椰奶冻(椰奶冻能保存多久)

内容来源：魏巍之巅更新时间：2024-05-02 04:54:16

椰子冻：是用椰汁和吉利丁粉制作而成的，它是先把椰子打开取出椰汁，然后把椰浆和椰青倒入锅内，再加入吉利丁粉和适量的糖，小火完全稀释就行不用煮开。椰子冻吃起来也很方便，打开后放入料包就可以食用，也可以给里面放一些水果，一个是比较好看还有就是很好吃。先把椰浆放入里面，再把黄金椰粒倒进去，然后就可以加入水果点缀，可选的水果还是挺多的。比如：草莓、黄桃、芒果、香蕉等，另外还需要注意一点，这个椰子冻不要冷冻储存，放入冰箱冷藏（2-6Ⱟ𜉤🝩𒜥𓥏‚ 放些水果感觉还挺不错，它的口感也挺Q弹的，特别是和椰粒一起吃，又甜又嫩还挺脆的，另外放些鲜榨果汁味道估计会更好。椰奶冻的做法步骤步骤 1 步骤：请大家做之前先看小贴士。 1，取冰牛奶50克，溶解10克吉利丁粉。 2，将剩余的牛奶150克，和淡奶油150克，椰浆100克，砂糖40克混合倒入小锅中，小火加热到60℃，不停搅拌使砂糖溶解。 3，熄火后趁热倒入溶解好的吉利丁粉，拌匀使之溶解。 4，取合适的模具，我用的是乐扣乐扣的方形玻璃碗，将混合溶液倒入。（原来的步骤中需要过筛再倒入，我做了几次觉得根本没有残留物，所以不需要过筛）放入冰箱冷藏4到5个小时，直到完全凝固。我一般都是过夜的。 5，取出切成小块，在椰蓉中滚一下，使表面均匀粘上一层椰蓉，即可食用。步骤 2 这是我自己做的，放在微波炉碗里步骤 3 不建议大家下面铺保鲜膜，四周用刀一划，倒扣，出来的底部非常平整步骤 4椰奶冻的做法步骤步骤 1 买个中等大小的椰子，在三根椰骨的位置用刀背先敲一敲。然后用刀背在椰子顶部敲几圈就能打开了。把椰子水倒出来备用。我经过实践发现能插吸管的那头比较难敲，另一头则比较容易敲开。步骤 2 用250克椰子水把吉利丁片泡软。步骤 3 加入100克椰浆。步骤 4 我是用这个牌子的椰浆做的。这个包装比较小，避免拆开了没及时用完坏掉。步骤 5 加入纯牛奶200克。步骤 6 加入细砂糖30克。（根据自己口味酌情添加）我个人比较爱吃甜一点的。步骤 7 小火隔水加热，把吉利丁片彻底融化。椰奶冻的做法做椰奶冻第一步就是要把椰青的外壳开一个口，我准备了一把锋利点的小尖刀（最好是带锯齿的，我这把是在宜家买的，好像是9块9三把）和一把大菜刀（锤子也行）。像上面视频那样，把尖刀扎在椰青上，用菜刀侧面或锤子𐟔覕𒥇𛥰–刀手柄的顶部，使刀尖插入椰青里，穿透椰肉层，左右移动一下尖刀扩大切口，再把尖刀拨出，一定要小心哦，别把自己弄伤了。按这个方法继续扎第二刀、第三刀下厨房的照片和视频都放不了竖屏拍摄的画面，只能截取上次拍的一个视频给大家看一下敲击尖刀的部位。直到在椰青顶部扎出一圈圆圆的切口，再用刀尖把顶盖撬开，这样就能看到里面满满的椰汁了。把椰汁倒入大碗中，过滤掉椰壳渣渣，用小碗称量出150克椰汁，再把两片吉利丁片剪成小块放入小碗椰汁中，待其软化。美食家们上传的椰奶冻的做法，这些椰奶冻的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出椰奶冻。椰奶冻的做法大全木瓜椰奶冻鱼家小厨雪花椰香奶冻 sunshinewinnie 网红葡萄撞奶阳春白雪小食光木瓜椰奶冻 kiss战女椰奶冻花鱼儿木瓜椰奶冻 quenny 芒果椰奶冻大林Darling 木瓜椰奶冻 kiss战女芒果椰奶冻大林Darling 椰香斑斓奶冻卷尘晓美食记录木瓜椰奶冻新月融水椰丝奶冻彩虹早餐记椰奶冻金凤栖梧椰香奶冻糕东营小英子椰奶冻万山红椰奶冻心手合一芒果椰奶冻美女天天南洋风椰奶冻【椰奶冻 (椰子冻)附开椰子法】1准备三个去皮椰青；2用菜刀在头上2/3位置刮一圈；3把这一圈内的椰子皮削掉；4找到头顶的三条主骨，用菜刀下方尖尖对准狠狠敲几刀，直到挖到椰子肉；5顺势用尖尖敲一圈，差不多的时候用尖尖撬一下就会开。取下椰子盖；6碗上面放一个滤网，过滤椰子皮的渣渣；7椰子盖和椰子身都在冰洗一下，把碎屑冲干净，放在一边备用；8用电子秤称出椰子水，牛奶，椰浆，加入白砂糖，混合装在奶锅里；9把吉列丁粉两椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖、红豆等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。中文名椰奶冻分类粤式甜点、小吃 [4] 口味甜主要食材椰浆，牛奶辅料椰浆、绵白糖、红豆功效美容养颜目录 1 菜品特色 2 做法 3 营养价值菜品特色播报编辑吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g 做法播报编辑 1把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。 2牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。 3入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。1把吉利丁片放入冰水里浸泡15分钟至软后捞出挤干水份备用。 2牛奶放进大容器内，再加入椰浆，淡奶油，绵白糖搅拌均匀。 3入锅，隔水加热至糖化，温度大约50度左右后加入吉利丁片搅拌至完全溶化后关火。 4在密封盒里铺上一层保鲜膜。 5椰奶液晾凉后倒入密封盒。 6放入冰箱冷藏约2小时后凝固取出。 7切小块，表面蘸上椰蓉就大功告成啦！你学会了吗？我是 @拾月野生美食小能手关注我吧，你的胃，我来承包编辑于 2020-11-15 43 自制美食美食做法网上虽然有很多椰奶冻的方子，但相信我，我的这个方子真的既好吃又容易！图片版教程和文字版教程都写下给你们，可以保存图片，也可点赞收藏我这篇哦。当然，能关注我就更开心啦！图片版文字版文字版【椰奶冻】1把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；2牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；3入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；4放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；5在密封盒里铺上一层保鲜膜；6待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；7取出；8切小块；9表面醮一层椰蓉即可搜索结果