,应该是有些特色的辣椒酱在里面,味道还可以,中规中矩。喜欢吃辣的可以试试。不过有点小遗憾没有吃到奶油意面,餐厅菜单几乎没有奶油款式的菜系,有点小惋惜,因为我是超级无敌奶油控! 价格和总结 两个人吃了5个菜,总共71元。在学校附近有这样体验感的意式餐厅算是很划算啦!虽然口感上比较中规中矩,但环境真的很适合聊天喝东西。希望餐厅能多出点奶油系列的意式菜,那就更完美了! 总之,调色和探店都是需要不断尝试和摸索的过程,希望大家也能找到适合自己的方法和乐趣!
特色主题餐厅设计 餐饮设计的创新理念强调“传统与现代的和谐共生,用视觉艺术唤醒味蕾”。通过将经典神话与现代设计元素融合,为每一位顾客带来独特的文化体验。堧륅素的字体设计,不仅生动地展现了米粉的辣味,还与整体插画设计相得益彰,形成了鲜明的品牌风格。 在餐饮设计场景营销方面,我们致力于创造多样化的用餐环境。通过运用多个主题插画,为不同场景下的用餐体验增添了丰富的色彩。 红色调的色彩搭配,不仅与米粉的口味相得益彰,更能在视觉上激发顾客的食欲,提升整体用餐体验。
泰式风情餐厅设计:复古与现代的完美融合 泰国,一个充满矛盾和多元文化的国家,其餐饮空间的设计也体现了这种复杂性。一家由泰国人经营的泰国餐厅,从内饰到服务,再到营销,都充满了反差、夸张和讽刺。设计师深入了解了泰国文化和当地人的生活方式,收集了复古家具、装饰元素、珠宝和古董,以及各种有趣的当地物品,并以恰当的比例将这些元素混合在一起。 餐厅的空间布局分为两个区域:技术区(食物准备区)和主区。开放式厨房与公共区域融为一体,让客人可以观察到食物的准备过程。餐厅的设计理念是希望内部具有户外的外观和感觉,营造一种庭院的氛围,让顾客在夏日里也能躲避烈日,享受热带植物、天然木材、烧制粘土、美食、风扇、厨房噪音和对话带来的宁静。 ️ 餐厅的一个独特建筑特色是沿着建筑物周边的一组柱子,将客人休息区放置在柱子之间的周边,开放式厨房位于中间,有点像著名夜市的交易点。入口处,迎接客人的是一只从泰国带来的石膏老虎,它在泰国的热带丛林里找到了新家。所有材料和纹理都是天然的:大量木材、粘土和金属。室内明亮,自然光线充足,绿树成荫。决定使用熟料砖作为地板;墙壁涂有暖色调的粗灰泥。 蠨ㅩ尥家具元素受到了特别青睐。在泰国挑选了复古和民族风格的室内装饰物品。它们在曼谷乍都乍市场、泰国村庄、木工作坊和古董经销商等地受到追捧。带回了手工制作的老式大门、来自东南亚的神话神族雕像、老式扇子、木臼、陶瓷装饰品、铜制品和其他手工小件。 虎石膏像它已经成为咖啡馆的吉祥物,处在入口处迎接客人——一只名叫Tigerrr的老虎石膏像。它由现代泰国工匠以粗犷原始的风格制作而成,与年代久远的厚重复古形成鲜美的对比。
上海的隐藏美食:一家有灵魂的餐厅 之前就把这家餐厅列为了口罩之后最想吃的十家餐厅之一,这次终于如愿以偿地尝到了!这家餐厅虽然是Mavis的姐妹店,但采用的是Menu Blanche的概念,类似于日餐中的Omakase,不能点餐。背后的逻辑除了要挑选当季时令食材,还因为要减少食材的浪费。这里又有了如今非常时髦的Whole animal概念,以及北欧流行的发酵法。 餐厅小小的,没几个餐位,厨房空间也有限。在螺丝壳里做道场,还真只有这样了!不过好就好在,这些时髦的理念不是营销上的噱头,而是真的做出了非常不错的食物。 这套菜以海鲜和禽类为主,节奏感很好,菜做的也很精致,很有想法和创意。尤其是作为下酒小食的鸭肉肠,主厨是把多余的鸭肉与开心果混合而成,好吃!他家的菜很难分类,也许可以定位成带有北欧元素的Fine Dining吧。 餐厅的布局上也很有意思,一楼吧台,餐前可以喝一杯香槟;二楼厨房,以后会开放吧台区域;三楼正餐区域,正对着老静安的里弄和远处的高楼。就餐体验也很有仪式感。 可惜目前还在试运营,葡萄酒的选择还是少了些。今天喝了香槟和一款卢瓦的白诗南,缺少亮点。不过老板送了一杯柚子酒还挺有意思。 这顿饭吃下来,非常满意。希望这样有想法有灵魂的好餐厅能再多一点!
泥靴西餐属于什么档次 Boots泥靴西餐厅,一个以独特口味、优雅环境和专业服务为特色的西餐品牌。我们提供全面的扶持政策,包括选址指导、技术培训和营销推广,帮助加盟商快速成长并取得成功。 加盟步骤包括:了解品牌、提交申请、选址与装修、培训与技术支持,以及开业筹备与运营。品牌总部为加盟商提供全面的支持,确保他们具备必要的经营技能和管理能力。我们定期提供技术支持和营销指导,帮助加盟商应对市场变化和竞争挑战。 Boots泥靴西餐厅的理念在于满足消费者对松弛感和城市慢生活需求的关注。我们通过提供复合型商业模式,如“鲜果茶+西式轻食+社交空间”,形成差异化,满足现代消费者对餐饮体验的多元化需求。这种模式不仅在一线城市如深圳、广州、上海、北京、昆明等有所布局,而且在非一线城市也展现了其独特性和吸引力。
肖战助力六神品牌年轻化:软文营销全解析 代言人的魔力: 六神签约了流量影视明星肖战作为代言人,这一举动在当天就带来了1000万元的销售额。肖战的粉丝基础强大,他的加入不仅提升了六神品牌的知名度,还为品牌带来了巨大的流量和销售额。肖战的形象与六神追求年轻、活力的品牌定位完美契合,进一步推动了品牌的年轻化进程。 🠥牌年轻化与草本护肤理念: 六神强调“草本护肤”的品牌定位,突出其天然、健康、纯净的产品理念,满足消费者对自然、健康的需求。这一策略不仅让六神的产品线更加丰富,还通过升级换代,加入草本植物成分,提升了产品的功效和品质。 全渠道覆盖: 六神充分利用线上线下渠道,为消费者提供便捷的购买体验。在线下,六神加强与经销商的合作,扩大销售网络;在线上,通过自建电商平台和合作第三方平台,拓展线上渠道,吸引更多年轻消费者。 젥 容营销与IP合作: 六神与某评和某团合作,发起“挑战66种降温指南”营销活动,集结江浙沪66家人气户外餐厅,打造夏日清凉出街概念。这种线上线下全渠道、多场景覆盖的联动策略,最终实现了品牌曝光和销量增长的双重目标。 毒视频营销: 六神制作了病毒视频,如《花露水的前世今生》,以风趣幽默的方式讲述花露水的历史,吸引了大量年轻消费者的关注。这种贴近年轻人群的营销方式,帮助六神在年轻消费市场中取得了显著成效。 𑠧侤媒体营销: 六神注重在微博、微信等社会化媒体平台上的广告投放和话题营销,通过资源安排和内容生成,确保传播效果最大化。这种多渠道的营销策略使得六神在社会化媒体中脱颖而出。
【“中医药+餐饮”走俏 跨界创新也需冷思考】 #有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴# 早上一杯中药奶茶,晚上党参乌鸡汤……当下,一些年轻人将养生药膳纳入日常食谱,舌尖上的“新中式”成为餐饮新风尚。8月8日至10日的辽宁中医药大学中医药文化夜市上,三天夜市药食同源产品销售额达到近15万元。中药茶饮、中药糕点、中药咖啡、中药膳食……中医药跨界产品更是屡屡推新,“国潮”美食文化热度不断攀升,传统中医药文化中的药食同源理念受到了前所未有的广泛关注,“中医药+餐饮”的模式,正成为新生代的消费选择。 我省是中医药大省,中医药资源丰富。当“万物皆可入中药”的风潮在全国多地大火之时,“中医药+餐饮”在我省是否一样备受热捧?中医药牵手餐饮是跨界创新还是营销噱头,抑或是打开了一种新的生活方式?对此,记者开展了调查采访。 “中医药+餐饮”日益流行 人参熬夜水、小吊梨汤、阿胶人参元气茶……10月25日,记者走进沈阳市太原街一家新中式茶饮店,映入眼帘的是琳琅满目的养生饮品。墙上透明盒则展示着中药茶饮的原材料,诸如人参、茯苓、洛神花、铁皮石斛等,上面还写着“药食同源”的字样。在备饮区的一侧,几个大容量的煮茶壶正在熬煮不同类型的药材,顾客和上门取货的外卖员络绎不绝。 店员向记者介绍,人参熬夜水、小吊梨汤一直是店内热卖的饮品,许多在附近上班的年轻人中午出来吃饭都爱来这点上一杯。 除了茶饮店,一些中医馆和中医院也推出了中药茶饮。位于沈阳市皇姑区鸭绿江街的一家中医馆,专门打出了“中药奶茶”的招牌,前台的中药饮品目录完全按体质进行分类。消费者在购买奶茶前,可先接受中医的诊脉,辨别自己是属于平和体质、阳虚体质、阴虚体质或是其他体质,然后获得一张相对应的卡片,凭此卡片到奶茶店购买适合自己体质的中药奶茶或者咖啡。 今秋,本溪市中医院也上新了多款“中药奶茶”,备受市民推崇。 本溪市中医院相关负责人表示,现代年轻人对健康越来越重视,随着中医药跨界风兴起,中药类草本饮品的推出正好契合了消费者对于健康和食品安全相结合的需求,同时也是弘扬传统文化和中医药文化的体现。医院研制药食同源产品已有多年,其他产品还包括益气三宝茶、降脂茶等,这些饮品主打“草本”概念,用以区别中药本身。 除了各种茶饮,一些医院和餐厅开始推出药膳菜肴。位于阜新市细河区的辽宁省蒙医医院福鑫门诊部治未病中心药膳部,每天都有慕名来品尝蒙医药膳的顾客。步入蒙医医院的药膳餐厅,一股股淡淡的药香与食物的香气扑鼻而来。 据辽宁省蒙医医院院长吴晓英介绍,药膳中心在2018年成立,由资深蒙药师和营养师精心挑选道地药材与新鲜食物,根据不同体质和病症,量身定制个性化的药膳方案,现已研发药膳食疗菜品及饮品50余种。药膳中心面向社会开放,但由于药膳对食材和烹饪技法的要求比较高,有的菜品需要炖煮三小时左右,且正在研发阶段,所以需要提前预订,这样才能保证食材的新鲜。 靠着更健康、更养生,药膳、中药代茶饮等在年轻消费者心中的地位顺势兴起,从前段时间爆火的辽宁中医药文化夜市便可见一斑。 辽宁中医药大学资产运营中心主任、辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会主任委员王伽琪告诉记者,辽宁中医药大学中医药文化夜市上,展销的中药茶饮和“五行馒头”等药食同源产品,原有备货在第一天就销售了一半以上,他们连夜紧急调配产品。 “夜市的火爆,可以说既出乎我们的意料,也让我们中医人倍感欣慰。”王伽琪说,“我们希望药食同源理念被更多人关注,让更多年轻人接触、了解中医文化,感受传统文化的魅力。” 养生“版图”不断扩大 随着中药餐饮逐渐流行,一些现实问题也随之而来:“中医药+餐饮”到底是营销噱头,还是养生潮流? 辽宁中医药大学附属第二医院治未病中心主任张松兴对药膳颇有研究,他表示,“中医药+餐饮”的跨界创新基础在于中医的药食同源理念和传统的食疗养生方式。我国药食同源传统源远流长,内涵丰富。所谓药食同源,即在传统理论中,食物和药物为同一起源,药物和食物没有明显的界限,只不过有些药性较大,不能随意食用。国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局经安全性评估,先后发布了四批共计106种食药物质名单。但若将适宜的中药材加入食物中做成药膳,则是一种颇为不错的养生选择。 需要注意的是,药膳是指包含有传统中药成分、具有保健防病作用的特殊膳食,虽属于食品,但也有药性,不可随意服用。中医药膳的应用特别强调因人、因时、因地制宜,讲究辨证施膳或辨体调理。为此,消费者不能盲目跟风食用,应选择适合自身体质的中药茶饮和药膳。 随着越来越多人被中医药“圈粉”,不少餐饮企业及医疗机构也看到了这一市场增长点,纷纷选择加入中药茶饮和药膳市场。 辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹比较看好中医药和餐饮的跨界发展。“药膳既不失人间烟火,又兼具药理功效,对于餐饮行业来说,是一个不错的发展方向。”祁迹说,“辽宁现有各类餐饮店26万家左右,我们没有具体统计过到底有多少餐饮店专门做药膳,但现在的确有不少餐厅开始推出一些药膳菜品。其实,辽菜的底色是酱香,而酱香过程中其实就用到了不少中药材进行调味。” 创新和品质要兼顾 消费者喜爱,商家不断推陈出新,本是一场双向奔赴。然而,记者在实地走访中发现,一些中药餐饮商家更多的是将中医、中药元素当作一种营销手段,比如在店内装潢中加入满满的中医药元素,但对“中医药+餐饮”的融合创新仅浮于表面。 作为我省较早关注药膳研制和转化的业内人士,王伽琪希望通过深耕高品质中医药膳领域,将健康理念巧妙地融入人们的日常三餐之中,为现代人提供一种全新的健康生活方式。面对市场上药膳食品的走俏,她认为,药膳行业应该冷静思考,跨界创新的同时也要兼顾品质。 “药膳并不是中药材与食材的简单相加,比如炖羊肉放几粒枸杞,炖鸡汤加点人参,而是在中医学理论指导下,将不同药物与食物进行合理组方配伍,具有独特的色、香、味、形、效,且有保健、防病、治病等作用。”张松兴说。 “中医药+餐饮”完美融合、健康发展,离不开中医药和餐饮的紧密配合,而且二者缺一不可。今年5月,辽宁省中医药学会药膳和功能性食品专业委员会正式成立,专委会既有中医药领域的专家,也有餐饮界、食品界的翘楚。 王伽琪说,好的药膳食品做起来并不容易,不仅需要专业的研发团队选出合适的“药食同源”类中药材,对膳食中的中药剂量进行精准的配伍,还要尽可能地去除中药的苦涩、难闻气味,令其口感更好。 王伽琪所在的资产运营中心也致力于潜心研究古方,聚力研制“中医药+”跨界产品,并加快成果转化。 “在辽宁中医药大学,药膳研发和制作工作已开展30余年。每款药膳中药材和食材的结合,需要什么样的比例才能实现效用和口感最佳,需要反复尝试,中药材的选用也非常讲究。”王伽琪说,并不是直接取用药材的原材料就能做出“原汁原味”的药膳,好的药膳应该选用优质的中药饮片,这样药膳的品质和安全才更有保障。 王伽琪坦言,“药食同源”产业是一片“蓝海”,在这个新赛道上,大家都在跑步入场,既要发展这个产业,也要保护这个新兴产业。作为药膳和功能性食品专业委员会主委单位,他们有责任引领行业健康发展,也将尽全力为餐饮企业提供支持和帮助,希望政府有关部门能够出台相关政策,切实做好规范与监督,助力行业高质量发展。(辽宁日报)#新时代六地辽宁杠杠滴#
ꦙ𝥁娺멤厅创业计划书模板 ṧ称:智能健身餐厅syb创业计划书 商业背景: 随着健康意识的提升,消费者对健康饮食的追求日益强烈。智能健身餐厅syb应运而生,以满足消费者在健身同时享受美食的需求。 产品与服务: 1️⃣ 智能点餐系统:基于大数据分析,为消费者提供个性化的营养餐单,确保每餐都符合健身目标。 2️⃣ 营养师咨询服务:提供专业的营养建议,帮助消费者在健身过程中合理搭配饮食。 3️⃣ 线上线下融合体验:线下实体店与线上平台深度融合,提供便捷的购餐体验。 栥𘂥略: 1️⃣ 目标客户群体:注重健康、追求品质的消费者,特别是健身爱好者。 2️⃣ 竞争对手分析:深入了解市场上的竞争对手,以提供更具竞争力的产品和服务。 3️⃣ 营销策略:通过社交媒体、广告等渠道进行广泛宣传,提高品牌知名度和影响力。 ️♂️ 商业计划: 智能健身餐厅syb将秉承健康、便捷、个性化的理念,致力于成为健身饮食领域的领军品牌。通过不断创新产品和服务,满足消费者的多元化需求,实现可持续发展。 ᠥ新点: 智能点餐系统是本项目的核心创新点,通过大数据分析为消费者提供个性化的营养餐单,确保每餐都符合健身目标。此外,线上线下融合体验和营养师咨询服务也是本项目的亮点,为消费者提供全方位的健身饮食支持。
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